江家食肆经营日常 第36节
看着一点也不像一刻钟前还哭得那么惨。
江母先喝了一口汤，她已经养成了饭前先喝汤的习惯。
这就是一碗鸡架熬的清汤，什么调味料都没放，胜在原汁原味，清淡又营养。
第98章、葱油拌面（二）
江孜也是先喝汤，然后才端起自己面前的面条，用筷子搅拌，待得所有面条都裹上了酱汁，便夹了一筷子。
面条本就劲道爽滑，又裹满了葱油酱汁，带着浓郁的葱香、面香，被炸过的葱段原本是略有些油腻，又刚好和新鲜的葱花中和在一起，不仅不觉得油腻，反而葱香十足。
“阿孜这葱油拌面味道真不错。”江母是唯一一个吃相斯文还不忘夸赞一句的，旁边另外一大一小捧着面碗一口又一口，压根记不得说什么了。
“慢点吃，喝点汤解解腻。”江孜看着他们不由觉得好笑，伸手点了点汤碗，示意江源先喝汤，小家伙还有些不乐意，但还是听话的放下筷子喝了一口汤，然后立刻露出了大大的笑容：“阿姐，好喝，一点也不腻了。”
葱油拌面总归是油拌面，即使葱花中和了些油腻，但吃多了还是会有一些的，只是葱香让人稍稍忽略了一点儿腻味，这时候来一碗清汤，才正正好。
“嗯……刚刚还觉得一点也不腻味，可喝完汤才真正觉得嘴里少了些油腻，感觉还能再吃更多。”江谌毫不客气的包揽了剩下的面条，江母看得直皱眉：“现在可是晚上，别贪嘴积食了。”
“娘，我又不是阿源这个傻小子。”江谌笑起来，傻小子不高兴的在桌子底下晃荡着小短腿：“我才不傻呢！”
“还不傻？上次你不就吃多了闹难受了？”江孜故意逗他，江源不自在的扭了扭身子，脸色肉眼可见的变红，小声狡辩：“我那次是肚子难受，不是积食。”
行行行，你这么可爱，当然说什么都对咯。
因为要去傅家私塾准备午膳，江孜怕耽误了时间，让张宁宁和于晓静去邵家屠宰场，她独自先去了私塾。
开门的依旧是之前那位腿脚不是很方便的老伯，他也知道江孜是傅老爷子请来的，要知道他们家少爷最是挑嘴的，往常几乎什么都吃不下，却能吃得下这位江姑娘做的吃食。
大夫说了，少爷的身子就是因为不能进食才变得虚弱的，只要能好好进食，就不会再有什么活不过双十的说话。
想到这里，一向沉默少言的徐老伯立刻就领着她往里走：“姑娘就随着我家少爷叫我一声徐伯便是，厨房里早就备好了各种食材就等姑娘过来了。”
私塾的厨房在后院最后头的一间屋子，一个银发老婆婆正坐在门口择菜，看到他们走近立刻露出慈祥又温和的笑容：“这位就是江姑娘？我可是盼着你来了好些天了，听说姑娘手艺好，连我们少爷都喜欢得很。”
或许傅怀瑾是觉得她的吃食不错，也远远没有喜欢得很吧？
江孜这时候还没意识到能让一个厌食症的人开始慢慢接受正常饮食有多难，因为徐老伯和徐阿婆从小看着傅怀瑾长大才最是清楚。
徐阿婆领着江孜往厨房里走：“平时私塾的都是我和我女儿在准备，最近她怀孕了也来得少了，我一个人也忙不过来，江姑娘来得正是时候。”
“阿婆，你就叫我一声阿孜便好了。”江孜抬头打量着整个厨房，梁上挂着几条一看就熏得极好的腊肉，或许是私塾学生不少，要准备这么多人的饭菜，厨房里有灶台呜呜呜有四口，上头都架着一口铁锅，一应厨具摆放得整整齐齐，灶台旁的台面摆放着食材，木架上则摆放着许多的瓶瓶罐罐。
