香江大厨[八零] 第73节
乔君贤见她拿了碗，问：“不一起吗？”
岳宁笑：“我炖了肉，做了馍。原本打算明天吃早饭的，现在分你一个。”
“我等你。”
“不用，不用。炒面趁热吃。我很快就好了。”
乔君贤脸上带着笑，端着盘子出去。
外头大厅里几个清洁工正在做保洁，他找了个干净的位子坐下。
这是速食面炒的？味道还真不错。又爽又弹，确实有她做的豉油鸡的味道。
岳宁端了一个碗出来，她放下碗，碗里两个肉夹馍，见他吃得欢快，她转身去拿了一罐可乐打开，给他：“这么干，也不怕噎着。出去不过四天，没吃东西啊？”
鹏城刚刚开发，除了县招待所，几乎没有什么像样的饭店，乔君贤不嫌弃，就是几天下来想吃岳宁做饭菜了。
乔君贤喝了一口可乐，有了一口带着镬气面条，整个人都舒服了。
岳宁拿起一个肉夹馍来，把碗推给他：“还有一个归你了。”
乔君贤咬了一口肉夹馍：“好吃，是那个味道。不过这个壳怎么是一丝一丝的。”
“老潼关的口味，脆壳的。你之前吃的是白吉馍。”岳宁跟他说。
“还有这个区别？”乔君贤再咬了一口，丝丝缕缕极为酥脆，“这个也好吃，脆脆的，很香。”
清洁工们打扫完毕，跟她挥手再见，岳宁摆手：“路上小心。”
乔君贤终于吃饱喝足，他笑着问：“听说，你把苏小姐请过来了？”
这不是今天才发生的事吗？他不是刚到家吗？岳宁问：“你怎么知道了？”
“我回家了一趟，听我妈和大哥在说。说今天表哥回家被大姑姑骂活该。”乔君贤笑着说，“你脑子真灵，苏小姐能力出色，很适合这这个位子。”
“还是你大哥给的灵感。”岳宁跟乔君贤说起蔡致远来宝华楼吃饭喝酒，喝得半醉的事。
乔君贤边听边笑，岳宁说：“其实苏菲姐也很困扰，明明她能力很强，跟老板有了这么一种关系，就全变成因为上床得来的利益。她来我这里，也证明自己的价值。”
“确实，表哥对自己心腹要求太高了，也没有站在她的角度，替她想。”乔君贤略微犹豫了一下，问：“听哥哥说，你说你和他们一样是金蟾蜍。”
“是啊！”岳宁还觉得自己这个形容又准确又幽默，她跟乔君贤还复述了一遍，不过漏掉了关键的一句。
乔君贤提醒她：“你说，想看男明星的八块腹肌？”
岳宁面对乔君慎的时候，目光坦荡，但是看着乔君贤，心就虚起来了。她打哈哈：“就打个比方吗？”
乔君贤揉着她的头，嘴上微微一笑，带出一个小酒窝，说：“你还小，港城这种乱七八糟的太多了，别什么都学，什么都看，尤其不要跟表哥学。”
岳宁想要翻白眼，对上他的眼睛，不情不愿地说：“知道了。”
就说他怎么就一回来，立马来她这里，原来……呵！
第71章 食品展会
粤省农产品进出口公司驻港办的领导，在电视里看见岳宁在宴会上用了狮头鹅鹅肝做潮汕卤鹅肝，看到岳宁如今在港城炙手可热，不亚于当红明星，提了一句，今年港城国际食品博览会上，她能帮忙推介一下内地的农产品就好了。
周文婷听见这话，她主动接下任务，说去找岳宁碰碰运气。
虽然大家都在港城，周文婷也知道宝华楼现在是一位难求，再说岳宁红得发紫，她也就没去凑过热闹。
为了推介农产品，她就上门一试了。
周文婷还在想，怎么才能说动岳宁帮忙，还要让岳宁能收费低一些。
大家在港城已经很久了，也熟悉那些大牌明星的出场费有多高，只是国内现在穷，他们这些驻港办的人，拿的工资都没有港城那些普通工人的一半高。
她一上门，讲了一句来意，岳宁就一口答应，周文婷小心翼翼地开口问岳宁出场费。岳宁一脸惊讶：“我给自己家推荐农产品，还能要钱？”
