大理寺打工人（美食） 第80节
黎书禾闻声转头，看到一个身形健硕的人正往她这边走来，一双眼睛正在打量着自己。再看他这一身打扮，想来应该就是这驿站的庖厨师傅了。
只是她手里尚还握着锅勺，锅里的鸭子也还在煮着，只好先略略打了声招呼，解释道：“方才同驿卒说了，借用一下您这厨房的灶炉，一会儿便好。”
徐师傅一听，就明白了前因后果，自是不会再将方才的乌龙说出，平添尴尬。
只笑道：“小娘子当真是好手艺啊！”
这驿站每日来往的官员众多，也不乏有女郎途经此地。且不说性别，他还真是第一次见到有人来借用他们这驿站的厨房，更别提说见过有这一么手高超厨艺的，这锅里也不知道放了什么，闻着味这么香！
徐师傅只好归结于这民间到底还是卧虎藏龙，这小娘子的背后也定然是有高人指点，愈发好奇起来，也就顺口问了出来：“我方才一进门就闻到香味了！不知你师承何人？”
黎书禾想了想，一时不知如何作答，只好真假话掺半。
“是从小跟着我阿娘学的，不过……”顿了顿，又道，“阿娘去世后就只能自己琢磨了。”
徐师傅一听愣怔住了，心里百感交集。
一是觉得自己提起了这女郎的伤心事觉得有些愧疚，二来看着她年纪尚小，没想到竟都是自己琢磨出来的手艺，真真是应证了那句老话：穷人家的孩子早当家啊！
思及此处，更是有些唏嘘。
这女郎当真是个有天分的，光是如此便有如此成就，若是有个师父指引，想来日后不用走那些个弯路，这般辛苦了。
这天都没亮呢，就开始忙活上了，定是被压榨着日夜辛劳！
这边徐师傅不断地自我脑补着，看向她的眼神里都带着丝怜悯之意。
而黎书禾对着则是一概不知，将锅中焖煮好的鸭子捞出置于案板之上。
又打开她自己随身携带的皮包，从里面挑了一把尖头短刀后，先从鸭子的胸部开始切开，手起刀落间，只见刀刃在鸭子上滑动几下，这只盐水鸭已经被片切成了一块块大小形似的鸭肉。
切好的盐水鸭晶莹剔透，皮白肉嫩，每一块鸭肉摆在那里当的是膘肥肉实，光泽新鲜。
左右这鸭子众多，又是借用着别人的地盘。黎书禾便挑出几块肥嫩的鸭肉放在盘中，主动递了过去。
“做的粗糙了些，您别嫌弃。”
这徐师傅刚还在可怜她的遭遇，手里却被塞了这一盘吃食，更是有点过意不去。再低头看向盘里的鸭肉，皮白油润，肉嫩微红的，一看便知是选了最好的那几块过来，更是怕她会因此遭受责骂，便想要推辞。
“哪能啊，这鸭肉一看就是上乘货，我倒是从未见过这般做法的。”徐师傅先是夸奖了几番，又转言道，“只是你这主家是谁？可会仔细清点？怕是你挑给我的这几块肉会不会影响到你……”
黎书禾看着他担忧的目光，这才反应过来自己先前的那番话许是让这位师傅误会了，忙笑道：“您放心的用着！”
说着拍了拍胸脯保证道：“我是大理寺正儿八经的掌勺师傅，倒是没有什么人会为难我。”
徐师傅一听，这才放下心来。
原是公厨里的师傅，倒是他多虑了。
还以为是跟着哪位大人随行的奴仆或者厨娘，被着主家日夜剥削操劳。
不是便好，不是便好。
他安心接过那盘子，夹起一块鸭肉送入嘴中。鲜而不咸，紧实不柴，咬一口更是汁水四溢，满嘴留香。真真是将这鸭子的美味发挥得是登峰造极，连带着最后的鸭骨头咬到时都是香的。
