香江大厨[八零] 第206节
蔡致远把岳宁跟他说的事，顺带讲了自己的看法。
乔君慎勾住蔡致远：“宝儿姑姑不是回港了吗？她接了蔡家的律所。还有美月姑婆，在英国和港城都能说得上话。两位都是愿意为女性发声的人。现在的港督也是愿意做实事的人。从政府层面往下推，你只要配合政府追踪报道，让舆论发酵，社会关注，让那些人知道，这是政府的决心。”
蔡家在港有两支，蔡致远是大房一脉，做生意，涉及金融、地产和传媒；蔡家二房一脉则是华人中的律法和政界翘楚。蔡致远的太叔公是获得英国授予keb勋章的大律师，这位太叔公的女儿蔡美月大法官，女承父业，是港城第一代女性大律师，她打的第一场官司，就是在三十年代初，为自己打了一场离婚官司。
蔡宝儿是蔡家第三代，之前一直在英国，也是有名的华人大状。
乔君慎把蔡家二房三代解释了一遍，岳宁眼睛一亮：“君慎哥哥，不愧是咱们的大哥哥，最最聪明了。”
乔君慎跟蔡致远说：“你找宝儿姑姑去，这种事，以她的性格，能不接？”
蔡致远有些为难，他最怕宝儿姑姑了，这位姑姑那张嘴从来不饶人。乔君慎啧了一声：“最多被你姑姑骂两声嘛！反正你皮厚。”
“哥哥，救人一命胜造七级浮屠，你可以救很多人的命。”岳宁用仰望的眼神看着他。
蔡致远被她看得心里发毛：“你别这样看我。”
“我还欠你一个四十五度的仰望啊！”岳宁继续仰望，“哥哥。”
“行了，行了！怕了你们了，我去。”蔡致远上车。
蔡致远开车离开，乔君慎搂着崔慧仪：“我们进去吃早饭了。”
“这都几点了，哥哥姐姐还没吃早饭？”岳宁问道。
乔君慎微微一笑：“昨晚睡得晚了。”
崔慧仪伸手掐住他腰上的肉，乔君慎叫起来：“哎呦，哎呦……”
“最近腰上肉多了。”崔慧仪说道，“别没到中年就发福，你看看君贤。”
乔君慎往弟弟那里看了一眼：“我们家有他扛蛇皮袋就好了。”
乔君贤不好意思地笑，崔慧仪噗嗤笑出声：“君贤，你这个扛蛇皮袋扛得好，爸爸昨天可高兴了。”
“爸爸高兴什么呀？”乔君贤不解。
“昨天下午你扛蛇皮袋的照片就上了电视。有记者来采访妈妈了。问她，宁宁让她儿子这样扛蛇皮袋，她什么感受？你知道妈妈怎么回答的吗？”崔慧仪问道。
乔君贤摇头。
几人一起进餐厅，乔君慎拿起桌上的一份报纸给乔君贤：“看吧！”
乔君贤展开报纸，这个版面上有两张图片对比：一张是乔君贤扛蛇皮袋的照片，另一张是乔家和年轻时候扛麻袋的照片。
“乔叶应漪回应：仔仔像爸爸。”
乔家和扛麻袋的照片来自于一份1943年的报纸，这张图片主题是，讲述二战期间，海外华人反对日本侵略，用各种方式支援母国，在美国的华人青年积极参加美军，对日作战，照片里的乔家和他穿着制服，肩上扛着物资奔跑。
乔叶应漪公开表示，当年乔家、蔡家和叶家的女眷孩子都去美国避祸，大家玩在一起，她从没觉得乔家和有什么不同，直到看到了这份报纸，她喜欢上了乔家和。这份报纸她保存了三十多年。
“爸爸昨晚笑就没停过。”崔慧仪跟他们两个说。
岳宁被喂了一嘴狗粮。
这时佣人来问：“大少爷、大少奶奶，二少爷、岳小姐，昨天老太太做了焖肉，可以吃苏式焖肉面，也可以做海鲜粉，另外粽子也可以吃了，有豆沙、蛋黄肉和大肉的。”
“兰姨，我和宁宁吃过早饭了。”乔君贤问岳宁，“宁宁，吃粽子吗？奶奶做的粽子可好吃了。”
“我要蛋黄肉的。”岳宁问，“奶奶还在包粽子吗？”
“对，在后院凉亭里包呢！”
“我去看看。”
第242章 吃粽子
凉亭里，乔老太太与蔡老太太正一同包着粽子，乔家大姑奶奶乔淑仪在一旁给两位老太太打下手。
乔老太太感慨道：“如今的孩子们都不愿学包粽子了，等我走了，他们恐怕就吃不到宁波碱水粽了。”
“妈，您还能给孩子们包三十年呢。”乔淑仪赶忙宽慰老太太。
