江家食肆经营日常 第132节
“又？”肖茹啧了一声，笑容更深了：“姑娘，你之前也喝醉了？做了什么可怕的事情啊？”
江孜立马站起来，往外走：“哪有什么事情，什么事情也没有，时候不早了，大伙儿准备得怎么样了？咱们赶紧吃完早膳去常平镇！”
这顿早膳是江孜来到这个时代以后最食之无味的一次，比以前家里没银子只能挖野菜吃米汤还要没滋没味——即便林大仁这次包的烧卖真的很好吃。
昨天晚上一定发生了什么！
瞧瞧她哥恨铁不成和她娘无奈好气的样子。
她醉酒又发生了点什么事情。
问题是这次她一点记忆都没有啊！
上次虽然挺社死，好歹还记得。
这次……完全没印象。
驴车上，江孜和江母坐在一起，肖茹与林荷坐在另一边，外头是江谌和白策在赶车，其他人坐在另一辆驴车上。
“阿娘，昨天晚上是不是发生了点什么？”江孜实在是憋不住，看了肖茹一眼：“阿茹都笑了一早了！”
林荷听到这话，抬手拍了肖茹一巴掌，肖茹赶紧捂嘴：“我没有我没有。”
“不记得了？”江母没好气的偏头看了眼江孜：“自己慢慢想。”
诶？都忘记了还怎么想？
也没时间让她多想，到清河县的时候时候还挺早的，胡晴儿与胡管事文娘子比她们都来的早，早就坐在食肆大堂里坐着喝茶了。
“江姨，你们来了。”胡晴儿看见江孜也是噗嗤一声笑了，挽着她的胳膊道：“昨晚睡得还好？阿孜，以后人多的时候少喝酒，要喝酒就等成亲了，和傅怀瑾两个人躲起来偷偷喝就行了。”
她特地压低了声音，边说边笑。
“不是，我昨天到底做了什么？”江孜更疑惑了。
“不记得了？那你自己慢慢想吧。”胡晴儿挑了挑眉，笑容灿烂极了：“实在想不起你问傅怀瑾，他肯定愿意给你解答。”
……
“我去厨房看看忙得怎么样了。”江孜才懒得跟他们打哑迷了，抬脚就往后厨去了，后厨里已经忙开了。
“姑娘，这里有我们就行了，都准备得差不多了。”何军看到江孜就笑眯眯的开口了：“昨日喝了酒，今天肯定会难受的，姑娘还是多休息会。”
“没事，林姨早上给我煮了醒酒汤，喝了好多了。”江孜摆摆手，问：“重阳糕和菊花酥饼准备得够多吗？记得要切成小块给客人试吃。”
“已经蒸了四炉重阳糕了，还有四炉准备着，应当是足够了。”林大仁在准备菊花酥饼，林荷在做菊花馅，齐程和何军在准备午膳的菜式——卤肉拼盘、荷叶鸡、水煮肉片、清蒸鲈鱼、油焖茄子、酸辣土豆丝、手撕包菜、香菇小白菜、番茄鱼丸汤、莲藕玉米排骨汤。
早膳是晚上就提前准备好了的，熬了豆浆和甜咸两种口味的豆腐脑，蒸了肉包子和素包子，有白菜猪肉馅、酸豆角猪肉馅、香菇猪肉馅、玉米猪肉馅、韭菜鸡蛋馅、香辣粉丝馅。
至于晚膳暂时没打算，主要是怕铺子里人手不多，早午膳做完就已经够累了，还去准备晚膳，岂不是累死掉。
第360章、正式开业（二）
在开业之前，江孜就请傅怀瑾帮了个忙，就是付银子请他们私塾里家境贫寒的书生帮忙抄写宣传单，然后找清河县的小乞丐们帮忙发传单。
传单上也没写什么东西，就是说江家食肆开业前三天，所有菜式九折且当天满一百文就可以赠送二十文满减卷。
另外开业正好是重阳节第二天，只要在食肆有消费，就可以免费试吃重阳糕和菊花酥饼，购买的话就可以买三送一。
所以一大早来排队凑热闹的人可不少
有知道常平镇江家食肆的客人特地过来，还跟正在招待客人的周吴等人笑着说早就期待江家食肆来清河县开铺子，也有看到传单特地来凑热闹的，也有想租铺子却被江孜给抢了先，特地来查谈情况的。
总之，单单从热闹程度来看，是真热闹。
尤其是江孜特地让周吴他们把蒸笼搬到铺子门前摆摊，蒸笼里散发香味把原本只是看热闹的人都吸引过来排队了。
“一个肉包子三文钱，有四种口味。”
“一个素包子两文钱，有两种口味。”