此时其中一个灶台上已经在煮上了米饭，空气里飘散着新鲜大米的香味。
“阿婆，这是我自己熬的葱油酱汁，放不得太久，简单煮点面条，浇上一勺葱油酱汁，搅拌均匀就可以吃了，味道很是不错。”江孜将自己提在手里的陶罐放在木架上，和徐阿婆说：“做的不多，大约就五六碗的量，用来做拌面当早膳，最好能配上一碗清汤。”
“你这怎么还自己提东西过来了？下次可不用了，这里什么都有。”徐阿婆听着江孜的话，对这个看起来就聪慧懂事的小姑娘更喜欢了，江孜只是打量着台面上准备好的食材道：“阿婆，以后去采购食材的时候记得买几根大骨回来，灶台上每日炖个高汤，无论是吃汤面或者炒菜用都好。”
台面上摆放的五花肉估计有三四斤重，天气这么热，要是吃不完坏掉就太浪费了，江孜扭头问：“阿婆，你会包小馄饨吗？我用这些猪肉调些肉馅包些小馄饨备着，早膳或者晚膳直接煮熟了放进骨汤，方便又好吃。”
“会会会，就是上次姑娘送来的那些小馄饨？我家少爷可是吃了不少。”徐阿婆笑得眼睛都快要看不见了，江孜也跟着笑了：“对，就是那个，不过阿婆你得自己买些猪骨回来炖汤，小火慢慢炖着才香……”
江孜一边盘算着午膳要准备的菜式，一边跟徐阿婆说着猪骨汤怎么炖才好喝。
小馄饨的肉馅不着急现在做，又不是在自己家，没有绞肉机，手剁肉馅很花时间，江孜决定先把午膳准备出来。
汤就做个丝瓜蛋汤。
菜就做个豆角土豆炖五花肉，油焖茄子，醋溜土豆丝，最后再加个猪油炒小白菜。
“那些小子们的饭菜我来准备就行，你只用准备老爷和少爷的饭菜。”看江孜挑菜的份量，徐阿婆连忙阻拦：“本来他们的饭菜都是我做的，我也是做惯了的。”
“没事，就顺手而已。”江孜也不怀疑徐阿婆的话，别看她满头银发，但是那精神头看起来比她阿娘还好呢。
只是她这拿着人家一月五两银子的月钱，就做个大锅菜而已，也简单得很。
徐阿婆见拦不住也没在说什么，就在旁边一边和江孜说话一边帮忙洗菜，等到于晓静和张宁宁过来了，她更是没用武之地了——三个小姑娘哪里肯让一个老婆婆在这里辛苦帮忙？
直接都把人给推出了厨房。
看着厨房里忙得热火朝天的样子，徐阿婆笑得嘴角上扬怎么也守不住，看了好一会就朝着前院走去——这几个小姑娘可能干着呢，她得找自家老爷说说，五两月钱是不是太少了些？
第99章、又被拦下了
等到饭菜做好，江孜几人终于坐下和徐伯还有徐阿婆一起吃饭的时候，徐阿婆就开口了：“本来老爷只是想请你过来帮着给少爷做顿午膳的，谁想你直接把所有人的饭菜都准备好了，这呀，跟一开始说得不一样。”
“就是顺手的事，我们三个人做起来很快的。”江孜一点也不觉得累，明天开始江源也要来私塾念书，能吃上自己做的饭菜不是正好？
“那比之前辛苦的多。”徐阿婆不太认可的摇头，又道：“老爷这会有事，让我告诉你一声，既然多做了这么多活儿，报酬是要加的，月钱以后按八两算。”
江孜想拒绝，徐阿婆却不给她这个机会了，和旁边的于晓静聊得欢快，于晓静这个家伙是真的老少通吃，和谁得能聊得开心。
吃过饭，江孜几个就准备回去。
“阿婆，包好的小馄饨记得吊在水缸里，葱油酱汁也要早些吃完，明儿可以买几条鱼，我做些鱼丸，留着早膳或者晚膳吃。”江孜想着自己拿了这么多月钱，自然是要把事情想得周全些，虽然只是做午膳，她可以备些简单方便的吃食让徐阿婆在早膳和晚膳的做来吃。
