带着网咖回1950年 第371节
“我和你们说，锅包肉，锅包肉你们一定要尝尝。我从来没有想过猪肉还可以做成酸甜口味的，真好吃！”
诸如此类的言论在柏林城内不断的传递。
都是那些参加了中国小吃展的柏林本土居民们自发宣传安利的。
人们都说英国是美食的荒漠，其实德国的食物也不是很丰富。德国菜的口味是比英国菜强多了，主要是德国人偏保守的性格，让他们在食物的创新性上有很大的限制。
比如一直到十九世纪，还有很多德国人认为吃番茄会死，所以拒绝吃番茄。
因为有一种和现代番茄很像的野生茄曾经在欧洲大陆繁衍过，那种野生番茄吃完就会闹肚子，严重的会拉肚子到脱水死亡。所以在那个年代，很多欧洲人都不吃番茄，一直到可食用的番茄被发现并且大量培育，人类才拥有了现在吃的番茄。
在意大利人已经开始疯狂地往面条里加番茄时，德国人还在“拒吃番茄，从我做起”。
这种极为保守的态度，让他们在对待食物上显得异常的谨慎。
当然，德国人有些食物又异乎寻常的大胆。比如说生的猪绞肉，混合洋葱碎和黑胡椒盐，直接涂抹在面包片上吃。
这是德国人最爱的早餐，生猪肉面包。反正别人能不能接受不好说，当李锐知道德国人把这玩意儿当早餐后，他第一个表示不能接受。
生鱼肉生牛肉也就罢了，还能欺骗自己说牛肉和深海鱼没有能在人体内存活的寄生虫。
但是生猪肉……那玩意儿可是有猪肉绦虫的啊！怎么敢生吃啊。所以德国人真的是一个两面性极为突出的国家。
就像是大家对德国的刻板印象就是保守、理性、教条主义等等。
好像德国就是一个穿着条纹西装，板着脸不苟言笑的男人一样，好像永远正经。
但看看后世德国人自己拍摄的四级片吧，口味之重，冠绝全球。没点心理建设，根本就不能点开看。
德国就是这么一个两面都很凸出的国家。
全世界最薄的两本书，一本是英国菜谱，一个是德国笑话集。就这么一个国家一个民族，为什么中国小吃能让他们这样主动安利？
因为在这场小吃节上，李锐可是派出了大量的东北代表队！
德国和苏联人对所有中国菜中什么菜的接受度最高？
答：东北菜！东北名菜锅包肉，当年就是哈尔滨的大厨为了给沙俄时代在哈尔滨做生意的俄罗斯人发明的。
不过那些俄罗斯人也就知道吃，也不懂学了带回去。
这下可是让德国人和苏联人体会到他们祖先的快乐了。
做锅包肉的杨师傅的小摊，成为了小吃节上最忙碌的摊位之一了。
因为锅包肉做起来很费工的，切肉就不说了，还要挂糊油炸。炸完还要调酸甜汁，做起来特别费事。
但是当德国人开始宣传这酸甜的锅包肉后，他的摊位就开始排上了大队。
因为吃过的德国人就没有说不好的。今天星期天，威廉休息。他听了工友的话，说这个中国小吃节的食物特别好吃，所以趁着休息日，他就来了。
作为一名单身汉，他的双休日实在是没什么太多的事情可做。
除了和朋友们玩牌钓鱼外，好像只有睡大觉了。来小吃节吃点好吃的东西，把自己胃填得满满的，似乎是一个很不错的选择。
当威廉来到小吃节的时候，这里已经人头攒动了。他感觉好像有几万人在这里一样（实际并没有）。
“请排队入场，不要拥挤。”大喇叭在循环广播着。
东德的警察正在现场维持秩序。
小吃节所在的那个小广场被警戒线围了起来，划分出了专门的出口和入口，省的引起逆流人群的踩踏。
威廉和其他柏林市民一样，按照要求排队入场，他很好奇里面到底有什么。
因为光是从外面闻到的味道就让他开始食指大动了。
当威廉随着人流缓缓进入小吃节的广场时，他被许许多多从前都没有见过的食物给震住了。
“这是什么？”威廉挤入一个人头攒动的小摊。
他看见了一个和汉堡很像的东西。它的名字叫“肉夹馍”。
炭炉里烘烤的焦香四溢的白馍用刀从中间切开，然后加上一大勺炖的香气十足肉汁横流的卤猪肉。
威廉看着小吃摊的师傅将大块大块的猪肉剁成细细的肉末，然后夹在白馍之中。
他口水忍不住吞咽了。因为这味道感觉太香了，周围的柏林市民吃的感觉特别过瘾。
酥脆的白馍配合湿润有味的卤肉，这能不好吃吗？咔嚓一有人在旁边咬开肉夹馍，光是听声音，威廉就觉得很棒。
但是他并没有打算买。因为这里摊位这么多，但是他的胃是有限的。他要先看看，选出自己最喜欢的食物。
继续往里面走，一个表演糖画的摊位吸引了他的注意力。
一个中国老者坐在摊位前，手上拿着一勺融化的麦芽糖作画。伴随着他手腕的运动，一条由麦芽糖制作的金鱼糖画完成。
他取了下来，交到他面前的一个小朋友手上。小朋友早就馋的不行，直接开舔了。
他家的大人在一旁笑呵呵的摸了摸小朋友的头，而在他身后还有很多排队的小朋友。
糖画摊位前有一个转盘，转盘上有十几种不同的图案。0.2马克转一次，转到什么就能让师傅做什么。
