江家食肆经营日常 第119节
“哎呀，我这几天不是忙吗？再说嫂子你跟晓晨哥都是自家人，有什么信不过的。”江孜挽着张宁宁胳膊笑，张宁宁叹气，言语间很是可惜：“你若是能嫁给我们家晓毅，才算真正的自家人，再说亲兄弟也要明算账，你可别偷懒了。”
“好好好，账本我一会带走，这两天一定抽空仔仔细细认真的看，行不？”江孜不敢再继续这个话题，拉着她朝着于晓晨走去：“嫂子，这几天该陆陆续续的往清河县那边送些食材，要先预备起来了，到时候你跟晓晨哥就要辛苦些了。”
“这有什么辛苦不辛苦的，到时候我们送过去，还是你那边派人过来接？”张宁宁将账本收好，继续道：“如今人手充足，存货还是很充足的，我觉着差不多也可以备一些新品种了。”
“可以，到时候我跟赵婶说一下，做点儿花生糖和芝麻糖，这种糖存放时间稍微长一些。”江孜点头，又问：“赵婶最近做的鱼丸还剩多久？鱼丸最多保存三天，记得及时送到食肆，十一号的时候备上二十斤送到县里。”
“不多，没留多少存货，隔天做个十斤鱼丸，两天就往镇上送，也有村里人来买着吃的，剩的不多。”张宁宁天天管着库存进出，回答得非常迅速，江孜点点头：“时间也差不多了，赵婶让金花下厨，我也去尝尝她的手艺。”
“赵婶总夸她，我吃着味道确实也不错。”张宁宁笑，挽着江孜，于晓晨照旧话少，默默的跟在两人身后，听着两个姑娘家说说笑笑。
加工坊的人吃饭都是男女分别在各自的院子里，江孜自然是跟着去了女人们那边，于晓晨给男人们送了饭菜，就留在那了。
除了江孜刚刚听到的红烧肉和白菜粉条炖肉，还有一个醋溜藕片和番茄蛋汤，没有煮米饭，拳头大的馒头装了一小盆，是黑面和白面掺着的做的。
做面食最拿手的是林大仁，赵婶做得也不算太好，特地请教了林大仁，做出来馒头特别软乎。
“这可不是我做的。”赵玉梅笑眯眯的并不邀功，指了指有些不好意思的吴金花：“这丫头其实挺适合跟着林大仁的，面食做得也很不错。”
“看她自己喜欢吧。”江孜拿筷子指了指那盘红烧肉：“单从卖相看，炒糖色还不过关，最近多练练，到时候县里的食肆开业，你要跟着赵婶去那边帮忙。”
“好。”吴金花咬着筷子直点头，目光在桌子上打转，然后偷偷瞄了江孜一眼，江孜好笑的看了她一眼，夹了些粉条炖肉——煎得微微焦黄的五花肉肥而不腻，白菜鲜嫩微甜，红薯粉条吸满汤汁，尽是猪肉的鲜香和白菜的微甜，又软又糯。
“好吃。”江孜毫不吝啬的竖起大拇指：“这道菜到时候可以让你来做了。”
“真的？”吴金花抬眼，亮晶晶的盯着江孜，江孜肯定的点头，又舀了汤，吃了两片糖醋藕片，味道都挺不错的。
“好好跟着赵婶学，学好了就去铺子当主厨。”江孜其实也没想到吴金花才跟着赵玉梅学了小半个月，厨艺进步这么快。
“嗯！”听到这个好消息，吴金花连连点头，脸上的笑容怎么都止不住，赵玉梅好笑的摇摇头：“还真是个小丫头片子。”
“赵婶，我才不是什么小丫头片子，我比姑娘还大两岁呢。”吴金花偏头不满抗议，江孜挑了挑眉：“那是不小了，这个年纪都能相看人家了。”
吴金花瞬间红了脸，低着头不说话了，倒是赵玉梅有些迟疑的看向江孜：“姑娘，你的意思是……也愿意给她们这些姑娘家相看相看？”
第324章、江母的红娘新职业（一）
赵玉梅的话，江孜很是不理解。
“都说男大当婚女大当嫁，到了年纪，当然要相看人家。”江孜低头喝汤，继续道：“主要还是看你们自己的意思，若是有互相看得上的，跟我说便是，我可不胡乱给你们指人，免得成了一对什么怨偶。”
“是姑娘心善。”赵玉梅感叹一声，没再说什么，江孜倒是仔细想了想，还真别说，之前没考虑这么多，如今家里人可不少了，单身的也多，是该考虑考虑个人问题。
有时候男女搭配干活也不累嘛。
