第155章
“好漂亮的女娃娃，让人瞧着就欢喜。”
晴儿好奇地打量周大嫂，眼角却不住她怀里那篮子瞟。
周大嫂放松了许多，笑问，“嬢嬢做了几种腌菜，你能帮嬢嬢试一试味道吗？”
晴儿扭头看石头。
石头鼓励她道，“在这儿你想吃啥就吃，不必看别人。”
晴儿这才向周大嫂点点头，“谢谢嬢嬢。”
小女娃模样乖巧，声音软嫩嫩的，周大嫂心都要化了，说，“不谢。”
“你帮嬢嬢试味道，嬢嬢该谢你才是。”
篮子里有四个小罐子，都是粗陶制的，巴掌大小，一般用来装油盐之类的东西。
周大嫂把罐子一个个摆上桌，说，“我第一次做，还请大家都帮我试试味道，看有哪里不好。”
张婶奇道，“这个时节做腌菜啊？”
周大嫂含笑看一眼顾喜喜，点了点头。“是。”
本地人通常都是立冬前后才做腌菜，用菘菜，或者秋季到最后长老了的雪里红。
放在院子里的大缸里，作为冬储菜之一，可以吃到来年暮春。
谁家盛夏时节做腌菜，张婶还是第一次听说。
这肯定不耐放啊，不怕吃不完坏掉？
趁此间隙，顾喜喜小声问何景兰，“安庆和呢？”
全家商量好了最近都不出村子。
老郎中白天要么到村民家出诊，要么在后院捣鼓自己的药，他不在这很正常。
可安庆和现在能去哪儿？
何景兰揶揄，“你怎么一回来先问他呀，都说好女怕缠郎，该不会……”
“去！”顾喜喜在何景兰背后拧了一把，“我看你就是闲的。”
何景兰这才恢复正经，“他被老郎中抓去后院，帮忙炮制药材。”
“放心吧，我让人重点盯着呢，绝不会让他一个人出去乱跑。”
西北人都知道，胡人来这儿都是做生意的，胡商有钱。
安庆和的容貌一看就是异国人。
他孤身在此，绝对是容易被匪徒盯上的头号肥羊。
如今去往云岭县的通路暂时封闭，安庆和既然暂时滞留，顾喜喜就一定要保证他的安全。
腌菜罐子刚摆上桌，香气就飘进每个人鼻子里。
酸香、蒜香、辛香混着蔬菜特有的清香，让人忍不住吞咽口水。
周大嫂一一介绍，“这罐是刚腌好的酸豆角，生的。”
“不过喜喜写了，要炒熟了更好吃。”
“我就试着做了两种，这个放了山椒和切碎的蒜头，这个放了姜末和盐水煮嫩豆子。”
“这一罐是腌的芫荽，能直接吃的。”
石头早已拿来了筷子，大家围着炕桌一一品尝。
“嗯！”张婶不住地点头，“好吃啊，才知道这豆角子、芫荽也能腌？”
孟大娘子认真回味片刻，赞赏道，“腌豆角本身酸香爽脆，炒过之后又增加了层次和油香，当是道极好的小菜，配饭、配粥都好。”
何景兰已经夹了几筷子吃，边给周大嫂竖大拇指。
大家好评如潮，周大嫂很高兴，却又没自信，怕大家说的都是面子话。
她便只盯着晴儿、石头和顾喜喜三人，等他们的反应。
晴儿都尝过一遍，小嘴砸吧砸吧，抬起头，“嬢嬢，好吃！”
周大嫂紧张地问，“哪一种好吃？”
晴儿不假思索，“都好吃。”
石头举着筷子，“除了芫荽，我觉得都好吃。”
顾喜喜帮着补充，“不是嫂子做的不好吃，是这孩子就是吃不来芫荽。”
“对对对。”石头咧着嘴点头。
顾喜喜收到周大嫂期待的注视，接着说，“我倒是最喜欢芫荽，芫荽本身就爽脆，混着蒜香辛辣，酸度恰到好处，就这么冷吃，很是开胃解暑。”
“当然，酸豆角也好，你做出来的，比我预想的口味还要好。”
周大嫂得到顾喜喜的肯定，心中大石头总算落了地。
她在家捞腌菜时，自己当然先尝过，虽然觉得意外的好吃，但没得到顾喜喜亲口认可之前，她不敢相信这东西到市面上能卖出去。
孟大娘子听说周大嫂要卖腌菜，也来了兴趣。
第213章给你个商机
腌菜初步成功，众人都为周大嫂高兴。
她按捺着兴奋，规划道，“正好青田县城门重开，明日老周在村里巡逻，我自己带点腌菜进城试试水，就卖酸豆角和芫荽。”
