香江大厨[八零] 第63节
岳宁和岳宝华送两人离开，她的热度很大，那个打电话去电视台的人又指名道姓，她在现场。
记者涌了进来，话筒戳到她嘴边：“岳小姐，请问立德食品涉及使用违规添加剂是否属实？”
第58章 食品安全危机
岳宁面对镜头，脑子里千头万绪。自己的每一句话，对崔慧仪对立德都有很大的影响。
岳宁当机立断：“第一个问题，立德食品是否使用了使用禁止使用的有毒添加剂？我的回答是‘是。’，第二个问题，立德食品的违规添加剂是否是公众事件？我的回答：‘不是。'因为，今天的事件，是在研发部门的一个新品，三个配方中的一个配方。第一个配方是添加合规的小麦蛋白，结果口感不佳。第二个配方添加了鸡蛋，鸡蛋的话成本比较高。还有第三个配方，面条又爽又弹。我还以为是添加了鸡蛋白做的，单一的鸡蛋白比全蛋面更加劲道。那个研发经理说没有，这款价格更加低廉，我一下子反应过来，这是加了什么东西了。关键是我和崔慧仪已经吃了好几口下去。你知道那时候我是什么心情？”
“什么心情？”
“就像吃了狗屎一样。而崔慧仪吃的这口狗屎，还是他们自家的。”
记者和围观的人都大笑起来。
“崔慧仪不知道吗？”有人问。
岳宁无奈地说：“她要是知道，你认为，我和她能吃那面？你去问问胜华楼的厨子们，他们会吃阿旺婶拆的鱼，做的拆鱼羹吗？虽然我知道一次尝那么一小口不会有大事。可心理作用，我现在就觉得吐又吐不出来，很难受。当时崔慧仪听见我说，里面应该添加了硼砂，她火上来了，骂她的下属。你知道她的下属，怎么回答的吗？”
“怎么回答？”
“那个研发部经理说：‘又要爽弹，又要低价，又要我马上拿出解决办法。’这句话再次证明了，一分钱一分货，过分追求低价又要求高质素，那么这个东西，我们要生点心了，要问一句，为什么？也许科技进步，也许工艺改进，还有可能就是加了这样有毒的东西。”
“那你认为立德食品，目前市场上的圆仔面，有这方面的问题吗？”
“我的建议是，等相关部门检测结果。这件事发生了，食环署肯定会对市场上的圆仔面都查一遍。那时候就真相大白了。我的个人意见是最没用的，要相信科学和证据。虽然，这件事的起因是我嫌弃圆仔面的面饼不够弹，才叫他们改良面饼。”岳宁想了一下，“如果大家有需要，我可以跟大家说一下什么是硼砂？硼砂的危害是什么？为什么不法之人要在食品里添加硼砂，最容易违规添加硼砂的食品有那些？”
“想听。你快说呀！”围观群众问。
岳宁才不管是不是记者要求，她一直非常乐于科普这些知识。
她说：“首先，硼砂就不是一个食品添加剂，而是一个对人体有毒的化工原料……”
在未来的几十年里，那些致力于科技与狠活的企业，都想搞出有硼砂这样，既有改善食物颜值，还能改善食物口感，但是无毒的添加剂，屡屡失败，也正是这样，即便是明令禁止了几十年，被世界卫生组织列为一级致癌物的硼砂，依旧时不时上新闻。
岳宁一个一个问题说下来，当大家听到硼砂可以让病猪肉看上去新鲜，让粽子、牛肉丸口感更加q弹，让面条更滑爽更白更不容易坏，让河粉粿条肠粉更白更有韧性。
“总之，硼砂就像是引诱良家堕落的渣男，原本这些朴素的食物，经过它的改造变得好看又好吃，但这些食物也有毒了。”
众人面面相觑，有人问：“那我们平时买食品里会有这种东西吗？”
“我刚来港城，也不熟悉啊！只是跟大家分享一下我的知识。我想出现了这个问题，食环署肯定会严查的，看新闻吧！”岳宁话是这么说，实际上刚才那个林乐康已经说得清清楚楚了，外面有很多面条添加了硼砂。
这不是几十年后，食品安全做得非常到位的港城。这是当下，黄赌毒横行，警方拿九龙城寨毫无办法的港城。在食品中添加硼砂这种事肯定有。她只要提了，市民自然会倒逼食环署去查。
既然想要利用她的影响力，把事情搞大。那也行，她就索性闹闹大，让这件事成为真正的公共事件，彻底查一查当下硼砂添加情况，也算是做一件好事。
