第125章
自从来到大唐，即便是与家人感情再深，尹遥也从未讲过自个儿的身世来历，而且也准备把这个秘密永远保守下去，并不打算跟任何人分享。
电光火石之间，自保的本能占据了上风，她朝杜昭笑了笑，然后便不发一言地离开了正厅。
两人间原本轻松惬意的氛围一扫而空，杜昭看着尹遥不达眼底的笑容，以及瞬间变得戒备的眼神，不由轻轻叹了口气。
看来这些日子相处得来的默契与信任，终归还是抵不过她心底藏着的秘密。
第92章
自从家中的窑炉通好之后,沈龄也快马加鞭地筹备起摆摊的事儿。
这日傍晚，尹遥几人照常关了铺子，又一道儿返回家中。
罗珊娜一打开门,就飞奔进院儿,打算如同往常一般，大吼一句“我回来啦”。
不料却被康陶和七娘给拦住了,俩人如出一辙地将食指竖在唇边：“嘘，快别说话！”
罗珊娜忙捂住嘴,小声儿道：“怎么了？”
七娘做贼似的指了指厨房方向,还朝她拼命地挤眉弄眼。
康陶却是笑道：“没什么，阿爹正为厨艺上的事儿犯愁呢，跟咱们没关系。”
一说到厨艺,同为炸厨房选手的罗珊娜连连点头：“阿兄说得对，咱们还是进屋吧。”
三个人就这么鬼鬼祟祟进了屋,门口只剩下了尹遥和陆娘子。
陆娘子朝着厨房张望了一眼，也是抿嘴一笑：“虽然我学了些厨艺,不过到底时日尚浅，能让郎君犯愁的，想来我也帮不上什么忙,还是回屋找阿姑吧。”
尹遥笑着摇摇头,这一个两个的,溜得倒比兔子还快，显然也是怕了沈龄了。
沈家毕竟是开食店起家的，如今也仍是靠这门手艺吃饭，家里会厨艺的人自然不在少数，只不过若论起来，还是尹遥和沈龄的手艺最好。
不过俩人虽说是舅舅与外甥女儿,在血缘关系上十分亲近，但实际上此前甫一见面，沈龄便已流放岭南，真正相处的机会却并不多。
还是沈龄回来之后，大伙儿在一间院子这么住着，尹遥这才发现，自个儿这舅舅虽然有时候像个傻白甜，可也是真心热爱厨艺，热爱到甚至有些时候显得过于较真儿了。
这不，一听说他在为厨艺的事儿犯愁，大伙儿就纷纷溜之大吉，仿佛第二个孟老再临。
不过尹遥倒是兴致勃勃，孟老属于医药学上的专家，可他在厨艺上却是个门外汉，问起问题来，也好多都是理论方面的，尹遥这种实干派根本回答不上来。
沈龄就不一样了，他不见得多有理论基础，却是实打实在厨房埋头浸润了几十年的老手，虽说在厨艺上十分较真儿，可却正是尹遥也喜欢的，经过这几日一番厨艺上的“切磋”，还让她真的获益良多。
反观沈龄，也是跟自家这外甥女儿相谈甚欢，甚至可以说得上是惺惺相惜，凡事也愿意与她多商量几句。
尹遥迈进厨房时，只见沈龄真坐在窑炉前面，盯着烤好的胡饼走神儿。
她站在旁边儿半天，见沈龄还没发现有人进来了，便重重拍了一下他的肩膀，笑道：“舅舅！”
沈龄吓了一跳，回过头来见是她调皮，瞪了一眼又笑道：“哎哟，三娘回来啦，你舅母她们呢？”
“他们都进屋啦，舅舅在这儿琢磨什么呢？”
“嗐，还不是明日准备摆摊儿售卖的胡饼嘛……”
说起来，沈家从沈老郎君那儿传下来的胡饼手艺，本就有甜、咸两种口味。
其中甜的倒不必说，出于成本考量，沈龄用的仍是饴糖，只不过他还烤了几个蜂蜜的，专门留给家里人吃。
至于咸口的嘛……沈龄指了指刚出炉的羊肉胡饼：“三娘，你也饿了吧，吃块儿胡饼？”
尹遥刚从南市走回来，还满头大汗呢，一见烤网上那铺着满满羊肉的胡饼，便讪笑了一声儿：“舅舅，你可饶了我吧，我都快热死了还吃羊肉？”
沈龄听了她这话，却是一点儿都没意外。
他摇摇头笑道：“我正是为此犯愁。”
尹遥一听就明白了，羊肉本就性温，如今又值盛夏，吃起来可真是热上加热。
这会儿本就不是适合吃羊肉的季节，况且大伙儿买了胡饼回去，也不会如同冬日那般加热食用，羊肉胡饼凉了之后又颇为腥膻，难怪舅舅犯愁呢。
她想了想，今日那梅菜干制成的锅盔倒是广受好评，便朝沈龄笑道：“舅舅，我倒有个主意。”
