江家食肆经营日常 第105节
不好的预感果然成真。
傅老爷子拉着江孜的手不放，数落了傅怀瑾好一会，又让傅怀瑾拿出来一只长条的红木木盒，看样子应当是一只发簪。
那一只通体碧绿透彻的玉簪，在阳光下泛着光泽，好看程度不低于那只玉镯。
同样的，在价格上怕是也不低于那只玉镯。
“阿孜，你说那玉镯戴着干活不方便，那便收下这只玉簪，你放心，这东西不贵，家里还有好些，以后都给你。”傅老爷子笑眯眯的，将装着玉簪的木盒塞进江孜的怀里，一副不必再商议的模样。
江孜没能再多什么，就被傅老爷子叫来徐阿婆把她送出了私塾大门。
“你可别看我，我可不会替老爷子拿回去的，到时候还得害得我被老爷子说一顿。”徐阿婆同样笑呵呵的：“老爷子送的东西可不会再收回去了，觉得太贵重就收好，重要的日子拿出来戴一戴便好，没事就赶紧回去吧，外头日头晒着呢。”
说罢，啪的一声把门关上了。
一只玉镯换回来一只玉簪，最终结果好像也就跟一开始差不多，江母也是无奈，最后也是和徐阿婆同样的一种说法：“收好了，别磕碰坏了，重要的日子拿出来戴一戴便好。”
热热闹闹的中秋终于结束，加工坊扩建好了，高高的围墙让人瞧不见里面的人都在做什么，男女工作场地依旧是分开的，各自建了几间屋子专门用来做活，预防冬日寒冷，还按照江孜的要求和兔子砌了大大的壁炉方便取暖，还各自建了几间住宿的屋子，村里人会回自家住，但还会有从牙行买回来或者其他村的人来做活的，就需要住宿了。
赵玉梅已经带着吴金花住进了加工坊，开始专心加工泡面。
泡面得到了江谌和于晓毅的高度夸赞，能在外头摆摊吃上这样简单又热乎乎好吃的汤面简直是太不容易了，平日里的那些干粮真是吃腻了。
“我们在集市上用热水泡面的时候，那个香味吸引了好些人。”江谌捧着热茶轻轻吹了吹，又道：“那些在摆摊的好多都是自己带的干粮，都在问这泡面上哪买，还有外地商人也想要的，我说自家的还没多少货，不卖。”
“对，先不卖。”江孜坐在旁边点头：“现在泡面数量还不多，大部分都留给你和晓毅哥了，剩下的那些在食肆都不够卖。”
当然，在食肆卖的泡面，那可是真正的豪华版砂锅泡面，可以由食客自行挑选不同的蔬菜和肉菜加入泡面，用砂锅焖煮，热气腾腾的，泡面的诱惑真的几乎是所有人都难以抵挡的。
除了食肆，于晓静的杂货铺也总有人在询问什么时候可以单独售卖泡面，身为财迷的于晓静毕竟还是有另外一个吃货的身份，一概拒绝以后还跟江孜这样说：“等量多了再卖，不然我想吃都没得吃。”
美食重要还是钱重要？
当然是泡面更重要了。
食肆的生意一如既往，人手充足，江孜便闲了许多，待在方山村的时间多了些，主要是在加工坊帮忙。
如今的加工坊主要做的东西就是各种豆制品、红薯淀粉、红薯粉条、泡面面饼，还有简单的蛋卷、炸红薯片等，酸辣粉和泡面是需要额外将各种酱料调味料粉包一起打包成份再售卖的。
另外加工坊外围还建了个养殖场，养了好几十只鸡崽和十头小猪崽，每天给它们准备的吃食就有些费时间和功夫了。
多多少少是有些忙不过了。
这次江孜并没有再去找村长推荐村里人过来做活，而是给通记牙行送了一封信，让他们再送了两个力气的大的男子过来，就和苏民叔几个专门就负责做豆制品、红薯粉条和红薯淀粉，这些活儿还是需要点力气的，其余的活计轻松些，又基本上是灶上的活，就由着赵玉梅领着女人们做。
于晓晨和张宁宁如今在加工坊主要是管理库存，记录进出的账目，闲暇的时候就去帮忙。
所以江孜其实没太多事情可操心的，只需要思考如果忙得过来，是不是可以给加工坊增加些新的品种。