“外面的情况我不知道，请大家放心，我们家的牛丸，绝对是我这个可以扛得起壮汉的牧羊女，手打出来的q弹。”她秀了一下自己手臂的肌肉，“今天就这样了，吃了硼砂面条的我，需要一个人静静。”
岳宁进宝华楼，宝华楼的晚市也即将结束，岳宝华带着岳宁上楼去，岳宁坐爷爷办公室里：“爷爷，我刚回来的时候没跟您说这件事，是认为这件事没有出立德的厂门，甚至没有出立德的测试厨房，慧仪姐姐也已经采取了措施。”
“是崔家在斗呢！崔家昌出来道歉了。上楼去，有精力就看一眼新闻，没精力就随便它了，早点睡觉，你也累了。你今天这样，已经是尽力帮崔慧仪了。前提是圆仔面自己要争气。真被查出来，那也没办法。”
电话铃声响起，岳宝华接起电话，说：“宁宁，君贤找你呢！”
岳宁过去接电话，乔君贤声音有些焦急：“你怎么样？她说很抱歉。”
岳宁反应过来，这是崔慧仪怕这个时候联络她，会给她带来问题，又放心不下，所以让乔君贤来打听。
她说：“我这人老实，有一说一……”
她跟乔君贤把自己回答记者的问题全说了：“我实话实说了。”
乔君贤笑：“岳宁……”
“怎么了？”岳宁不知道他突然这么叫她是什么意思？
“你真好。”乔君贤轻声说。
岳宁微微一愣，立马说：“那还用说吗？大家公认的。”
电话那头的乔君贤不说话了，岳宁说：“还有事吗？没事我去洗澡了，晚市忙活了这么久。”
“去吧！”
岳宁上楼去，打开了电视机，拿了衣服进去洗澡，洗完澡，她擦着头发出来看电视，调了两个台，终于看到了崔家昌的画面，崔老板带着满满的愧疚和诚意，在镜头里说：“我很遗憾，崔记下属的立德食品，出现这样大的食品安全事件。这几年立德发展很不错，我将立德食品放手给崔慧仪经营，一直认为，在她的经营下立德食品蒸蒸日上。没想到发生了这样的事。无论如何，我是崔记的董事局主席，立德食品发生这样的事，我难辞其咎！”
说着他还深深地鞠躬，这可真是诚意满满，一时间岳宁竟不知道，这是他学日本那些造假企业道歉呢？还是日本造假企业借鉴了他这个道歉。
真要是出现严重食品安全问题，鞠躬后，没有解决问题，顶个屁用？问题还没到那么严重，就鞠躬认罪了，这是想干什么？
岳宁放下毛巾，拿了梳子扒拉两下，停下了手。
不对，这件事不像是偶然发生的。很明显，研发端发生这种事，要捶死崔慧仪太难。自己从北京回来的时候，明确拒绝了崔家昌和他那个二奶，他们俩恨上了？
如果这个林乐康被崔家昌收买了，他通过这次新产品的开发，将问题面用于新产品上。这个新产品又是立德和宝华楼联名的，等上市销售了一段时间再爆出面饼里添加了有毒的添加剂。
到时候，不仅仅是立德食品受损，还有宝华楼也受连累？
立德食品虽然隶属于崔记，连厂长都是项老先生那个年代的老人，崔慧仪接手之后，踩准了方便面这条路，蒸蒸日上。所以崔家昌说是不会要老婆娘家的立德，实际上？
岳宁不去管了，略微去吹了两下头发，调了闹钟，睡觉去。
她两辈子都是忙碌命，到了六点就起床，打开了录音机，准备播放英文卡带，听课文背课文。
洗脸刷牙都能听英文，洗漱后，她在阳台上朗读英文课文，自己的英文还行，口语也可以，用于应试，就有应试的一套，无论那个国家或者地区，学生课文有那个时间段，当时的政府需要宣传的内容，这方面错了，就别想拿高分了。
把课文囫囵吞枣地背一遍，再从课文里整理脉络，答题起来就会顺畅很多。
岳宁看见对过二楼，穿着圆领背心的杨志杰，正在刷牙，她停下跟他挥挥手。
阿杰刷好牙，拿毛巾擦了嘴：“我下午有空，有什么需要帮忙的吗？”
“有。我都整理好了。”
“行，下午两点半，我过来。”
岳宁比了个手势：“谢谢。”
“客气了。”
晨读结束，岳宁进房间，打开录音机，调到fm频段，边听新闻，边做物理题。
她昨晚的那些话果然让人们的目光转向是市场上的食品安全问题。港城的记者绝对是速度最快的记者，就昨天晚上，岳宁说了之后，他们立刻去那些晚上还开着的店铺商场买相关的产品。
