江家食肆经营日常 第107节
厨房杀手的名号可不是浪得虚名。
两人吵吵闹闹的一同吃过早饭，于晓静去自己的杂货铺，江孜则交代过请屠夫来宰杀野山羊以后，就去了码头，胡晴儿与文娘子坐在管理处说着话，桌上还摆放着江家食肆售卖的各种小食——炸红薯片、芝麻蛋卷、肉松小蛋糕等等。
“江姑娘来了，快坐。”文娘子看到江孜时便扬起了笑容，抬手和她打招呼，特地指了指自己身旁的位置示意江孜坐下，又笑着询问：“这是打算租下那铺子了？那铺子位置确实是很不错的，你家食肆的吃食味道极好，到时候生意一定不错。”
“那就借文婶吉言了，到时候你们去县里的时候，也常来。”江孜坐在文娘子身旁，一名小厮赶紧走上前倒了杯茶给江孜，胡晴儿笑：“阿孜，你尝尝这茶，是我们自家的茶园里刚出的新茶，味道十分不错，你要是喜欢，一会让人给你包一些拿回去。”
“这是龙井？闻着就不错。”江孜低头轻轻嗅了嗅，又抿了一口，眼睛微亮：“晴儿姐姐，你刚刚说是你们自家的茶园出的新茶，茶叶产量多吗？我想要定一些。”
“你想要多少，应当还能匀一些出来。“文娘子磕着南瓜子，姿态随意的敲了敲桌子：“百来斤没问题，你要多少？”
“那就一百斤吧。”江孜说完又顿住了，无奈的耸耸肩：“差点忘了，我要租铺子，手头上的钱怕是不够再买茶叶了。”
“不着急，你若是要，我先让人运过来，也要些时日，到了以后再结钱便是，就是这茶叶的价格可不便宜，一斤就要五两银子。”
文娘子不在意的摆摆手，只是说出来的价格让江孜都有些心颤，五两一斤的茶叶，果然不是一般人能享用的奢侈品。
到时候磨成茶粉做出来的吃食，定的价格可不能便宜，不然真的要亏死。
对了，抹茶粉做出来的吃食最是适合做茶点，到时候送去清风茶楼就不错，肯定能赚不少。
之前也不是没想过找乔珉暄要些茶叶来做抹茶粉，可他的那些茶叶品质比胡家的要好太多了，听说有些一斤都要几十两，拿来做抹茶粉？太奢侈了，成本太高，承受不起。
胡家的这些茶叶品质就不错，喝起来也是口齿留香，成本不至于高得那样离谱。
毕竟江家食肆还是走平民路线的，价格比较昂贵的菜式还是少。
聊完茶叶的事，胡晴儿见江孜的茶喝得差不多了，便叫小厮准备马车，对江孜道：“咱们今天就去县里，将租赁的契书签了，铺子就归你了，你呀赶紧准备好营业，日后我们去县里巡视产业的时候，也就有去处吃饭了。”
“行，只要文婶和晴儿姐姐你们愿意来捧场就好。”江孜也站起来，跟在胡晴儿身后上了马车，小厮赶车很稳，马车上铺着厚实的软垫，即使是坐了半个多时辰也不觉得屁股硌得慌，一路闲聊着好像没多久就到了清河县。
清河县有官衙，无论是租赁还是买卖，签订的契书都需要前往衙门盖章备案，没有盖章的白契是不生效的，必须盖章了才算是红契，就用现代的话说，这样的红契才算具备法律效益。
官衙的人也都认得胡晴儿，办起事情来也迅速许多，甚至专门负责盖章管理契书的师爷都亲自送她们离开，可见胡家在清河县的影响力也是不小。
租赁的契约定下了，胡晴儿便将钥匙交给了江孜：“现在你要去做什么？”
“去趟通记牙行吧，昨天还让他们帮我留意铺子的事情，今儿都租到了，总得说一声，再去看看还有没有好的人选，到时候食肆开业，需要人手。”江孜思考了一下，又看向胡晴儿：“晴儿姐姐，你还要去哪里，你要是有事就先去忙，我哥在码头那边，我直接去找他就好了。”
“我去找你哥。”胡晴儿说得直接，看着江孜微愣的样子笑了笑：“总归要和你哥好好谈一回，你就不用操心了，我先送你去牙行。”
