第26章

  她用上自己长期颠锅练出的力气,又赢了林靖一局,眼下已经没有再比的必要。
  贺梅:“所以这三天里,你可不能总是不说话咯?”
  林靖听完,本想点点头就了事。他顿了须臾,“自然。”
  贺梅满意一笑,白中透粉的双颊浅浅显现出一对醉人的酒窝,比不远处静静在春风中吐香的海棠花还要娇俏三分。
  林靖从她脸上移开视线,目光四处逡巡。
  贺梅:“文斗我比不了,你给我举几个例子说来听听总行吧?”
  她打开食盒,取出那碟自己精心制作的奶油松瓤卷酥捧在手上,准备等他说完就给他尝尝。
  林靖:“……比如金盏草对玉簪花、观音柳对罗汉松。又如常见的风吹不响铃儿草,雨打无声鼓子花。”
  双立哒哒哒从远处跑回来,小小的身躯上满是太阳和青草的香气,他看向贺梅手中捧着的那碟点心,下意识舔舔嘴唇,“好在我回来得及时!”
  贺梅将盛着奶油松瓤卷酥的小碟塞进林靖手里,站起身来,牵着双立的小手带他去湖边洗手,又以帕子沾些湖水拧干拿回来给林靖擦手用。
  双立笑盈盈取来一个吃着,突然奇道:“这里面竟然也有小小的梅花!梅姐姐真是舍得费功夫!”
  林靖接过帕子净了手,捻起一个奶油松瓤卷酥。此卷酥外皮碧若翡翠,又似初生的青竹。内馅则是由洁白的奶油裹挟着淡绿的黄瓜小片组成,他细细一看,果然形似绿萼梅花,淡雅脱俗。
  林靖咬了一口,外皮酥脆可口,芝麻的醇香、独特的松香相融奇绝。内馅奶香馥郁,瓜味清新。这样的稀罕之物,在大越朝算得上是世所罕见。
  他虽然没有说话,进食的动作也是一副不疾不徐的淡定模样,可是眉头舒展,显然是喜欢的。
  贺梅看着林靖和双立的反应,得意至极,顿时觉得不枉自己煞费苦心地研制这些点心出来。她扬眉一笑:“看来我特地定做的模具很成功嘛!下次给你们做梅花汤饼吃!”
  接着将食盒之中的其他吃食皆取出来,摆在特地带来的餐布之上。
  蜜汁烤鸡翅、鸡腿虽然已经冷掉,但丝毫不减其绝佳风味,外焦里嫩,鲜嫩多汁,好吃到让人吃完意犹未尽,只想摒弃形象吮吸手指。
  虾鱼笋蕨兜呈半透明的三角状,隐隐可见里面粉紫青黄白五色馅料,有荤有素、有山珍亦有海味,用料种类繁多,搭配奇妙得宜,其味清香鲜美,足以令人拍案叫绝。
  梅花酥好看好吃,草莓山药绵软香甜。
  三人一面吃着美食,一面欣赏寻仙湖畔的大好春景,好不快活。
  贺梅:“林靖,过几天请你的那些朋友们宴饮可好?”
  双立抢先问道:“无缘无故地,梅姐姐请他们做什么?”
  贺梅:“自然是想借借他们的才名,给我们的小店做宣传。”
  林靖:“宣传什么?”
  贺梅便将自己的构思细细同他讲来,一切听起来都很不错,可以说得上是极尽排场。林靖耐心听完她的畅想,因着先前贺梅相邀,清妙和尚等人皆已经答应,便顺水推舟同意下来。
  林靖:“既然是流觞曲水,那么就不能在市集之中,而应该在山野之间。”
  不愧是文化人,就是比她会想,贺梅点头称是,又请林靖同他一起进山找地方。林靖对她的路痴属性再了解不过,只好答应下来。
  择日不如撞日,本定的泛舟湖上计划暂时作罢。三人收拾好物品,双立上道至极地一手提着空掉的食盒,一手朝贺梅和林靖挥别,“你们慢慢看,不要太着急着回来哦。”
  贺梅莞尔同他道别,遂即跟着林靖朝他常去的山林走去。
  一路经过山道,青苔路上隐隐可见前人走过的鞋履新痕。春草盈盈,其畔修竹猗猗;松青柏翠,周有白云缭缭。雁鸣声声有鹧鸪相和,山溪淙淙自上而下,清澈得可以见到水底绚丽浑朴的山石。
  贺梅想起春分这日适合酿酒,自己正好也有些口渴,当即便动了尝水的心思。她蹲下身去,并拢五指,以手做瓢,舀了些泉水饮用。甘甜清冽,口感清爽,软硬适中,恰好适合拿来酿酒、醋和酱油。
  她仰起脸看向林靖,“凑巧了!有竹子可以拿来引水用,到时候就在这里筹备宴席吧。林晶晶,你等下可不可以再陪我来这里取些水回去?”