只是这事儿，她一个没成亲的小姑娘可不好瞎指挥，还是得交给她娘——或许她娘能解锁红娘新职业？
也比成天刺绣伤眼睛，歇着就说无聊的很。
给她找点事做也不错。
吃过午饭，江孜和张宁宁在村里散步消食，不少村民也在，好些大婶都凑了过来，话里话外都在打探江孜买下肖家田地的事情，甚至有一个这样说着风凉话：“听说肖老爷子卖地的银子都被那败家子给拿走了，那还哪有剩的？要我说也是肖老爷子自己的问题，好好一个大小伙子，给惯成什么样子了？江家阿孜，你把地买走了，那肖家可不得吃西北风了？”
张宁宁把江孜护在身后，对着那大婶就是一顿输出：“大婶，你这说的都是什么话？怎么听着像说肖爷爷以后都没饭吃了，还是因为江孜的原因？背着人说闲话可不好，要不咱们去肖老爷子面前说道说道？阿孜和肖爷爷就是正常买卖田地，还有村长爷爷作证，双方都是自愿的，便是你家吃西北风了，肖爷爷也不可能，就算肖爷爷想把宅子卖了，也跟你没半点儿关系，还是好好顾着自家，别老盯着别人。”
“你这丫头怎么说话这般厉害，我又没说什么……”大婶一听，当即横眉竖眼的，只是瞧着凶巴巴的，话都没说完就被张宁宁给打断了：“婶子，你说没说，大伙儿都听着呢，阿孜心善心软，什么都惦记着帮村里人，可别让人心寒了！”
这话一出，周围的人立刻就开口讨伐了。
“我听着你那话也不对，难道肖老爷子卖了地家里就过不下去了？然后还是阿孜的错？”
“就是，我看你啊，就是嫉妒吧？”
“可真不兴瞎说，阿孜多好的丫头。”
“肖老爷子就那么一个老来子，可怜从小没了娘，娇惯着些也正常。”
“是啊，肖家自己的田地，想卖便卖了，就算不卖那以后也是肖家小子的。”
众人七嘴八舌的说着，张宁宁朝着江孜使了个眼神，趁着她们都没注意的时候飞快溜出了人群，赶紧回了于家。
“嫂子，你现在这嘴皮子越来越厉害了，肯定是跟晓静待久了。”江孜回了看了一眼仍旧聚在一起的大婶们，用力摇了摇头：“太可怕了，我以后可都要不敢出去散步了，一人一句的，换我都接不上话。”
“没办法，村里人如今总是喜欢跑来找我打探消息，问加工坊要不要招人啦，食肆要不要招人啦，来买点东西讨价还价的，我要还不厉害些，可说不过这些婶子们。”张宁宁笑着解释，又道：“村里人天天就呆在这么一小块儿地方，除了农忙或者上山，其实也没太多事做，聚在一起可不就说说八卦，谁家发生了什么，几乎不用半个时辰就能传得整个村子里的人都知道了。”
“没事的时候我也喜欢八卦，但是我可不想成为八卦本卦。”江孜叹气：“走走走，没啥事我就先回镇上了。”
张宁宁捂嘴笑，阿孜总是能说些有意思的新鲜话，什么八卦本卦的，真有意思。
回了于家，又跟张宁宁闲聊了两句，白策便赶着驴车和江孜一起回镇上了，这辆驴车是新买的，江孜本来想买马车的，可一匹马竟然卖七八十两，实在是太伤荷包了，本来想着，可惜都是些老牛，赶车或者种地都不行了，最终还是买了辆驴车。
日落西斜时，江孜回到了镇上的食肆，落日的余晖洒满院落，树上的麻雀叽叽喳喳的很是热闹，当然热闹的不只是树上的小动物，还有院子里的人。
今天于晓静的杂货铺关门很早，她早早的就来到私塾，磕着瓜子和江母在聊天。
“江姨，你得注意点傅怀瑾，我发现他最近来得太勤快了，总是围着阿孜转，这样不好。”江孜一踏入后院，就听到于晓静一边磕着瓜子一边跟一本正经的跟江母胡说八道：“不怀好意！两面三刀！心怀不轨！”
……
这都说的是什么跟什么呢？
不怀好意？两面三刀？心怀不轨？
现在倒是厉害了，还能出口成成语了？
可是仔细听听，这几个成语适合用在傅怀瑾身上吗？
