江家食肆经营日常 第15节
总之不是之前那个奇奇怪怪疑似跟踪尾随她和于晓静的男人就行。
到家才刚过午时，江母和江源正坐在院子里吃饭，于晓静将竹筐塞给江孜就往家跑，连院门都没进，生怕江母又要叫她一起吃饭。
实际上江母确实是想要叫她一起吃饭的，可是于晓静跑得太快，都没给江母说出来的机会。
“哥哥！”江源许久没见到江谌，高兴坏了，手上的筷子往桌上一放，就从椅子上往下跳，估计是太着急了没站稳，膝盖一弯，直接跪倒在地.......这一幕让江孜和江谌同时呆愣在了原地。
倒是江母先反应过来，哭笑不得伸手将江源拉起来，伸手给他拍了拍裤子上的灰尘：“你急什么急？你哥还能跑了不成？弄得脏兮兮的。”
“我没有！”江源撅了噘嘴，也没喊疼，等到江母松开他，他立马朝着江谌奔了过来，紧紧抱着他的大腿：“哥哥，你可算回来了，阿源好想你的！”
“哥哥也想阿源啊！”江谌弯腰，单手就把江源抱了起来，还掂了掂重量，笑呵呵的朝着饭桌走过去：“哟，阿源重了不少啊，又长大了一些。”
臭小子，有了小鸡崽小狗崽就忘了阿姐，现在有了哥哥，更不知道阿姐是谁了。
“阿源要快快长大，就可以保护阿姐和阿娘！”江源乐滋滋的抱紧了江源的脖子，露出小白牙。
“小心些，别摔了。”江母嘱咐着：“你们坐着休息会，我去给你们盛饭。”
今天的午饭还挺丰盛，缸豆炖腊肉，蒜蓉辣酱蒸茄子、凉拌苦菜、番茄蛋汤。
江母以前也经常下厨，厨艺其实是不错的，只是后来身子差，不能过多劳累，下厨的次数也就减少了，最近因为江孜外出摆摊，如果早上来不及把午饭准备好，江母就会随便做些中午和江源一起吃。
这般丰盛也是少见，估计也是因为江谌难得回来一趟。
江母很快就端着两碗糙米饭走了出来，看到江源还黏黏糊糊的赖在江谌身上，当即就板着脸：“吃饭就好好吃饭，赶紧从你哥身上下来！”
“哦，知道啦。”江源不情不愿的从江谌身上滑下去，又慢吞吞的爬回自己的座位坐下，小短腿挨不着地面，就在半空中晃啊晃。
“阿孜，多吃点腊肉，你最近都累瘦了不少！这些都给你留的！”江母坐下，伸出筷子就夹了五六片切得薄薄的腊肉放进江孜的碗里，又看了眼江谌：“你也多吃点。”
江孜盯着自己碗里的腊肉，又看了眼江谌空空如也只有糙米饭的碗，最后看向江母——娘你是不是搞错了，哥哥才是最辛苦的，你给我夹这么多腊肉？
一斤腊肉切得薄薄的也就二十几片，一下子给她夹这么多......也是，江母本来就不是什么重男轻女的性子，这一操作也没啥毛病。
“看什么呢？赶紧吃，你最近确实是累着了。”江谌喜欢吃茄子，先给自己夹了一筷子塞进嘴里，见江孜没动静，又给她夹了一筷子豆角炖腊肉：“你多吃点，看你是瘦了些......娘，你这厨艺越来越好了，这茄子好吃。”
“跟阿孜学的，她现在的厨艺才好呢。”江母笑呵呵的，给阿源夹菜：“要不要喝碗汤？”
江源认真点头：“我要多多的番茄！”
江阿源真的是个番茄控。
“咱们家肯定是阿娘最厉害。”江孜咬了一口油汪汪的腊肉，给所有人都夹了满满一筷子的腊肉，在江母又要把腊肉往她碗里放的时候赶紧避开：“不要了不要了，我真的够了，半碗肉都到我碗里了。”
一顿午饭差点没把江孜给吃撑死了，几个人都不想动，任由碗筷摆在桌上，搬着椅子躲在树荫下乘凉聊天。
“哥，之前跟你说的你考虑的怎么样？辞工回来呗？我最近生意真的挺不错的。”江孜正在享受江源小朋友的扇风福利，只可惜凉爽不过半分钟，臭小子就抱着蒲扇去找他的大哥去了。
