第7章

  烤一整只羊最起码要花个把钟头,闲来无事,由康陶充当翻译,尹遥跟那仆从聊了起来。
  她这才知晓方才骂人的名为米思禄,是从西域米国来的珠宝商人。他们整个原本商队有五十人,万里迢迢来到大唐,数日前顺利抵达了目的地——长安西市。
  商队是停了下来,小首领米思禄却又听说,如今当权的皇太后久居东都洛阳,许多达官显宦自然也都跟了过去,因此他又带着自己的几名手下,离开商队继续东行,准备前往洛阳,把手里的宝贝卖个更好的价钱。
  只不过商队的厨子却还留在长安,这一路上他只好叫手下米福每日打点饮食。可这米福平日只是个干粗活儿的,随便凑合凑合也还罢了,怎料主人今日突发奇想要吃烤全羊,他哪会做这玩意儿?
  宰羊褪毛他倒是会,可后面该干啥就完全不知道了,于是被嘴里淡出鸟来的米思禄,给骂了个狗血淋头。
  米福偷偷瞟了一眼,心道这小娘子年纪轻轻的,也不知能不能行?
  尹遥懒得理他这眉眼官司,只用手慢慢地旋转那树枝,让羊肉烤制得更加均匀,随着表面脂肪的融化,一滴滴羊油溢出滴在了炭火上,发出滋滋啦啦的声响,羊肉慢慢变成金黄色,诱人香味儿弥漫开来。
  “嘶,”米福深深地吸了口气,眼睛一亮,又叽里咕噜说了一堆话,差点咬到自己的舌头。在康陶的翻译下,大致是:“尹娘子你实在是太厉害了,这香味儿比起我们最会做烤羊的厨子来,也是毫不逊色,我家主人肯定一万个满意!”
  尹遥又往羊肉上涂了几遍酱汁,酱汁一沾到烤得金黄的羊肉上,就发出唰啦的一声,水分瞬间蒸发,羊肉外面形成一层酥脆的硬壳,散发出扑鼻的酱料香,与它本身的肉香交杂在一起,混合成烤全羊独有的复合香气。
  最后均匀地撒上一层孜然与胡麻,尹遥将羊肉从火堆上拿下来,挪到干净的案板上,笑道:“走,上菜去吧!”
  米思禄在厅内正等得不耐烦,这太阳都落山半天了,他还饿着肚子没饭吃,回想起商队里厨娘的手艺,又低头瞅了瞅自己肥硕的肚皮,他不免有点后悔,当日怎么就非要自个儿跑出来去洛阳?嗐,谁让他这人除了爱吃就是爱钱,要不是为了钱,自己才不遭这罪呢!
  “米郎君,你的烤全羊来喽!”尹遥走在前面,康陶和米福在后面抬着羊肉,迈进了前厅。
  随着清脆的女声一道进来的,是一阵让人难以抗拒的肉香,米思禄抻长脖子凑了过来,尹遥感觉自己从他眼睛里看到了绿光,仿佛饿狼终于见着了小绵羊般,差点把她吓一激灵。
  还不待那烤羊放到桌上,米思禄就迫不及待地拿起小刀,割了最肥美的一块腿肉,丢进了自己张开的嘴中,大嚼了起来。
  酥脆的表皮之下,热腾腾的羊油争先恐后冒了出来,再往下的羊肉却是极为鲜嫩,一咬之下便汁水横*流,肉皮的焦香、羊油的醇厚、羊肉的鲜香,再加上各种香料的味道,瞬间充斥满他的整个口腔!
  米思禄眼泪差点下来了!想他自从出了长安城,便没怎么再吃过像样的饭食,米福整天只会东凑合西糊弄,把他给气得个半死,可那废物的厨艺就那德行,就是打死也没法儿突飞猛进啊!
  还好今儿这小娘子果真有本事,这才让他感觉自己又活过来了!
  “妙啊!实在是太妙了!”一刻不停地吃了十余块肉,米思禄这才从桌案上抬起头,夸赞道,“小娘子快坐,给我讲讲你这手艺从何而来,实在是太美味了!”
  又看到尹遥身后的米福,米思禄这会儿吃满意了,倒也没再拿他撒气,只踹了他一脚,道:“去叫大伙儿都过来吃饭!”
  片刻后商队的其余人也过来了,众人围着那烤羊开始大快朵颐,米思禄又叫店家上了酒来,边吃边喝好不快活,中间尹遥还去马车中拿了几张胡饼,在方才那烤炉的余温里热了热,端上来瞬间又被抢着瓜分一空。
  酒足饭饱后,米思禄爽快地丢给尹遥一枚金币,尹遥笑眯眯收下了。大唐的官方货币乃是钱帛并行,金银并不是法定货币,不过胡商们来大唐路途遥远,却更喜爱携带轻便的金银,待到用时再去金银器铺子兑换成钱帛也不迟。就连尹遥自己出门前,也是将家中的铜钱兑换了几块小银锭,又随身带些铜钱供日常花销。
  尹遥手上的这枚金币,折合成铜钱差不多五百文的样子,倒比说好的酬劳再加上羊肉胡饼的钱还多了不少。
  能让一向扣门的米思禄如此大方,自然也是另有所求,他凑过来嘿嘿笑道:“尹娘子,不如与我们同行?”
