香江大厨[八零] 第190节
杨裕合在电视上评论：“现代偶像就要有激发人们见贤思齐的力量，所谓的见贤思齐，就是见到有才德的人就想着与他齐平。”
面对htv这样吹捧岳宁，对家电视台可不服气。他们拍了岳宁出考场的片段，主持人阴阳怪气地说：“从小没有休息，生日也挑灯夜战，相信岳小姐一定能考上港大。”
记者问岳宁怎么看？岳宁笑着说：“尽力而为，无愧于心，就好了！”
对家电视台说岳宁这是在给自己留有余地，毕竟港大不是想考就能考得上的，还劝岳宁的fans不要太过于激动，免得到时候大受打击。
岳宁懒得和他们费口舌，她忙着赶回粤城。
粤城春交会刚刚开始。这个出□□易会，就算是最难的几年都没有停过。今年是改革开放后的第二年春交会，国家批准成立中国对外贸易中心，作为粤城国际出□□易会的承办机构，这也是迈向市场化的一步。
上次清明节回去扫墓，岳宁就答应了宋局长派团队支援粤城几家接待外宾的酒楼和餐厅。
宝华楼派出了张骏明带队的二十多人厨师团队，包括了何运邦、马耀星和罗国强三位福运楼第一批出去，也是现在宝华楼在榜的大厨。
除了十来人回到自己原来的单位支援外，一半人都去了福运楼。春交会开始前的半个月，岳宝华还带人去福运楼进行了一周的整改。
帮了宋局长，岳宁跟粤省农产品进出口公司关系也很好。领导们知道她忙着考试，没来打扰她。这不，她考试一结束，领导就打电话过来，请她去春交会帮忙接待一下日本和欧洲的采购商。
岳宁从里昂回来，进出口公司的领导们都忙着春交会，她也没时间跟他们汇报法国之行的收获。刚好回粤城，说不定还能见到更多领导，跟他们商谈一下自己的想法。
领导说要派车去口岸接她，岳宁连忙拒绝。他们都忙疯了，而且内地的小车才多少？这时候都要接待外宾，她是自己人，怎么好意思占用资源？
她过了口岸，益美电器就派了车过来，将她送到了火车站。
到了粤城火车站，岳宁出了站，周文婷已经等在出口。岳宁拉着箱子加快了脚步：“阿姨！”
周文婷接过她的箱子：“宁宁，辛苦你了。”
“什么话？领导们有用得上我的地方，我高兴还来不及呢！”岳宁勾住周文婷的胳膊出了火车站，“我从里昂回来，本来就想跟领导们汇报一下，我跟法国杜兰德集团，也就是那家做鹅肝的……”
岳宁边走边说，到了停车场，周文婷带着她走向……走向一辆手扶拖拉机。
周文婷不好意思地说：“车子都被调走了，所以我让农场派了辆拖拉机来。”
“当然是外国客商优先啦！”岳宁跳上了拖拉机的后拖斗，再接过箱子，拉了周文婷一把，“再说，我在西北的时候，也是靠着拖拉机出大山的呀！”
周文婷上了拖拉机：“你这孩子。”
“对啊！您都把我当孩子了。”
周文婷和岳宁一起坐在布垫上，周文婷对岳宁说：“宁宁啊！粤城的宾馆现在都已经满了，很多客人都住到佛山、顺德和番禺了。你就跟我住在你周爷爷家里吧。”
岳宁摇头：“不用了，我住我阿邦叔家，我阿明叔、阿忠，还有秀琴姐都住阿邦叔家里。他们早就跟我说过，粤城住宿紧张。而且，熙如姐前两天还在，她回来就给我打电话了，说她家的佣人都比咱们这里住得好。幸亏今年没请他们这些中港合资企业参加展会，要是真来了，她还不知道自己能不能待得下去这么长的时间呢！”
周文婷叹气：“没办法，国家又没钱。”
岳宁说：“暂时的，过两年鸿安大酒店和其他两家宾馆建起来了，就能缓解了。”
拖拉机先送岳宁去西关，周家的房子和何运邦家相隔不过一条街。
岳宁今天出来很早，坐了早班火车过来，这会儿才十点半。
岳宁跟周文婷约了下午一点在福运楼门口碰面一起去展会，她先去何家放下行李，来了总要去福运楼看看。
她提着箱子往街道里走，这一排都是骑楼样式的大屋，底层基本上都是各家国营商店。只有何家夹在几家商店当中，这么一来他们家的这个裁缝铺子倒也不突兀了。