江谌将江源推到江母身旁，又拿了另一把蒲扇给自己和江孜扇风，点了点头回答江孜：“辞工也行，在码头上干挣钱少，肯定是不如做生意，但是......”他顿了顿又道：“你厨艺好生意好，我总不能一直靠着你，我还是得找点自己能做的，你挣的钱自己收好当嫁妆，这样以后在夫家才能站得住。”
“我还小呢，说什么嫁妆不嫁妆的。”江孜撇了撇嘴——她才多大点儿啊？在现代没体现过的催婚要在这里体验一波？还是免了吧！
江孜赶紧转移话题：“哥，我这几天想了一下，我觉得如果你不怕辛苦，可以考虑去当货郎，就在周边的村落里走动，有些村子偏远，一个月都难得出来一趟，他们肯定需要很多东西的，你去镇上买些杂货带过去，如果他们钱不够还能以物易物，换来的东西你再拿到集市去摆摊呀。”
第44章、自己挣的钱自己管
江谌其实是有些心动得。
他怕什么累的？在码头上干苦力不累吗？
只是……他蹙眉看向江孜：“如果要去镇上拿货，那得花不少钱先囤货。”
这些年他在码头做苦力挣的钱要当家用，要给江母买药，家里有没有钱他是最清楚的，即便是阿孜这几天挣了些银子，估计也没多少。
“我就知道哥你担心这个，没问题的，我把果酱小米蒸糕的方子卖给杜家的采买管家杜七叔了，卖了二十两银子呢。”江孜笑嘻嘻的比了个二的手势，又道：“让阿娘给你拿十两先去备货呗。”
“二十两？”江谌有些惊讶，转念一想又觉得没什么惊讶的，他也吃过江母做的小米蒸糕，和江孜做的比起来味道相比就是差不少，但是……
“不行，你的钱，你留着当嫁妆。”江母和江谌同时开口拒绝了江孜的这个提议。
江孜是真的挺无奈的——怎么半句话不离嫁妆这两字呢？
“我还小呢，什么嫁妆不嫁妆的，这钱又不是乱花，拿去给哥哥当本金，挣钱就可以还回来。”江孜很快又摇了摇头：“不是还给我，是还给娘，这是我给家里留着家用的。”
“说什么胡话，家用哪里需要这么多银子。”江母好笑的伸手敲了敲江孜的脑袋，江孜却非常有自己的想法：“我说认真的呢。”
“如果说我的钱自己留着，那对哥哥多不公平呀？哥哥在镇上当苦力快五年了吧，这五年至少赚了三十两银子吧？全给家里用了。”
“那现在我也得拿三十两出来当家用呀，可我只有二十两，还欠家里十两，等赚到了我再给娘，之后赚的可就全是我自己的了。”
“哥哥呢，现在可以找阿娘借钱去当本金，赚到钱就还给阿娘嘛！然后之后赚的钱，哥哥就可以攒起来给我娶嫂子了呀。”
“不过既然我们赚的钱都自己保管，那肯定每个月都要拿钱给娘家用。”
江孜也就是这会大家坐在一起闲聊才说到这些，她这么说其实也是有点自己的想法的——毕竟亲兄弟明算账，在现代的时候网络上什么信息都有，江孜也是见多了一家人为钱翻脸的事情，还不如一开始就说得清清楚楚，明明白白。
其实江孜觉得那种为了钱财闹得一家不和的情况在江家应该不会出现。
可是以后的江谌是要娶媳妇的，谁知道他媳妇好不好说话？
现在说这些确实远了些，但也不是没道理的事。
而且如果自己挣的钱自己管着，那她以后做事也不至于畏手畏脚的。
不管是什么时代的人啊，有钱才是王道。
江孜的话让江母和江谌都一时沉默了下来，唯独江源这傻小子什么都不知道，跟哥哥腻歪够了，把蒲扇塞给江母，又跑去看他的宝贝小鸡崽们去了。