“什么主意？三娘快说来听听。”
“我铺子里如今还剩了不少梅菜干，不然拿回来给你，咱们改成梅菜豕肉馅儿的胡饼如何？”
梅菜干倒是正好清热解暑，可是豕肉胡饼？
沈龄听了，却是有些犹豫：“豕肉怕是不妥吧？豕肉腥臊，我怕街坊邻居接受不了哇。”
尹遥噗嗤一笑：“舅舅多虑了，不瞒您说，我可是卖了一冬天的豕肉蒸饼，如今咱们的街坊邻居，早就对豕肉脱敏啦！”
沈龄一下子没听明白：“何谓脱敏？”
尹遥轻咳一声：“哦，我的意思是说，咱们的街坊邻居早就接受豕肉啦。只要处理得当，舅舅大可不必担心。”
沈龄却是将信将疑：“真的假的？”
尹遥拍拍自个儿胸脯，自信道：“舅舅还不信我？我这可是经过时间检验的，您若按我的法子处理，定然不愁售卖！”
沈龄见她说得似模似样，不由点头道：“行吧，那我明儿先试试。不过那梅菜干你不要啦？”
尹遥笑道：“这都好几日了，也差不多该换花样儿了。”
沈记的岭南美食节，连着办了五六日之后，她已把沈龄带回来的食材，都用了个七七八八。
南市中跟着掀起一阵岭南风，各商家纷纷变着花样儿的模仿，可尹遥却并不恋战，而是痛痛快快结束了这个主题。
见舅舅不解，她便解释道：“反正只要我创新够快，那群人便追不上我。”
沈龄无奈，这孩子都哪来的歪理，谁家不是拿手好菜一做几十年，直到做成老字号的？
他笑着摇摇头，如今也已知晓外甥女儿有主意，并不多加干涉，只问道：“那你准备换成什么新花样儿？”
尹遥却是一脸讨好的笑：“我准备返璞归真，回归咱们大唐的传统美食，舅舅教我几道如何？”
沈龄爽快一笑：“这有什么难的。”
说着话，他便站起来走到了院子里的水井边，将里面的井绳提了上来。
尹遥一头雾水地跟了过去：“舅舅，你这是干嘛呢？”
沈龄拉出井绳下面拴着的木桶，从中掏出个大陶碗，塞到了尹遥怀里。
“咱们的晚饭啊，你不饿吗？”
尹遥低头一看，原来碗中是已煮好的粥，因着天气炎热，所以放在水井中镇着，这会儿抱在怀里，散发出阵阵凉意，别提多舒服了。
她长舒了一口气：“吓死我了，还以为咱们今日的晚饭是羊肉胡饼呢！”
那玩意儿可真是太补了，她消受不起啊！
不过瞧着碗里这带着些许淡粉色的冰粥……
尹遥眨了眨眼：“舅舅，这是什么？”
见终于把外甥女儿给弄懵了，沈龄哈哈笑道：“这可是我之前跟御厨学会的一道菜，名为‘清风饭’，最适合夏日使用了。”
一见这新鲜吃食，尹遥迫不及待地去拿了把勺子，先尝了一口。
这冰粥一入口，便先品尝到阵阵酸酸甜甜的水果香，还有浓郁的牛乳香，这两种风味儿将煮熟的稻米粒牢牢包裹在其中。
而那稻米并未煮得太过，而还是保持着粒粒分明的口感，经过井水的冰镇后，每嚼上一口都觉得十足的沁人心脾。
“舅舅，快教教我这道清风饭，我明儿就要做！”
……
尹遥说到做到，第二日沈记的招牌菜便换成了清风饭与槐叶冷淘。
其中清风饭是她昨日刚学的，以稻米为主食材，加入新鲜的杨梅汁儿及牛乳，熬煮之后以冰凉的井水降温，吃到嘴里清爽可口。
而另一道槐叶冷淘，虽然也是沈龄教的，但却与沈记前阵子售卖的凉面有些类似，只是在和面之时，往面团儿里加入嫩槐叶捣成的汁儿，这样可以使面条儿色泽翠绿。
煮好的槐叶面条过几遍冷水，因此谓之“冷淘”，再加些胡麻油拌匀防粘，镇在井水中备用。待到有客人点餐时，便佐以各式调料凉拌端上，亦是神都城百姓一向喜爱的消暑佳肴。
在最近盛行外来吃食的南市，沈记今日再次反其道而行之，上的却是两道地地道道的本地美食，反而显得独特了起来。
都到了下午，连避暑喝饮子的客人都走得差不多以后，有两个熟悉的客人这才悠哉悠哉踏进门来。
这会儿尹遥正带着伙计们，在正厅中吃着午饭，一抬头就瞧见许大郎和陆之远。
她起身上前施了一礼，上下打量了一番许大郎，笑眯眯道：“哟，日头打西边儿出来了，您怎么大驾光临了？”