江家食肆经营日常 第218节
“至于另外一个庄子就比较大，占地十亩，因为有一处温泉池子，周围四季如春，能种植反季的作物，那处庄子主要都是开辟农田和花田，种了不少的果树，院落也多也大，冬日里住着会很舒服，，就是那边离花海远，夏季的话，我觉着还是这边住着舒服方便些。”一路说着就到了主院大厅，庄子上知道新的主家要过来吃午膳，早早就准备着了。
餐桌上摆得满满当当的，正中央摆放着的是黄澄澄的鸡汤，几朵盛开的荷花点缀其中，整鸡炖煮之后的鲜香与荷花的清香融合，特别好闻，且美容养颜，江孜首先就给江母于婶还有傅老爷子盛了一碗汤，自己也喝了一口，淡淡的花香使得鸡汤丝毫尝不出油腻的感觉，又鲜又香。
荷花做的菜，不止这道汤，还有一道酥炸荷花，裹了鸡蛋面糊，炸得两面金黄，表皮酥脆，内里吃起来甜嫩鲜香。
另外还有茉莉花炒虾仁、金雀花炒蛋。
江孜就很喜欢这道茉莉花炒虾仁，虾仁非常的鲜甜q弹，茉莉花闻着清香扑鼻，吃起来微苦但是回甘，有种十分清爽透亮的感觉，金雀花炒蛋也不错，柔嫩的金雀花带点草本清香，同样是微苦回单，鸡蛋蓬松软嫩吸满了花香，一点也不会觉得油腻。
于晓静不太喜欢用花做的菜，虽说都各有各的清香，但是总体都会有些微苦，即便回甘，她也不喜欢最开始的那种微苦的滋味。
“做成花蜜就不苦了，做出来的糕点才好吃呢。”于晓静扒拉了一口米饭说着，然后一口一条炸小酥鱼，这里做的梅菜扣肉味道还不错，不油不腻，就是梅干菜不太行，于晓静特意提醒：“阿孜，以后让他们换你们自家做的梅干菜，梅干菜毁了这道菜。”
嘴上说着毁了这道菜，手上的筷子可是一点也不客气，一块扣肉又一块扣肉的往碗里夹，吃得不亦乐乎。
“你多吃点青菜。”于婶眉头皱得紧紧的，夹了一大筷子空心菜：“小姑娘家家总是只吃肉，不怕越来越胖是吧？”
“吃了吃了，谁说我没吃，刚刚还吃梅干菜了呢。”于晓静噘嘴，小声嘀咕着，一根根的将空心菜吃了个精光，江谌和胡晴儿坐在一起，两人的感情似乎是越来越好了，时不时小声说着话，贴心的江谌几乎就没让胡晴儿自己动手夹过菜，只要她看一眼，江谌立马就给夹菜，江孜幽幽的看了一眼傅怀瑾，叹气。
男朋友真的是……
没对比没伤害，还是别人家的更好。
当然，也不是说傅怀瑾不好，他很好，但是他完全可以变更好啊。
饭后，给众人分好房间便各自去午休了，白策则去客栈退房领回了众人的行李了。
脑子里装着事，江孜也就睡了一刻钟的时间就醒了，趴在床上也不想动，摇着扇子思索着对这两处庄子的安排。
小庄子离花海近，前院一直都是在做食宿生意，而且午膳也能看出来后厨的两个厨子厨艺都不错，但是之前的庄子冬家要售卖庄子，几乎把庄子的人都带走了，留下的也仅仅只是能维持庄子里的日常运营，招待食宿紧靠这两名厨子和前院的一个杂役和管事那肯定是不够的。
庄子上这两个厨子当主厨没问题，管事还是庄子上的这位刘管事，再从方山村调派两个副厨和两个帮厨，杂役小厮再来三人，再来个负责管账的账房，另外庄子上还开辟了农田与花田，种了不少蔬果花草的，还得派四个人专门来负责田地。
这样的话，至少得再派十二个人过来。
这里原本就是做食宿生意的，只要人员到期，就能正常营业，没什么需要变动的。
那处大庄子就更简单了，本身就是要以种植为主的庄子，留下来的人也多，人手完全够平日里的日常运营，到时候就是挑个合适的带水井的院落来做加工坊，从方山村的加工坊分一半的人手过来做活，一边做活一边再增添新人直到人手充足便好，这样可以就近给食肆派送缺少的食材加工品。
除了加工坊的人还得再派帮厨和杂役过来，不然到时候庄子上的人增多，两个厨子和厨娘可就忙不过来。
第601章、花海游玩
江孜被江源从房间里拉了出来，一路小跑着到了后院的温泉附近，本就是一天里最热的时候，温泉周围更是热得很。
