第308章

  没有糅杂的味道,只有多道工序后,还原的猪肉本香。
  万福肉入口,几乎不需用力咬,牙齿轻轻一碰,它便自动裂开。
  五花肉丰沛多汁,却丝毫不腻,脂肪如琼浆在舌尖流淌,滑过食道,流入胃袋,所经历的一路都是享受。
  大脑被极致的香气所霸占,一时间飘飘欲仙,仿佛人生已经得到极致的满足!
  老梁第二次长长叹气。
  但这一次,却是为自己之前浅薄的想法而羞愧。
  就算吃不到鸡豆花又怎么样呢?这道万福肉照样有资格成为招牌。
  至于他心底那点小小的遗憾……
  早已经如风流散,不见踪迹了。
  此时,第三位朋友已经吃完了一整块万福肉。
  手指宽的五花肉方块,一整块吃下去,难免会被腻到。
  但他完全没有这种感觉,只觉得不够满足,想要再吃第二块。
  “这万福肉,太好吃了,比我以前吃过的都要好吃!要不是我前段时间检查出三高,我还真想把这一盘都炫下去……所以炫半盘总是可以的吧?”
  “哎哎哎!”
  作家朋友叫住了他,当即反对,
  “什么半盘不半盘的。总共六块万福肉,咱们三个人,一人两块,你可别想着多吃啊!”
  是真朋友就要划分得清清楚楚!
  那位朋友不爽地哼声:
  “大不了再点一份嘛!”
  “是个好主意。”
  这次说话的居然是老梁!
  第410章也配做经理?
  汪勇站在老梁的包厢外。
  厚实的门板,隔音效果太好。
  他只趁着上菜开门的空隙,听到梁先生在感慨吃不到鸡豆花、觉得没意思。
  ……万一没意思以后都不来了怎么办?
  汪勇焦灼无比。
  最后咬咬牙,扭头往厨房过去。
  最近几天的晚上营业时间,厨房都忙得快起火星子了。
  所有人都脚不沾地,来来回回地穿梭,一时竟然没人发现汪勇汪经理来了。
  南枝站在她的专属区域,正在处理刚炸过的五花日欧——
  她抓着把大菜刀,纤细匀称的手比想象中的更有力,连大菜刀的每一次抖动都在她的预料和掌控之中。
  刀刃所过之处,皮破肉绽,锋利无挡,原本正方形的五花肉块也在刀刃下逐渐变成长条形状,连绵不绝地落下。
  最困难的是转刀之际,经验再老道的厨师,也要在此刻谨慎,否则稍有不慎,导致厚薄不均,或者干脆让五花肉断掉,那便是前功尽弃。
  但在南枝这里,这点小小的难关似乎不成问题,她似乎还能一心二用,分神看到旁边厨师的动作,提醒他“火太大、关小些”。
  被提醒的厨师连一点犹豫都没有,完美照着南枝所说的而做。
  汪勇皱眉,没想到这短短的一天时间,南枝在厨房的威望就已经高到这种程度,居然没有一个厨师质疑她的话!
  他越发觉得棘手,不知道该不该选在这会儿上前。
  殊不知,从他靠近的一刻,南枝就已经发现了。
  她偏了偏头:
  “汪经理有事?”
  【啊,又是这家伙,看着就烦人!】
  【该不会又是来找茬的吧?这两天还没被骂够呢?是我就乖乖躲着,别出现在镜头里!】
  【我是新人,第一次来看直播,所以这个男人是什么情况?我好像听到有人叫他汪经理?】
  【这人是永年楼的经理,好像是什么老板的侄子,拿着鸡毛当令箭,好几次都针对枝姐!】
  【没错!感兴趣的可以去看看回放,绝对不是我们敏感玻璃心,而是这汪经理小心思真的很多,之前还拿规章制度故意压枝姐!】
  【我们网友眼睛可毒着呢!】
  ……
  冥冥之中,汪勇好像知道自己挨骂了,往墙上架着的摄像头警惕地看了两眼。
  于是,接下来的态度就要谨慎收敛许多:
  “南师傅,我想问问鸡豆花的事情。”
  他语气诚恳,看着姿态放得极低。
  南枝头也没回:
  “鸡豆花怎么了?明天会卖。”
  汪勇小心翼翼地说:
  “你看,能不能开个后门,今晚做份鸡豆花?有位老主顾,很久没来我们店了,今天他就是为鸡豆花而来。我实在是不想让他失望,所以想看南师傅能不能满足他的心愿。”
  汪勇晓之以情、动之以理,试图打动南枝。
  然而南枝只古怪地瞥他一眼:
  “汪经理不知道鸡豆花怎么做吧?”
