第37章

  她不想吃没事,做了往爷爷奶奶家送就是了,两个老人虽然节省,却也不会把好好的菜放坏。
  今天的魏老爷子没有拿出更好的花雕酒,就不用另外熬高汤,黎秋月终于省下一个火口,可以上灶台做晚饭。
  前天牛,昨天羊,黎秋月今天准备吃个鹅,一只大鹅太多吃不完,她就只买了个鹅腿,硕大的一份肉配土豆,怎么着都够她的晚饭了,八成还得加个夜宵。
  因为黎秋月肯花钱,大鹅是被提前摘了毛的,摊主还贴心的帮黎秋月剁成了好入口的大小。
  加了葱姜料酒的水烧热,鹅块被放进去飞水,然后撇掉杂质浮沫捞出控水,再将锅洗干净,重新倒油放葱姜蒜八角爆香,鹅块下锅炒到肉变颜色就下调料炒匀,就可以倒开水了。
  开水的多少没有具体比例,黎秋月直接倒的把鹅肉淹没才算完,然后抓一把辣椒桂皮香叶之类的大料撒进去,大火把水烧开转小火,盖上锅盖焖着就不用管了。
  黎秋月忙完出来看看进程,发现小时工的碗里都多了几个或是坑坑洼洼,或是露出蛋黄的鹌鹑蛋,秉着不浪费的心思,她把这些鹌鹑蛋全倒进了鹅锅。
  应该不会很难吃吧……人在心虚的时候总会装作很忙的样子,黎秋月也差不多,本来应该半小时后再处理的土豆被她提前削了皮,等回过神来的时候,已经变成了土豆丝土豆条和土豆块。
  分量是鹅肉的两倍。
  “这也吃不完啊……”
  黎秋月看着面前的土豆发愁,只能叹着气冰箱里翻翻找找,希望能摸出一点跟土豆一起加热也好吃的食材,但最后的成果只有几只长满了黑点的香蕉。
  香蕉是前几天打折买的特价品,结果因为冰箱塞的有点满被黎秋月给忘了,现在拿出来才发现已经熟透了。
  黎秋月扒了一只填肚子,把土豆块分了一些进电饭煲蒸熟,自己把剩下的香蕉都剥皮切块,跟熟土豆放到一起,然后一边倒牛奶,一边让打蛋器重出江湖。
  成品很成功。
  软糯的土豆没有一点颗粒感,香蕉带来水果的甜味,牛奶让两者结合的更为紧密,让甜软润的口感恍若天成。
  黎秋月挖了一大勺进嘴巴,眼睛吃的眯起来,浑身都充斥着吃到碳水的满足感。
  “你们吃香蕉土豆泥吗?”
  黎秋月探出脑袋问两个小时工,她刚刚是用大勺子挖到自己的碗里吃的,没有任何不卫生的风险。
  “不了不了……”
  两人很心动,但在使劲吞完口水后,还是坚定的摇头。
  多大的心啊,敢在别人家里接东西吃,熟人也就算了,就是几个小时打工挣钱的交易关系……
  黎秋月不像坏人,但两个女孩子都下过反诈app。
  “好吧。”
  黎秋月把脑袋缩了回去,她倒不是吃不完,只是香蕉土豆泥吃多了会带上一点buff,她能接受但不太想要。
  黎秋月继续进食,两个女孩见她干脆的放弃劝说,反倒有点后悔。
  ‘她好像真的只是单纯请我们吃点东西。’
  长发怼怼短发,用气音说道。
  ‘嗯。’
  短发也觉得是这样,但她坚持自己的做法。
  ‘土豆和香蕉都不贵,我们自己回去做。’
  黎秋月可能是个好人,但是她们赌不起。
  ‘好。’
  两人继续埋头剥鹌鹑蛋,黎秋月对此一无所知,锅里的大鹅已经炖了一节课的功夫,锅盖也压不住越来越多的香味,她要加土豆了。
  土豆块倒进去翻炒几下,黎秋月又合上了锅盖,去房间看了会儿小说,等提前定的闹钟想起,才进厨房把鹅腿土豆倒出来。
  剩下的土豆也不能浪费,刷干净的锅里重新倒油,油炸醋溜变着花样来,本来想做个大鹅聚会,结果弄成了土豆开会。
  好在味道不差。
  第35章
  醋溜土豆丝又脆又香,薯条的外壳不软不塌,吸收了肉汁的土豆块软糯中带着丝丝辣味,当然最好吃的还是鹅腿,黎秋月咬下第一口的时候,就知道为什么东北人喜欢吃铁锅炖大鹅。
  鹅肉没有鸭肉的腥味,又比寻常鸡肉的口感更特别一些,油脂浮在鹅肉的表面,拨开酱汁,还能看到美德拉反应产生的金黄,一口下去油脂的存在感非常鲜明,却没有猪肉的腻歪。
  即使炖了这么长时间,肉质依然是细腻的,黎秋月撒辣椒的时候没留手,吃了几块就从舌头到喉咙口都火辣辣的,却硬是不肯放下筷子。
  等黎秋月的肚子填饱的时候,她已经被辣的晕生双颊,连嘴唇颜色已经深了许多,长发小姐姐差点就想要一个色号推荐,好在鼻尖的菜香让她及时回神。
  黎秋月吃饭快慢不定,这次的大
  鹅辣度有些超标,洗完碗已经是九点半多,两个小时工洗完最后一个鸡翅刚好十点差十分,黎秋月给她们凑了个整。
  扫出去140,黎秋月借着煮鸡翅,这个食材算是处理起来最简单的了,连花刀都不用划,只要洗干净煮熟往卤糟里一倒,捞出来就能按个卖钱。
  华莱士的翅中一个还卖五块呢,她用着成本一斤上百的花雕酒,相同的中翅一个八块,两个十五不过分吧!