“阿源，来这里要做什么？不嫌热吗？瞧瞧你满头都是汗。”江孜拿出方巾给他擦汗，江源眨眨眼，抬手指着温泉池的方向：“阿姐，那边有好多不认识的果子，闻着很香。”
“我看你就是贪吃！”江孜无奈摇头，顺着他的手望过去，温泉池四周种满了各种果树，好些都是江孜来到古代后没有见过的，离温泉池近些的冬日结果的果子比如柠檬、柚子树还有草莓、离得远些当季的芒果、百香果和西瓜等，江孜眼睛都在发光，朝着一旁负责田地的人招手叫他每样果子都摘些回来。
“这些果子都可好吃了！”江孜摸了摸江源的脑袋笑，朝着柠檬树走过去，这棵柠檬树上挂满了鲜亮的黄色果子，清淡的柠檬香气让人瞬间精神了不少。
“一会要去花海看看，正好泡个柠檬百香果茶带上，加些蜂蜜，又酸又甜。”江孜站在树下咽口水——柠檬鸡爪柠檬虾，各种柠檬饮品！
江孜和江源满载而归，江源边走边吃着草莓，草莓个头不大，一口一个又一个，开心极了：“阿姐，草莓比树莓好吃！”
“好吃也不能吃太多，一会我剥个袖子给你吃。”江孜伸手就拿走了江源手上剩余的草莓，熟透的草莓红艳艳的，咬一口都是饱满多汁，果肉细腻柔软，酸酸甜甜的。
“阿姐你真坏，还抢小孩子的果子！”江源不高兴的嘀咕着，晃了晃江孜牵着他的右手，江孜只当没听见，又吃了一颗草莓才心满意足。
“阿孜，你跑哪去了？哇……哪来这么多的果子？”于晓静隔了老远就看到跟在江孜身后的人提着的两个竹筐，里面都是刚刚特地摘下来的果子。
“去后面的温泉池了，那里种了好些水果，我让人摘了些。”江孜解释着，塞了几颗草莓给她：“这个是草莓，尝尝看，酸酸甜甜的很好吃的。”
她当然不偏心，每个人都分了些，还有柚子也叫人剥了皮，一人分了一块，还有芒果和西瓜。
“西瓜先不用切，拿去吊在水井里冰镇着，等我们晚上回来再吃。”江孜一边给江源剥着芒果一边对小厮说着，小厮很快便抱着西瓜离开了，江孜又给自己剥了个芒果，吃完了便站起来：“我去厨房泡个柠檬百香果茶，一会去花海玩。”
百香果对半切开，用勺子舀出果肉备用，柠檬用盐仔细搓洗干净，切片去籽和百香果果肉放在一起，加入适量的蜂蜜和冰凉的井水搅拌匀均，简简单单的柠檬百香果茶就做好了。
江孜找人要来了几截竹筒，倒入做好的柠檬百香果茶，又备了些小竹杯，由白策背着竹筐带上出门。
“我们上午去过就不去了，就在庄子里休息，庄子上也有不少的花花草草，也挺漂亮的。”江母拒绝出门，和傅老爷子还有于叔于婶都决定留在庄子上，江谌和胡晴儿则打算去爬山——就在花海附近，山不高，估计半个时辰就能爬上去，还是听庄子里的人说的，爬到山顶俯视花海，又将是另一种风景。
“那阿源就跟着哥哥和晴儿姐姐吧。”江孜分了一截竹筒的柠檬百香果茶给江谌，于晓静挽着江孜道：“我们逛完花海也去爬山，说不定还能正好能看到日落呢。”
外出游玩小队再次兵分两路，花海离庄子不过半刻钟的路程，一路走着都能闻到空气中弥漫的花香，远远地都能看道远处一片五颜六色绚丽的花海。
“好漂亮！”于晓静扯了扯江孜的胳膊：“咱们走快些，近些去看。”
傅怀瑾默默地跟在江孜身侧，撑起油纸伞，于晓静撇嘴：“我可真多余。”
说罢，她干脆的松开江孜，一个加快脚步往前走：“你们慢慢走吧，我先去前面了。”
连油纸伞也不肯撑，顶着烈日还高兴得很。
“晓静总是这样活泼。”江孜忍不住感慨，又朝着傅怀瑾笑：“阿瑾，这边花海好漂亮。”
“嗯。”傅怀瑾轻声应着，抬手给江孜擦了擦额间的汗，江孜摇着团扇：“真的好热。”
两人不着急慢悠悠的走近，先看到的是一片三角梅，在他们走过的路两侧外出游玩小队再次兵分两路，花海离庄子不过半刻钟的路程，一路走着都能闻到空气中弥漫的花香，远远地都能看道远处一片五颜六色绚丽的花海。