“痛快！”徐师傅把那鸭骨头里的汤汁都吮吸了个干净，拍手称赞道，“香酥鲜俱毕，当真是叫人一口入魂，回味无穷啊！”
若是说方才看着她的手法娴熟，刀功了得，觉得她是个可造之才，现下这一块鸭肉下肚，倒是真的叫被她折服了。
“你这手艺就是不管在哪都能排得上号的！”
徐师傅吃完两块，还有些舍不得一口气尝完了，特地留了些，剩下的就留着准备暮食的时候给自己加餐了！
将剩下的几块放好，这才回想起刚刚他们两人的对话。
方才这女郎说的她在哪里当差来着？！
大理寺！？是他听岔了，还是当真是他想的那个大理寺！
徐师傅三两步上前，不确定似的又问了一遍：“小娘子方才说你在哪里当差？”
“大理寺啊。”
“嘶——”徐师傅脑子“嗡”地一声，怎么都不敢相信这个答案，“确定是顺义门旁的那个大理寺？”
黎书禾不解道：“难道这长安城还有两个大理寺不成？”
好好好！徐师傅只觉自己发现了一个天大的秘密。
这在公厨里做活的人谁人不知，那长安城里大理寺的食堂是出了名的难吃！好几次有大理寺的人来他们这驿站落脚休息时还在那抱怨着，言语之中更是不乏犀利痛骂的。
这大理寺怎么竟然偷偷摸摸藏了这么一个厨艺绝顶的庖厨师傅的？还好意思一直对外宣称他们食堂的饭食差到令人发指！
怕不是被有心人发现将这女郎挖走，故意放出烟雾弹来迷惑外人的吧！
徐师傅笑眯眯地又问了些问题，得知她还在上几个驿站卖了些酱料，本着对她手艺的信任，当即也要拉着她签契预定。
徐师傅道：“没道理他们前几个驿站的人都买了，到我这儿就断了，咱也不差这几枚铜板！”
那些个挑剔的大人到时候吃了前头驿站的做的吃食，还以为他徐晁是这一带驿站里最没本事的！
“那也不是这般。”黎书禾认真地解释道，“他们都是自个儿尝的，不是替公家采买。”
徐师傅一听，更加坚定了：“那我便是更要买了！他们都吃香的喝辣的，凭什么我就得啃窝窝头！”
黎书禾：“……”她竟无言以对。
左右是赚银子的好事，她也不会傻到往外推，一应应下后，又看着案板上这些片切好的鸭肉不知道怎么带走，倒是要向着眼前这位求救了。
她真诚地问道：“您这儿有多余的油纸包吗？”
徐师傅咽了咽口水：“……有！”
但是他怎么就这么不想给啊！
第67章 盐水鸭（三） 你要记得，你是有父亲的……
徐师傅帮着她把这些盐水鸭都打包好了，一个个都还用细麻绳捆在了一起。
当真是越看越舍不得，越看那口水就越跟着……咦，怎么又不自觉地要流下来了！
拾掇好这些好后，天色也渐渐亮了。
黎书禾觉得耽搁人家这么久倒是还有些不好意思，连带着灶台都是对方自己收拾干净的。
虽说人家不计较这些，但总归这礼数还是得要有不是？
算了算份量，黎书禾就将方才唯一一盘没装食的鸭肉又推了过去。
“权当是感谢您的。”她又指了指那锅卤水，说道，“这锅卤水您要是用得着还可以拿来煮卤些别的，出来的味道当是差不了的。”
“这怎么好意思……”徐师傅乐呵呵的，一张胖脸上笑得都是褶子，又瞧着女郎不似玩笑之意，偷偷咽了口唾沫，小声问道，“当真给我？”
黎书禾笑笑：“我等会儿还要赶路呢，哪能带得了这么多东西。”
这话说得实在，到了洛阳，即使是去码头坐船的，也断没有带上一锅卤水远行的。
