第25章
两人忙施了礼，尹七娘照例扑到了阿婆怀中，用头蹭着她撒娇。几个婆婆都纷纷笑道：“这大的俏生生的，小的也是水灵灵，一走出去，谁不说你沈老太太有福气！”
众人夸赞了几句，又瞧见许二郎跟在后面，又笑道：“哎呀，这不是许家的二郎吗，你怎么在这儿？来找你阿婆？”
许婆婆笑着瞪了自家孙儿一眼，嗔道：“他啊，哪是来找我。”
几个婆婆相互对视了一下，都露出了心照不宣的笑容，许二郎被调侃得脸都红了。
尹遥不想接这个话题，见陆娘子不在屋内，估摸着她在厨房，便笑道：“各位婆婆先聊着，孙女儿去给您们弄点儿饮子喝。”
她转身从主屋出来进了厨房，陆娘子这会儿果然在，正拿着个甜瓜要切，又左比划右比划的，一时有点儿不知从哪下手。
尹遥方才从院中拿了根山药，洗净随手掰成小段儿，放到锅里蒸上，又从柜子里取出了一小袋胡桃，递给了陆娘子，笑道：“舅母先帮我把胡桃仁儿磨碎，等下做点儿胡桃露喝，甜瓜我来弄吧。”
“这甜瓜还挺新鲜的，舅母刚买的吗？”接过甜瓜瞧了瞧，这瓜有两个拳头大，瓜蒂翠绿，看着像这一两日新摘的，她先放到一旁，随口问道。
陆娘子摇了摇头：“这甜瓜是宋婆婆带来的，她还带了许多其他应季水果，甚至还有两颗大石榴，可都是难得的好物，我都放到菜窖里了。”
说起来菜窖，陆娘子还挺新奇的，她娘家本在巴蜀，冬日里很少会结冰，嫁到洛阳后，沈府中又有仆从每日去南市采买，倒还从未见过这种储存方式。她边卖力捣着胡桃边道：“话说三娘，这菜窖真有用吗？”
“自然，果蔬放在地窖中，能一直到明年开春都不坏呢！”尹遥前世童年时，曾随母亲生活在乡下一段时间，那时还没普及温室大棚种植，冬季蔬菜的品种很少，因此家家户户院中都挖了菜窖，秋季时便会采购许多易于储存的蔬菜，堆满在菜窖内。
若是储存得当，这些蔬菜完全可以不冻不腐，能供全家人吃上整个冬天呢！
而且这菜窖不仅冬暖，夏季也十分凉爽，若是挖得足够深，更是可以将冬日里储存的冰块，一直保存到炎炎夏日也不会化。不过沈家这菜窖，也就一人多深，储冰是不能了，夏日里放放瓜果蔬菜还是不错的。
昨儿包包子时，还余了些发好的面，此刻仍扣在盆子下。两人说着话，尹遥将面团取了出来，这会儿发得比昨晚还要大一些，她准备拿来做点儿醪糟小馒头。
她前些日子买了一点儿酒曲，拌入到浸泡蒸好的糯米中，如今两日过去，打开密封的酒坛，已能闻到清甜的酒香，说明这醪糟已酿好了。
拿起一把干净的勺子，将酒坛里浸泡着汁水的糯米捞出来，这发酵好的糯米也叫做甜醪糟或者甜酒酿。尹遥捏起一颗尝了尝，糯米香里又混合了甜味儿和些许酒味儿，用来做甜品再合适不过了。
将甜醪糟倒进面团中，再撒入一把糖渍桂花，轻轻揉匀后，用擀面杖擀成一大张薄饼，叠成三折再擀薄，如此反复几次，最后将面饼卷成长条，用刀切成小块，搓成一个个胡桃般大小的馒头。
尹遥掀开锅盖，将刚蒸好的山药夹出，再把圆球型的小馒头仔细地摆在蒸笼上，在表面撒上一层干桂花，盖上锅盖大火蒸制。
“三娘，我胡桃研磨好了，接下来做什么？”陆娘子擦了把汗，又按照尹遥所说，将胡桃倒入小陶瓮中，加入水、饴糖和牛乳，边加热边搅拌，随着液体的沸腾，一阵阵香甜的气味儿也飘散了出来。
尹遥将山药去皮后捣成泥，又抓了把红枣，洗净后用剪刀绕着果核将果肉剪下来，切成一颗一颗的碎粒，也拌入山药泥中，用模具整形，盛到小碟子中。
再将甜瓜洗净，麻利地将头尾削去，放在案板上转着圈儿一片一片往下削皮，再将瓜瓤一切为二，只听咔嚓的一声脆响，想必是熟透了。尹遥拿勺子挖掉中间的籽儿，将果肉切成厚度均匀的薄片摆入另一个小碟子。
左瞧瞧右瞧瞧有些不满意，她想了想，又用瓜皮迅速地雕了个小花，立在碟子中间，一碟普通的甜瓜便成了精致的小果盘。
夹出金桂醪糟小馒头，又洗了几个金桔和龙眼，也都分别装在碟子里，端进了主屋。
这会儿许二郎已自回家去，房中几个老太太还在笑呵呵闲聊，尹遥进来，将各色水果点心摆好，又搬了个小胡凳，坐在沈老太太身旁。