“行。”徐阿婆是越发喜欢这几个小姑娘，笑眯眯的又摸出一小锭银子：“这里有一两银子，老爷知道你今儿过来还从家里带着吃食过来了，想着你偶尔会从家里带着东西过来，总不好要你花钱，所以让我每个月再给你额外拿一两银子。”
江孜拒绝未果，甚至被赶了出去。
三个人站在私塾门口着实有些不知道说什么好了。
“这个世界上最难拒绝的怕就是这些老人家了。”张宁宁感叹着，于晓静点头，似乎深有体会：“对对对，我每次去外婆家，她总是给我吃她炖得鱼汤，真的好难吃啊，还没办法拒绝。”
江孜多少有些无语。
这是同一码事吗？压根就不一样！
“走吧，咱们回去吧。”江孜一手挽着于晓静，一手推着小推车，左边的张宁宁笑着说着话：“要么说这里怎么是私塾呢，我听着那些孩子们的读书声心里都觉得了不得。”
“嘿嘿，那嫂嫂你和我哥得努努力，赶紧给我生个聪明可爱的小侄子，到时候也跟阿源一样送来这里读书呀。”于晓静挤眉弄眼的对着张宁宁笑，张宁宁羞涩的微红了脸，伸手就拍了她额头一巴掌：“小姑娘家家的，总说这些也不害臊。”
“我害什么臊啊？我就想要一个可可爱爱的小侄子！不然小侄女也行呀。”于晓静做了个鬼脸，三个人笑笑闹闹的回了家。
江谌和于晓毅今天开始货郎生涯，没想到连村子都没有出去，就在村头被人给拦下来，东西竟然卖了一小半，有些想要以物易物的江谌也同意了，就换了江孜需要的红薯和鸡蛋，还有黄豆，然后又去了周边离得近的两个村子，还没过午时他们就回来了。
然后吃过饭就送江源去私塾了。
天气太热，江母又有些不太舒服，没跟着去送江源，也不做针线活了，就坐在院子的阴凉处纳凉，江孜都能想象到小家伙能有多失落。
“哥哥他们怎么那么早就回来了？怎么也不应该就跑了这么两三个村子就把东西卖完了吧？”江孜在旁边一边给鸡爪脱骨一边陪着她说话，多少有些好奇的问。
“怎么可能，你做的豆腐卖得最好，一下子都卖完了，其他东西多多少少都卖了些，主要是毕竟是第一天，他们准备得还是不够充分，又以物易物换了不少东西，就干脆先回来了。”江母解释，道：“你那豆腐好卖得很，你哥一回来就兴冲冲的泡了十斤黄豆。”
江孜沉默片刻：“没事，反正他自己磨黄豆就行。”
紧接着江孜便同江母说起傅老爷子提高了月钱的事情，又说起张宁宁和于晓静在厨房帮忙。
“我想着分些月钱给她们，但是不知道该给多少。”江孜有些为难，江母慢悠悠的摇着蒲扇笑：“就按长工的月钱就好了，一人五百文一个月，也只是在厨房里帮你打个下手而已，差不多了。”
“可是傅老爷子给了我八两……给她们五百文会不会太少？”江孜看了眼在院子灶台前忙着做蛋卷的张宁宁，压低了声音询问。
“傅老爷子是看中你，如果你不去，她们赚不到这个钱，你最是辛苦，你是应得的，她们的性格也不是那种见钱眼开的，更别说宁宁现在就是咱们家的长工，你带她出去做事，哪里还需要额外再给她银钱？”江母用蒲扇轻轻敲了敲她的脑袋：“平时挺机灵的，这会怎么想不明白？虽然咱们和于家关系一贯不错，但是银钱要分得清楚，回头我跟你于婶说说这事，你也不用管了，就等拿到月钱分她们一些就成。”