  第7章
  米思禄热情邀请道:“娘子每日只需帮我们准备晚饭,到了洛阳我再付你三枚金币,如何?”
  咦,跟胡商同行吗?
  尹遥心中默默盘算,如今距洛阳还有十余日路程,三枚金币值一千五百钱,折算下来就是每日一百五十文。虽说比今儿的两百文酬劳要少些,但却是稳定的进账,倒也是笔不错的生意。
  跟康陶商量了一番后,尹遥笑道:“行,不过我们三人要随商队一道吃饭,可以吗?”
  “成交!”为了这一口美味,米思禄毫不犹豫答应了下来。
  米思禄满意地回了房间,尹遥也满意地收下了一金币定金,她美滋滋点头:不错不错,这下连饭钱都省了。
  后面的路程倒没什么特别的,每日便是早起赶路、傍晚投宿,晚上尹遥再给众人做顿晚饭,一天天也就过去了,不过她倒交到了一个意想不到的新朋友。
  结伴上路的第二日便是九月初九重阳节,虽说人在路上,没什么时间去爬山登高,但做点应景的重阳糕,尹遥还是办得到的。
  这日吃完晚饭,她就跑到了后院,找出马车上带着的稻米和糯米,用店家的石磨磨成了细细的粉末。
  从华阴出发时带着的熟赤豆,那日尹遥在潼关售卖芋泥牛乳时用掉了些,剩下的被她一直泡在糖水中,这会儿也取了出来,正巧这时尹七娘在院中玩,尹遥索性把她叫来帮忙,将这糖渍赤豆放在石钵里捣成豆沙馅儿。尹七娘兴致勃勃地跑了过来,搬了个小板凳坐在一旁,鼓捣得十分认真。
  然后尹遥又往这两种米粉中加入饴糖,再分次慢慢地跟水一起混合,边倒水她边用手搅拌,直到变成一个个疙瘩状的小粉团,之后再用筛子将这些小粉团过筛,变成一粒粒散落的粉状。
  先在蒸笼上垫了层湿润的麻布,尹遥麻利地把筛好的米粉铺了薄薄一层,用刮板轻轻抹平后,再铺上一层薄薄的豆沙馅儿,如此这般重复几遍后,最后在表面撒上一层米粉,颜色雪白雪白的煞是好看。
  待灶上的水烧开后,她便把这蒸笼上锅,用大火蒸了约莫一刻钟后,尹遥将蒸笼取下掀开,随着一阵热腾腾的雾气,浓厚的米香味儿瞬间飘散出来。她满足地吸了口气,感觉浑身通透又舒坦,又在上面撒了满满的一层胡桃和红枣干,再浇少许蜂蜜水,这美味的双色重阳糕就做好了!
  “呼,好烫!”尹遥切下来一块吹了吹又递给尹七娘,七娘一向喜爱甜食,早就在一旁等得口水直流了,她迫不及待地踮起脚,直接凑在尹遥手边咬了大一口,蜂蜜的清香、胡桃的酥脆、红枣的香甜,再配上软软糯糯的米糕,还有里面细腻的红豆沙,香味一瞬间直冲天灵盖儿!
  她接都来不及接,直接就着尹遥的手,狼吞虎咽地把这块重阳糕给瞬间下肚,还眨巴着大眼睛道:“阿姐,我还要吃!”
  尹遥笑着又切了一块,让她拿在手里,又将剩下的切成小块用碗装了,带着尹七娘一起去了商队那边。
  米思禄这商队一行共八人,除了米思禄本人和六个手下外,还有一名米思禄的姬妾,她跟尹遥年纪相仿,是个十分年轻漂亮的胡女,名叫罗珊娜。
  按照甲方爸爸米思禄的要求,尹遥今儿做饭还是以肉食为主,大家吃得都挺开心,唯有罗珊娜只夹了几筷子就不吃了,模样儿看着还委委屈屈的。
  “娘子,我方便进来吗?”尹遥找到米思禄的房间,上前轻轻敲门笑道。
  罗珊娜过来开了门,米思禄还在厅中跟手下闲聊,这会儿房间只有她自己。她一脸无精打采,用不太熟练的中原话问道:“有什么事吗?”
  这胡姬白日坐在马车里,晚上吃了几口饭就回到房间关上门,从不跟人来往,实在是朵高岭之花。
  不过面对这高岭之花尹七娘却是丝毫不怵,她边吃着手里的重阳糕,边抬头甜甜地答道:“娘子,我阿姐给你送好吃的来啦!”
  “阿姐做的重阳糕可好吃啦!不信你看!”
  说着,她将手里软糯糯的糕点举起来,“啊呜”又咬了一大口,十分真诚道:“又软!又糯!又香!又甜!吃一口甜到心里!可比蜜还甜呢!”
  “这是……”听到尹七娘这一连串的形容词,再看她吃得这么香甜,罗珊娜眼睛霎时一亮,露出好奇的神色。



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