第10章
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那是什么?
方小葳走到一家成衣店门前。
成衣店位于绯云坡的角落里,半开的花窗后挂着一件带有龙角兜帽的金褐色岩龙睡衣。
店家从柜台后笑盈盈地走来介绍:“这之前是某位顾客的私人订制,但因为喜爱本款式的人太多,所以我们向那位顾客购买了版权。不过,这款睡衣是限量订购,本月的订单已经截止了,您可以续订下个月的。”
这位店长显然十分会做生意,把样品取下来让客人感受触感。
“好软啊,也没有很笨重。”方小葳有些心动。
她有一项任务是观察璃月人文,订购岩神睡衣、了解璃月人对岩王帝君的喜爱程度,怎么不算完成任务的一环呢?
“自然,我听说此物采用新型布料制成,比纯羊毛轻便且容易清洁,造价不菲。”
一道慢条斯理的声音忽然响起。
是钟离。
方小葳陡地定在原地。
怎么哪里都能碰见钟离?
老爷子您还真是爱逛街啊。
“啊哈哈哈,钟离先生好,早啊。”方小葳客套道。
等等...现在已经中午了吧。
她在心里捂脸,想努力把跑到天外的脑子拉回来。
“看来大家都认识钟离先生啊。”店家请钟离进门,笑容更盛,“当时若没有他给我提供灵感、创造新材料,睡衣的手感肯定没这么好。”
“哪里,寥寥几语罢了。”钟离随意摸摸睡衣,自谦道。
他转头望向方小葳:“我记得你还有几个负责送餐的下属,要帮他们买吗?如果想买的话,可以带人来量尺寸,睡衣还是贴身些穿得舒服。”
方小葳闻言开始刷刷冒冷汗。
“他们不喜欢穿睡衣。”她说得是实话,毕竟在野外都用睡袋。
这是干什么,诈她的话?
“原来如此。”钟离平稳深沉的目光依旧波澜不惊,不轻视方小葳的借口拙劣,也没表现出明显的看透、给予压力。
但他越这样,方小葳越心虚。
钟离当然不吓人,她即便暴露大概也无生命危险,但她就是感觉像遇见教导主任般惶惶不安啊。
所以还是走为上计吧。
“那个...我饿了,我先去吃饭。钟离先生,回见。”方小葳往门外挪动。
没想到钟离却慢悠悠道:“正巧,我在琉璃亭预定了厢房,可请方老板同去。之前一直是你请我品尝美食,现在该由我回请。”
“但是......对了,钟离先生,我还要找我的下属呢,不麻烦您。”方小葳眼尖,瞅见了身背竹筐、手提好几个小吃袋子的冰萤,“她就在那。”
冰萤像个双颊饱满的仓鼠,蹦蹦跳跳走过来。
“老板,吃不吃炸鱿鱼圈、盐烤大虾和石板豆腐?”她浑身尽是香味,好似行走的小吃车。
“咱们快回家吧。”方小葳刚要迈动步子,却被冰萤拦住。
冰萤贴心地接过方小葳的东西,眨眨眼:“没事啊老板,你去和朋友吃饭吧,你放心,我帮你把玩具带回去。”
方小葳:?
“队长,我懂,我记得这个钟离在璃月很有名,你要去打探消息。”冰萤十分贴心,帮助方小葳完成任务。
“我没想打探消息。”方小葳压下嗓音。
冰萤不理解。
那队长为什么之前总对钟离那么客气?
哦,她又懂了。
“您是想收买钟离,让他替愚人众办事吧,您真厉害。”冰萤借着接过东西的动作,悄悄拍彩虹屁。
然而,这句话给方小葳吓得不轻。
她策反岩王帝君给愚人众办事,真的假的?