“咸甜口豆腐脑两文钱，热豆浆一文钱。”
“不好吃不要钱，走过路过不要错过啊。”
也不知道是谁教的周吴和罗阳，一个比一个的嗓门大，吆喝得路人都要凑过来问问，闻着香味都觉着饿得慌，点了豆腐脑或者豆浆的就去食肆里面坐着，也有不少人买了包子站在路边就咬了一大口。
“哟，这韭菜鸡蛋馅的包子味道真不错，两文钱的包子鸡蛋可不少呢。”
“酸豆角猪肉馅的才好吃呢，是酸酸辣辣的，一个可不够吃，再给我来两个！”
“香辣粉丝馅的好吃！素包子要是都有这么好吃，我每天都来买！”
好评让更多人心动。
江孜在外面转了一圈，进了大堂。
秋田秋叶两兄弟在招待客人，一个端着托盘在让客人们试吃重阳糕和菊花酥饼，一个在上菜点单，虽然忙碌，但是两人也没有手忙脚乱，还算不错。
“你们这重阳糕做的不错，红豆馅甜而不腻，上面的果脯果干也都不会甜得过分，给我包四块吧。”尝过重阳糕的客人连连点头，秋田立马笑着答应：“好嘞，买三赠一，一共四块，是直接油纸打包还是需要礼盒打包？这边建议如果只是买回去自家吃的用油纸打包几天，不需要额外付费，送礼就用礼盒装，就会多五文钱的打包费，但是木制礼盒看上去更高档些，非常适合送礼。”
“豆腐脑有甜咸两种口味，客人如果问我的话，我更喜欢吃咸口的。”另外一边，秋叶也在跟客人说话，并不做推荐：“但是每个人口味不一样的，建议客人按照自己的喜好来，我喜欢的并不一定您就喜欢。”
“甜的就算了，虽然我爱吃甜的，但是豆腐脑甜的吃得不少了，还没吃过咸口的，正好试试。”
“我可不要咸口的，一听就是不好吃，就给我来一份甜豆腐脑，然后每种口味的包子都来一个。”
秋叶微微一愣，又劝说：“这位客人，我们做的包子可不小的，您两个人可能会吃不完的。”
“没事，吃不完你给我打包，赶紧给我们上。”
秋叶不再劝说，微笑着答应，朝着门口大喊一声：“周哥，七号桌每种口味的肉包子各来一个。”
紧接着又跑到后厨：“齐叔，甜咸口豆腐脑各来一份。”
话音一落，齐程就将早就准备好的豆腐脑放在秋叶的托盘上，他立刻转身就去上菜。
“秋田秋叶这两孩子挺能干的，一点也不会手忙脚乱的。”林大仁还在擀面，胡明在他旁边低头包着包子，是酸豆角猪肉馅的，江孜正好回到厨房，过来帮忙，听到这话就点头：“确实能干。”
“林姨，还有没有荷花酥饼？外头快卖完，重阳糕也要一些。”秋田也跑来后厨，现在门口朝里喊话——江孜早就跟他们说过了，不要随便进出后厨，在外面大堂忙活的人，到处忙碌走动，身上总归会更容易沾染到脏东西，可不能进了厨房又沾染到食材上。
至于江孜，一进厨房就戴上自己的专属围巾了。
“菊花酥饼还有二十个，可以直接拿出去，重阳糕还在蒸，得等上一盏茶的时间。”林荷也大声回应他，后厨正在忙碌，各种声音混杂在一起还是有些喧闹的，秋田没听清楚，又喊了一声，林荷直接将菊花酥饼装好把托盘塞给他把刚刚的话又说了一遍，然后去帮忙包包子。
江孜的包子包得很好看，胡明和赵六都是江孜教出来的。
擀好的面皮上放上适量的馅料，左手拖着面皮，大拇指按住馅料，食指负责送皮，右手捏起面皮的一角，大拇指固定不动，捏出来一个个漂亮的褶子，把馅料全部包起来就算可以了。
包得不仅好看，还非常迅速。
旁边林大仁、林荷以及胡明三个人都只是包了一个包子，江孜就已经开始第三个了，有了她的加入，效率瞬间提升。
胡明都看呆了：“姑娘真是太厉害了，这包子真的又快又漂亮。”
“你只要做的多，就会越来越快的。”江孜听到夸奖，嘴角忍不住的上扬——真要说起来，江孜可以说是高需求宝宝，最喜欢听夸奖，被夸得越多，做起事情来就越有干劲。