当然现在暂时还是不行的，得先保证现有品种的存货量。
加工坊不需要操心，食肆那边也有足够的人手，江孜一下闲下来了，闲下来，脑子里的想法一股脑的，冒了出来。
身上攒了两三百银子，差不多也可以去清河县再开一家食肆了。
首先要解决的是铺子的问题，当初常平镇的铺子要不是有傅怀瑾去找乔珉暄，江家食肆还不知道什么时候能开起来，江孜已经摆脱通记牙行帮忙看看哪里有比较合适的铺子，两三百两银子怕是不够买下县里的铺子，租的话应该差不多。
然后就是人手的问题。
好的厨子都在大酒楼里，想要在牙行买厨艺好的人手，其实并不是那么容易，江孜和通樾谈过合作，让通记牙行帮忙，如果有擅长厨艺的人就推荐过来，只可惜哪有那么简单就能找到合适的。
倒是可以让通记牙行那边先推几个有些厨艺底子的帮厨，让食肆的人先预备着教起来，能出一两个单独掌勺的也行不是？
就是人手再多些，镇上的宅子都怕要住不下了，到时候实在住不下就可以叫一两个去方山村跟着赵婶，赵婶的厨艺也是极好的。
找到铺子，培养人手。
只要这件事能做好，清河县的江家食肆就能开起来。
江孜一下子来了精神，翻身从床上爬起来，鞋子都没穿好就往外跑，江谌正在院子中央陪江母说话，见江孜这般急冲冲的，连忙开口：“慢点慢点，把鞋子穿好，别摔了。”
江母也急忙站了起来，伸手付了江孜一把：“急什么？慢些慢些。”
“没事没事。”江孜先摆摆手，又道：“哥，明天你和晓毅哥要去小姐对不对？把我带上。”
“我去牙行看看铺子和人手。”
“年前我要在清河县开一家新的食肆！”
第284章、开新店（二）
江母其实并不是很赞同江孜现在就去清河县开新店——这段时间她都看在眼里，江孜忙碌又辛苦，如果不是阿孜，家里如今也不会过得这么好，而且日子已经好过起来了，何必那样辛苦呢？
不过江孜总归是有自己想法的，江母劝了两句没劝住也就不再说什么了，只是催促江孜赶紧去睡：“行了，天色不早了，想去明天就去，别太晚睡。”
又看向江谌：“去了清河县，照顾好妹妹。”
“哎呀，阿娘你放心，我哥现在可厉害了，一拳一个小坏蛋！”江孜嘿嘿笑了一声，打趣江谌，最近他跟着白策练了些拳脚，原本他就在码头上干了好几年的苦力，有一身的力气，即使学拳脚的时间还是短了些，但也挺有模有样的，加上他力气大，寻常人估计是难在他手上讨着好。
“少在这油嘴滑舌的，起晚了我可不等你。”江谌好笑的伸手点了点江孜的额头，江孜点头，又噔噔噔的跑回了自己的房间，务必要做到早睡早起。
可惜心情稍稍有些激动，江孜很晚才睡着，早上果然起晚了一些。
不过江谌和于晓毅还是等着她洗漱好，吃过早膳才出发。
早膳是林大仁做的，这位开了好些年面馆的大厨做面食确实有一手，早膳做的香香软软的小笼包和豆浆。
小笼包个头不大，汤汁丰盈的肉馅儿跟面能很好地融合在一起，透过包子皮就能若隐若现的看到汤汁，江孜一口一个，足足吃了十个，还喝了一杯豆浆，放了些糖，甜滋滋的。
去清河县的路上，江孜美美的睡了一个回笼觉，醒来的时候，驴车就停在了通记牙行的门口，江孜朝着于晓毅竖起大拇指：“晓毅哥，你赶车可真稳。”
于晓毅摸着后脑勺笑，还是一副憨厚老实的模样，江孜又看向江谌，说好碰面的方式：“哥，我不知道要弄到什么时候，反正我这边结束了就去码头找你们，如果你们结束了，还没见到我，就一人留在码头一人来牙行，等到我的就一起去找另一个人回家。”
“好，注意安全，不要乱跑。”江谌点头，和于晓毅架着驴车离开。