  黎秋月想着明天的进账,手上顿时有了力气。
  忙完已经快到十一点,黎秋月匆匆洗漱完,被子一拉倒头就睡,然后半夜睡眼朦胧的爬起来直奔厕所,土豆香蕉泥的威力终于在此刻显现——在清肠buff的加持下,黎秋月天蒙蒙亮就被饿醒了。
  虽然这么说既不科学又过于夸张,但这的确是黎秋月的真实感受:她五脏六腑都空了,全身上下的每一个细胞都叫嚣着食物!
  在这么大的压力下,黎秋月丝毫不敢耽搁,睡衣一披就直奔厨房,用漏勺捞了个翅中一口咬上去,后悔自己没做脱骨处理。
  两个半翅中下肚,黎秋月的手脚总算是不再发抖,也能细细品尝剩下的半个翅中。
  天气已经冷了下来,其实有些不适合卖糟货,在寒风呼啸的日子里,人们总是更偏向于那些热气腾腾的食物,黎秋月多数时候也是如此。
  对黎秋月来说,冷冰冰的吃食刚进到肚子里的时候就像沉甸甸的石头,非得等上好一段时间,才会觉得舒服一些。
  不过偶尔也会有例外,比如冻梨糕和冰棒,黎秋月有时候就是不分时间的想吃,这个时候她也会纵着自己,毕竟人生短短三万天,快乐一天是一天。
  但这个糟鸡翅不一样。
  鸡翅是冷的,而不是冰的。
  可能有些人觉得冬天的时候二者没什么不一样,其实差别很大,冷鸡翅进到嘴里,在咀嚼的过程中就会逐渐变成和口腔一样的温度,然后在味蕾没有反应过来的时候猛然爆发。
  而更令人惊讶的是,这种鲜美并不是维持在一条水平线上,而是会随着入口翅数量的增多形成累加效应,直到达到一个峰值才会保持不变。
  黎秋月吃前两个的时候一心想着填饱肚子,根本就没注意过味道,现在仔细一抿,整个人都被叠加的鲜味炸弹炸傻了!
  鸡翅的肉紧致但不黏,只是轻轻一咬,就连皮一起从大骨上脱落,没尝的时候可能还会觉得有些油腻,但真的入口,才会发现大部分油脂在煮熟的过程中已经被撇掉,留下的只有爽口的皮和嫩滑的肉。
  毫不夸张的说,黎秋月吃最后半个鸡翅的时候像是在朝圣。
  三个翅中下肚,黎秋月努力控制住还想往保温桶里伸的漏勺,转身点火起锅烧油,然后飞快的在冰箱里翻出两个番茄半个洋葱,准备做个快手面吃。
  翅中很好吃,但现在的黎秋月更想要充足的碳水。
  番茄切碎放到锅里翻炒,洋葱片进去盖锅焖煮几分钟,等到番茄煮烂出沙再加盐加水开大火。
  挂面不煮软口感不好,黎秋月直接撕开一包方便面倒进锅里,等到水面又开始冒大气泡的时候直接关火,将一整包肥牛倒进番茄洋葱汤里翻一下,就可以热腾腾的直接出锅。
  幸福感是很容易被营造的,比如在寒冷的早晨,吃上这么一碗冒着白汽的番茄肥牛面。
  洋葱甜,番茄酸,却都不是浓重的口感,没有抢牛肉的风味,很大一片的肥牛熟而嫩,偷了一点其他食材的酸甜口感做点缀,乍一吃算不上特别经验,多吃几片才发现五脏六腑都舒服极了。
  一碗面条下肚,黎秋月的肚子已经鼓了起来,但她还是坚持又啃了两个中翅,才打着哈欠出门取虾。
  昌南一天的温度变化很大,太阳还没出来的时候风跟冰刀一样又冷又厉,黎秋月穿着军大衣老棉裤都觉得有些打哆嗦,琢磨着回头得买个全包的头盔。
  反正她现在不近视,没有眼睛起雾的烦恼。
  批发市场的老板很守信,虾都是活泼泼的一大只,唯一的缺点是只有五斤,黎秋月要的数量零头都比这个多。?
  黎秋月盯着老板,试图得到一个解释,老板却只扯出一个苦笑。



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