江孜应下了，犹豫了很久还是没问胡晴儿和江谌之间的事，江谌现在似乎很抗拒胡晴儿，她若是说错了什么，反而不好。
江谌……心里应该是有了自己的想法和决定，不是她该去插手或者操心的。
和胡晴儿道别，江孜独自去了通记牙行，小厮瞧见她就露出灿烂的笑容，引着江孜往里走：“江姑娘来了，今儿咱们汤管事还在念叨您呢，你要的人手和铺子，都有着落了。”
第290章、开新店（八）
不亏是大华朝除了官牙以外规模最大的私人牙行，才不过一天的时间，就找到了合适的铺子和人手？
现在铺子虽然是定下来了，但是她还是很缺人手的。
江孜这样想着，就听到那小厮继续说着：“今早上河街奇香居的掌柜来牙行，说是要租一间小铺子，因为家里出了点事，他原本的铺子租不起了，那铺子无论位置还是大小都特别符合您的要求，虽说那铺子还没挂到咱们牙行，不过汤管事已经派人过去着找胡家，想着了解下铺子的租金价格，到时候直接带您去瞧瞧。”
奇香居？那不就是她刚租下来的铺子吗？江孜微愣，脚步都慢了几分，还没开口，汤管事迎面就走了过来，笑容十分爽朗：“江姑娘来得可真巧，合适的铺子给您找到了，就在上河街，那可是清河县的主街，位置极好，等问清楚情况的小厮回来，咱们就可以去看看，保管您满意。”
跟着汤管事落座，江孜终于有机会开口，语气还挺不好意思的：“今天过来，其实就是想跟你们说一声，我已经租好铺子了，就是上河街那家奇香居，因为胡家管事的女儿与我交好，昨日离开牙行我就遇见了她，听说我要在镇上租个铺子，便带我过去看过了，今日已经签好租契了。”
汤管事愣了一瞬，笑起来：“原来这么巧，我还担心那铺子位置好抢手，没想到姑娘自己就已经先租下来，那就先祝姑娘到时候生意兴隆。”
“汤管事真是太客气了。”江孜不好意思的笑了笑，接过小厮递过来的茶水问：“刚刚说有几个合适的人手，不如我们现在瞧瞧？铺子是定下来了，这人手倒是紧得很。”
“江姑娘运气不错，昨天你一走，官牙那边就送了几个人过来，咱们家与官牙是有合作的，一些犯事官员的家眷仆人若是被贬为奴籍就会被送去官牙，官牙一般是不收那些家仆的，就会转手送到咱们这来。”汤管事将自己手上的几张纸递了过来：“我已经提前筛选过了，挑了三个人选，一个厨子一个帮厨，还有一个小厮，是他们家少爷原本的书童，读过书，算术也不错，姑娘瞧瞧。”
那几张纸写着这几人的年龄和生平，厨子的最为详细，还写了他擅长的菜系，瞧着确实不错，只是……
江孜抬头，有些迟疑的问：“汤管事，我毕竟只是开饭馆食肆的，可比不得那些官员家中，这几人怕是会适应不了我那的忙碌吧？要是动不动的嚷嚷着辛苦不愿意干活，我这……”
“江姑娘多虑了，不管这几人以前日子过的再好，如今已经入了奴籍，是死是活都是您一句话的事，哪里敢不听话闹事的？若是买回去觉得用着不舒坦，即使被打死了也是他的命，当然了，姑娘肯定不忍心，那尽管再发卖了便是。”汤管事笑眯眯的，说出来的话带着几分冷意，很显然，在他的眼里，这些入了奴籍的人，命早就不是自己的了。
“行吧，那就这三个人，也不必再看了，汤管事说不错，那定然不错的。”江孜将手上的纸张递还给了一旁的小厮，一边笑着一边拿出钱袋：“那这三人价格如何？官员家的仆人，怕是要贵上一些吧？我也不想讨价还价的，我这刚租完铺子，身上银两确实不多了，汤管事就报个最优惠的价格吧。”
“江姑娘说笑了，您与咱们牙行如今可是正儿八经的合作关系，自然是会给您一个最公道的价格，这三人确实要比一般人贵一些，一共得要八十两。”