  汪勇觉得被鄙视了,挺了挺胸口:
  “知、知道一点,就是把鸡胸肉打成泥,放进高汤里煮成豆花?咱们厨房不是常备着高汤吗?也不需要南师傅临时准备……”
  “你可闭嘴吧!”
  宋林终于杀到!
  原来,早有年轻厨师跑去办公室找宋林告状,他听到消息立刻杀过来,挡在了南枝和汪勇的时间,不爽地瞪着汪勇。
  “外行人就别指挥内行干事了!常备的高汤?你知道鸡豆花要用是顶级清汤吗?不懂就别乱说话!”
  汪勇从脖子到天灵盖,全部都涨红了!
  他说:“我当然知道!可清汤怎么了,咱们永年楼的师傅难道连个清汤都做不出来吗?”
  “我可真做不出来,汪经理,您别太高看我了!”
  厨房负责煲汤的师傅,适时接话,满脸笑呵呵的,不像是挖苦。
  可这话怎么听都觉得阴阳怪气!
  这下,汪勇的脸色直接由红转绿!
  作为分店的经理,哪怕宋林是叔叔汪德的师弟,对他也要礼让三分,基本不会反驳他的话。
  结果现在呢?别说宋林,就连厨房一个小小的煲汤师傅都敢给他呛声了。
  这一切,全是南枝导致的!
  自从她来了,他的威信就一路狂跌不止!
  现在整个后厨都不服管了!
  “宋师傅,你的话有点过分了。”
  汪勇眼神有些冷,警告地看向宋林,提醒他做事不要太过。
  宋林:“哼。”
  直接撇开脸当作看不见。
  直播间一堆观众看热闹,兴奋极了:
  【芜湖,打起来打起来!】
  【你确认不是汪经理单独挨打?/狗头/】
  【这位经理好像有点惨……】
  【他惨个屁!宋师傅说错了吗?外行别来指挥内行!】
  【他在这里唧唧歪歪的功夫,出菜速度都变慢了!快滚呐!】
  ……
  南枝适时拨开人群,走出来。
  她眼里带着笑,挑眉:
  “汪经理,这里是后厨,你在营业时间闯进来……如果我没有记错,永年楼的规章制度应该是不允许的?”
  汪勇在昨天亲手射出的子弹,终于以同样的方式,命中了他的眉心。
  噗嗤。
  直中红心!
  最后这场对峙,以汪勇的落荒而逃而画上句号。
  大家看着汪经理狼狈的背影,整个后厨都洋溢着欢快的气息。
  连带着工作效率都变高了!
  看无良上司吃瘪,果然能让寿命变长!
  不过他们还不知道,这里不是结束。
  汪勇憋着火,回到办公室一通发泄。
  得到梁先生一行人结账离开的消息,又匆匆赶过去。
  “梁先生抱歉!”
  汪勇连连鞠躬道歉,止不住地苦笑,
  “那位做鸡豆花的主厨实在是太倔了,就是不肯做鸡豆花,而是在做什么油爆双脆万福肉,哎,这是我的失职……”
  老梁原本有些不耐烦,听到这话,眼神都变了:
  “什么?做鸡豆花的厨师就是做油爆双脆和万福肉的厨师?”
  “对、对啊。”
  “汪……经理是吧?你这话就不对了,什么叫倔?难道不是这位主厨自我要求高、不愿意随意糊弄顾客吗?你这样贬低自家厨师的,居然还能当经理?永年楼走下坡路果然是活该!”
  第411章卖爆了!
  汪经理被vip客人怒怼的消息,很快传遍了整个永年楼。
  据当时的旁观者说,汪经理挨骂后,紧张得直抹汗,连一句反驳话都不敢说,只知道弯腰道歉。
  描述者把那个场面描述得绘声绘色,听得人无比爽快!
  永年楼的员工大多不喜汪经理,觉得他当面一套背地一套,表面上天天画大饼说要给员工涨福利,实际上只会反向操作克扣待遇,最可恶的还是故意挑动员工的内部争斗,搞得两派不和,他好从中渔翁得利!
  他以为他是谁?封建时代的皇帝吗?一间小小酒楼还玩帝王平衡术……大人,时代变了!
  “听说他还跑到后厨,非要南师傅做鸡豆花不可,人家南师傅都说了不能做,来不及,他鼻子插葱装大象,非要说可以,还去给vip客人承诺……”



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