香江大厨[八零] 第204节
益美现在实行两班三运转，十二小时进班，十二小时出班，两天白班，两天晚班，两天休息。这样能最大限度地利用设备，增加产能。
白班的工人在工厂里吃一顿午饭，一顿晚饭。大家争相进益美，能吃饱饭也是一个缘故。
那几个工人愣在那里，阿彪说：“我记得了，你们都不吃，我吃。”
“吃啊！为什么不吃，老板娘做的菜肯定要吃。”
“对对，老板娘做的菜，为什么不吃？阿彪你别想吃独食。”
一个中年男人走进食堂，秀秀站了起来，用很不标准的粤语叫：“朱叔！”
“秀秀，货送来了，帮我来点收一下。”
“我马上来。”秀秀站起来放下了碗筷，赶忙走出去。
岳宁和乔君贤把饭盆放在脏盘子筐里。他们看见对过的厂房前停着一辆卡车，正在卸货。
两人走过去，那个中年男人见乔君贤，走过来：“乔老板，风扇叶到了。”
风扇叶得用镀锌钢板剪切，再冲压成型，再油漆。港城益美也是发给五金加工工厂的。这些老工厂都是五十年代建起来的，现在随着港城的发展，工钱贵了，房租也贵了。这种占地大、还是重体力活的机加工工厂，生存空间就少了。年初的时候，那家工厂跟益美提涨价，乔君贤理解他们的难处。
不过商人逐利，当鹏城招商的同志找到他，给他介绍了一家乡镇集体企业。那家企业一直做自行车配件，因为是集体企业，计划调拨上肯定是国企优先，他们常常拿不到原材料，开工不足。
益美所在区域是出口加工区，从日本购买钢材不受限制，让那家乡镇企业加工零件，再送往他们工厂。
因为保税的关系，要做手册，到时候去海关核销。秀秀目前负责这一块，她认真地点收，阿彪他们过来贴了标签把货收进去。
“朱厂长，吃饭了吗？”乔君贤问。
“早上九点出门，还没呢！卸好货了，去城里吃一口。”朱厂长擦了一把汗说。
“不嫌弃的话，去食堂吃一口。”
“这怎么好意思？”
“去吧！别饿着肚子了。”乔君贤说，“我回办公室了，你吃过饭不着急的话，来我那儿坐坐。”
“谢谢乔老板。”
岳宁正准备跟乔君贤上楼去，却见阿根叔和月芹婶陪着一个很有气质的女士进来。
岳宁跑过去叫：“婶婶！”
葛月芹原本姣好的脸庞，现在越发白皙，只是胖了好多，双下巴都出来了，肚子好大了。
阿根对岳宁说：“这就是卢教授，她下午有时间，我把她请过来了。”
岳宁打招呼：“卢老师好！”
“小岳你好啊！”卢老师转头跟葛月芹说，“月芹，你昨天和今天陪着我忙了这么久了，去睡会儿。”
“阿姨我没事，我还要吃一口宁宁做的洋芋搅团。吃好了，坐会儿再睡。”
“去我们房间吧！那样月芹也能躺着。宁宁让我去做养殖场，我也不好拿主意。”阿根说道。
岳宁笑：“阿根叔，你就是听媳妇儿的。”
“搞养殖，你婶婶是我老师，我当然听有文化的。”阿根看向卢老师，“卢阿姨，您说对不对？”
“对，对！”卢老师满脸笑意，“月芹掌握的知识，就是我们学校前两年的本科毕业生都未必有。我跟她说，上面现在有政策，要试点《自学考核办法》，我们学校刚好轮到试点。我在编写教材，主要是针对华南地区特种家禽家畜养殖。我在问月芹，要不要自学考，考出来正好！等真正开设这个专业估计要两年时间，宝宝也会走路了，可以沉下心学了。到时候做我的研究生。”
岳宁可高兴了：“婶婶，学啊！”
葛月芹看向男人，杨勇根点头：“学，我不怕，你以前中专不嫌弃我一个小学生，难不成你成了大学生还能嫌弃我？”
“傻！”
岳宁回头跟乔君贤说：“我跟婶婶和卢老师说话去了。阿根叔也被我带走了。”
“去吧！”
杨勇根去办公室借了几个水杯，和他们一起进了宿舍。
他们夫妻俩一个房间，里面一张床，一个书桌，一个柜子。床沿上铺着一块红双喜的浴巾，葛月芹请卢老师在床沿坐下。
岳宁接过杨勇根倒的茶，说起在法国的见闻，把杜兰德集团的产业现状数了一个遍，着重说了法国鹅肝的市场潜力。
“其实法国鹅肝，并不全是鹅肝，部分是鸭肝。育肥的鸭肝风味很浓郁，育肥朗德鹅的鹅肝则是细腻，是鹅肝中的上品。法餐和日餐交流非常深，日本厨师去法国几大厨师学校学习的非常多。我们要把目标放在日本市场。”岳宁说道，“从天时地利人和上来讲，日本有巨大的需求，而法国产能严重受限，这是天时；地利就是咱们在鹏城，本身鹏城对着港城，出口非常方便；人和，月芹婶和阿根叔本身就是畜牧方面的专业人员，现在又有卢教授这样的大专家，饲料厂正在跟卢教授合作，未来引进种鹅，饲料配方都要有人，也有工厂愿意技术支持。还有一个完整的、优质的鹅肝咱们可以出口，不完整的鹅肝，我打算跟崔记调味品的崔慧文崔老板商量，让他们为杜兰德集团做代工，生产鹅肝酱。”