“江姑娘说笑了，您与咱们牙行如今可是正儿八经的合作关系，自然是会给您一个最公道的价格，这三人确实要比一般人贵一些，一共得要八十两。”汤管事笑着，显然早就已经划算好价格了，江孜笑着应下了：“我今儿独自过来没备车，得麻烦汤管事帮忙，叫个驴车，帮我把人送到常平镇。”
“行，姑娘放心，都会给你安排妥当的。”汤管事收了银子，笑容更深了一些，招手叫来小厮交代了几声，江孜又与他聊了几句便离开了通记牙行，走在去码头的路上，江孜摸了摸自己空瘪瘪的钱袋小声叹气。
幸亏江谌多拿了些银子给她，不然她付完这八十两就分毫不剩了，如今还有二十几两银子，再加上食肆那边每天都要进账，应当也能够用了吧……
等江孜找到摊位时，江谌不见踪影，于晓毅一个人在忙和着，他算术不太好，算钱的时候磕磕绊绊的，有客人不耐烦的催促着，江孜赶紧走上前：“晓毅哥，我来，这里应该是124文钱，就算您120文就好，如果觉得不错，下次再来，咱们常在这摆摊。”
“我这也赶紧的算算，这陶瓷娃娃58文一个对吧？我要一组，是不是290文？“
“这野菇不错，多少钱一斤？”
也不知道是不是江孜自带财运，她一来，摊位就围了一圈人，两个都不擅长应付陌生人忙得手忙脚乱，好在没出错，等忙完的时候都出了一身汗，江孜扭头看向于晓毅：“晓毅哥，你这算术真得再学学，我跟肖茹说一声，让她教教你，你以后回去就跟她学会，不然下次还遇上今天这样的情况，你还是搞不定。”
“好。”于晓毅不好意思的抓了抓头发，抬眼看了江孜好几眼，似乎有话要说，半响之后还是沉默了，他不说，江孜只当没看到，坐在那里帮忙将被客人们翻乱的东西整理好，又招待了几个人，江谌才从码头的管理处走了出来，愁眉苦脸的，的样子还是江孜头一次见，就跟遇上什么天大的难题和麻烦似的，倒是他身后的胡晴儿眉眼之间都洋溢着笑意，像是遇到了什么好事一般。
这两人是不是发生了什么啊？两个人的反应怎么差这么多？
第291章、劫匪
江孜是真好奇，看着江谌像是神游一般的从自己身边飘过，似乎完全没有注意到自己这个妹妹的存在，而胡晴儿则热情的挽住了江孜的胳膊：“怎么这么快就回来了？有看好的人手吗？那间铺子挺大的，需要的人手可要比镇上的食肆多不少呢。”
“又挑了三个人，怕是不够，但时候我再想想办法。”江孜还是更八卦江谌和胡晴儿说了什么，撇了一眼江谌小声询问：“晴儿姐姐，你跟我哥说了什么呀？瞧他那愁眉苦脸的样子，你倒好，蛮开心的嘛。”
“这么明显的吗？”一向热情开朗的胡晴儿竟有些羞涩的低了头，声音小了几分：“其实也没什么，就是和你哥把事情都说清楚了。”
江孜沉默又怀疑的看了她一眼，总觉得有猫腻——说清楚而已，干嘛要害羞成这样，昨天在码头那样信誓旦旦大声说的时候可不见半点羞涩。
肯定有她不知道的事情发生了。
只是江孜还没有问出口，胡晴儿就先一步转移了话题：“好了好了，别说这些了，说说你的铺子，准备什么时候开业？到时候我肯定要过去捧场的。”
好吧，她不知道的事情多了去了，胡晴儿不想说，那就回头去套套江谌的话好了。
“应该得多些时日，人手还是有些不足。”江孜无奈的摊摊手：“厨子、活计、账房，都还待定呢。”
“那你这铺子定得早了些。”胡晴儿建议：“外招几个活计先顶着，有需要我给你介绍介绍？我看之前奇香居的伙计就还不错。”