“到时候我可顺便教客人这酸豆角怎么吃。”
孟大娘子沉吟道，“这个时节鲜菜大量上市，价钱自然上不去，加工成腌菜货卖，的确比卖鲜菜能有利，不过……”
“酸豆角可否只卖炒熟的，像咱们吃的这些，摆出两三种口味供客人挑选？”
周大嫂疑惑地看向孟大娘子。
何景兰笑着介绍，“孟大娘子是县城珍宝阁的东家，多年的生意人了。”
周大嫂恍然，急忙虚心求教，“我见城里那些酱园卖的咸菜疙瘩，都是直接整盆的摆在那，任人挑选，称重算钱。为何酸豆角不能这么卖？”
孟大娘子浅笑，“不是不能这么卖，而是变个方式卖。”
她顿了顿，继续详解，“比如你做的腌芫荽吧，很是清爽利口，能直接吃，一小份卖的也不贵。而你摆摊附近的酒楼、食肆里面并没有一样的东西，食客看见了难免眼馋，他们不方便烹饪，就想买点直接吃的佐餐小菜。”
“可酸豆角，你也说了，不适合直接入口。”
“需要带回家烹煮的腌菜，只能同酱园子卖的咸菜一样，论斤两算钱。”
孟大娘子拿起装芫荽的罐子，“生的酸豆角同它摆在一起，只怕连这芫荽的价钱都要被拉低了。”
周大嫂如同醍醐灌顶，原本还有些模模糊糊抓不透的东西，在她眼前清晰起来。
“对啊，要是照孟老板所说，肯定比我那样卖的多！”
何景兰说，“如果我在附近吃饭的话，我应该会想买一两份尝鲜。”
顾喜喜沉吟道，“这个办法好，加工成小菜，按小份售卖，利润空间更大。”
周大嫂理解不了何谓利润空间，只知道反正就是赚钱更多。
她深感自己这趟没白来，搜肠刮肚地缠着孟大娘子、顾喜喜提问题。
半个时辰过去，从摆摊的位置，第一次带多少腌菜、怎么定价、一小份腌菜装多少，到怎么样包装好看、如何吆喝抓住客人的心……
听到后来，张婶靠着墙睡着了，周大嫂才起身告辞。
顾喜喜送她出去时，外面的雨已经停了。
与来时的忐忑不同，周大嫂走时眼睛里多了坚定。
“喜喜，多谢你又给了我们一条路。”
“虽然我第一次做买卖，心里其实还挺没底的，但我会尽力做好。”
顾喜喜微笑，“不知道的东西，总会慢慢知道的。”
“或许这条路很适合呢？”
送走了周大嫂，顾喜喜笑着看向孟大娘子，煞有介事地拱手行礼：
“术业有专攻，孟姐姐不愧是生意人，小妹服了。”
“今日多亏了有你在，我跟周家出的点子才能妥善完成。”
孟大娘子掩唇轻笑几声，忍俊不禁道，“别恭维我了，奇的倒是你。”
顾喜喜见何景兰也是同样的玩味表情，迷惑道，“我能有什么奇异之处？”
孟大娘子、何景兰交换一个眼色。
何景兰说，“一个不会做饭的人，居然能写出腌菜方子送人。”
“而且是这种稀奇古怪，我们都没吃过的菜式？”
面对这俩人的注视，顾喜喜眨了眨眼，“嗯？”
她读研时跟着导师下乡助农，在一个乡办腌菜厂待了段时间。
那厂子主打就是酸豆角，腌菜槽子怎么配料，看都看会了。
至于腌芫荽，也有故事。
顾喜喜那段时间吃各种花样的酸豆角，吃的眼冒绿光，某天中午饭时，一个好心阿姨跟她分享了一罐腌芫荽。
切碎的芫荽混着小米辣、蒜末、姜汁，香辣可口，拯救了顾喜喜的味蕾。
她感动之下，问阿姨要了做法，自己认认真真写在纸上。
后来回去虽然从没自己动手做过，但做法简单，她写过一遍也就记住了。
可惜，这里没有小米辣，配方还得去掉一味。
回忆至此，顾喜喜毅然道，“当然是我胡乱想出来的，我就觉得这样能好吃，你们看，都说好吃吧。”
她啧了一声，“这次只能说我跟周大嫂运气都不错。”
说罢，顾喜喜转身走开，“还有些生的酸豆角，晚上炒肉末卷春饼吃？或者酸豆角炒饭也不错……”
何景兰、孟大娘子一齐望着顾喜喜的背影。
就这？
胡乱想个方子都能这么好吃？
孟大娘子说，“我也想跟喜喜合开个店了，你知道她还有别的什么手艺？”