“好漂亮！”于晓静扯了扯江孜的胳膊：“咱们走快些，近些去看。”
傅怀瑾默默地跟在江孜身侧，撑起油纸伞，于晓静撇嘴：“我可真多余。”
说罢，她干脆的松开江孜，一个加快脚步往前走：“你们慢慢走吧，我先去前面了。”
连油纸伞也不肯撑，顶着烈日还高兴得很。
“晓静总是这样活泼。”江孜忍不住感慨，又朝着傅怀瑾笑：“阿瑾，这边花海好漂亮。”
“嗯。”傅怀瑾轻声应着，抬手给江孜擦了擦额间的汗，江孜摇着团扇：“虽然真的很漂亮，但是这天也是真的好热。”
两人不着急慢悠悠的走近，先看到的是一片三角梅，在他们走过的路两侧肆意盛开，鲜艳的玫红色簇拥在一起让人眼前一亮，在阳光下始终释放着蓬勃的生机，明媚热烈得让人根本挪不开视线，在三角梅的旁侧还有一大片黄花风铃木，颜色明亮灿烂，如同风铃，一眼便是满城尽带黄金甲的感觉。
再往前，纯真洁白的木槿花、淡雅浅紫的长春花、温柔淡粉的天竺葵……
大片的花海，与之前在街道两侧看到的盆栽花是完全的不同，沿着小径前行，蝴蝶在花海飞舞，这片花海仿佛没有尽头，微风轻轻吹过时，花海泛起一层层涟漪，不少花瓣随风飘落，犹如一幅画卷，美得令人窒息。
第602章、日落与荷花
花海面积不小，沿着小径一路走去，不到一个时辰就逛完了，这若是现代，走走停停拍个照，至少得逛好几个时辰。
“阿瑾，回去你给我画一片花海吧。”江孜歪着脑袋冲身侧的人笑，举着油纸伞的傅怀瑾轻笑着摸了摸江孜的脑袋没说话，一旁的于晓静觉得自己很多余。
逛完花海，几人又去爬山，慢慢悠悠的，还拿出小竹杯倒了柠檬百香果茶，边喝边走，傅怀瑾难得评价了一句：“味道很好。”
可不，酸酸甜甜的，正符合他的口味。
说来也奇怪，明明是个男孩子，性格又比较冷清理智，竟然偏酸甜口味，更像女孩子。
江孜也拿这个事调侃过傅怀瑾，傅怀瑾不以为然，依旧吃得挺开心。
于晓静精力旺盛，江孜和傅怀瑾压根追不上她，白策不急不忙跟在几人身后，半山腰的凉亭上遇到了江谌和胡晴儿，他们已经从山顶下来，准备坐在这里等日落。
“我们去山上看看，等会下来找你们。”于晓静没停留，又飞快的走了，江孜叹气，拉着傅怀瑾坐下：“我得歇会。”
“你呀，这体力可不太行，这山才多高。”江谌好笑，递了杯柠檬百香果茶，胡晴儿在旁边说：“刚刚还有人与我们一起在这凉亭歇息，讨了两杯果茶，觉得味道极好，我们说起你那小庄子提供食宿，他们就说下山就住过去。”
“看来这一单生意还得给晴儿姐姐些分红呀。”江孜调侃：“我把我哥分给你啊。”
“别闹。”胡晴儿笑着摇头：“阿谌，你管管阿孜。”
“你让怀瑾管管她，我可管不动了。”江谌难得也调侃起来，被点名的傅怀瑾依旧淡定：“我们家只有阿孜管我。”
江谌和胡晴儿直接没话说了，开口赶人：“你们也歇够了，赶紧上去，不然等会下来晚了就看不到日落。”
“好啊。”听到满意答复的江孜很高兴，也不介意自己哥哥开口赶人，躲在傅怀瑾撑着的油纸上下继续爬山。
爬山累，但是山顶风景好，这座山不算太高，没有云雾缭绕，但俯视山下，远处山脉连绵，小镇田野，蜿蜒河流还有花海绚烂，一切尽在眼底，这般居高临下，有种心境豁然开朗的感觉，微风带来淡淡的凉意，所有的疲劳好像都在此刻消散。
山顶风景很美，时间不早了，日落即将降临，江孜正要拉着于晓静去半山腰找江谌和胡晴儿被她拦住：“你在想什么呢？山顶视野更广阔，去半山腰的凉亭做什么？”
对上于晓静看傻子的眼神，江孜沉默片刻，转身拉着傅怀瑾往山顶的阴凉处走，尽可能的离于晓静更远一些。
“啧，你们两腻了一路不烦吗？”于晓静跟了过来，小嘴叭叭叭的，被江孜嫌弃极了：“你好吵，为什么要烦，我喜欢和他在一起，他喜欢和我在一起，我们就要在一起，气死你！”
……
“想看看你脑子里多装了什么。”于晓静无语：“现在看起来真的里面没脑子，只有男人。”