“这几个成语可不是这么用的……”江母也有些好笑，抬头看到了江孜，便朝她招招手：“阿孜，回来了？通记牙行刚送来三个人，会些厨艺的我让他去厨房跟着林大仁打下手了，另外两个是兄弟，我让他们跟着周吴去前头先看看。”
“嗯，我之前也跟他们说过了。”江孜点头，坐下，偏头看向悄悄把椅子往旁边挪了挪，明显有些心虚的于晓静，挑眉：“干什么呢，怕我把你吃了啊？”
“我哪有。”于晓静小声嘟囔，伸手抓了一把瓜子继续嗑得咔擦咔擦响，仿佛刚刚什么都没说一样，江孜轻哼了一声，不理她了，转而看向江母，跟她说起今天去村里的事，江母点头：“村里人都不容易，咱们要是能从村里收购的东西就从村里收购。”
“我今天还去咱们家看过了，估计后天就能彻底完工了，今天都在收拾东西打扫了。”江孜也跟着嗑瓜子，这瓜子是林荷炒的，是桂花香味的，吃着满口留香。
“那得尽快找人算算日子，办个乔迁宴。”江母放下茶杯，估摸了下时间：“九号还要办你的及笄宴，十二号新铺子又要开业，再加个乔迁宴，真的是要忙不过来了。”
“那要不……下半个月再入住办乔迁宴，咱们在镇上先住着。”江孜提议。
第325章、江母的红娘新职业（二）
江孜的建议得到了江母的认可，两人就这事聊了几句，然后江孜便提起了从牙行买回来的众人们的婚配问题。
“今天也是被提醒了，虽说他们如今确实是入了奴籍，可不代表不能婚配。”江孜跟着于晓静一起吧唧吧唧嗑瓜子，江母听着直点头：“你要是这么说……像金花和招娣应当十五六岁了吧？姑娘家这个年纪可不能拖，再拖就成了老姑娘了，至于周吴这些个大小伙子，就算是稍微晚些成亲也不算什么。”
“可是他们毕竟是奴籍，有哪家好姑娘愿意嫁或者哪家公子愿意娶的？”江孜摇摇头：“正常来说，他们生下来的孩子都算是家生子，也是奴籍，谁愿意自家孩子生来就是奴籍的？”
“这也没错。”江母叹气：“索性咱们自家这些都是未婚配的，又成日里待在一起，说不定就有互相看上眼的，这事你就不用管了，到时候我找你于婶商量商量。”
这话一出，江母的红娘新职业是没得跑了。
旁边磕着瓜子的于晓静把瓜子壳一扔，兴致勃勃的凑到江母跟前：“江姨，你有什么打算？说来听听呗，我觉着挺有意思的。”
“你呀，有什么没意思的？小姑娘家家的关心这些做什么，害不害臊？”江母没好气的伸手戳了戳她的额头，于晓静现学现用：“阿孜刚刚都说了，男大当婚女大当嫁，我有什么好害臊的？”
“你好好操心你杂货铺的生意，别的就不要瞎打听了。”江母没有丝毫想要跟于晓静谈论的意思，伸了个懒腰：“坐太久了，得走动走动。”
江母绕着院子走动起来，于晓静又抓了一把瓜子，凑到江孜面前：“金花和招娣比我们俩大两三岁，肯定得早些婚配了，那岂不是最近有喜事了？”
“哪有这么快，又不能随便指派个人让她们嫁了吧？再说年前正是忙碌的时候，我是没时间操心这些事？”江孜看了眼江母，笑：“让我娘操心去，她最近总是在念叨说家里人多了，她想做点什么都有人抢着帮忙，啥也不用做，就做做针线，无聊的很，那现在这不是有事做了。”
“那岂不是要跟咱们村那个媒婆一样？”于晓静说着说着赶紧摇头：“我可想象不出来江姨头戴大红花的那样子，太艳俗了，受不了一点儿！”
“你可别太离谱。”江孜噗嗤一声就笑了：“我娘顶多就是打听下咱们自家这些人里头有没有互相看上眼的，哪里会跑去当什么媒婆。”
于晓静嘿嘿傻笑，伸手抓了抓自己的头发，掌心还有几颗瓜子掉落在头上，她忙低头：“阿孜，我把瓜子弄头发上了，快帮我拿下来。”
“就你事多。”江孜嘴上是抱怨，可是让她帮忙的的时候，她也是二话不说的就去做了，于晓静低着头方便江孜，又问：“阿孜，这瓜子是真不错，有没有多的，我拿到杂货铺去卖。”
“卖？也不是不行，得问下林姨。”