“没办法，这铺子位置不错，我要不早些定了，那不就被别人定下来？那时候后悔可晚了，现在也好，慢慢筹划便是，不用那么赶时间，如果真的需要招人，我肯定找你。”江孜笑着应下，铺子是肯定得先定下来的，总不能自己不定还让胡晴儿不租给别人然后留给她？毕竟铺子也不是胡晴儿家的，这要是传回到胡家本家，到时候岂不是惹得对胡管事一家生了意见？
“行，反正有事就找我，能帮你解决的肯定帮你。”胡晴儿笑着勾住江孜的肩膀道：“就是你要记得没事就给我做些新鲜的吃食。”
“那正好，昨天我哥不是换来一头野山羊，今晚我就打算做个全羊宴，要不叫上胡叔文婶一起来吃？”江孜提议，胡晴儿朝着江谌看了一眼，迟疑了一瞬，点头答应：“野山羊可不好捉，你们运气不错，羊肉膻味有些重，我有些不适应，唯独在皇城的一家酒楼吃过的味道极其鲜美没有膻味，只是那个价格是真的贵，再好吃也吃得我有些心疼。”
听着这话，江孜就笑起来了：“羊肉卖得比猪肉便宜些，但是真要好吃就很难，卖得贵一点也能理解。”
“那岂是贵点而已啊？一斤羊肉花了我三两银子啊，可真的是心疼死我了。”胡晴儿说着又舔舔唇，回忆：“但确实好吃。”
说罢，她又看向江孜：“阿孜，你会做羊肉吗？说实话，不管是常平镇还是清河县，我都没找到有哪家饭馆酒楼的羊肉做得特别好吃的，多多少少都带些膻味，倒是去年在集市上吃到过一碗羊杂汤，味道鲜美很是不错，可惜后来就没见过那个老婆婆出来摆摊了。”
“这个嘛。”江孜俏皮的冲胡晴儿眨眨眼：“我说做得好可不算数，当然得等你亲自尝过了才算数呀。”
“行行行，你说得对。”胡晴儿好笑的伸手捏了捏江孜的脸颊，然后又看看了江谌的摊位：“瞧他们这样子，一时半会估计还回不去，咱们两个先走？处理野山羊也要费不少时间吧？可别让我晚上吃不上啊。”
难得见胡晴儿这么一副吃货样子，江孜当然是答应了，因为胡晴儿也没说错，处理羊肉也需要花不少时间呢。
胡晴儿当即拉着江孜跑到江谌面前说要先回去，江谌不自在的偏过头，低声的应了，胡晴儿并不在意甚至还笑了一声，想说什么很快又止住了，似乎是顾及到旁边有人，江孜在旁边是瞧得明明白白的，再次断定这两人之间肯定发生了什么不可告人的小秘密。
上了马车，江孜就拉着胡晴儿开始问：“晴儿姐姐，你和我哥到底说了什么？我看他今天的态度跟昨天可不一样。”
“有吗？什么也没说啊。”胡晴儿眨眼，开始装傻，江孜当然是不信的，拽着她的胳膊不松手：“不可能，肯定说了什么。”
“没有没有，真的没有……哎哟，怎么回事啊？恒叔？”胡晴儿不肯说，只是话还没说完车厢外传来马匹的一声惨叫，车厢整个翻转，里面的两个人毫无预兆，跟着摔了出去，胡晴儿毕竟是练过武的，很快就稳住了，扶了江孜一把，外头又传来恒叔的一声怒骂：“哪来的狗东西，竟然敢朝我们胡家的马车动手？找死！”
恒叔赶车，但实际上并不是车夫。
而是胡家担心胡管事在常平镇和清河县管理码头会有人闹事，就派过来一批护院，恒叔就是其中功夫最好的，平日就负责管理那些护院，也主要负责保护胡管事一家，尤其是跟在胡晴儿身边，胡晴儿从小练武，一大半都是跟他学的。
等江孜和胡晴儿从车厢里爬出来的时候，恒叔已经一个人跟十几个劫匪打斗在一起了，而且丝毫不落下风。
“一群只会些拳脚胡乱打斗的家伙竟然也学人出来打劫？随便遇上些会点功夫的都打不过，怎么敢的？”胡晴儿在车厢旁观察了一小会，有些好笑，江孜有些紧张的拽了拽她的衣角：“说是这么说，但是那么多人呢，恒叔一个人能行吗？”