“阿孜，你赚的钱留着自己保管，娘觉得没问题，女孩子是要有点银子傍身的，但是这个家用的钱不该你拿。”江母先开口，脸上的笑意淡了几分，语气有些严肃：“你哥是家里的顶梁柱，他负责家里的家用是理所当然的事情，哪有让自家闺女拿钱补贴家用的道理！”
江谌也在一旁附和：“说得没错，女孩子多些私房钱傍身是好事，家里的事情哪里需要你操心。”
江孜却不是这么想的。
“这也是我家。”江孜从前没有家，现在有家了，只要有能力，为家里做点事情怎么了？这就是理所当然的事情。
江孜的一句话就把江母和江谌其他拒绝的话给堵住了。
总之这件事情算是就这么定下来了。
江母甚至还回房将江孜昨天给她的那些银子都拿了出来：“昨天盘点的时候你也在的，今早上给了晓毅八十六文钱去帮你收购鸡蛋和黄瓜，剩下的七十三文钱你拿回去自己收着吧。”然后又拿出一锭的银子递给江谌：“阿孜说得对，这钱你拿去当本金，赚钱了再还回来就是了。”
“娘，真给我保管呀，我告诉你，我今天也挣不少呢，足足有一千零三十五文钱，都够一两银子了！”江孜拿出自己的鼓鼓的荷包笑得一脸得意：“除去今天花掉的钱，我还剩下八百三十六文钱呢，加上这七十三文钱，九百零九文钱，明天就能攒够一两银子了呢！”
“知道你厉害，收好了，可别弄丢了。”江母只觉得有些好笑，轻轻的摇着蒲扇，江谌竖起了大拇指：“确实厉害，还是做点自己的小生意更挣钱。”
“那当然了。”江孜非常赞同的点头：“哥，既然你要做货郎的话，是不是得找人做个扁担和货箱呀？娘不是说老林叔木工好？一会去问问呗？”
“不急，我得先去镇上看看拿什么货，对比下价格，没事先在在家里给你帮帮忙。”江谌显然已经有了自己的打算，将那十两银子塞进自己的荷包里，几个人坐在一起又闲聊了一会，直到江孜打了个哈欠就被赶回屋里午睡了。
“今天只煮四十个水煮蛋，煮鸡爪要放葱姜蒜然后泡冷水，绿豆和小米各泡三斤，早上的面已经发好了，一会让你哥擀饺子皮，等你醒来了准备馅料包饺子。”江母这样说着，指着屋子的方向：“你呀，还是赶紧去睡个午觉养养精神，成天操心这么多事，你哥现在回来了，让他做。”
江家可没有什么男子远庖厨的坏毛病，江谌难得回家一趟，也会在做饭的时候搭把手，只是那做饭的手艺……就别提了。
江孜回房美美的睡了半个时辰，醒来的时候就像江母说的那样，那些活都做得差不多了，于婶和江母坐在院子里叠包装盒，江孜一下子想了起来：“我忘记买油纸了。”
其实现在油纸碗用得不多了，要不干脆跟烤鸡蛋一样，把酱鸡蛋也用竹签串起来，要的就直接放到野蕉叶子做好的包装盒里，也省得花钱去买油纸了。
“这样挺好，油纸还要花钱买呢，竹子和野蕉叶子满山都是，最近我让晓晨多做些竹签就是了。”于婶笑眯眯的看着江孜：“累不累？坐下歇会。”
第45章、合作
江孜抱着两盆鸡爪坐到江母身旁开始给鸡爪脱骨，听她们聊天。
“阿谌回来做个货郎挺好的，自从晓毅开始帮阿孜去别的村子里收购啊，那些村子都在问他能不能带些东西过去卖，省得他们再往镇上去。”于婶一边说话，一边拿起一片野蕉叶子动作熟练又迅速的叠着包装盒，只是多少有些无奈：“你也知道咱们谁家不是能有个温饱就不错，哪有余钱去镇上囤货去卖呀。”
说着，她又不好意思的笑了笑：“最近在你们这里干点活又攒了几十文钱的，我就跟晓毅商量了一下，如果他去收购鸡蛋有多的，也买些回来，到时候拿到镇上去卖，也能挣一些，不过我跟他说了的，一定要先给你收购到足够的鸡蛋，有多的再收些，”