她这个一分不收，倒是让领导们不好意思了。
领导们的意思，她就站那里帮他们介绍一下产品就好了。
岳宁一想，不成！她的名气虽然大，哪有她的食物香啊？
她了解了一下，会场是容许食物加热，不允许出现明火。
烧腊的话，得酒楼烤了拿过去，到那里口味也变了。
潮汕卤水，重点推荐澄海狮头鹅，冷吃也没问题。鹅肝的话泡在鹅油里，切片后用热卤水回温就好了。还有乔君贤很喜欢的肉夹馍，肉夹馍的卤肉香啊！
卤水加上卤肉的香气，岳宁相信他们这个展台一定可以吸引最多人。这样做的话，也跟她的职业相符。
进出口公司提供了十只澄海的狮头鹅，两头湘西黑猪，屠宰之后送到了宝华楼。
岳宁一下子哭笑不得，一只狮头鹅将近二十斤，其中两只还是超过五六年的老鹅，他们这是打算做什么？
“又没让你全部在展会上用，实物是抵消不了你的出场费，好歹我们也算是还了一点礼。”周文婷说。
“可惜周爷爷没过来，否则这两只老鹅头，他可以吃得眼睛眯起来。”岳宁不无遗憾。
千金难买老鹅头，上辈子潮汕的那些街边卤水老店，一个六年的老鹅头，可以卖一两千。岳宁的宁宴，一个六年的老鹅头要提前三周预定，定价三千八百八十八。
周文婷笑：“他明天就到了。要不你给他留一个？”
“真的啊！”岳宁兴奋地不行，“明天爷爷几点到，哎呀！中午我还在会场，晚上吧？晚上我给他做菜，就是老爷子年纪大了，晚上不适合吃太……”
周文婷笑：“之前我怎么劝他来港城，他嫌弃港城房子逼仄，嫌弃港城没什么吃的。自从你给他煮了饭，他立马去办手续，后来等审批，审批也不算慢了。他就天天叫，为什么去港城的手续那么复杂？为什么要那么多日子？每天打我电话，抱怨港城办手续太慢了，手续刚刚下来，他就火急火燎地要过来了。说再不吃你做的饭，他要想出神经病了。你也是，听见他过来，卡着点要给他做饭。”
“阿姨，您就不懂了吧？厨子和老饕之间的关系，无异于伯牙子期，更何况周爷爷是我们父女两代人的老食客。”
“明天我带他来会场，你在会场上给他随便吃点就行了。”周文婷跟她说。
“嗯嗯！”岳宁心里高兴，到时候跟周爷爷商量商量，让他来做宁宴的顾问。
鸿安收购崔记旗下的辉煌，昨天已经正式完成，新闻都出来了。
鸿安这些年在商超上做得风生水起，相对的酒店这块有点滞后，外界揣测这次的并购是否意味着鸿安将加大对酒店这一块的投入？并且会进一步在港城投资？
大财团的投资方向，哪怕是平民百姓都会讨论一二，毕竟还会影响相关行业的股票吗？
港城鸿安大酒店的总经理透露，不日将公布鸿安对辉煌重组策略。
岳宁要开始准备接手辉煌了，她最近在拟定开业菜单，这个时候，周爷爷过来，帮她一起定菜单，试菜品，站在食客的角度提改进意见。那真是及时雨啊！
岳宝华也从福运楼带回来消息，最终福运楼决定送阿邦、阿星和罗国强出来。
岳宁意外罗国强也在名单里。岳宝华说：“上头领导考虑你罗爷爷名望和贡献，还是希望他能学好，也算是家族有传承。”
岳宁相信这也是罗爷爷和爸爸的愿望，本来她这里也缺人，来了也好。
*
第二天一早，宝华楼的人把去会场的东西装了车，岳宁跟车去展会现场。
这个时候展会还没开始，阿忠和一个小学徒做准备，岳宁自己到处转转，这个展会还真不小。
这个年代，港城的农副产品固然有很多是大陆供应，也有部分是越南、泰国和台湾过来的，当然还有澳洲、美洲和欧洲供货商。没办法谁叫港城现在蓬勃发展，而且地理位置优越。
