第38章
“送虾的师傅看到家里监控的时候,发现老公出轨,宁可赔钱也要去抓男小三。”
啊?!
黎秋月觉得自己脸上都具现化出表情包了,情不自禁的的往摊子上走了两步,想知道是真的还是老板编造的。
不管真假,这个理由真的有点炸裂。
“真的。”
老板看出了黎秋月的心思,压低生硬解释起来,女人家跑运输本来就不容易,还碰到这种事,要不是只有黎秋月一个人的货,她都不会把这件事往外说。
“天越来越冷了,虾也不便宜,我这边又不走大批量,昨天只有你一个人定了河虾。”
黎秋月要的数量对他来说不低,出手也挺大方,老板这边昨天也没有定其他河鲜的,黎秋月的货物便享受了专车待遇。
给黎秋月送虾的司机的老公身子弱,他们家过的是男主内女主外的日子,司机白天黑夜的挣钱,生理需求早就被压得几近于无,老公很理解,然后就水灵灵的出轨了。
三点多的时候司机还开着五菱在车道上驰骋,碰到红灯的时候想起老公前两天打电话说孩子生病了,她就打开了孩子刚出生时候安装的监控想看看情况,结果那叫一个激情四射!
她的老公被压在孩子床上,她的孩子不知所终!
司机当场红温,面包车一个急转弯就回去算账,老板打电话过去的时候主动表示虾的损失她这边承担,就挂了电话直到现在都没打通。
“……明天不会出现这种情况吧?”
黎秋月听得目瞪口呆,对老板的信任度反倒提高了不少——编故事一般编不出这么离谱的!
“不会!”
老板答应的斩钉截铁,见黎秋月依旧有些犹豫,咬咬牙又给自己加了码。
“要是明天货还没到,我去给你从那边定!”
老板说的是大批发那边,黎秋月的这点数量那边不会搭理,但他好歹在批发市场干了几年,加价让他们挪一点出来问题不大。
“那行,明早一定要到。”
见老板连帮买的承诺都出来了,黎秋月决定在相信他一次。
主要是她刚刚反应过来一个问题——其他的糟货久泡问题不大,但鱼虾这些必须得吃新鲜的,河虾进卤槽一晚上虽然味道会更醇厚,但新鲜度的递减反倒会让味道降低。
河虾既然是明天卖的,当然是当天做完比较合适。
“好好好……”
老板陪着笑脸把黎秋月送走,五斤河虾直接塞到她手里没要钱,说当赔罪,黎秋月高兴的收下了突如其来的馈赠,虽然还没有决定好今天的食谱,但主菜已经定了。
黎秋月是开着三轮车来的,五斤虾放在角落看着有些寒酸,黎秋月想想家里所剩不多的库存,采购欲顿时又上来了,回去的路上跑了三个菜市场,把家里的冰箱填的满满当当。
“幸好还有冰柜。”
黎秋月庆幸的擦汗,冰柜是她买毛豆的时候刷闲鱼市场看到的,体型不大容量不小,剩下的食材塞进去刚好填满三分之一。
把新来的食材归位后,早上吃的东西也被消化的差不多了,黎秋月也不耽搁,天然气灶的旋钮一拧,起火做饭填肚子。
新鲜的河虾不需要任何调味料,白水煮了就很好吃,黎秋月也有一段时间没沾过这道食材了,直接分了两斤出来入锅,用最简单的方式最快满足自己的口腹之欲。
河虾煮熟后就变成了好看的橘
红色,一大盘子放到桌上煞是壮观,黎秋月直接捻了一只去头去尾,虾壳虾线也一并清理干净,然后直接塞到嘴里,没有令人难受的泥土腥味,只有淡淡的鲜甜。
黎秋月一口气吃了一斤多才觉得味道有些淡,跑到厨房配了个调料,蒜末花生碎醋香油蚝油一起往里嚯嚯,最关键的是要加一勺子灵魂小米辣椒油。
“嘶——”
这味道才对嘛!
黎秋月一边吸气一边吃虾,被辣的不行也舍不得停手。
两斤虾下肚,黎秋月满足的呼出口气,给厨房的河虾换了盆水,就趴到床上睡回笼觉去了。
第36章
一觉睡醒又到了中午,但疲惫感还是挥之不去,黎秋月琢磨着完成这次任务后得好好睡上一大觉,不容光焕发绝不起床。
三斤河虾看着多,去头去尾去虾线,虾肉只有最开始的一半重,黎秋月本来想好了一堆菜谱,现在也只能做到哪个算哪个,少点分量多点花样是不可能的,她都起火烧锅了,那肯定要吃个过瘾。
先来个最简单的清炒虾仁。
虾仁泡在水中用筷子轻轻搅打,三五分钟的功夫,外面影响颜值的真皮就会脱落,炒出来的虾仁才会跟店里卖的一样雪白。
从水里捞出来的虾仁加淀粉和蛋清打匀,再放一点盐,本来应该有个滑油的过程,但黎秋月取了个巧,她把油倒进去拌均匀,干锅烧热直接把虾仁倒进去翻炒,等有点起稠的时候就能直接出锅。
仗着自己就是厨师,黎秋月也不等其他虾菜做好,直接用筷子抄起一个大虾仁,使劲吹吹凉就塞进嘴巴。
好嫩!