“能行，恒叔厉害着呢，我可是他教出来的，咱们就在这呆着别给他添乱。”胡晴儿安抚的拍了拍江孜的肩膀：“放心，恒叔不会让他们靠近咱们的，就算过来了，还有我呢。”
瞧着胡晴儿那个信誓旦旦的样子，再看恒叔确实应付得过来，江孜总算是没那么冷静了一些。
第292章、书生表白（一）
就像胡晴儿说得那样，恒叔一个人就搞定了所有人，还从那些人身上搜出来一大把麻绳，十分麻溜的就把人给绑了起来，串成一长串，让他们蹲在地上。
“也不知道这些家伙哪里冒出来的，看起来不像劫匪，倒像是哪里落难的平民，日子没法子过了就出来抢劫的。”恒叔走过来，上下打量着两个姑娘，问：“你们都没受伤吧？这马车怕是没办法坐了，还好出了清河县没多远，我先骑马回去给你们再叫辆马车，然后叫衙门的人过来把这些人带走。”
“行，恒叔，你去吧，我跟阿孜在这里等着。”胡晴儿点头直接应下，恒叔也不耽误时间，翻身上马，很快就离开了，看他那样利索，江孜羡慕得不行：“我也想学骑马，看起来可真帅。”
“想学？那很简单啊，我家在清河县附近有个庄园，有一个小马场，养了不少马，只要你得空，我就带你过去学。”胡晴儿非常大方的挥了挥手，江孜立刻点头，笑眯眯的：“那到时候可不许嫌我笨，我要把我哥也带上，要出门跑商的人，肯定得学骑马。”
“也是，带上带上，这确实该学。”胡晴儿提到江谌的时候眼睛亮了几分，不知道想到了什么，那张脸都有些微红，江孜立刻就领悟了：“晴儿姐姐，你现在是不是在想如果我哥学会了骑马，你们就能共骑一匹马了？啧啧啧……”
胡晴儿当即伸手弹了弹江孜的脑袋：“胡说八道什么呢。”
那张脸变得更红了，看来江孜是猜对了。
“我说什么了？晴儿姐姐，你脸好红啊！”江孜捂嘴笑得前俯后仰，胡晴儿无奈的看着她，也笑了起来。
等了一刻钟的样子，恒叔又骑着马回来了，身后不远处跟着几个佩戴刀剑的衙门捕快，都骑着马，动静不小，更远的地方还有一辆马车和一辆驴车。
“那是我哥吧？”江孜指了指那辆驴车，隔得有些远看不太真切。
“是他们，我从县里出来的时候正好遇上了江谌。”恒叔从马上跳下来，他也是认得江谌的，江谌那会在码头干活，是个不错的小伙子，就是家里穷了些，当初他本想着撮合自己儿子和胡晴儿的，一起长大的多少情分是不一样，只可惜胡晴儿心有所属，就看上了江谌这个穷小子。
当然，如今的江谌勉强算是干出了点成绩，只是要娶胡晴儿，那可还不够。
恒叔也没多说什么，直接就领着那些衙门捕快们去那些劫匪面前，说了一会便让他们把人领走了。
正常情况下驴车的速度是比马车要慢些的，但估计江谌和于晓毅着急，竟也没慢多少，驴车都没停稳，江谌就从上面跳了下来，一把抓住江孜的手：“阿孜，你没事吧？”
先仔仔细细的打量了一番江孜，没发现她身上有什么伤，松了口气又望向胡晴儿，声音更是轻了几分：“你没事吧？”
“没事，有恒叔在，能有什么事，我们都好着呢。”胡晴儿朝着江谌笑，江谌还抓着江孜的手呢，却瞧着胡晴儿好半天没说话，像是入了迷一般，直到于晓毅紧张的跑过来才回过神，立刻站到旁边没说话了。
“阿孜，没事吧？你可吓死我和阿谌哥了。”于晓毅急得一张黝黑的脸都红了，上上下下打量了江孜许久，江孜被他看得都有些发毛了，赶紧摆手：“晓毅哥，我真没事，一点事都没有，时候不早了，咱们先回去？”
“好。”于晓毅定定的看着江孜好一会，最终点点头，走到旁边，微垂着脑袋，不知道在想什么。
一旁的江谌终于回过神，发觉胡晴儿被他盯得红了脸，不好意思的摸了摸鼻子，扭头看向江孜：“时候不早了，咱们回去再说。”