菜市场一般早上五六点就开了，很多摊主还根本没有看新闻，也不知道这条新闻对他们会有什么影响，他们如往常一样，摆出了光滑面条、超级q弹的撒尿牛丸……
测出来的结果，让公众瞠目结舌，无论是鲜制，还是干制的云吞皮、面条，还是说牛肉丸，都有检测到硼砂。商超的结果好很多，十几款面条中，只有两款鲜面测出含有硼砂。新闻特地陈述了，货架上的三款圆仔面，没有测出含有硼砂。
菜市场成了重灾区，几乎六成都有问题，甚至有一个摊贩说出：“肉丸都加硼砂，不加硼砂，肉丸颜色怎么能好看，怎么会q弹？硼砂就像盐一样，就是调味品。”
崔慧仪也出来说话了：“立德自查已经结束，领用单据不存在硼砂，库存所有批次的圆仔面，经过连夜检测，没有测出硼砂。现在等食环署的结果。”
新闻里说今天早上十点，食环署将开新闻发布会。
这件事，终于从立德测试厨房的样品研发的违规，变成了立德食品的危机，现在成了港城食品安全问题……
第59章 会会崔家昌
岳宁在新闻里解释硼砂的片段声情并茂，被蔡致远叫去拍食品安全的公益广告。
宝华楼提前一天贴出告示，并逐一通知已经订桌的客人，宁小厨请假一天，如果要指定宁小厨制作的菜品，可以另行预约。
虽然有人失落，但是想想人家小姑娘从宝华楼重开之后，都没歇过一天，而且又有哪几家酒楼说是可以指定厨子的？
蔡致远这个痴线，看见她在新闻里秀了一下肌肉，还真让她现场表演手打牛肉丸。
为了追求效果，她甚至模仿上辈子莫女神在电影《食神》里的样子，龇牙咧嘴打牛肉泥，蔡致远笑抽在现场。
岳宁早上六点就到了片场，到十点就拍完了，卸了妆。去蔡致远办公室，找崔慧仪。
本该在风暴中心的崔慧仪，现在气定神闲地跑蔡致远办公室闲聊。
见岳宁过来，她站起身，跟蔡致远说：“我们走了。”
蔡致远站起来，展开双臂：“宁宁宝贝，不跟哥哥抱抱？”
“哥，你来宝华楼厨房吧！”
蔡致远一愣：“啊？”
“我烧菜缺油的时候，到你身上刮一层，就够炒一盘菜了。”岳宁嫌弃地看着他，“你才几岁，别跟中年大叔一样油腻腻得，好不好？”
这时苏小姐敲门，岳宁跟苏小姐点头：“苏小姐好！”
“岳小姐好！”
这时蔡致远的表情已经从嬉皮笑脸换成了职业，他对岳宁说：“周六晚上见，拿出你的本事来。”
“知道了。”岳宁点头。
岳宁和崔慧仪一起搭电梯下楼，崔慧仪要带岳宁去辉煌看看。
在乔叶应漪的运作下，鸿安大酒店表达了对辉煌的兴趣，崔家昌见有机会了，还要跟鸿安谈。
乔太让岳宁先去看看，确定要不要。岳宁认为自己一个人去，有点莫名其妙，而且容易被猜出意图，到时候那个崔家昌乱开价就不划算了。
刚好这两天硼砂事件闹得沸沸扬扬，崔家昌诚恳道歉，立德的大老板都道歉了，眼见立德被扣上使用有毒添加剂的帽子。
记者采访岳宁的一段新闻，却让整件事的风向转了过来。
崔慧仪更是在公开场合表示，崔家昌不参与立德食品的日常经营，不知道立德食品的管理体系，在没有弄清楚原委之前，这样道歉，有误导公众的嫌疑。
岳宁跟崔慧仪一说，崔慧仪打探到了她爸的行程，就约了今天，以耀武扬威的姿态，去会会她爸，当然主要还是要让岳宁去看辉煌。
岳宁坐上崔慧仪的车，崔慧仪眉飞色舞：“宁宁，我现在要加紧时间推出岭南豉油鸡捞面了。我就说用二号配方，用鸡蛋面，加上你的口碑，打的口号就是：贵一点，好吃一点，安心一点。把这个系列跟圆仔面系列分开，走中高端。”
“可以。”岳宁点头，别看就是方便面，也有中高低端，而且市场庞大。
两人一路聊，车子到了辉煌大酒楼的门前，岳宁往前面看去，前面是无敌海景，往后看去，一栋八层楼高的大厦，酒楼占了一二层。
迎客门厅是米黄大理石和闪瞎人眼的金色金属装饰，头顶还有一盏水晶灯，真是应了辉煌这两个字。
脖子里系着丝巾，穿着类似空姐的侍应生走了过来：“二小姐。”
“崔先生在吗？”崔慧仪趾高气昂地问。
对上她爸，崔慧仪绝对有恶毒女配的气场。