这瓜子是林荷炒的，是桂花香味儿的，吃着满口生香，手指捏着瓜子吃了一会，连手上都是淡淡的桂花香。
于晓静又抓了一把瓜子：“既然有桂花香味的，那是不是可以有其他味道的？我觉着咱们可以卖多种口味的瓜子。”
“嗯……也不是不行，正好嫂子说加工坊那边的存货挺多的，可以加些新品种了。”江孜一下子就来劲了，抬手就捏了捏于晓静肉乎乎的脸蛋：“原来贪吃也有点用啊，我正愁不知道新品做些什么，炒瓜子就不错，桂花香味、焦糖口味、五香口味这三种怎么样？”
“松手松手，你捏疼我了！”于晓静拍开江孜的手，问：“这瓜子是我二哥他们收回来的吧？数量挺多的吧？”
“五百多斤。”江孜抬手比了个五的手势，又道：“瓜子放久了容易受潮，幸亏你提醒，不然就糟了。”
“那是不是你这次就只拿两成？”于晓静期待的眨巴着眼睛，江孜露出一个虚伪又不失礼貌的微笑：“不好意思，亲兄弟也要明算账，谈钱太伤感情，还是老样子，三成。”
大拇指和食指一弯，比了个三。
于晓静翻了个大白眼。
“我就不跟你闲扯了，我去找林姨。”江孜是说行动就立马行动，一进厨房就看到林大仁身边跟了一个年轻小伙子，长得还蛮清秀的。
“姑娘，这是胡明，以前就是在厨房帮厨的，有些底子，面食做得也不错。”林大仁瞧见江孜，立刻就带着胡明走了过来，小伙子还有些拘谨，站在林大仁小声喊了声姑娘。
“那不是正好，就跟你好好学。”江孜朝他点点头：“林叔，刚好，你们要是空，就去地窖帮我把那两麻袋的瓜子全都拿出来，我今天多做几个口味的瓜子。”
话音才刚落下，赵六立刻就放下了手上的抹布，跑了过来:“我来我来，林叔你忙，我跟胡明去搬。”
“就这臭小子积极。”何军正坐在角落里歇息，瞧着这一幕就笑，江孜没管他们，走向林荷，林荷正在炸素丸子，空气里都是油炸物的香味，浅口长盘里，已经炸好的素丸子金黄酥脆，看着就很不错的样子。
林荷正在炸素丸子，空气里都是油炸物的香味，浅口长盘里，已经炸好的素丸子金黄酥脆，看着就很不错的样子，江孜伸手捏了一粒塞进嘴里，外酥里嫩的，火候是刚刚好。
“姑娘怎么来？我做的胡萝卜素丸子怎么样？我觉着可以单独卖，做成酸辣丸子汤也不错，炸好了也能放几天，可以多备些。”林姨拿着大大的漏勺，将在热油中翻滚的素丸子捞了出来，刚出锅的素丸子热气腾腾的，香味更是浓郁。
“可以多做些备着，红烧应当也不错。”江孜忍不住又捏了一粒刚出锅的素丸子，烫得直咧嘴呼呼了半天才吃下去，酥酥脆脆的味道是真不错。
第326章、多口味炒瓜子
“小心些，烫着呢！”林荷看着江孜这样，赶紧拦住她：“可不能多吃，刚出锅的烫乎，容易上火。”
“好。”江孜只得有些可惜的把收手了回来，那样子看得林荷都有些好笑——姑娘平时表现得再成熟，可终究还只是个十四岁的小姑娘罢了。
“晚上我就做一道酸辣丸子汤，现在夜里凉爽，吃点又辣又热乎的汤就极好。”林荷笑着将锅里的油倒入一旁的陶罐，炸过丸子的油不能浪费，还是能用来炒菜的。
“行。”江孜刚点头，赵六和胡明一人扛着一个麻袋进来了，寻了空地放下。
“姑娘，搬过来了，还有什么要我们帮忙的？”赵六这个人爱表现，但是做事很积极，性格又开朗，倒是一点也不让人觉得讨厌。
“你们先拿两斤瓜子去用清水冲洗一下。”江孜看了一眼拘谨站在旁边的胡明，对赵六说道，又看向林荷：“林姨，我打算炒些不同口味的瓜子，放到杂货铺去卖，你炒的桂花香味的就不错，再做些焦糖口味和五香口味的。”
林荷面露难色：“姑娘，不是我不愿意，只是这几百斤瓜子，要全部炒完，可别说我了，就算加上何军林大仁，咱们也忙不完，之前那五斤瓜子，我可是花了好几个时辰。”
炒瓜子费劲，先得浸泡，又要翻炒，火候也要把握，做起来其实也不容易的。