威廉观察了一会儿，金鱼算是不错的一个选择了。因为它很好看，如果转到糖饼，虽然糖是一样多的，但是糖饼就太丑了。
里面威廉觉得最好看的是一个中国龙和一个自行车的造型。
看了师傅做了五个糖画后，威廉转身离开。因为这东西感觉是给小朋友吃的，虽然新奇好玩，但是并不吸引他。
他觉得自己看看就行了。继续往前，威廉看见了一个他觉得非常有意思的小摊位。
摊位上卖的是一种油煎的食品。牌子上写的是“锅盔”的拼音。威廉拼了好几次，勉强掌握它的读法。
之所以觉得好奇是因为这种看上去简单的油煎饼。
除了里面有肉馅外，还因为它的饼皮居然是开酥的。就像是法国的可颂面包一样。
出于对可颂面包的喜爱，威廉花了0.5马克买了一份锅盔吃。酥脆的面饼层次分明，对威廉来说就像是开酥很好的可颂面包一样。
而里面的猪肉大葱馅料则太符合德国人喜欢吃猪肉的口味了。
他三两口就吃完了这份锅盔。
在他旁边有一对情侣忍不住赞叹道：“哇哦，中国人是把可颂油煎着吃吗？还加了肉馅，感觉更好吃了。”吃完锅盔，威廉微微觉得有一丝丝的腻，接下来他将碰到他和一众德国人的最爱。
“酸菜白肉粉条汤，请排队购买，每人最多购买两份。酸菜白肉粉条汤……”
一个长长的队伍拦住了威廉的去路，这里在卖正宗的东北菜，酸菜白肉粉条汤。
大铁锅内，酸菜粉条白肉汤冒着热气咕嘟着。
酸香味和猪肉油脂的香味不断的溢出，勾动着路过人的味蕾。德国人不自觉的开始流口水。
因为这酸菜白肉的味道，太符合他们胃口了。德国人也是爱吃酸菜的，而且德国酸菜的味道和东北酸菜能有七成相似，可以说不仔细区别的话，根本吃不出什么差别。
威廉也忍不住排队买了一份。人家给他一个小碗，并且告诉他哪有座位。
当他端着小碗找到座位坐下后，他对面的一个上了年纪的德国人喝着酸菜汤，忍不住突然说到：
“这简直就和我妈妈做的酸菜汤味道一模一样。我还以为我这辈子吃不到了。”
威廉听到这话，也拿勺子舀了一勺尝尝味道。
这酸菜白肉粉条汤的味道有一种熟悉又陌生的感觉。
它似乎是一道德国菜，但又似乎不是。很新奇，但又很熟悉。威廉只知道很好吃。
而当他对面桌的一家三口，还买了锅包肉和糖醋排骨后，威廉就彻底不淡定了。
因为光是闻着酸甜味，他就受不了了，感觉也太好吃了。吃饭的柏林居民太多了，所以现场很多东西根本无法提供盘子装。
中国人就用纸袋子给他们装这些没有汤水的食物。
那一家三口，用叉子叉着锅包肉，一边吃一边竖起大拇指夸赞。威廉也想吃，但是他摸摸自己的肚皮，觉得自己好像不太吃的下了。
现在他只恨自己怎么就只有一个胃呢？
于是威廉做了一个决定，把今天觉得有意思的中国小吃全都打包带回家，把家里人和亲戚都叫来一起吃。
自己就当请客了。当威廉四处打包各种他喜欢的食物时。
东柏林电视台的采访记者也到了，他们举着摄像机要把这场小吃节的热闹全都记录下来。
要播给西柏林的人们看，不仅要他们看，同时也要吸引他们过来一起吃！
第三百四十四章 要不然我们建墙吧
在1961年之前，柏林墙还没有修建。东西柏林的居民还可以往来交流。
因为在这个时候，不论美苏，都坚定的相信自己的道路是这个世界上最正确的道路，是人类发展的选择。
这是一个比好的时代，大家互相竞争谁比较好，而不是谁比较不那么烂的时代。
柏林就是桥头堡，在这里东西方都投入了大量的资源。
就是为了证明谁的体制和道路是正确的。
两方有互相吸引的方式来吸引对面的人来自己这边。
这本该是个良性竞争，可是柏林墙修建了。而且还是苏联主动修建的，其实当苏联做这件事的时候，他们就已经输了三分了。
实际上在59年的厨房辩论中，苏联就输了一大截了。
因为苏联真的没有办法在提供生活便利性、食物多样性、家用电器、鞋服百货这些老百姓看得见摸得着的民生领域和美国及其盟友正面竞争。
赫鲁晓夫在和尼克松辩论后，自己都跑去哗哗的喝了三大杯百事可乐，这事儿还有什么可说的？
老百姓的眼睛在短期可见成效的事情上是雪亮的。
而在对需要长期且付出艰苦奋斗的事情上就未必那么雪亮了。
所以在59年后，东柏林开始向西柏林大量流失人口，苏联不得不开始修建柏林墙了。
但是在1951年五月三十一号这一天，西柏林的人口开始朝着东柏林大量的移动。
人潮之汹涌，出乎了西柏林当局的预料。
“他们在干什么？！”面对前往东柏林道路上拥堵的汽车和大量步行前往的居民，当地的英国和美国情报部门负责人都惊了。
“难道他们要集体投共了吗？！”面对这些情报头子的疑惑和惊恐，下面的人很快汇报情况上来。
“头儿，不是他们去投共。而是他们去参加中国在西柏林办的美食节。”“什么？为什么？！”
“因为大家都听说了，中国人搞的美食节上的食物很好吃，而且价格也不算贵，大家都没吃过，所以想要尝一尝。”