岳宁看向卢教授：“卢教授，我在法国的时候就有这个想法了，但是，我怕我阿根叔没有专业指导，而且他不懂英语和法语，就是法国方面想要帮助，也会有很多麻烦。本来我是想让进出口公司的同志帮忙介绍专业人员。现在好了，您这样的大专家在。法国人跟我说朗德鹅很容易在四十天左右得‘翻翅症’，那是因为喂的料里缺乏什么物质。这种病症不是大事，但是鹅在笼子里会互相摩擦，导致鹅出现应激。后期育肥、填料的时候，由于种种原因，会在鹅肝上出现血斑。这种有血斑的鹅肝，品质就不够高了。大专家的支持就很重要，发现问题要能解决问题。”
卢教授一听，还真是他们专业方向，说：“鹅是最容易发生翻翅症的一种家禽，通常是缺乏钙，钙磷比例失调引起的鹅骨骼发育不良。严重的时候，可能三分之二的鹅都会翻翅。我们有帮一家狮头鹅养殖场解决过这个问题，让狮头鹅的翻翅症降低到9%。”
岳宁笑了：“这不是找对人了吗？”
岳宁看向杨勇根：“阿根叔，你说，你干不干？不干，我找给我供货那些养殖场了。要是你干，在国家还没明确这个养殖公司算在我名下时，这几年你就边干边学着经营。等过几年国家明确鼓励私营经济了，我就把养殖场转给你。你就好好搞养殖业，做个老板。”
“我能做老板吗？”杨勇根有些迷茫。
岳宁却是信心满满：“能啊！你又聪明又厚道，刚开始我带着你做，以后恐怕你自己都能做得风生水起。”
整个小杨沟，岳宁最看好的就是阿根叔，他是有这个潜力的。
杨勇根看向正在吃洋芋搅团的老婆：“月芹，我听你的。”
葛月芹点头：“宁宁的话，你还能不信？”
“我干！”杨勇根点头。
岳宁站起来：“那行，我去厨房看看，鱼来了没有。晚上我给大家做太安鱼。”
“我也再去饲料厂了。”卢教授站起来说。
岳宁说：“卢老师，晚饭来厂里吃。我再做几个菜。”
葛月芹说：“卢老师，宁宁做的菜可好吃了，一定要来尝尝。”
“好。”卢教授看向葛月芹，“月芹，你睡一会儿，多休息。宝宝才能长得快。”
岳宁陪着卢教授一起下楼，把卢教授送出了厂门。
岳宁往食堂走，食堂外的水槽边两个陌生的阿姨在洗碗。
岳宁走进厨房，厨房里春梅婶和食堂大姨已经在清理鱼了。
她们清理干净鱼，岳宁剁块，随口问：“婶儿，你们怎么分工的？”
“厨房归我们两个，外头归两个清洁工。两个清洁工负责打扫办公室、车间的卫生间和食堂。她们和另外两个清洁工跟着车间一起翻班的，办公室不是上常日班吗？晚上不用打扫，所以她们半夜会给工人下一顿面条或者米粉……”
岳宁听春梅婶这么说，问：“晚班吃得很简单吗？半夜是面条，早上是粥和包子。那晚班的人不会觉得吃亏？”
“不会啊！上晚班有饭补，还有晚班补贴。我们车间的工人，连带晚班补贴和加班工资能拿到一百块呢！粤城国营大厂，能有一半吗？”春梅婶说道。
另外一位阿姨说：“不过咱们厂港城的工人工资可高了，听说要两千多呢！”
“这个没什么好比的，你随随便便过得去吗？过去了还能进咱们厂里吗？”春梅婶说道，“对我来说，从西北过来，一年拿百来块钱，变成一个月拿七十多，我已经很开心了。对你来说，你家就在边上，不用跑外头。”
“也是，我大伯子家两个女儿被同宗的一个族里的兄弟给带到港城去了，去的时候说是做什么饭店服务员有三四千工资，最后去那种地方做服务员。”本地阿姨说道。
岳宁听这话心里咯噔一下。春梅婶不解：“哪种地方？”
“就是那种地方，男人寻开心的地方。”
第240章 太安鱼
“什么？”陆春梅的手停了下来。
那位阿姨还生怕陆春梅不懂，说：“港城有那种歌舞厅，男的女的抱在一起跳舞，彭擦擦。陪男人喝酒，有钱的。陪男人睡觉，钱就更多了。”
“啊？这不是伤风败俗吗？你大伯子也不去想办法把闺女给带回来？让闺女待在火坑里。”
阿姨摇头：“刚开始，我那两个侄女写信回来，我大伯子找了我家那口子，一起去找同宗那家人，让把两个女儿放回来。那家的小子索性回来了一趟，跟我大伯子说让他拿四万块钱出来，他带两个姑娘回来。”
