第36章
之前黎秋月拉土豆子的时候,碰到过一辆跟她款式相同的电动车,浅黄和粉红的配色,前面贴着小贴纸,车身画了米老鼠,车篮里面还放了个毛绒玩具。
两人擦肩而过的时候,都震惊的睁大了眼睛,对方应该是在思索这款电动车怎么能挂成实心圣诞树还能正常行驶,而黎秋月当时就一个想法——老天奶啊行行好,电动车千万别因为心理不平衡罢工!
正所谓万物有灵,那天回去的时候,黎秋月的电驴好几次差点停在路上,吓得黎秋月回去就给自己的皮实电驴洗了个澡,然后乘它变成干净的自己以后悄悄给电驴洗脑——
有的电驴娇生惯养,有的电动征战沙场,做车不能太攀比,比来比去伤胎锂!(轮胎电池)
***
黎秋月到楼下的时候,刚好碰上来挣钱的小时工,三人抬茭白可能还有些艰难,但在光滑的瓷砖上拖麻袋却不算费力,在两人的帮助下,黎秋月成功的把茭白带进电梯,顺利到家。
也不忙着处理,先上秤看看重量——42.9,去了麻袋八十五斤多。
“早知道就多扫点钱了。”
本来以为自己是足斤足两的给钱,这老太太真是……
黎秋月把那些潮湿的情绪甩掉,招呼两人打包毛豆,自己在厨房忙的热火朝天。
这两天熬多了高汤,连带着黎秋月对猪肉和鸡肉都有些腻,要不是昨天煲仔饭炖的排骨软骨偏多,黎秋月可能都吃不完。
煲仔饭舍身为其他的菜肴探明前路——普洱红烧肉先别做了,黎秋月现在只想吃牛羊肉!
冰箱下面冻着的羊肉拿出来,虽然已经放了很长时间,却依旧层次分明,肉色鲜红,一看就很适合刚从奶奶家拿来的酸梅。
解冻的羊肉洗净切块,丢到装满水的锅子里煮到熟透,羊肉捞出铁锅洗净,锅里倒油羊肉倒进去不断翻炒,让美德拉效应充分发挥,又用锅底油煸了大葱,才倒水炖煮放调料,屏住呼吸丢两粒酸梅进锅。
奶奶的酸梅威力巨大,就那么小小两颗,让整个厨房都充斥着肉香和果香,看似两者分庭抗礼,其实点上锅里的汁水就知道谁才真的占了上风——整锅汁水都是酸的!
酸羊肉不好吃,所以在最后调味的时候,酱油和糖必须放的很凶,那酸味才会心不甘情不愿的被暂时逼退,勉强达成菜品上的和谐。
羊肉出锅的时候黎秋月小小尝了一口,被烫的不轻也美的不行,刚入口的时候只觉得少了肉味特有的腻,多了些清甜,非得等牙齿闭合的瞬间,才能发现所谓消失的酸早已无处不在。
跟酸梅的尖锐口感不同,羊肉中的梅子酸香直达羊骨,却又柔和而有分寸,没有遮去羊肉厚重的口感,甚至让黎秋月觉得羊肉就该是这个样子,滋味浓郁而不失清新甜美,膻味不仔细探究根本觉察不到。
就着羊肉吃了碗米饭,黎秋月心满意足的开始熬汤,外面的两人还没从酸甜的味道中回神,就闻到了熟悉的高汤香味。
两人:……
有那么大一份羊肉撑着,黎秋月中午也不愿费劲倒腾,直接做了个韭菜炒鸡蛋,跟羊肉凑了个荤素俱全。
两个小时工做事很认真,虽然最开始的时候因为要用烘焙秤称量重量进度有些缓慢,但称多了就熟能生巧,成功在十二点差五分的时候打包完最后一份毛豆,黎秋月直接算她们做了三个小时整。
下午的主要工作是剥茭白,白生生的高笋看着就好吃,黎秋月悄悄摸了几根看着最好吃的,给自己炒了一叠高笋牛肉解馋,才慢吞吞的下楼摆摊。
第34章
黎秋月坐在车后面看小说,打包好的毛豆大部分在不锈钢盆里,少部分放在袋子里随风摇晃,价钱用白纸黏在车边,主打一个佛系经营。
袋子是那种学校挂墙上的手机袋,一个口配一个毛豆包,虽然还是没什么观赏性,却也比直接丢盆里看着好多了。
今天的毛豆分量跟昨天一样,但因为有着第一天的加持,黎秋月的下班时间从五点半提前到了四点半,明天应该还能再早一点。
糟货不泡够时间滋味不足,黎秋月收了摊也没急着去批发市场,而是骑着三轮车去了旧书店。
“我自己看。”
摇头拒绝了老板的介绍,黎秋月走进狭窄的过道,从最里面开始翻找。
以前这种旧书店有一条街,现在只有可怜巴巴的大小猫两三只了。
黎秋月找书是看缘分的,她坚信真正对她胃口的书从名字就能让她有想要购买的冲动,至于买回去发现不好看……一见钟情牵手成功,然后相处的时候发现三观不合不是挺正常的吗,放在书上也是一样。
反正旧书店的书也便宜,买了一本不喜欢的,就当是撒了杯奶茶呗。
黎秋月在书店库库一阵翻找,直接把存款干掉小两千,老板笑的合不拢嘴,主动找了几个大快递箱子,帮黎秋月把书放好又扛到三轮车上。
“加个微信,新书到了我发你微信。”
临走的时候,老板不忘主动跟大客户保持良好的联络,黎秋月也没拒绝,只说自己比较忙,不用经常发消息。
“我更喜欢自己有空的时候慢慢找书。”
买书如山倒,看书如抽丝,黎秋月
非常有自知之明。
骑着小三轮到了批发市场,黎秋月先定了一批鹌鹑蛋和鸡翅,又付了钱让老板明天留一些河虾,才拎着两个小保温桶慢悠悠的去买酒。
“今天出了毛豆,还有糟茭白,吃不吃?”
