第31章
听到院子中传来窸窸窣窣的声音，好像是有人在来来回回搬东西，尹遥好奇地爬了起来，推开窗户朝外瞧去。
一个孔武有力的汉子正往推车上搬东西，陆娘子则在一旁照应着，见尹遥探出头来，便笑道：“三娘醒了？这都未正了，快起来吧，不然晚上又该睡不着了。”
未正，那不是才下午两点？怎么天色这么暗了……尹遥不由抬头往上看了看，只见天空中布满了乌云，一点太阳的影子都见不到，让人更昏昏欲睡了。
“陆娘子，我搬完就先回去了。”院中的推车上，已堆了十来个麻布袋，看上去应是尹遥昨儿采买的小麦。搬东西的汉子看上去是个沉默寡言的，见到尹遥只简单点了点头，打了个招呼，然后双臂发力推起车，低头离开了沈家。
“那是……”尹遥推开门走到院子里，她刚睡醒，脑子还有些懵懵的。
陆娘子去厨房倒了盆热水，又拧了条毛巾递给尹遥：“那是费家郎君啊，三娘忘啦？”
尹遥接过毛巾擦了擦脸，又将热乎乎的毛巾盖在脸上，深吸一口气，舒服！
片刻后，她脑子清醒多了，这才想起来：“哦，是那个帮咱们磨面粉的？”
“对呀！”陆娘子笑道，“你不是让我去找他来着么，我上午便过去了，还谈好了价钱。帮咱们磨一石麦子，只需付十文钱就成。”
前两日收摊儿时，费三娘问过她，为什么每日只做两百个蒸饼。她说是因为自家磨面粉，每日只能磨这么多，还被费三娘好一通笑话，说这摆摊儿的，哪有自家磨面粉的呀，岂不是要累死了？
费三娘又道，若是觉着去米行买面粉太贵，那便委托给其他人，给些辛苦钱，自然有人愿意代劳。
这不，她还给介绍了一家，说这费郎君乃是她同族堂兄，正是年轻力壮，因要照顾瘫痪在床的老母，不能外出务工，才只能在家中接些活儿来维持生计。费三娘平日里也是在他那儿代工的，保管出货速度快质量又好，价格还公道。
尹遥算了算，按照每石小麦能磨五十斤面粉来计算，一百斤面粉的成本就是两百二十文，比起去米行直接买面粉，一百斤就要三百文，可正经划算了不少呢！费三娘这渠道，靠谱！
方才搬运粮食，撒了些麦粒在地上，陆娘子拎起扫帚扫到一堆，又拿个簸箕撮了起来，这麦粒都是上好的，把砂子筛掉还能吃呢，可别浪费了。
她边干活儿边笑道：“费郎君说了，不超过三石的话，第二日就能取，若是多了，就得多花点工夫才行。我也不知咱们要磨多少，便让他搬走了六石先磨着，应该够过几日做寿桃儿的吧？”
尹遥忙点头：“足够了，辛苦舅母啦。我方才太困了，就忘记同你讲了……”
一听这话，陆娘子便放下簸箕，抬手戳了戳尹遥的脑门，气道：“三娘你也真是的，大半夜就起床包粽子，怎么也不叫上舅母？”
尹遥这会儿睡饱了觉精神头儿十足，调皮地缩了缩脖子：“包粽子倒没什么，主要是得看火添柴，我一个人就够了，还折腾您干嘛？”
陆娘子现在也开始有脾气了，瞪了她一眼：“你少来这套，哪有全家人睡觉，只留你一个小娃儿干活儿的道理？答应舅母，下回再不许这样了，要干活儿就叫上舅母一起，知道吗！”
“阿姐，你睡醒啦！”尹七娘听到外面的声音，也从屋内跑了出来，“下次也叫上七娘一起！七娘帮你包粽子！”
“哈哈，七娘还是长身体的年纪哪，你还是乖乖睡觉吧！”尹遥忍俊不禁，又挽起陆娘子的胳膊，用头蹭了蹭她肩膀，爽快认错：“我错了舅母！你放心，后面两日的粽子，咱们一会儿就包好煮熟，到出摊儿的时候，只要蒸一会儿热透了就行，再不用这么起五更爬半夜啦！”
“这还差不多！”
三人说说笑笑间，一阵冷风吹过，空气中夹杂着一股湿意，把尹七娘给吹得直打了好几个喷嚏，尹遥也给冻得一哆嗦。
陆娘子赶紧把姐妹俩推回屋里：“哎哟，怎么忽然这么冷，咱们快进屋吧，可别伤风了。”
沈老太太正坐在屋内，左手拇指上戴了枚顶针，右手则在飞针走线，看得尹遥眼花缭乱。
见到几人进来，老太太停下手抬起头，仔细瞅了瞅尹遥，看她脸色还不错，这才放下心来：“三娘要注意身子，小娃儿家家的，别仗着年轻就点灯熬油的，小心落下病根儿，过几年有你受得。”
