第78章
他挥挥扇子,继续道,“贺姑娘对你用情至深,你们二人的喜酒,怀虚我何日才能喝上?”
林靖拿着茶筅的手一僵,喉结动了动,对此未做答复。
苏起早习惯了他的沉默,自顾自地道,“你总不会真要一辈子和梅花和仙鹤过吧?
贺梅她对你,似乎一直都挺殷勤的。既然之前你主动出言求她嫁给你,给了贺梅姑娘希望,就不要让她失望。
希冀积累得越多,最后若是难以实现,予以人的痛苦反而要比一开始就拒绝来得更要致命。”
茶水翻腾起乳白色的泡沫,清香的茶气充盈室中。林靖扬手在茶盏中浇注热汤,迅即用茶筅击拂茶汤,使之泛起素白的汤花,端得是从容淡静。
苏起轻轻嗅了一口空气中的茶香,“瑾之天资聪颖,之前在下赠予你观摩揣摩的好东西,想来不会学不明白吧?”
林靖:“……”暑气颇盛,苦不堪言。
他蘸上些清水,以茶为纸,以勺为笔,以水为墨,小绘丹青一幅,递给苏起。
茶香幽漫,朗月疏星,窗外微雨,颇有意趣。当然,若是苏起不继续打趣林靖的话,此情此景,或许会更文雅些,足以消磨浮生半日闲。
两人取了棋盘,你来我往地走上了几盘。
雨水绵绵从淡青色的天空银线般坠落,转眼间便有瓢泼之势,空气中泛起泥土的芬芳。
贺梅在厨房处理着苏起带来的乳鸽,忽然从哗哗骤雨声中听到苏起的怪叫,“瑾之你今日的棋路也太不留情面了吧!”
过了一盏茶的功夫,“啊!怎会如此!再来!”
贺梅用三匙生抽、一匙老抽、半匙料酒、半匙沙糖、半碗清水和五片生姜调成料汁,将收拾干净的乳鸽放入其中,静置腌制。
一柱香后,“瑾之你不要太过分!以后谁陪你下棋?”
贺梅一边手脚麻利地取水和面,一边问身旁的双立,“苏起他是不是个臭棋篓子?怎么下棋下得这么菜?这不是上赶着来给你们先生送菜找虐吗?”
双立挠挠头,一脸困惑,“没有呀?之前苏先生来找先生下棋,总是有输有赢。若是一直输下去,断然不会频频再来找先生对弈。不过先生最近还挺爱帮梅姐姐打下手,总不会是因为苏先生来了,搅了他的兴致吧?”
贺梅:“……他一个有着不食人间烟火气质、不重口腹之欲的人,怎么可能会爱做菜?”
她将早间做好的鱼冻切成大小均等的小块,接着淋上用各种调料制成的料汁,搅拌均匀,再将虾子去掉虾头,剔除虾线,黄鳝去骨切片做成鳝片。
双立:“真要这么说起来,双立倒是想起一件事情。”
贺梅做着虾爆鳝,好奇地问:“什么?”
双立:“之前有一次,苏先生神神秘秘,从怀里掏出了一册书给先生看,直直把先生看得面红耳赤。双立出于疑惑问苏先生那是什么,苏先生回答说,是什么‘压箱底的好东西’。”
贺梅:“……”
她看了看自己眼下正在做的饭菜,遽然恍然大悟。
苏起不愧是苏起,和她想到一起去了。
虾子、鳝鱼、鸽子……这些全是大补之物,林晶晶他不会真的有什么难言之隐吧?
想不到除了父母双亡,不结婚不出仕,孤零零地住在小孤山上,他的身体还不太行。怪不得林晶晶思想比她这个现代人还要潮,还这样反复对她求娶,真正明白了自己的心意却要“忘情”。
不过这样也好,如果将来和他结了婚,就不必担心自己意外怀孕,她不会因为他不太行就嫌弃林靖的。
贺梅顿时对林靖又生出几分怜爱来,她加快手里的动作,将菜铲挥舞得风生水起。
书房里,林靖蓦地连打三个喷嚏,原本清冷的凤眸倾刻间盛满笑意。
苏起盯着他微微上扬的嘴角,“过分了啊!你这般春心荡漾的模样,真该让贺梅姑娘好生瞧瞧。”
林靖:“……瑾之没有。”
苏起嗤他一声,“你就揣着明白装糊涂吧!早就和瑾之你说过,面子,妻子,只能选一个,舍不下面子哄不来妻子。
你啊你啊!现在就是仗着贺梅她满心满眼装的都是你在可劲儿地作,等什么时候她想明白了,换个男人喜欢,到时候你可就没处哭喽!”