最近来通记牙行的频率越来越频繁，牙行的人都认得她了，汤管事还没出来，就有下人领着江孜去里头坐下了。
“江姑娘，这次来是特地为了商铺？说真的，这商铺可不好找。”汤管事匆匆赶了过来，手上还拿着两张卖身契，正是之前江孜写信请牙行帮忙挑选去加工坊帮忙的那两个人的卖身契，这两人都是三十出头的年纪，有一把力气，一人二十五两，花了江孜五十两，正好今日过来把钱给过来。
“那就得麻烦汤管事多费费心，今日可有能看的铺子？我正好去瞧瞧。”江孜将银票递给汤管事，询问。
“铺子是有几间，只是面积都不大，若是开食肆的话，怕是不合适。”汤管事一边说一边朝旁边的候着的人招手：“去找刘吉把现在县里要出售或者出租的铺子图纸拿过来。”
“姑娘先瞧瞧图纸，你若觉得好，到时候就叫人带你去看看。”汤管事这样解释，江孜点头，又与汤管事聊了几句，大致就是麻烦汤管事随时帮忙看看有没有合适的人，她后期还需要买不少人手。
图纸拿过来了，就像汤管事说的那般，面积确实都不大，有带后院的也有不带后院的，江孜直接把不带后院的剔除掉，专注看带后院，最后还是有些失望——前院的铺子面积小了些，用来做个小杂货铺还行，开食肆的话，饭桌都摆不下几张，比镇上的食肆面积小了估计有一半的样子。
“这些铺子确实小了些。”江孜将图纸还给汤管事，询问：“若是这样带后院的铺子，卖价是多少？”
“除了面积大小，不同的地段，价格也会有些不一样。”汤管事笑着跟江孜解释：“像这些面积不算太大，地段有些还不错的，大体上能卖个四百多两的样子，地段差些的也至少能卖三百五十两往上。”
“还真不便宜。”江孜即便早就有心理准备还是被惊了一下，又问：“那租金呢？”
“租金大概是三十两到六十不等，主要还是看地段，好地段的铺子极其抢手的。”汤管事顿了顿，建议道：“若是着急找铺子，看到合适的铺子先租下来，错过了就很难找，资金紧张也不碍事，您与少东家如今也算是合作关系，到时候可以通过牙行与房主商议，前半年先押一付一，也能减轻些压力。”
“如果能这样自然是最好了。”江孜当即就道谢，又和汤管事说起了自己对商铺的要求：“铺子一定要带后院的，到时候要住人的，前院大堂也不需要太大的，能摆得下六到八张饭桌就可以了，价格的话，反正到时候再商议，如果有类似合适的商铺，汤管事你一定要通知我。
“行，江姑娘放心，我肯定会帮你好好留意的。”汤管事笑眯眯的做出保证，江孜站起来：“那我就先回去了，我哥每天都会来县里，我让他每天路过一趟，有什么消息就麻烦汤管事告知一声。”
“好好好，没问题。”汤管事也起身送江孜，两人边走边说：“人手的事情也得麻烦汤管事帮忙盯着，铺子要是定下来也得要人手。”
在通记牙行待得时间并不长，江孜直接便去了码头，清河县的码头可比常平镇热闹多了，江孜费了些时间才在长长的摊位中找到了江谌和于晓毅，还有江孜已经有好些天没见到的胡晴儿，甚至中秋的时候都没见她来过食肆。
胡晴儿还是同以往一样，穿着一身红衣，扎着高高的马尾，整个人看起来利落爽快。
“晴儿姐姐，好久没见着你了，最近都在忙什么呢？”江孜走上前搂住胡晴儿的胳膊，话才落下，便瞧出了不对劲——江谌眉头紧皱的坐在一旁，胡晴儿脸色也不太愉快，就站在原地盯着他。
这是发生什么了？
第285章、开新店（三）
胡晴儿见到江孜，脸色缓和了许多，露出一个笑：“最近和我爹娘因为一些事情意见不合，所以一直在家们没出门。”