所以，展会按照区域又分成欧美、亚洲和其他，类型上有休闲食品、调味料、乳制品、肉类、水产、果蔬、粮食等。还有烘焙、工具等一些相关周边产品。
等下自己要好好逛逛，买点平时买不太到的食材和调味料。
立德和崔记都设了展位，岳宁还特地去立德的展位看了，立德今天推的重头就是豉油鸡捞面。岳宁见自己给豉油鸡面的广告牌还竖着。本来崔慧仪倒是想叫她来站一天，考虑到她很忙，崔慧仪舍不得，最后她倒是去跟她完全没生意来往的农产品进出口公司站台。可把崔慧仪气得拧了一把岳宁的脸颊，骂了她几句小没良心。
岳宁转了一圈，各个展台的工作人员也陆续到位了，她看时间差不多了，回到进出口公司的展台，跟进出口公司的领导们寒暄了几句。
上次从周文婷那里岳宁大约了解了供港食品的标准，这次刚好是供港供货商筛选的一位也在，她初步了解了一下准入门槛。按照自己目前的发展态势，加上崔慧仪，应该能养活一家家禽养殖场，她投资一家家禽养殖场让阿根叔经营。想到这里岳宁又暗笑，不知道阿根叔有没有追到葛大姐？
锅子经过加热，香味伴随着蒸汽溢出锅盖。岳宁走到餐台边，手上套了塑料手套，从塑料食品箱里拿出橘子大小的脆馍，放进烤箱里复烤。
她打开手边的卤肉锅子，水蒸汽升腾而起，在展馆上空扩散，观众们入场，专业观众们各有目的性，普通观众来逛吃逛吃。
这个气味，让明明刚刚才吃过早饭的观众们，瞬间感觉肚子似乎空了。
没有目的性的普通观众追随香味而来，随着脚步接近，香味越来越浓，而且，香味似乎是两种？他们见到内地进出口公司的农产品展馆前排了两条队伍。
有人手里拿了一个泡沫塑料托盘，上头是一块粉嫩的鹅肝，他用牙签戳着鹅肝，塞嘴里。
边上人问：“好吃吗？”
“太好吃了，我从来没吃过这么好吃的鹅肝。”
他又排到了另外一条队伍里。
“你不是已经吃到了吗？怎么又来了？”
“来这边吃肉夹馍。”
“什么是肉夹馍？”
“我也不知道，就说是岳宁亲手做的肉夹馍。”
岳宁把肉夹进馍里，她面前的客人问：“岳宁，乔君贤喜不喜欢吃这个肉夹馍？”
岳宁把肉夹馍放进油纸袋里，递给眼前的师奶：“他超级喜欢的。在西北的时候就很喜欢，前两天我还给他做了呢！内地湘西的黑猪，肉质鲜甜，肉香四溢，肉质肥而不腻，最好吃了。”
“乔君贤很喜欢吗？”有人重复。
为了给内地农产品打广告，岳宁自然而然把乔君贤给贡献出来了。她说：“对啊！对啊！他喜欢的，你也会喜欢对吗？”
“那他喜欢你，我也喜欢你，是吗？”后面一个大哥问。
岳宁把肉夹馍塞他手里：“什么话？他不喜欢我，你也可以喜欢我。你吃了这个肉夹馍，敢说一句不喜欢我的手艺？”
排队的人笑了起来。
这位大哥一口咬掉半个肉夹馍，外头的那层酥皮，层层酥脆，里面的肉卤得软烂，到舌头上，有种说不出的满足，这种满足只有两口，两口之后，只留下空气里越发馋人的香气，他想要再次去排队，却见队伍已经拐弯了。
他说：“我不喜欢你。才给一小口，这不是吊人胃口？”
“试吃，还想吃饱啊？”
“就是呀！你不喜欢宁宁，宁宁有我们喜欢。”
“我同意他的说话，不能这样啊！这么好味的东西，没办法吃过瘾。”
岳宁抬头：“过两天吧！我联系乐梅姐。把方子给她，就是目前市场上的肉，要挑好的，我们的湘西黑猪……”
岳宁再次打起了广告。
“这个鹅肝，是我吃过最好吃的鹅肝，比法国鹅肝好吃一百倍。”有观众说。