“林叔，韭菜鸡蛋馅的包子卖完了，可以再蒸一笼，豆浆马上就卖完了，得再煮一些。”周吴跑过来大喊，齐程立马回他：“豆浆刚煮好，马上就好，蒋姐，碗筷赶紧冲洗一下，碗筷快没有了。”
胡明低头看了看自己包得不怎么好看的包子，拍了拍手上的面粉：“我去帮忙冲洗碗筷。”
就他包包子的速度，有他帮忙和没他帮忙没啥区别。
反正他家姑娘一个顶俩。
不，能顶三。
江孜也跟着胡明走过去看了一眼，没清洗好的碗筷都堆在地上，蒋婶是方山村的人，村长推荐过来，做事很利落能干，只是今天开业又做活动，所以一个人压根忙不过来，等忙完这三天看看后面的情况，不行的话还得再招个人和蒋婶一起打扫和清洗碗筷。
第361章、正式开业（三）
江孜是真的没想到第一天生意这么好。
说实话，她其实只打算打打下手，毕竟所有的食材什么的都准备差不多了。
结果最后不得不亲自上阵。
每个人负责不同的菜式，江孜一个人把所有素菜包揽了下来——油焖茄子、酸辣土豆丝、手撕包菜、香菇小白菜。
一锅出三份，江孜勉强忙得过来，更多的人主要点几个肉菜配上一个素菜罢了。
“姑娘，土豆没了，茄子估计在做个五份也没了。”赵六喊话，离他不远的何军吼了他一嗓子：“你跟姑娘说什么，去外面告诉周吴他们，不要让客人再点这两道菜了！”
食材都用完了。
江孜抬手，正想要直接用衣袖擦擦额头的汗，一块方巾就先一步帮她轻柔的把汗水擦掉，江孜一扭头就看到傅怀瑾站在自己身旁。
“你怎么进来了？这里油烟重，你去院子里坐会。”江孜有些诧异，用手肘戳了他一下，然后快速的将锅里的手撕包菜盛出来，秋田小心翼翼的挤过来，端着托盘，非常抱歉的朝着傅怀瑾笑了笑，迅速离开。
“没事，累不累？喝点水。”傅怀瑾摇了摇头，递过来一杯水，江孜摇头接过，还真有些渴了，一口喝了个精光，把杯子还给傅怀瑾，就听到他问：“你还记得昨天晚上的事吗？”
昨天晚上？是不是她借酒发疯了啊？
“不记得，我没做什么不太好的事情吧？”江孜苦恼又疑惑：“今天大家看我的样子都怪怪的，阿茹还一直憋不住的笑。”
“不记得了？”傅怀瑾挑了挑眉，轻轻笑了一声：“你只是履行了你的承诺。”
“承诺？”江孜朝着赵六招手，示意他过来给她换一口干净的锅来炒菜，然后又看向傅怀瑾：“什么承诺？”
“你白天说要给我奖励。”傅怀瑾突然抬手摸了摸嘴唇，低头看着她笑：“晚上就履行了承诺。”
赵六提着一口干净的铁锅过来，正巧听到这话，忍不住露出姨母笑，换了锅还在磨磨蹭蹭的不肯走。
“小六子！你磨蹭什么呢！赶紧的给我盯着火！”何军做的是清蒸鲈鱼，这道菜很考验火候的，蒸得久了肉质没那么嫩，就不好吃了。
这一叫也让江孜回了神，脑海里闪过一些模糊的画面，总觉得她昨晚喝醉了做了什么一些震惊全场的事情——可不是震惊全场，上次上次强吻傅怀瑾，好歹就自家娘亲和哥哥在，这次……她最后的记忆里面大伙儿可都在，刚刚模模糊糊的好像人也不少。
不是，奇了怪了，上次有记忆，这次怎么什么也不记得了。
“不记得了，我奖励你什么了？”江孜略微有些惊恐的瞪大眼睛——总不是又当众把人给强吻了吧？
“自己慢慢想。”傅怀瑾瞧着她一会变一次的神情觉得有些好笑，突然就不想告诉她了，让她慢慢想吧。
“啊？”江孜整个人都懵了，傅怀瑾抬手摸了摸她的脑袋，转身就走了。
喂，有意思没意思，故意勾起她好奇心，又什么都不说，她以前怎么没觉着傅怀瑾这个人一肚子坏水？
“姑娘，还有三份香菇小白菜，炒好了没？”秋田又跑过来了，江孜立刻回了神：“马上马上！”
老板也得打工了。
一个中午的忙碌，油烟味闻多了，连午膳都根本吃不下，于晓静也来帮忙，她在大堂跑来跑去的，早就饿得呱呱叫了，这会捧着饭碗埋头苦干，江孜慢吞吞的喝着笋干鸡丝粥，偏头看了她好几眼。