可碍于钟离在场,方小葳来不及解释,只能望着冰萤欢快的背影逐渐变小。
“方老板认路吗,琉璃亭离这不远,我带你过去。”钟离淡然的目光扫过这对上下属,略浮出一丝忍俊不禁。
其实,据他所知,愚人众内部并没有世人想象得那般残酷。
数年前,璃月和至冬的关系尚且不太紧张时,商业交流频繁,两国人员相处和谐,许多商人船员会带上异国朋友来品尝璃菜月菜。
但世事无常,安乐不会永远常在。
正如国与国之间需要适应骤变的局势般,璃月人也该渐渐脱离神明庇佑,独自成长。
至于这位隐藏着秘密的方老板,希望她不是“可适应范围”外的变数。
琉璃亭。
菜品是预订当天确认好的,璃菜以山珍为主,最讲究岁时节令,譬如春笋需选用雨后最鲜嫩的笋尖,而蘑菇则是昨日刚从山林里采出的新鲜货。
一桌菜有两道凉菜四道热菜一道糕点和一道汤羹,主食是产自荻花洲的菰米饭。
“这道叫油爆双脆,是最考验厨师技艺的功夫菜,火轻一分会生、火重一分则老,尝尝。”钟离拿起公筷给方小葳夹菜,请她品尝。
方小葳点头致谢,专心吃菜。
还入嘴时,咸香炙热的锅气便冲进鼻腔。
再轻轻咬下一口,以滚油快炒包裹住鲜嫩在舌尖晕开,焦、脆、鲜如树木粗壮的枝干,托起这一红一白两朵肉花。
焦,源自猛火烧热油的爆炒,高温迅速锁住食材的口感,让爽脆更上一层楼。
脆,只因肉中的坚硬筋膜已被剔去,未下锅时,禽肉与兽肉均薄如蝉翼。
鲜,得益于食材品质的把控,必须是附近山林间散养的走地鸡和肉质紧实的当地黑猪。
精益求精,才能使美味被完美激发。
这三者缺一不可,互相衬托、互相融合出油爆双脆的滑嫩爽脆、咸鲜入味。
且为保持清透的卖相,厨师在做菜时只以基本的盐与香辛料调味,关键出在腌制过程中。
璃菜的腌料是秘方,其制法和配比神秘至极,方小葳仅能尝出几样调料。
她发出一声感叹:“这才是美食呢。”
呜呜呜果然私房小店和顶级酒店就是有差距啊。
钟离是爱茶之人,不在吃饭时喝浓茶,手边的白瓷盏中是添了紫苏叶的茶饮,微甜清香,略酸解腻。
他轻呷茶饮,笑道:“方老板不必妄自菲薄,你是自学成才、初次涉猎此行业,而琉璃亭中的厨师均是一脉相承的体系,术业有专攻嘛。”
方小葳心无防备,正要应答,却在临开口前把话截住了。
很久之前在提及身份时,她说过自己从前是至冬厨师。
差点就露馅了。
“哈哈哈哈,我之前在至冬学过做菜的,但绝对没办法和璃菜大厨比啦。”方小葳掩饰道。
不,是又露馅了。
钟离悠悠放下茶盏,心下了然。
果然如此。
这位方老板的厨艺来源不明。
从一开始他便有些好奇。
愚人众在培养士兵会教导厨艺么,还是说那边已经缺少人手到要调来后勤人员了?
他不动声色,打开一个瓷盖:“方老板再尝尝这道红烧肉圆,璃菜选用的春笋最佳,与肉泥配合,锦上添花。”
第12章
钟离是个讲究食不厌精、脍不厌细的老饕,而琉璃亭是璃月久负盛名的食店,他自然会拿出最高的标准去品鉴。
除却味道与食材外,还有器皿也很重要。
方小葳顺着他的动作望过去,被眼前装着红烧肉圆的餐具所吸引。上菜时没仔细看,现在观察来,她才发现琉璃亭所用器皿的精美之处。
触目是通体白皙细腻的瓷碗瓷碟瓷盖子,釉体光滑,以如晴天般澄澈淡蓝的色彩描绘出祥云纹,素雅简单,显露着自然美感。
瓷器也是璃月主要出口的一大商品,方小葳已经能想象到这套餐具的不菲价格。
“琉璃亭的餐具全是定制烧成,会根据不同季节更换相应的图案,店家偶尔还会赠送几套给熟客。”钟离见她对餐具好奇,欣然开口,“如果方老板喜欢,我送你一套,里面还有一只荷花样式的酒杯,倒是颇为风雅。”
“酒杯就不用了,只是我比较好奇,如果想自己烧制瓷器,应该找谁啊?”方小葳想做几个马克杯送朋友。
钟离的人脉广泛,很快想到相应店铺:“城外有几家工坊,哪日方老板有空,我可以带你过去。”
“谢谢钟离先生。”方小葳准备再想几个样式,到时候也送给对方一个。
话题聊完,沉默又悄悄袭来,她不知再说什么,遂低下头专心吃菜。
没话找话比被套话还可怕。
平心而论,红烧肉圆在璃月属于比较家常的菜,但琉璃亭明显能把家常做*的不家常。
肥瘦适中的五花肉被剁成近似肉泥的肉粒,不至于过于肥大而无法抱成团,也不会细小到失去口感。
红烧的咸鲜中有丝丝酒气,若有若无,似小钉子般把酱香风味和肥而不腻的肉香紧紧钉成一体。
肉圆里似乎加入了以鲜葱嫩姜煮成的调料水,既能去腥又能使其多汁不松散。