虾仁的挂浆恰到好处,没有过多淀粉的黏腻,也没有影响美观的白色丝状物,咬下去的时候弹性很足却不夹生,细微的咸让味道更上一层楼。
黎秋月连吃了几个,才用了小碗倒了些米醋出来,再夹起来的虾仁先往醋里滚一圈才入口,淡淡的酸冲淡了白嘴吃多了的单调口感,虾仁的鲜味也更加分明。
一碗的虾仁转眼耗掉一半,剩下的食材也只够做一道菜,黎秋月在椒盐虾柠檬虾可乐虾中纠结好一会儿,最终选定陈皮油爆虾。
跟她想吃油爆虾没有任何关系,主要是家里刚好采购了上品陈皮。
这道菜不算难做,只需要眼疾手快,再配上一点耐心。
先是大半碗水入锅,趁水凉的时候撒足量的陈皮进去熬煮,等到水闻着酸的让人流口水的时候,把陈皮捞出来倒酱油,这次的量要谨慎许多,只把水染成棕色就能收手。
油爆虾做起来费工夫,黎秋月自然想让菜尽善尽美,酱油太多颜色太深,在第一眼的色上就落了下乘。
虾仁是酸甜口的,为了防止人尝一口脸皱成橘子,还得狠狠的加糖,最后熬煮出来的料汁也没有直接在灶台边放着,黎秋月飞快的把碗放到了冰箱下层,希望速冻模式能够给力一些。
虾仁用了一点点小技巧保鲜,黎秋月重新沉醉在清炒虾仁的好味道中无法自拔,等到最后一个虾仁消失在嘴巴里,料汁也冰的差不多了。
起锅烧油,这次黎秋月没手软,大火宽油一个不少,等到油温刚热即将冒烟的时候,黎秋月把虾直接汆了进去,耐心等待一小会儿,抓住透而不干的稍纵即逝,漏勺一抄把所有的虾仁救出油锅。
然后倒进了已经带着点沙冰的料汁里。
经一番冰火两重天,虾仁才能蜕变成无上的美味。
锅中的几个漏网之鱼没跟上大部队,而是被黎秋月另捡到小碗中,吹了吹就塞进嘴巴。
肉有点老了,但微焦的口感也别有一番风味。
油锅里面的剩油不少,黎秋月准备回头用来煎鸡蛋,也就没急着洗,但这锅也不适合最后一步的加工,所以黎秋月换了口锅继续做菜。
新锅里面只刷了一层薄油,黎秋月把虾仁倒进去的时候,清楚的听到了细微又密集的爆裂声,但她只是垂着眼撒入一勺汤汁,又把之前捞出来的桂皮陈皮回锅,等到锅中收汁结束,才跟着虾仁一起装盘。
成品对得起黎秋月之前的小心翼翼,味道更是值得黎秋月费尽心机,酸甜的口感透亮的颜色,黎秋月硬是把被清炒虾仁填饱的肚子空出了一小块地方,给陈皮油爆虾让了位。
一斤多的高蛋白食物下肚,黎秋月被撑的不行,但看着摆摊时间一步步逼近,她只能像企鹅一样摇摇摆摆的进了电梯,然后慢悠悠的到了扶河桥。
到了黎秋月也懒得吆喝,确定写着价钱的白纸没有被风刮走,她就从车上抽出一床大毯子,让躺椅上一倒一盖,开始懒洋洋的刷手机。
躺椅是家里搬来的,毯子是珊瑚绒材质的残次品,虽然颜值有点低,但一米五一米八的毯子只要十八块还能抗寒风,还想要什么自行车?!
至于旁人的注视……黎秋月穿着军大衣老棉裤大棉鞋,眉毛以上压着雷锋帽,脸上其他地方除了眼睛都被红围巾裹得严严实实,她早就习惯了别人好奇的眼神,现在只不过是更热烈一点,洒洒水啦。
退一万步说,要是真的有人能透过这个形象发现她的真身,那就说明黎秋月活该有此一劫!
“你这哪像是个摆摊的哦。”
欧阳国丽很高兴黎秋月的摊子上了新品,但看着黎秋月没骨头的模样,深呼吸几次还是没忍住吐槽。
好好一个漂亮女娃儿,穿的比她老太太还土就算了,还躺个摇摇椅盖个大花袄,实名诠释了什么叫只是略微出手,已经触碰到对方的极限。