“你们家有了宁宁，还怕吃不到正宗的江南粽子？”蔡老太太看着走过来的岳宁，笑着说道。
岳宁走进凉亭，弯腰在乔老太太脸上亲了一口：“奶奶好。”接着又转向蔡家老太太，甜甜地喊了声：“嫲嫲好！”
乔家与蔡家不只是姻亲，更有着上一代的深厚情分。乔君贤一直跟着蔡致远称呼蔡家老太太为“嫲嫲”，岳宁也就跟着这么叫了。
随后，岳宁又跟乔淑仪打招呼：“大姑姑好。”
低头一看，只见两位老太太，一位拿着毛笋壳包粽子，另一位则拿着粽叶包粽子。盆里的米呈浅黄色，岳宁不禁问道：“奶奶和嫲嫲在包碱水粽呀？这碱水是江南的豆壳灰还是潮州的黄荆叶灰呢？”
乔淑仪笑道：“妈，看看专业人士来了吧？您之前还担心以后孩子们吃不到正宗的粽子呢。”
乔老太太笑着说：“这是用黄荆叶灰泡的碱水汁，这里哪有豆壳呀？你爷爷不太喜欢豆沙粽和大肉粽，就爱吃老家的碱水粽。到了港城，我上哪儿找黄豆壳去，于是就跟你们蔡家嫲嫲学了用黄荆叶烧灰来泡糯米。”说话间，她手里的粽子就包好了，是个用竹箬壳包成的三角粽。
而蔡家嫲嫲用粽叶包成枕头状，她抱怨道：“我们家也是，就老头子爱吃这一口。现在外头买的碱水粽，好多都是加小苏打和茶叶水，他一吃就吃出来了。”
碱水粽相比大肉粽、豆沙粽、白糖粽，一直是比较小众的存在。可没想到，千里相隔的潮州和宁波，竟有着风味如此相似的粽子。
这时，乔君贤走了过来，手里拿着两个刚出锅、还热气腾腾的粽子，辨认之后递给岳宁一个：“你要的蛋黄肉粽。”
岳宁接过粽子，剥开粽叶，咬下一口，糯米包裹着一大块五花肉，带着油润的咸香，油星子渗进每一粒米芯。再咬一口，沙软的蛋黄在舌尖“噗”地化开，咸鲜的油汁与糯米混合，再加上粽叶的清香，让人无比满足。
岳宁吃了一口，往乔君贤那边一看，惊奇地发现他手里的粽子和自己的不一样：“咦，你怎么有双烹粽？刚才我没听兰姨说有双烹粽啊！”
双烹粽，咸甜各半，半边是深棕的咸蛋黄、虾米和三层五花肉，半边则是豆沙拌着碎花生和芝麻，表面还嵌着颗亮晶晶的蜜枣。在很多地方争论粽子该吃咸还是吃甜的时候，潮州人却把甜粽子和咸粽子合二为一了。
“你也喜欢双烹粽吗？”乔君贤说，“我们家只有我和我妈喜欢吃双烹粽，我外婆是潮州人，妈妈从小就吃潮州的粽子。奶奶包粽子怕味道不够潮州，就让蔡家嫲嫲一起过来包。”
“我都喜欢。”岳宁说。
乔君贤站起身：“我再去拿一个？”
岳宁举起手里的粽子：“我还有这个呢！吃不完。”
乔君贤把粽子递到她嘴边：“给你咬一口。”
“我吃豆沙的一边。”岳宁说。乔君贤换了个角度，岳宁张嘴咬了一口，咬到了一角豆沙，豆沙混着猪油渣的油润，还带着一丝肉粽的咸味。
“好吃吧？”乔老太太问。
“好吃。”岳宁点头。
乔老太太对佣人说：“给宁宁放几个双烹粽进去。”
“是！”佣人应道。
乔家虽然豪富，但乔老太太就像普通人家的祖母一样，记得孩子们的口味，会亲手做糕点吃食给孩子们。她隔三差五让乔君贤给岳宁送吃的，岳宁也就不客气地收下了。
蔡老太太看着这对小情侣互相喂粽子，叹气道：“现在就致远这个混账，不知道怎么想的。好好的姑娘不知道珍惜，把人给错过了，现在说他几句就嫌弃我唠叨。”
乔老太太何尝不心烦：“我也觉得那位苏小姐人很不错，他们都相处了这么多年，要是能在一起不是最好吗？现在只要有人跟致远说让他重新追回来，他跟本就不听。”
这话说到蔡老太太心里了，她说：“是啊！我一直挺喜欢苏小姐的，早就跟致远说……”
“妈，你们俩别想了。苏小姐已经有新的恋情了。”乔淑仪说道。
岳宁正想着怎么跟两位奶奶解释，不是哥哥不想追苏菲姐，而是苏菲姐不想跟哥哥在一起，突然大姑姑说出这么一个重磅消息，她怎么不知道苏姐姐找对象了？