这个时候个体户的政策还没明确，但是粤城离港城近，政策松，大家脑子都比较活络，偷偷做小买卖的人不少。
加上谁都知道，何家的小儿子在港城饭店做大师傅，就连港城那家饭店的老板都叫他一声“叔”，那个老板跟上面的领导关系都很好。他们家的铺子里，好多从华侨商店买了布料找过来的港城富太太，而且这些富太太有时候还是上头的领导陪着过来的呢！这么一来也就没人管了。
这会儿底楼的大门开着，何家婆婆和阿邦叔的哥哥正坐在廊檐下飞针走线。
“婆婆，阿祥叔。”岳宁叫了一声。
“宁宁。”何运邦的哥哥何运祥先抬头。
何家婆婆也连忙放下针线，热情地迎了过来，帮她提箱子：“来得好早，是不是很早就出门了？”
“嗯。一大早就出门了。”岳宁跟着何家婆婆一起往里走。
“阿公。”岳宁叫正在踩缝纫机的何父，发现里面多了一个正在熨烫衣服的女子。
何父也放下了手头的事，要站起来。
“阿公，你忙。婆婆带我上去就好了。”岳宁说。
岳宁跟着何母走上楼梯：“婆婆，你们雇了个小工？”
“就是看着阿珍可怜，留着她给她一个住的地方，一口饭吃。”何母悄悄跟岳宁说，“她是我们以前竹筒楼里，李家领养的童养媳。李家为了儿子能去钢厂上班，那时候刚好开始号召知识青年上山下乡，他们一家子就让阿珍去了四川。阿珍一去就是十年，等她回来，李家的儿子都结婚了，孩子都六七岁了。她还想住李家，李家的儿媳妇哪儿能容她？”
岳宁知道婆婆就喜欢扯这些东家长西家短的事，她接话：“李家的儿子儿媳还住竹筒楼里？”
何母推开了房间：“哪儿啊！钢厂分了房子。李家两个女儿都出嫁了，家里就老两口，虽然不宽敞，但是给她的落脚的地方还是有的。就是那个儿媳妇知道她是他们家的童养媳，吵着闹着要赶走她。那天我回筒子楼去看小姊妹，外头在打雷下雨，李家那个小女人，当着老两口的面，把阿珍的东西全都扔了出来，扔到雨里。阿珍命苦，在他们家做童养媳，他们家本来就有两个女儿一个儿子，李家婆子平时有点吃的都紧着自己姑娘和儿子，她连口饱饭都没吃过。”
岳宁一看是朝南的大房间，连忙说：“这房间是你们老两口的吧？您二老就给我安排一间小房间就好了。”
“没事，我们俩跟你阿祥叔睡一个屋。以前一家四口住的地方还没这间屋子大呢！不也都过来了？”何母说道。
岳宁见床上的草席和毯子都是全新的，她就来几天，老两口却要忙活这么多事，她说：“麻烦你们了。”
“宁宁，每一次你都说，不要把你当外人。这个时候你怎么就见外了？你是我们一家子的大恩人，没有你，我们何家哪儿有出头之日？”何母说道，“你愿意住在这里，我和你阿公开心都来不及呢！”
岳宁笑：“知道了。”
“我把东西放了，这时候刚好是午市，去福运楼看看，下午我就不回来了，直接去春交会，晚上可能要到福运楼收市，跟阿邦叔他们几个一起回。”岳宁说。
“这也太辛苦了。”何母说。
岳宁笑：“刚到吗！肯定忙的。”
何母把一把锁给岳宁：“阿明他们也有，你们出门的时候把锁锁上。”
婆婆都这么说了，岳宁接了锁说：“我知道了。”
“我先下去了。”
“您忙！”
岳宁打开行李箱，有几件真丝的衣服，在箱子里有点皱，她一起拿了下楼。
看见何父，岳宁说：“阿公，这几件衣服帮我熨烫一下。”
“好，好的！”何父跟那个女子说，“阿珍，你先帮宁宁的几件衣服烫一下。”
阿珍连忙走过来，岳宁说：“阿公，不着急。明天后天穿的。”
“没事，我手里的活也差不多了。”阿珍接过衣服。
岳宁这才看清她的脸，她的五官长得挺周正的，就是整个人看上去有些憔悴，大约跟自己在西北的时候一样，风吹雨淋，皮肤黑。岳宁估摸着她的岁数，应该有三十多了吧？叫一声姨吧！
“谢谢珍姨。”岳宁说道。
阿珍微微愣了一下，回过神来：“你客气了。”
岳宁把衣服给了阿珍，对其他人说：“阿公、婆婆、阿祥叔，我先去福运楼了。”