尹遥赶忙笑应了，她这偶尔起早贪黑一回，倒被阿婆和舅母一口一个小娃儿的，给好一顿数落。
不过，有家人关心的感觉，真好啊！她怎么感觉自己忽然有点儿想哭？
轻咳了一声，尹遥眨了眨眼，瞅向沈老太太手里正缝制的东西。
昨儿买的三匹棉布，已按照几个人的身形，画出模子剪裁下来，正好能做三大一小四套冬衣。
沈老太太又瞥了眼剩下的布料：“还有点儿边角料，阿婆今晚再给你们三个做副围脖和手套，干活儿时记得戴，这天气一日冷过一日，可别冻着了。”
“阿婆，我来帮你固定棉花！”七娘凑到沈老太太身边主动请缨。
知道阿姐在补眠，她这一下午都没去打扰，而是留在主屋里，帮沈老太太穿针引线。这会儿她又用小手将棉絮扯均匀，铺在布料里侧，再由沈老太缝制固定，正经是个能干的小帮手呢。
沈老太太年轻时女红出了名得好，虽说近些年没怎么再做过，但捡起来也是极快的，不到一日的工夫，一件小小的冬衣便已快缝好了。
她举起来对着尹七娘比量了一下，笑道：“我特意做大一些，先把多的部分卷到里面缝起来，待短了再放出来，七娘现在长得太快了。”
“七娘要快快长高，长得跟阿姐一样高！”尹七娘举起手，朝尹遥头顶的方向比比划划，下着决心，把几个人都逗乐了。
“对了，阿婆。”尹遥又想起来一事，问道，“咱们嘉庆坊中，可有私塾或者学堂一类的啊？七娘也到了该开蒙的年纪，等过几日得了空，我准备去给她找找，哪里能读书识字的。”
沈老太太想了想：“这我一时倒不知了，之前坊内倒是有个老夫子开的私塾，你舅舅和阿娘便是在那儿读书识字的，但这都三十来年了，人是不是还在都不晓得……得问问你许婆婆宋婆婆他们才行。”
尹遥拍了下自己脑门儿，这几日真是忙晕了：“昨儿晚上去他们几个家的时候，光顾着通知打仗囤粮了，压根没想起来这事儿。”
“无妨，”沈老太太笑道，“这事儿不急于一时，等你得了空，再打听打听便是。”
“是不是下雨了？”窗外传来噼里啪啦的声音，陆娘子边说着，边推开门瞧了一眼，惊讶道，“哟，是雨夹雪呢！”
神都洛阳今年的第一场雪，夹在阴冷的雨滴中，落在地上又融化成水珠，渗入泥土之中。
沈老太太数了数日子：“这还要几日才立冬，怎么就下起雪了？看来今年冬天会有些冷，咱们的冬衣得抓紧做，这几日赶紧换上才行。”
睡了半天，连午饭都错过了的尹遥，这会儿正坐在桌边，吃着小点心垫垫肚子，忽然想起了昨儿得的一样好东西。她拍了拍手站起身，一脸的跃跃欲试：“既然下雪啦，那咱们晚上就吃热乎乎的胡椒猪肚□□！”
“胡椒？”陆娘子眼睛一亮，“三娘昨儿还买了胡椒吗？”
“那倒不是，是昨儿我买香料时，软磨硬泡那店主送给我的。就一小把，刚好够吃一顿的！”
说到吃，尹遥立刻坐不住了，“走，舅母，陪我煲猪肚鸡去！”
昨儿尹遥买了两扇整猪，除了猪肝和猪心外，屠户还送了两只猪肚，今儿正好拿来煲一锅胡椒猪肚鸡。
陆娘子去院中打了桶清水，洗净猪肚内壁的黏液与杂质，用剪刀剪掉外壁的脂肪，先用粗盐搓洗三遍，用醋搓洗三遍，再用生粉搓洗三遍，最后用米酒搓洗一遍，冲洗干净，确保猪肚洁净去腥。
尹遥则去鸡舍中，抓了只新买的半岁小母鸡，干净利索地放血、以开水褪毛，再斩成寸许的小块儿。
准备好食材后，起锅热油，待油微微冒烟，下入猪肚煎制片刻，煎到两面都微微金黄，释放出油脂的香气，可以确保一会儿煲出的汤汁儿浓郁奶白。
捞出猪肚切成长条，在锅中加入清水，下入红枣、姜片与鸡肉，大火将水烧开，以勺子撇去浮沫，让汤汁保持干净清爽。
再将猪肚倒回锅中，盖上盖子继续大火炖煮一刻钟，待到汤汁由透明转为微微泛着奶白色，转成小火慢慢煲制半个时辰。
等待猪肚鸡煲制的过程里，尹遥摸着下巴琢磨：放点儿什么配菜好呢？
这胡椒猪肚鸡汤汁浓郁，配菜也需放些水分少的才好，否则一下进去就稀释了汤汁，反倒破坏了口感。
“有了！”她灵光一动，从架子上的袋子里抓了把干云耳，用清水泡发了，又去菜窖里拿了根淮山药，也洗净切成段儿。