  林靖:“你要多少,我替你取来便是。”
  贺梅没想到他会这样好说话,“你不会对谁都这样无理由地好吧?”虽然知道他为人清冷少与外人相往,可她还是想向他确认。
  林靖看她一眼,似乎看透了她藏在美貌皮囊下清澈的愚蠢,语气有些无奈:“贺梅姑娘日日下厨辛苦操劳,在下自然愿意为你分忧,也并无旁人可献殷勤。”
  贺梅问完就后悔了,她现在还不是他的谁,听起来似乎有些唐突。而且问这样显而易见的事情,确实像是没什么智商的人才能问出的话,可她不过是关心则乱罢了。
  她点点头,又想到装满水的桶会很沉,此处距离他们住的小孤山,也有相当远的一段路程,因此再次问林靖:“会不会太累着你?”
  林靖突然有些后悔斗草输给了贺梅,他应该再用心些,不然也不用这样频频开口回答她这样一个接着一个的问题。
  林靖:“……不会。”
  贺梅狐疑:“真的不会?虽然不太可能,但是你不会在心底偷偷骂我对不对?”
  林靖哭笑不得,“不会累着,也不会骂你,且家里的水和柴都是我补的。”
  贺梅:“!”
  她这才想起,除了她刚穿来的那日以外,自己虽然一直有在林家下厨,但是她每天起来用水用柴时,厨房中的水缸永远都是满的,旁边的柴火也始终充足。
  这不就是民间传说中田螺姑娘才会干的事情吗?!而她竟然迟钝如斯,若非今日他提起,自己居然从来没有上过心。按照这个设定来说,那么林靖岂不是田螺郎君?贺梅咯咯咯直乐,惹得林靖不明就里。
  春天是田螺繁衍的季节,可它的近亲螺蛳却不是。这里就是几百年前的宛市,贺梅小时候最爱下水摸些螺狮让母亲梅婷女士做来吃,现在去河道野渠中捉些它们的祖先祭五脏庙应该没什么吧?她之前恰好泡的有酸笋,联想到这里,顿时咽咽口水,有些意动。
  林靖用手在她眼前晃了晃:“贺梅姑娘想什么想得这样入神?不是说要回去酿酒吗?”
  贺梅:“为防止被食肆周边的商户骂,回头还是摸些螺狮,我们自己在家吃吧。”
  不知道她是怎么天马行空想到那里去的林靖:“……”
  看贺梅一脸不赞成地看着自己,他只好干巴巴地回了一个“好”字作为答复。引得贺梅满意点点头,不由觉得她提出的那个彩头真是妙极了。
  两人就这样说些没什么营养的口水话,联袂家去。
  贺梅按照原先所想,给林靖做些他可能会爱吃的甜食做零嘴,顺带提前筹备晚饭。
  双立领命去草市买上了年头的老酒曲并各种香料,林靖则用竹制的扁担挑起水桶,再次去了那座山头为贺梅取水。
  饭后,贺梅将双立买来的辣蓼草、墨旱莲、丁香、甘草和茯苓细细研磨成粉过筛后倒入糯米粉中搅匀,再少量多次倒入温凉的水混合揉成团状,分成多个小剂。接着用石碾子把老酒曲碾碎,均匀撒遍每颗剂子。
  又在蒸笼中铺上数层干净的纱布,把酒曲置于其上,加盖一件她特地问双立要来的、他穿不上的棉衣,静放使其发酵。
  双立顿感失望:“本以为梅姐姐今日就要把酒给酿上,双立满怀期待,没想到竟是这样。梅姐姐为什么不用现成的酒曲酿酒?”
  贺梅捏捏他的小脸,“普通的厨子或许随便买些调料就能拿它们烹饪食物,中级一些的厨子可能会在挑拣调料方面稍微有些讲究。
  而高级一些的厨子,则会从一开始就选择自己制作调料。只有这样,才能牢牢把控做出来的饭菜品质,既具有浓烈的个人风格,又可以保证其风味稳定,不会轻易受到影响。还有,未成年人禁止饮酒!”
  双立点点头,“所以说,现在梅姐姐所做的饭菜,还没有使出你完全的功力咯?”
  贺梅笑着点点头,“店铺正式营业之前,就需要做好数量充足的各种调料,以备不时之需。”
  双立黑葡萄一样的眼睛上下左右转了转,从存放鸡蛋处取来两枚圆滚滚的鸡蛋,“听起来就很厉害!不过梅大厨差点儿忘了,我们今天还没有竖蛋。”
  贺梅从双立手中接过来一个,“那咱们比比,看谁能先竖起来?”
  双立点点头,“梅姐姐稍微等一下,我把先生喊来做中间人。”说完便兴冲冲跑出去,将林靖请了过来。
  贺梅一看到林靖,就想起今日斗草赢过他的快意,她得意扬扬柳眉,“既然是比赛,怎么可以没有彩头?”



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