林靖抿抿嘴唇,“……瑾之看着梅梅幸福便好。”
苏起忍不住翻了一个白眼,“得……”
“苏先生,先生,该用午饭了。”双立快步走进书房,打断了苏起将出未出的话头。
他愤愤将手中的白子丢进棋篓,不知想起什么,很快便高兴起来,背着手大模大样地餐厅走去。
林靖跟在苏起身后进了餐厅,目光游移,却没有在室内看到想见的人。
他垂下眼睫,提步便往门外走去,恰好和端着托盘的贺梅打了个照面。
见林靖伸手去接她手里的托盘,苏起忍不住调侃道,“都到门口了,有必要这样吗?这算不算是某种意义上的‘举案齐眉’?”
林靖:“……”他竭力克制心中升起的那抹卑劣的窃喜,手指轻轻摩挲几下鸂鶒木的托盘。
贺梅:“苏起你带的食材不错,我很佩服,也很喜欢。”
她和苏起的视线隔着林靖在空中交汇了一下,瞬间明白了彼此的意思。
林靖将托盘上的菜肴一一放在桌上,这才安心坐下。
见贺梅转身又往外走,他下意识站起身来,欲将跟上前去。
苏起将他这般妇唱夫随的模样尽收眼底,恨其不争地撇着嘴,连连摇头,但凡瑾之他争点气,现在也不至于这般境地。
他长出一口气,开始在心中盘算时不时便来给林靖送食材的可能性。
须臾间,林靖端着剩下的菜肴回来,贺梅空着手跟在他身后。
贺梅:“以后苏起你不必非要去食肆吃饭了,我做完食肆的夕食后,大概率会回来小孤山,以后想蹭饭就来这里吧。”
第69章 明目且张胆
苏起啧啧有声,“瑾之可未必会乐意在下常来做客。况且,也总不能每每都主动上门,被他杀得丢盔弃甲。”他举箸夹起一片晶莹剔透的鱼冻细细端详, “这是何物?”
“软弹可口的口感颇似凉粉,却又不似凉粉那般回甘,在黄瓜和芝麻酱的搭配下, 反而多出一丝清爽……”
林靖:“此为鱼鳞冻。”
说着, 他将筷子伸向那道色泽红亮诱人的脆皮乳鸽, 撕下一只鸽子腿, 放进贺梅碗里。
贺梅笑吟吟受用,分别给林靖和双立碗中添了一筷头孜然羊肉。不等她有下一步动作,林靖便取双公筷, 为苏起的碗中夹了些菜。
这两人郎情妾意也就算了, 为他夹菜为哪般?
苏起简直没眼看,这是瑾之?换做是在之前,哪里会在意如此不值一提的细枝末节?分明在乎贺梅得相当紧。
他尝上一口碗里的脆皮乳鸽,“果然名副其实, 刷了蜂蜜的表皮焦脆而不糊,咸甜恰到好处, 肉质香滑, 茶香隐隐, 配上椒盐, 滋味不要太好!就这么从上面撕下一块肉来, 细嫩的鸽肉不柴不腻, 待啃到了骨头, 都能从中嗦出透骨的香味来。”
连续吃下几块虾爆鳝后, 苏起继续道, “贺梅你的刀工着实不错,把我带来的这拇指粗的鳝鱼剔去了背脊骨的同时,还切成了 ‘双背’。就连大小都整齐划一,简直像是精心量过的。”
林靖向来用饭不说话,贺梅又鲜少自己夸自己,大部分人皆只会说上一句“好吃”便没了下文。
难得有了个懂行之人,双立不由夸赞苏起,“苏先生不愧是老饕客,双立就吃不明白个中门道,您可否再多说些内情给双立听听?还有,双背又是什么?”
得他吹捧,苏起一乐,“双背顾名思义,即切开后,鳝鱼两侧的肉依然相连成排,有两个背。
且贺梅的烹调一吃便知内里有所讲究,就拿这道虾爆鳝来说,爆,乃是用菜籽素油来爆,一直要炸到鳝鱼皮都被热油炸得鼓起小泡为止,只有这样,才能又香又脆,将潜藏在鳝鱼内里的香味彻底逼出。
接着要用荤油炒制,增添鳝鱼的香味,若是在这一步继续用菜籽油,就绝对不是那个味咯。”
见林靖静静听着,默默用饭,似乎完全没有察觉到个中隐情,苏起老神在在地再吃几块鱼冻,“等到了最后一步,将近出锅的时候,还要再这道菜上淋些芝麻香油。
仅仅一道菜,便要在不同的时间点用上不同的油来做,错了、混了都不能做到虾鲜鳝脆,油润清香。贺梅呀,你看在下说的可对?”
贺梅点点头,“若不是知道你刚才和我们家瑾之……”她蓦地反应过来,欲盖弥彰地“咳咳”几声,将瑾之换做林靖,“林靖一直在书房下棋,我差点儿就要误以为你是亲眼目睹了我是如何在厨房做的菜。”
【我们家】
林靖垂下眼帘,以目观鼻,以鼻观心。适才抚摸鸂鶒木托盘时的那种情绪再次涌上心头,隐秘而愉悦。