“四万块？哪有这个道理？让他带姑娘去做工，不是去当……”陆春梅一时间没办法形容，“当那种的。”
“人家可不跟他讲理。给钱就放人。”阿姨看着她，“那小子拿出四百块钱给我大伯子，说如果两个女儿好好工作，每个月给我大伯子四百块。”
陆春梅也是有女儿的人，她说：“谁要他的臭钱？当初把孩子交给他，也是让他带去港城干正经活的。他们家有人在家吗？要我，就天天去他们家闹。”
“你是你，我大伯子一个月五十多的工资，我妯娌是农村户口，一个月可没几个钱。他们除了这两个女儿，还有两儿一女，大儿子到了说亲的年纪，小儿子还在上小学。你觉得他们怎么选？”
“要钱不要孩子？这爹娘猪狗都不如。”陆春梅想想小姑娘就气得肝疼。
阿姨讥讽地笑：“当晚，他们夫妻俩就来我家，说大妹、二妹，都是去做服务员，给客人端茶倒水，之前是他们误会了。我们夫妻俩听得都愣了。反正是他们的女儿，爹娘不心疼，我们也没办法。他们日子可是一天天地好过起来，可不仅是这每个月四百块，两个姑娘每个月还寄钱回来，一个月能有一千多呢！六七个月，就攒了八千块，开始造房子了。今年春节那小子回来，还去他们家喝酒吃饭了。那小子离开的时候，又有三个姑娘跟着过去了。新年上来，”
听说夜里有几家偷偷去他家。过了春节，又有三个姑娘跟着过去了。
“都知道了，还让他带走？”陆春梅实在没办法接受。
“钱啊！两个姑娘六七个月就能造房子，边造房子边等他们寄钱回来，等房子落成，身上一分债都没背。你说谁家不眼红？”阿姨翻白眼，“漂亮的姑娘一个月两百，清秀的姑娘一个月一百，长得不好看的还不要。”
岳宁越听越觉得早上遇到的小姐姐只怕也是这种吧？
现在港城要从正规渠道过去，说容易当然很容易，但是对普通人来说，真没那么简单。
按照常理，那个周国华的大伯，不应该先把自己侄子弄出去，等侄子自己安定下来，再把晚秋姐姐接过去。
为什么要费心费力把两人都弄过去呢？应该是看上小姐姐特别漂亮吧？
岳宁这下上心了，她说：“阿姨，也许不是你想的那样。港城正经工作，只要肯吃苦，也能挣不少钱。”
“我知道啊！我们家老刘刚开始就是这么想的。尤其是他来了咱们厂里，听说老板娘，您的酒楼就喜欢招眉清目秀的姑娘做服务员，只要聪明好学，吃得了苦，一个月也能挣两三千港币，服务好的，可以超过三千呢！过年后，老板不是派他们几个去港城厂里学了两周吗？他抽空去找他侄女，找到了，两个侄女白天在睡觉。支支吾吾跟他说了两句，他觉得不对劲。就在她们住的地方守着，傍晚看见两个侄女出门，他悄悄地跟了上去，一个歌舞厅。他守到半夜，看见侄女被一个男人搂着出来。”阿姨摇头叹息，“不然，我们也以为自己误会了呢。他回来找了他哥，他哥让他少管闲事，还说他是不是眼红他们家日子过得好了。”
岳宁留了一条鱼，其他鱼剁了鱼块，鱼头和鱼块分开，鱼头等下做汤，一条鱼做拆鱼羹招待卢老师。
葱姜料酒加入鱼块中，她又在鱼块里撒了盐，边翻动鱼块边问：“哪家歌舞厅？”
“叫什么月上兔。哎呦，哎呦！老板娘……”阿姨像是想到了什么，“我就是跟春梅姐说说，春梅姐不是咱们这儿的人，也不会粤语。我老公不让我跟外人说这些。”
鱼块加了盐之后，经过翻动，很快就出了黏液，岳宁去自来水下清洗鱼块，说：“我就随口问问，我和君贤平时都不去歌舞厅，这些跟我们没什么关系。”
“是啊！是啊！老板对谁都很客气，他跟小姑娘都保持距离的。”阿姨说道，“而且大家都知道老板有女朋友了，都叫您老板娘了。”
知道叫月上兔就好了，回去之后，找朋友问问就知道了。岳宁先洗了一半鱼块，把鱼块放到竹篮里，沥掉些水分。
再去洗另外一半鱼块，她说：“港城如果有落脚的地方，自己有点本事，过去确实能多挣点钱。可要是没什么本事，赚的也就是些辛苦钱。当然那种钱是另外一回事了。”
“是啊！我们夫妻俩能进益美已经很开心了。”阿姨说道。
她老公以前在厂里专门做马达绕线，刚好风扇的马达虽然是从日本进口的，需要技术人员检测，就把这位老师傅招了进来。
老师傅进来的时候，刚好食堂在添一个阿姨，老师傅就把他老婆给介绍进来。现在两个人加起来一个月也有两百出头的工资。