面对两位老太太和岳宁的目光，乔淑仪说：“昨天，我在中环巡店，偶遇苏小姐。她身边有个男孩子，对她体贴照顾。那个男孩子虽说不是什么贵公子，但样貌端正，也颇有气度。如果苏小姐无意嫁入豪门，找一个家境普通、和她一样念过书的男孩子，两个人一起打拼，也是个很好的选择。”
“那也没办法了。”蔡老太太颇为遗憾地说。
乔老太太转头问岳宁：“宁宁，你知道苏小姐的男朋友是谁吗？”
岳宁摇头：“我不知道，我回去问问。”
“我只是随口说说，别去打扰人家。”乔老太太说。
蔡老太太无奈地说：“所以运通夫妻还是看得清楚，战后回来重建电影公司后，他们夫妻又回了美国，如今几个孩子都是做医生或者搞投资。演艺圈里乱花迷人眼，又有几个人能有定力呢。”
佣人过来回禀：“老太太，已经给岳小姐准备好了。”
乔君贤站起来说：“奶奶、嫲嫲、姑姑，宁宁已经一周没回公司了，我送她回去。”
岳宁带着大黑回家，本来这些天一直在外忙碌，她打算洗个澡、睡一觉再去公司。可那颗八卦的心，催着她去公司。一路上，她想着是直接问姐姐是不是找男朋友了，还是间接打听。
这会儿还没到十点，宁宴后厨的人已经到得差不多了，大家看见岳宁，纷纷打招呼。
“这些天辛苦大家了。”岳宁跟后厨人员说。
看见陈锦莹在，陆培德不在，她问：“锦莹姐，陆哥呢？”
“苏小姐找阿德去办公室了。”陈锦莹回答。
岳宁去办公室，走过会议室时，会议室门打开，陆培德探出头：“宁宁，我们在这里讨论装修进度。”
岳宁进去，苏菲正在跟施工方讨论。见她进来，大家停止了讨论，苏菲把基本情况跟岳宁汇报了：管理公司办公室的装修已经完成，现在卡在宁宴陆府最后装修的小细节上，还是做不到岳宁要求的效果，苏菲和陆培德都不肯让步。
“岳小姐，实在找不到这样技巧的木匠。”施工方说道。
“你找过几个渠道？”岳宁问。
“现在实在不兴这样的花窗。我找的是给电影公司搭建古装场景的木匠，但是做出来的效果不好。”施工方解释道。这个年代的古装剧，场景很粗糙，确实很难做好那样细致的木匠活。
岳宁静静地听着，还在想办法，施工方就说：“岳小姐，我也知道这样不行，我跟苏小姐和陆大厨提议，我们可以重金聘请日本匠人来做这个效果。”
“日本的匠人带着日式风格，放在中式场景中非常不妥。宁宴陆府是纯粹中式风格的酒楼，以倭代华我不接受。”
岳宁想到莫伯伯家族中有人是建筑设计大师，他们兴许有人脉，“我先试着自己找找看。”
既然岳宁这么说了，这件事暂时有了说法。陆培德去后厨准备午市。
岳宁去苏菲办公室，听苏菲跟她汇报这些日子的事。有苏菲在，她当然不用花太多心思在日常管理上。她满脑子盘算着怎么问苏菲那件事，刚好电话铃声响了，她接起电话：“蔡先生，你找宁宁？”
岳宁接过电话，蔡致远说：“我跟宝儿姑姑聊过了，她对这件事很有兴趣。原本我想带你下午去她办公室，她说你如果去她那里，整个港城还以为你惹上天大的官非。所以她想晚上陪美月姑婆一起来宁宴吃饭，我作陪。”
岳宁惊喜地说：“好的，好的。致远哥哥，宝儿姑姑和美月姑婆有什么喜欢的、有什么忌口吗？”
“没什么特别的，两人吃西餐比较多。宝儿姑姑在伦敦待了十多年，美月姑婆平时也以西餐为主。她们中餐都吃，最好你能中西合璧。”蔡致远说道。
岳宁连忙应下：“哥哥什么时候过来，我先做好准备。”
“六点半。”蔡致远说完，又说，“宁宁，帮我跟苏菲说一声，我很高兴她有新的开始。”
岳宁正愁没借口问苏菲，蔡致远这一句酸溜溜的话来得正好，她佯装不知：“啊？”
“你就这么说。”蔡致远说了一声，挂断了电话。
岳宁挂了电话，看着正在看文件的苏菲，说：“苏菲姐，致远哥哥让我跟你说，他祝贺你有了新的开始。”