黎秋月冲着魏老爷子扬扬手,老头的眼睛顿时亮的跟灯泡一样。
“吃!”
这个字说的那叫一个铿锵有力荡气回肠,让两边偷听的邻居直接戴上痛苦面具。
昨天老魏头倒是吃的香,但那味道真的是四面八方都在飘,弄得他们吃什么都不香了,有心打探着买些吧,这价钱又贵的吓人,他们实在是舍不得。
还是老魏头有福气啊,生了个读书好的姑娘,自己也在体制内,这店都是退休以后打发时间开的。
黎秋月并不知道周围人的痛苦,她打开装了茭白的保温桶,夹了一筷子茭白放到盖子上往魏老头那边递过去,又夹了一个塞到嘴巴里。
作为厨师,什么菜都能第一时间吃到,但这次不一样,茭白处理的时间太晚,黎秋月出门的时候才刚刚把高笋塞到卤糟里,现在才能算入了味——
这也太好吃了吧!
黎秋月的眼睛瞪的溜圆,茭白像是从嘴里爆开的鲜味炸弹,动动唇还能尝到淡淡的酒香,咬起来不像菌菇的软滑,但多嚼几下,它就直接化在了嘴里。
等等,好像有哪里不对劲?!
茭白怎么会跟化开扯上关系,又不是肉冻!
黎秋月皱着眉头又咬了一口,努力忽视着它的鲜美,把注意力集中在齿舌上,才发现茭白不是化开,而是被牙齿切碎后悄悄进了喉咙,但因为味道太好,人根本没把注意力放在无意识吞咽上,才造成了化开的感觉。
“啪!”
疑惑被解开,黎秋月也就放心了,她打算再夹一块尝尝味道,伸到半截的公筷却被打了一下。?
“我买的!”
魏老头掏出手机,说的咬牙切齿又理直气壮,黎秋月的钱可一点没少要,就算魏老爷子有点家底,看着支出也有点打哆嗦。
“想吃回去吃你自己的去,别来嚯嚯老头子的下酒菜。”
付了账,魏老爷子一下就将保温桶扒拉过去,理直气壮的赶人。
“我可没留……”
黎秋月有些心虚的碎碎念,老爷子耳朵尖,闻言冷笑着转身。
“我做过糟货的。”
厨子不偷五谷不收,老爷子年轻的时候就好这一口,这些分量要用多少酒他心里有个大概,黎秋月肯定是有私藏的,区别只是藏的分量多少罢了。
“哦,那再给我一份。”
没把魏老爷子忽悠住,黎秋月直接表演了变脸。
“我明天糟鸡翅和鹌鹑蛋。”
就说您吃不吃吧。
这两天黎秋月没少赚钱,但也是真的费神,做有进账不做轻松,黎秋月怎么都不吃亏,主打一个黎太姑钓酒愿者上钩。
“……我去给你拿!”
魏老爷子很想硬气的拒绝,但是他的嘴不听话。
满载而归的黎秋月路上春风得意,到小区门口就开始犯愁——他家大的地下车库连着楼道,但离电梯可还有一段路!
黎秋月在椅子上发了三分钟的呆,最后去小区门口的保安那借了拖车,开始蚂蚁搬家。
两个小时工约的七点,但两人六点半就到岗了,黎秋月索性让她们直接去给鹌鹑蛋剥壳。
“要是剥坏了就放到这边。”
黎秋月往两人身边各放一个不锈钢碗,她的价钱卖的不低,食物的外表也得讲究一些,鹌鹑蛋味道不差,回头跟红烧肉做在一起,或者跟木耳肉丸一起焖,都是一道好菜。