“行。”江孜决定懒得费脑子了，就听自家阿娘的就好，总不会害她不是？
本来以为一切步入正轨不会再有什么乱糟糟的发生，第二天收摊的时候，她们又被人给拦下来了，两个人应当不是一起的，互相好像还有些……反感对方的样子？
“江姑娘，我是醉香楼的小二，我家掌柜的有事想找你相谈。”
“江姑娘，我是林记酒楼的管事，我家少东家有事想找你相谈，不知可都赏脸？”
张宁宁莫名其妙，于晓静则是见怪不怪，甚至有些看好戏的意思——又来了又来了，又有人打上阿孜吃食方子的主意了。
一来来两个，要怎么办呢？
怎么办？当然全部拒绝！
“不好意思，我现在有事不方便。”江孜婉拒，但这两人对视一眼，又同时开口。
“我家掌柜的想要买姑娘的卤味方子，还请姑娘赏脸，彼此好好商讨一番。”
“我家少东家想要买姑娘的卤味方子，若是姑娘没空，不妨直接报价告诉我，作为林记酒楼的管事，这点事我还是可以作主的。”
第100章、想白嫖？
江孜有些头疼的看着这两人，仍旧拒绝。
“抱歉，我这卤味方子并不打算出售。”
两人并不没有放弃的意思，醉香楼的小二先开口了，扬着下巴，态度倨傲：“我家掌柜的说了，你这方子，我们愿意出十两银子买下来。”
“我们愿意出十二两！”林记酒楼的管事轻哼了一声。
……
十两？十二两？
还不如干脆说自己想白嫖！
“不卖不卖！你们怎么这么烦？都说了我们有事，在大街上拦着我们干什么？”于晓静不耐烦了，只觉得这两人有毛病。
阿孜一个简简单单的点心方子就能卖上二十两，还想要十两十二两就把卤味方子买走？干嘛不直接抢得了？
也跟直接抢没区别了。
集市上毕竟人比较多，这两人虽然脸色有些难看，还是挪开了步子让了路，就是都甩下了一句希望江孜好好考虑清楚。
听着倒更像是威胁。
“醉香楼和林记酒楼……好像都是镇上比较大的酒楼了吧？”张宁宁小声的开口，有些紧张：“我听他们最后那意思……有点威胁咱们得感觉？”
“嫂嫂，你就别感觉了。”于晓静气哼哼的：“明摆着就是威胁呗！”
“啊？那，那……那怎么办？”张宁宁更紧张了。
“凉拌！”江孜斩钉截铁的回答让旁边两人都沉默了一瞬。
徐伯给了江孜一把侧门的钥匙，她们进出从这里走就不需要再叫门，刚推开门，三人就看到了傅怀瑾。
“傅公子。”江孜先开口跟他打了声招呼，于晓静和张宁宁也紧跟着开口，傅怀瑾微微点头，什么也没说，转身就走了。
“说真的……瞧瞧这傅公子不食人间烟火的样子，冷冰冰的，当初竟然会愿意帮咱们找到镇长那里去？我现在真的越想越怀疑，怕不是咱们找错帮忙对象了吧？”于晓静看着他走远，声音压得很低，张宁宁并不知道之前的事情，有些茫然。
“人家外冷内热不行吗？”江孜随口回了一句，从小推车里拿出几个油纸包和几个小陶罐，有红薯片，蛋卷，卤味，树莓干，还有江孜熬的树莓酱、辣椒油，蒜蓉辣酱——江孜想着自己不能白拿人家额外给的一两银子，家里做的吃食可以带过来一些。
“外冷内热？我可没看出来。”于晓静摇头：“啧，跟个大冰坨一样……那应该还是傅老爷子的功劳，老爷子那么平易近人，孙子咋这么冷？”
江孜也是这么觉得的，但总归在背后说人不好，还是在人家家里，要是被听到多不好？