更何况上了船，也没机会给她生火做饭，她就算是带上了也没用啊！
徐师傅见她模样不像扯谎，还真是愿意留给自己的，身心更加愉悦起来。
这人活久了，谁还不是个人精了，但凡是个厨子也知道一锅卤水的价值。头一次见着这般实诚的小娘子，反而觉得有趣。
也就多问了两句：“女郎待会儿是要往哪个方向去？”
“吴州。”
“吴州？”徐师傅一琢磨，确实是还有好几日的行程要赶，但也不能平白拿别人的东西，随手收拾了一些方便携带的吃食给她备上。
“这都是些大白馒头，不值什么钱。只不过比起干馍要松软些，你带着路上吃。”
这运河自从通了路，每日那码头上是挤满了船只，不少人把这北边的货物运到南边贩卖，又从江南处运粮食到长安城去，可谓是客流繁荣，想找艘空档的漕船都略为不易！
这在船上航行还能吃什么，都只能是自己带的吃食。
若是乘的是大船还行，上面还有炉灶可以煮点米饭的，就着咸菜也能吃几日。若是乘坐的船小，指不定还要多几日才能靠岸休整，届时不多备一些干粮，吃喝都成问题。
徐师傅给她装馒头时心里还疑惑着，这大理寺的人外出办案，怎么还带着个庖厨师傅的？
黎书禾也没有推辞。
他们托驿卒采买的干粮大多都是易于储存的干馕等物，但实在是又干又硬。吃个一两日还行，若是日日都是如此，实在是噎得慌。
这也是大理寺一众等人一开始都不愿出差的缘故。
把徐师傅这些白软的馒头装好，就将方才那一捆细麻绳连成了一串，一同拎着出去了。
这一出去，就见着大理寺那几人已经端坐在大堂里，桌上皆是摆放着清粥小菜，正呼啦呼啦地往嘴里扒拉着。
听到动静抬头时，一个个饿狼眼里俱是露出惊喜之色。
他们眼睛没花吧？
难不成这大清早的黎师傅就起来做吃食了？她方才是从后厨那个方向走过来的没错吧！？
再仔细一看，女郎手上的麻绳之下还捆着好些个油纸包，这能是什么？当然是吃食了！
丁復手中的筷箸一搁，连唇边的粥渍都还没来得及擦去，忙不迭地上前接过东西，狗腿道：“黎师傅当真是辛苦了！”
一看这幅模样便是忙活了一夜，想必连朝食都未曾来得及用过，不由心下动容。
陆怀砚蹙了蹙眉，看着她眼睑一片乌青，直到她落座后才说道：“下次不必这般操劳，也不是多少金贵的人，我们吃干粮就行。”
“不碍事的。”黎书禾不说还好，一说还跟着打了个哈欠，困意袭来，却依然解释道，“今儿左右是坐船，既不用我骑马，也不用我划桨，到时候我去船舱里小憩一会儿就成。”
话说到这份上，陆怀砚也不好再说什么。只是觉得让她这般辛辞劳累，倒是有些过意不去。
唇瓣翕合数次，却又不知该说些什么。
等将手里早已经将盛好的热粥递了过去，才温声道：“先用食吧，用完后再吃一颗酸杏压一压，不然等到了船上太过摇晃，怕你受不住。”
黎书禾忙活了一整夜，实在是有些发懵了。这会儿做什么都是机械的。
机械地接过碗筷，又机械地吃着碗里的粥食。
直到瓷碗里的粥食见底，她才有些回过神来。只觉得周围有几双眼睛一直盯着她看，抬头时更是觉得茫然。
桌上的四人，除了裴珣依然吃着自己碗里的吃食，孟淮和丁復两人眼神惊恐地在她和陆怀砚之间不停地打转。
她摸了摸自己的脸颊，不由疑惑道：“可是我脸上沾染了什么脏污之物？”
两人齐齐摇头，连嘴唇抖动的幅度都是一样的。