“没事。”江孜抬头笑：“我这边的鸡蛋每天有剩，都用不完，只要有多的当然可以收了去镇上卖，就让晓静拿过去就好了，反正我们都是要去镇上的。”
于婶好像还是有些不好意思的样子，江孜倒是又了点新的想法：“我觉得……可以让晓毅哥跟我哥合作。”
“合作？怎么合作？”江母当即立刻就开口询问了——自家的日子算是慢慢的有了改善，如果能帮于家一把就最好了，以前家里孩子们都小，她又一直病着，于家可是帮了自家不少忙的。
江孜简单的解释：“前期我哥拿钱先去镇上拿货去村里卖，没钱的可以以物易物，换来的东西可以拿到镇上去卖，到时候你们就可以轮流着一个去村里当货郎收购东西，一个在镇上摆摊，这样两个人配合即不耽误去当货郎卖货收货，也不会把收来的东西积压在手上，可以直接去镇上摆摊卖货。”
“不过我只是提个建议，至于要不要合作，怎么合作，怎么分成，那就让我哥和晓毅哥自己去沟通了。”
“我是觉得做货郎还是能赚不少钱的。”
江孜最后补充了一句，抱着已经脱好骨的鸡爪回厨房了，留着江母和于婶继续在那说话，声音不大，但是大概率就是在说这合作的事情、
江孜是真觉得这事可行。
当货郎很辛苦的，去的都是一些偏僻的村落，他们出来一趟不容易，有货郎来卖货收货，价格合适就会很乐意的。
不知道她们是怎么商量的，等江孜把鸡爪泡好，江谌已经从后山回来了，坐在院子里和于婶在说话。
“阿孜说的这事是可行的，到时候我在跟晓毅好好聊一下。”江谌和于晓毅的年纪差不多，也算是一起玩到大的，如果找个人合作，于晓毅是个不错的选择，只是他最近还有事情要忙：“阿孜做吃食生意，家里消耗的柴火太多了，灶台也不够用，我打算在后院那边的空地搭个棚子来囤积干柴，再在旁边搭个双口灶台，估计得要等上几天。”
于婶乐呵呵的摆摆手：“不急不急，这事不急，你把家里的事情忙好了再说这些。”
江孜听了几句，倒是很高兴——家里果然还是得要有个能干的男子汉。
瞧，水缸里的水全都填满了，不用担心柴火不够用了，不用担心灶台不够用了，家里的那些体力活也有人做了。
果然，江谌就该辞工回家帮忙。
刚买回来的芝麻和花生都要炒熟一下，很简单的，都是用小火慢慢炒。
芝麻会慢慢出油，渐渐变成金黄色，芝麻香味飘散出来就可以出锅了，放凉装起来密封。
花生炒到微微变黄就可以出锅了，炒过的熟花生更容易脱皮，脱皮后放凉装起来密封。
“阿姐，香香。”贪吃鬼江源闻着香味跑进了厨房，眼巴巴的望着江孜正在脱皮的花生，咽了咽口水。
“闻着味就找过来了，小馋猫。”江孜伸手点了点江源的额头，抓了一小把已经脱皮的花生递给他：“不能吃太多，容易不消化。”
“香香的，好吃……阿姐，你也吃。”江源往嘴里塞了一颗花生，笑眯了眼睛，伸着小短手要喂给江孜，江孜弯腰就着他的手吃了一颗，拍拍他的小脑袋：“出去吧，里面热着呢！”
江源乐呵呵的跑出去，小奶声回荡在院子里：“阿娘！哥哥！婶婶，吃香香！“
果然还是个孩子，江孜好笑的摇了摇头，看时间还早，决定先把花椒粉和孜然粉做好。
跟炒芝麻和花生没太大的区别，分别清洗干净，小火慢炒烘干水分就可以出锅，碾碎晾凉装起来就可以了。
再将熟芝麻、熟花生碎、花椒粉、孜然粉以及辣椒粉混合就是一款简单美味的烧烤料。
明天的烤鸡蛋绝对比今天做的好吃。
晚饭是打算吃油渣白菜饺子的，饺子皮已经擀好了，只差饺子馅了。