“哟，三娘这么会儿工夫就准备了这么多？你这手脚也太麻利了吧！”见尹遥出去不过两刻钟，竟就端了四个小碟子回来，几个婆婆都十分惊讶。
尹遥谦虚道：“婆婆们过奖了，不过是两鲜果并两甜品，并不是什么金贵东西，给婆婆们聊天时胡乱凑趣儿罢了。”
许婆婆当先夹了块红枣山药糕尝了一口，点头笑道：“前几日我吃了你做的赤豆薯蓣糕，这几日心里还一直惦记着。今儿这糕也是薯蓣做的吧？仿佛跟那天的味儿又不大一样，更甜一些，但也同样软糯可口。”
郑婆婆则是夹了个小馒头放入口中，那馒头只有胡桃大小，一口便能吃进去，她眼睛一亮，道：“这蒸饼倒是有趣儿，又香又软不说，除了桂花香还有隐隐的酒香，三娘莫不是在里面放了酒？”
尹遥笑着给几人介绍：“这道是红枣薯蓣糕，其中薯蓣益肾健脾，红枣补脾和胃，都是再好不过的温补食材。这道则是金桂醪糟小馒头，孙女儿在里面放的倒不是酒，而是糯米酿成的甜醪糟。它不会像酒一般容易醉人，却有补血养颜、舒筋活血的效果，是不错的滋补佳品呢！”
这会儿陆娘子也盛好了牛乳胡桃露，端进来在每人面前摆了一盏，尹遥又道：“胡桃也被称为长寿果，有健脾安神的功效，婆婆们也快尝尝。”
众人纷纷笑说有心了，又夸赞沈老太太好福气。沈老太太听了这话一脸自豪，抚掌笑道：“这倒是实话，我这孙女儿和儿媳，都是再能干又孝顺不过的，你们可千万不要嫉妒，嫉妒也不给你们！”
众人哄笑，又调侃了一番沈老太太才作罢。宋婆婆夹了个馒头，边吃边开了口：“说起来，咱们坊中不是搬进来一户做官儿的吗？他家的管家婆子前阵子病倒了，便聘了我去暂代管事。”
说起来这新主家，宋婆婆倒是满意得很，张家乃南阳望族，女主人也是个和善的，不但酬劳不菲，时不时还会拿些应季果品和衣物之类的，赏赐给家中仆从，不仅可以自家吃用，便是拿出去借花献佛送给亲友，也是极体面的。
宋婆婆又道：“他们家老郎君快到八十寿辰了，除了家中的寿宴外，夫人还安排我想想法子，在街坊邻居间做些善举，博个好名声。”
说到这儿，她面露烦恼之色：“我以前也在大户人家做过管事，若说善举，通常就是在街口布个粥棚之类，但主家嫌此举不够应景儿。今儿恰好休憩，便想着来向老姐妹们讨个主意，看看有没有什么其他特别点儿的办法？”
见大家伙儿都七嘴八舌地讨论了起来，尹遥想了想也开口笑道：“婆婆们容孙女儿插个嘴，若张家觉得施粥不够应景儿、也不够特别，那若是改成施寿桃儿，您觉得如何？
第25章
“寿桃儿？”宋婆婆先是一喜，又想到了什么，随即重新皱起眉头，“唔……寿桃倒确实应景儿，可如今已是秋末，桃子都过季了啊，价格怕是昂贵得很……何况即便主家舍得这钱财，又该从何处去采买如此大量的桃子呢？”
“宋婆婆误会了，过时不食这个道理，孙女儿还是懂的。”尹遥拿起桌上碟子中的一个醪糟馒头，笑道，“我说的不是桃子，而是——寿桃儿蒸饼。”
“若是用今儿这方子，把蒸饼做成一颗颗寿桃的模样，岂不是好看好吃又应景儿？”
宋婆婆这会儿边聊着天，边一口一个地吃着小馒头，简直停不下嘴。
听了尹遥这建议，再回味一下醪糟小馒头的香甜味儿，她直道妙哉：“寿桃儿蒸饼？三娘这个主意倒真是不错，可比施粥特别多了！这样吧，我明日上工时跟夫人商议一下，若她同意，到时便在你这儿订购，如何？”
尹遥又问清过寿的日子是在五日后，便道：“那我明儿一早收了摊儿，就试着蒸上一笼给您送过去，先请张夫人尝尝看。若是满意，咱们再谈其他也不迟。”
宋婆婆是欣然应下，几位婆婆又聊了会儿，吃了些小点心，推辞了尹遥留下吃午饭的邀请，陆续回去了。
沈老太太把几个老姐妹送走，声音吵醒了方才迷糊着的尹七娘，她揉了揉眼睛坐起来，睡眼朦胧道：“阿婆，我想吃薯蓣糕。”
“咱们七娘怎么就知道吃呀？”沈老太太忍俊不禁地拿了块儿红枣薯蓣糕，塞在了尹七娘的小手里，又逗她：“七娘，今儿你阿姐赚了多少钱呀？”