第45章
而诸如许大郎之流，通过选拔考试后，可以获得直接参加春季省试的资格，此番只是放假三日，之后还要回到学院中继续苦读，甚至还要留在学院中过年。
这四门学每年能够通过选拔考试的，不过区区百余人，这些人也被称作“生徒”。而尹遥目前准备做的，便正是四门学内这百余生徒的生意。
别看人数少，生徒们的情况又与嘉庆坊的客源大为不同。
在古代，百姓们整日为了生计奔波劳作，读书识字儿的本就是少数。而且按照许大郎的了解，能来中央官学就读的，家境基本都还算不错，否则根本支撑不起路费和在神都城的花销。
更重要的是，随着大批学子返乡，学院中的大食堂也关了门，只剩下一两个厨子，每日给留下的生徒们做饭。他还听往年的学子抱怨过，这会儿留下的都是帮厨，做的饭简直狗都不吃……
“诶诶，等等，”尹遥噗嗤一乐，“这狗都不吃是你自己加上去的吧？”
许大郎轻咳一声：“这不重要，重点是真的很难吃……”
原本尹遥只是想着做些点心之类的，供学子们挑灯夜读时充饥解馋，既然这小食堂如此难吃，那更是给了她“趁虚而入”的机会，连正餐的主意都能打一打了。
不过若是想做正餐的生意，需考虑的就比单卖点心要多了。比如洛阳城有夜禁，那么提供晚餐便来不及了，做的只能是午餐。
再比如，这吃食该用什么容器装？
尹遥平时在坊内摆摊儿，卖的都是些蒸饼、粽子之类的主食，便只需要用粗纸袋，或者用干净的树叶包着也行，但若是做正餐，便免不了汤汤水水，这些就不大合适了。
另外，四门学院同国子学、太学紧邻，都位于正平坊的东南角，距离嘉庆坊尚有四里路，她要在家中做好再送过去，沉重易碎的陶器也得排除……
尹遥思索一番，回想起前两日见着的竹林，心里有了主意。
她张口朝后院儿方向叫了一声：“许二哥，托你件事儿可好？”
“啥事儿？你说。”许二郎放下手里的活计，走过来应道。
尹遥比划着提出了需求：“我们那日出城采菌子时，不是有一大片竹林吗？我知你一向手巧，烦你明儿替我砍几根竹子回来，要两年左右的，约莫两寸宽的那种，然后再劈成一节一节的，成吗？”
一根毛竹有十几个竹节，每节之间长度差不多三寸。去掉顶部太细的和根部太粗的，粗细合适的也有十余节，将它们一一劈开，不就成了又轻巧又便宜的容器？
许二郎摸摸头，憨笑道：“这有什么，我明儿一早就去，你要砍多少？”
砍多少嘛……这还得看能卖出去多少。
尹遥扭头又问许大郎：“若我们每日提供午食，这留守的百余学子中，你估摸着能有多少人愿意吃？”
许大郎摸摸下巴，虽说学院里的小食堂难吃，但这把外食带到院里，他也是头一遭，便先只预估了个保守的数字：“我估摸着，二十人应是没什么问题。”
尹遥想了想，这竹筒不是一次性的，只要收取一定押金，或者换个更好听的说法，回收竹筒可以返现，那么便可做到回收洗净再利用。
若按照许大郎所言，每日能卖二十份的话，再算上可能的损耗，那么砍个十*来根竹子劈成竹筒，也就足够轮换使用了。
竹筒的事情安排得差不多了，她却见许二郎有些欲言又止：“许二哥，你怎么啦？”
许二郎方才知晓尹遥跟自家阿兄的打算，犹犹豫豫道：“三娘你也知晓，本朝不许擅自经商，若我阿兄拿吃食到官学中售卖，不知会不会有什么问题……”
这个嘛，自古上有政策下有对策，尹遥抿嘴笑道：“谁说咱们这是售卖了，你阿兄嘴巴那么厉害，不会‘包装’一下吗？”
许二郎面露不解，许大郎却是若有所思，低声重复道：“不是售卖……包装一下……我明白了！”
“得，你也不傻嘛。”尹遥看他如此上道儿，不由调侃了几句，起身准备回家。
许大郎看她这就要走，忙叫住她：“等等，你方才只说要卖正餐，可还没说到底是什么呢？”
尹遥回头调皮地眨了眨眼，卖了个关子：“我明儿先做出来几种试吃品，给你们尝尝看。”
试吃品？还有好几种？许家兄弟相互对视，都从对方眼睛里看到了迷茫。
……