“哼，那也跟你没关系。”江孜翻了个白眼，她知道于晓静的意思——恋爱脑嘛，可惜于晓静不是个现代人，还不知道这个词汇。
斗嘴小姐妹你来我往的，直到日落时分，终于是停下来观看难得一见的美景。
太阳正在慢慢下沉，柔软的白云如被火烧一般，化作灿烂橘红的晚霞，远处的山川河流与小镇花海似乎都镀上了一层灿烂的金边，山顶微风拂过，带来一阵微凉，随着夕阳坠下与山川河流融为一体，消散的光彩化作夜色，缓慢地将天空侵蚀，暗夜即将蔓延。
“时间差不多了，赶紧下手，天黑了就看不清路了。”傅怀瑾扶着江孜走下斜坡，她回头伸手拉了于晓静一把，白策自己利落的从斜坡走下，四个人前前后后的往山下敢，经过半山腰凉亭时正好看到收拾东西准备离开的江谌和胡晴儿，队伍壮大，一起结伴下手，等回到庄子上的时候，黄昏早就褪去，夜幕降临，蝉鸣不间断回绕在耳边。
“怎么回来这么晚？”傅老爷子看向傅怀瑾：“以后可别不要这么晚了，夜里外面不安全。”
江孜和于晓静上前，一左一右挽着傅老爷子，于晓静先开口：“傅爷爷，咱们今天去山上看日落啦，日落可漂亮了，看完就赶紧回来了。”
“山顶看日落，看尽山川河流，视野开阔，心胸也跟着开阔了。”江孜说话好听，老爷子是读书人嘛，读书教人，喜欢听这些，眼瞧着他脸上的笑容越来越深，于晓静赶紧又道：“傅爷爷，听说荷花开了，锦绣县东边有一处荷花池，咱们明早去赏荷花呀，吃过午饭再回常平镇。”
“行行行，你们安排就好，我这个老头子跟着你们这些年轻人出来玩一趟，都年轻不少。”傅老爷子笑呵呵的，被哄得高高兴兴的，于婶偏头朝着江母笑：“咱们家这两小丫头，就是会哄老人家开心的。”
天色闷热，庄子上的厨子准备的晚膳就是简简单单的茉莉绿豆汤配着一碗酸辣凉面，淡淡的茉莉清香和绿豆的绵软十分契合，少少的白糖只是微甜，冰镇过后冰冰凉凉的，不像茉莉冰豆浆那般有着豆浆的醇香，味道更加清新香甜些。
至于酸辣凉面普普通通，里面放了些剁碎的酸豆角味道还不错。
因为要早起去荷花池赏花，夜里大家都睡得早，江孜更是早起了给大家煮了花生豆浆，炸了小麻团和油条，还有拇指煎包，小小的一口一个，焦香爆汁，好吃也不腻。
荷花池在锦绣县东边，面积比不上那片花海，但是河池凉亭小船，荷花迎着阳光开得正好，早上人不多，凉亭休息时到时有种偷得浮生半日闲的滋味，荷香随着清风飘来，清澈的池水中还有自由游走的小鱼，宽大的荷叶为它们遮住了阳光，围绕着粉嫩的荷花，如同守护者一般。
第603章、荷花肉饼和荷叶糯米鸡
在荷花池待了一上午，吃过午饭，众人便坐马车回了常平镇，聚在一起吃了晚饭，江源被傅怀瑾带回了私塾，江孜随着江母等人回了方山村，江谌和胡晴儿留在常平镇，他们要开始筹备婚礼了。
回到方山村的第一件事，江孜就找上了老林叔，让他多做些竹筒杯和木吸管，之前饮品不外带，店内的竹筒杯和木吸管热水清洗消毒可以重复利用，但是现在她想外带热饮或者冷饮，可以让人一路走一路吸管喝，需要的数量就要大大增加了。
从锦绣县回来，江孜特地摘了许多鲜花回来，比如茉莉花、木槿花、荷花、金雀花等，分别放好，一束束的花香扑鼻又漂亮。
江孜叫来江欢宜：“我会叫你用这些话做些吃食，先拿去阴凉的地方用水养着，天气炎热，花朵上也要喷些水。”
说罢，她单独拿出来四朵木槿花：“木槿花清洗干净放入茶壶冲泡，稍凉些时加适量蜂蜜，这木槿花蜂蜜茶甘香且解暑清肺，润而生津，去泡些来喝吧。”
江欢宜应了，泡了木槿花蜂蜜茶送来，又去地里摘了些南瓜花回来，兴致勃勃的凑到江孜面前：“姑娘，你刚说用那些花做些吃食，我就想起来，我以前听说南瓜花可以用来煎蛋，咱们中午试试？”
“好，再摘几朵荷花做荷花肉饼，然后做些荷叶糯米鸡。”江孜说着顿了顿，问：“昨天晚上你有泡糯米粑？”