岳宁正要走出去，却见门口来了一个和婆婆差不多岁数的老太太。本来好好地在锁边的何母，把衣服往小桌上一放，站起来脸色立马变得不好看：“你还来干嘛？”
“张云娣，我找阿珍，不是来找你的。”老太太说。
何母不让她进，那个老太太对着屋里的阿珍喊道：“阿珍，你真以为他们这么好心？他们收留你，是想让你给他们家这个残废做老婆，伺候他们这个残废一辈子。”
岳宁见阿珍黝黑的脸白了好几度，整个人都在发抖。
何母冷哼一声说：“放屁，我心没你那么黑。为了你儿子有个好工作，把阿珍送到四川山沟沟里，阿珍吃尽苦头回来，你们全家把她的东西扔出来。现在让阿珍去给你那个死了老婆的侄子做填房，去做三个孩子的后妈？”
这下岳宁算是知道了，这是李家那个婆子。
第224章 何运邦打人
现在不是看热闹的时候，何家有老夫妻俩在，就算只有一个老婆子，也不会吃亏。
岳宁没停留，快步往前走，去了福运楼。
中午十一点半左右，福运楼正是用餐高峰，门口排起了长队，各国的人都有，看上去很壮观。
这个年代，春交会办三十天，来访宾客不过两万人，就已经让粤城面临这么大的压力了。
上辈子一个车展，开个三五天，参观人次达十来万，粤城都运行得四平八稳，这就是差距。
“大家不要着急，大家可以单点，也可以看一下双人餐、四人餐、六人餐和八人餐，有菜有饭有汤……”一个服务员站在门口，给排队的人派发菜单，“您先看，看好了，让前面的同志先给您开单，进去把单子交给服务员，那就快了。您要是点套餐，上餐快，关键呀！比单点便宜不少呢！”
“我们又不想要这点优惠，只要好吃，能赶紧吃上就好了。”
“岳宁，是岳宁！”人群中有人喊出声。
“真的是她。”
岳宁见排队的客人认出她来，走过去跟他们打招呼：“欢迎来福运楼吃饭，宝华楼和福运楼合资了，等春交会后，福运楼就由宝华楼来管理了。开会期间，咱们这儿不是很忙吗？宝华楼派了张大厨、马大厨和何大厨过来。”
“是吧？还能吃到他们几位做的菜？”
“你们几个人？”
“六个。”
岳宁拿起菜单，说：“听口音是大马华人，没有人信教吧？”
“没有，没有。”
“选这个六人餐吧！里面包含一份烧腊拼盘，一份卤水拼盘，菠萝咕噜肉，这可是马大厨做得最好的菜，糟溜鱼片，是我阿邦叔的拿手菜，煲仔饭是我阿明叔的绝活，还有两个蔬菜，一个猪肚鸡汤，六个人吃得很舒服了。你们都点了套餐呢！大厨们三份菜一起炒，也节省时间。”岳宁向他们介绍。
“听你的，听你的。”
“为什么四人餐和两人餐，菜品差不多啊？两人餐只要四人餐的一半价格。”
岳宁笑：“两人餐都是半份，这样就算人少也能多吃几种啦！咱们春交会开一个月。我拟定了五天不一样的套餐菜单，按照二四六八，有不同量的套餐，也根据人群，分成东西方，还有不吃猪肉的，有不同套餐。大家节省些排队的时间。你们先看看，我进去了。”
岳宁跟他们挥手，往前走，进门前，有服务员先给顾客点单，服务员说：“我给您先开了单子，您进去直接给领您到那桌的服务员就可以了。”
有外商不明白，还在听翻译解释，服务员把菜单翻过来给他看英文，背后都有点餐说明。
这个菜单是岳宁设计的，她为了加快翻台率，增加合并炒菜的概率，也让不懂英文的服务员和外宾能快速沟通。
前头点菜的大姐见岳宁在看她，越发精神抖擞，笑容满面地给外宾开单子。
两家合资，过了这次春交会，宝华楼将要全面接管福运楼，岳宁跟二商局谈判中，对于二商局提出的资金注入、人员培养的要求，一概没有拒绝，唯一的要求是，福运楼现有人员，她只留下六成，四成要退回给二商局。
其中原因，一是她评估过福运楼现有人员冗余；二是她要换血，把懒散的人清除出去；三是她要让下面的人有危机感。
宋自强通通都答应，要求是新进人员，必须是二商局待安置的返城知青。