“这样啊。”江孜一听就明白了，也别管什么意见不合，反正肯定是被胡管事和文娘子给关家里的，胡晴儿不说是什么事情，她当然不会问，不过江谌见着江孜，立刻就站起来：“阿孜，你赶紧劝劝她，一个女孩子家家的，竟然想着跟我出门跑商，这像什么样子！”
胡晴儿要跟着江谌出门跑商？
这让江孜都惊呆了：“啊？晴儿姐姐你要跟我哥跑商？我哥和晓毅哥两个人现在也忙得过来，不缺人手啊。”
缺人手也不可能找个女孩子家家的。
谁家父母会乐意让自家闺女跟着两个糙老爷们风吹日晒的到处跑的？
难怪胡晴儿会被关在家里。
只是现在被放出来了……难不成胡管事和文娘子实在是拗不过自家闺女，所以答应了？
不是，他们怎么可能答应的？
“不是现在，是年后，你哥组建商队去外地跑商，我也要去。”胡晴儿解释，江孜当然知道了，可这和她跟着去有什么关系呢？瞧着江谌一副头大的样子，江孜赶紧帮着劝了起来：“我是知道我哥想要组建商队去外地跑商，但是那多危险多辛苦啊，晴儿姐姐你还是不要去的好吧？”
“没事，我不怕什么辛苦，我从小习武，身手好着呢！”胡晴儿不在意的摆摆手，又非常肯定的点头：“我爹娘都答应了。”
就单单胡管事和文娘子答应了这事，就很离谱。
十有八九这几天就会背着胡晴儿找上门，一定会要求江谌不带她，江谌不带她，胡晴儿能怎么办？偷偷跟上？
呃，以她的性子……也不是不可能就是了。
还是得好好劝她，不然在外头出了事，谁负责？
“晴儿姐姐，你身手好不怕危险是不错，可是胡叔和文婶肯定会担心的呀，到时候吃不好睡不好的。”江孜说着顿了一下又道：“虽然我们都不是很在乎外人的看法，但是我们都很清楚的，女孩子在外，总会背负很多议论声的，尤其是你还想跟着我哥他们一群大老爷，们在外跑，到时候说闲话的得多少啊？”
“我爹娘那边不用操心，至于外面那些长舌妇说闲话。”胡晴儿轻哼了一声：“我才不搭理她们呢，我不在乎，我只要自己乐意就行，了解我的人都不可能误解我。”
说着她特地看了一眼江谌，露出一个笑来：“再说有你哥在，他总会护着我，就算说闲话的人再多，他不会信，就够了。”
这话说得太过直白，原本来紧皱眉头的江谌微红了脸，瞪了胡晴儿一眼：“我不会答应的，这事没得商量，我现在很忙，你就不要耽误我摆摊了。”
“呆子！”胡晴儿气笑了，也不管他了，挽着江孜的胳膊：“我好些天没出门，刚好你也在，咱们一起好好逛逛？”
“行。”江孜立刻答应了，两个小姑娘手挽手走了，江谌重重叹了口气，和于晓毅一起整理摊位上的东西，招呼客人。
清河县的码头十分热闹，和江孜上次来的时候没什么太大的区别，外地商人们穿梭在各个摊位上，挑选自己想要的东西，有直接购买的，也有不少以物易物的。
江孜和胡晴儿都是对外地商人的摊位更感兴趣，只是江孜关注的是各种吃食，胡晴儿则更喜欢一些护身的东西——比如某个摊位上卖的护心镜，银铁的材质，打造得极薄，大胡子的高大摊主正拿着一柄尖锐的匕首往上面用力的比划，虽然留下了不少痕迹，但是始终没能划破。
“若是怀疑我其实并没有用力气的，可以自己来试试，换成自己的刀具也可以。”大胡子摊主声音十分洪亮，将匕首放到一旁：“若是谁能划破这护心镜，我就给他二两银子！”
这话一出，就有不少人蠢蠢欲动，好几个人上去都无疾而终，只是在护心镜上留下几道白痕，看得胡晴儿十分心热:“这东西要真这么好，可得多买些，到时候咱们在跑商路上也能多点儿保障。”
“那还早着呢，得明年的事儿了。”江孜正说着，就见一个挺着大肚腩，十分肥胖又高大的男人提着一把杀猪刀，闷声闷气的问:“我是镇上杀猪的屠夫，这把杀猪刀用了十几年了，锋利得很，你确定这护心镜坏了也不怪我？”