第二日就是七娘正是上学的日子了，尹遥早早收摊儿回家，一手拎着绢帛，一手牵着七娘前往张家。七娘背着个小书箱，手里还提着个小小的食盒，也是一脸的兴奋。
刚拐到张家所在的巷子口，就瞧见窦二娘和张小郎君母子俩，正站在门外翘首以盼。
远远见到姐妹俩，张小郎君便激动地挥舞着小手：“尹娘子，尹七娘，你们来啦！”
窦二娘也笑着跟姐妹俩招呼道：“我家大郎啊，这一大早便坐不住，定要来迎他的小朋友。他阿爹方才出门去衙署，只以为儿子是来送自个儿的，感动得不行，差点儿就要许星星许月亮了。”
尹遥噗嗤笑出声，她之前只以为张寺丞古板严肃，没想到对着自己家人倒是另一幅嘴脸，还真是……唔……人不可貌相。
这回尹家姐妹是作为正式客人前来的，走的自然是正门，经过影壁又转向垂花门，再经过两重过厅，这才到了之前来过的主人居所。
如今院中的池塘已通了水，里边儿还放养了不少大大小小的鲤鱼，在水中游来游去，好不活泼。
大唐皇室姓李，因“鲤”音通“李”，所以鲤鱼也被称作龙鱼，地位十分特殊，律法规定不得食用，不过因其颇具观赏性质，仍广受大唐百姓喜爱。
张家这池塘中，除了普通的鲤鱼外，还有好几条珍贵的红鲤鱼，更是漂亮极了。
读书的地方安排在西耳房，毗邻张老郎君的正房，虽说只是正房的附属，但却也很是宽敞，屋子刚刚修一番，窗纸也换成了极薄的薄纱，早晨阳光正好朝进屋子，亮亮堂堂极适合读书。
窦二娘引着几人进了屋，这会儿夫子早已到了，正在屋内等候。俩小的忙跟夫子行了礼，尹遥又将准备好的绢帛呈了过去。
这夫子亦姓张，乃是南阳张氏的旁支，论辈分的话是与张寺丞同辈，不过年纪却比他大上许多，如今已快五十岁了。
张夫子因出身旁支，家境贫寒，不能像张寺丞一般，可以通过门荫入仕，便只能参加科举。只是他运气实在差了些，每到考试不是生病便是意外，年将半百也只通过了县试，与州试、省试、殿试更是无缘。如今年纪大了，更是不再强求，只在家乡开一私塾，随便糊口罢了。
不过他虽考试运差了些，但学问却还是不错的，之前偶然跟张老郎君结识，言谈之下很是投缘。
此番张家搬到洛阳后，便去信相邀，想让他给家中孙儿启蒙，张夫子平时也是一人吃饱全家不饿，接了信便收拾收拾行囊，启程过来了。
信中原本说是只有一个学生，待他抵达后才知道，又有个小女娃也要来一起读书，听说还是坊中商户家的娃儿，不过张夫子此前在家乡时，学生也有不少出身贫寒的，他倒一直是有教无类，并不会区别对待。
此刻张夫子一脸笑意地收下了尹遥的绢帛，反手又给了张小郎君和七娘每人一个石镇纸，镇纸的样式是只趴卧的小狮子。
张老郎君刚刚在后院晨练完，这会儿也摸进了耳房，一瞧这镇纸便道：“你这又是自个儿雕的吧？”
“老郎君知道的，我向来不务正业。”温和地摸了摸俩娃儿的头，张夫子又笑道，“夫子手艺不精，你们俩可别嫌弃。”
张小郎君同七娘接了过来，摩挲着这造型圆润、憨态可掬的小狮子，俩人简直爱不释手，齐齐脆声道：“谢谢夫子！”
这张夫子跟尹遥想象中还真不大一样，她本来还以为会是个严肃的老头子呢，却没想到这么和蔼可亲。
既然这样，她也就放心了，家中还有事要忙，便叮嘱七娘好生读书，又同张家人告辞准备回去。
张老郎君十分豪迈地一挥手：“去吧，食盒别忘了留下啊！”
第40章
昨日说好要做几道试吃品,给许家兄弟尝尝，尹遥从张家告辞回来，便开始忙活了。
说起来,跟七娘在胡家店吃饭时,她就看到菜单上还有道名叫“御黄王母饭”的，竟要二十文一份。尹遥十分好奇那是什么,便看了眼点了这道菜的隔壁桌，发现不过是将肉丝、鸡子、山珍等熬制成酱,浇在熟黄米饭上……
胡二郎还颇为自豪,说这道菜是从贵族府上菜单复刻的，除了羊肉汤饼外，店里就属它最受欢迎。
尹遥失笑,这御黄王母饭，说白了不就是盖浇饭吗？
盖浇饭也叫做盖饭或者烩饭,便是将做好的下饭菜，连汤带汁儿地浇在主食上,吃时趁热搅拌均匀即可。