香江大厨[八零] 第7节
岳宁把罗国强说的话告诉了岳宝华，接着说：“当然，也有可能母子俩在我面前演戏，一个唱白脸，一个唱红脸。”
孩子不仅理解他，还考虑得如此周全，岳宝华心里很是欣慰。他拿起碗，喝了一口枸杞茶，说：“我还从没喝过这么甜的枸杞茶。”
“这是本地的野生枸杞，我自己摘了晒干的，确实很甜。”岳宁也低头喝了口茶。
“这里有卖吗？我想带几包回去。”
“供销社里的枸杞比这个大，但没这个好。不过也许有好的，我不太清楚。来这里之后，我也就去过县城两次。”岳宁说道，“我把罐子里的枸杞包起来，您带回去吧。”
“好啊！”岳宝华把剩下的枸杞茶喝完。
岳宁找来一个装面粉的塑料袋，在这儿大家都用报纸包食物，她觉醒记忆后，即便再不讲究，也没法用报纸包吃的。所以，但凡有这种装面粉、装饼干的塑料袋，她都会洗干净晾干收起来，用来装野菜做的菜干或包些吃食。她一边倒枸杞一边说：“爷爷，我想等爸爸安葬后，就留在粤城，不去港城了。”
“啊？”岳宝华瞪大了眼睛看着孙女。
岳宝华等了这么多年，国门才打开，儿子没了，只剩下这唯一的血脉，孩子却说不去港城？
“爷爷，您能千里迢迢来找我，我特别高兴。您和爸爸分开三十多年了，想来您在港城也另外成了家，有了妻子儿女。我一个从乡下来的孙女去港城，只怕会给原本好好的家庭添不少麻烦。到时候大家都不适应，还不如我就在粤城生活。您要是有空就来看看我，我有空也去港城看您，俗话说‘远香近臭’嘛。”岳宁扎紧塑料袋。
岳宝华刚才还暗自感叹孩子考虑周全，这会儿她却因多思多虑，不愿去港城，这让他心里有些难受。要是自己真在港城另娶了老婆成了家，她这么做确实是在为他着想，可她就不考虑自己吗？
“你为我考虑，那你自己呢？你不想去港城？”岳宝华问孙女。
岳宁把枸杞放在箱子盖上。
在这个时代，港城对内地人有着巨大的吸引力，她妈妈抛夫弃女，冒着生命危险，游过大海去了港城。
然而，对于她这个上辈子生在九十年代，长在新世纪的人来说，港城固然不错，但内地机会更多。
她对自己的未来早有打算。别看她爸爸是个厨子，却对读书有着执念，一直认为读书识字是做好任何工作的基础，哪怕做厨子也得识字。
在学校基本不上课的那些日子里，爸爸也不许她落下功课。如果说爸爸只是唠叨着让她好好念书，那么同样在这里改造的莫伯伯，可是从美国回来的专家、大学教授，他是实实在在地指导她学习。这个上海男人最爱说的一句话就是：“囡囡啊，我们再做一道数学题哦，做好了，伯伯给你读一首宋词，好不好呀？”
有这么一位厉害的人抓她学习，就算她不恢复记忆，参加高考考上大学也没问题。
1977年高考恢复，她就报名参加了。那年高考没有公布考分，在1978年上半年分两批录取，第一批和第二批都没有她的名字。明明考题对她来说很简单，想来应该是政审的缘故。
她也不着急，反正78年7月就要进行第二届高考了。
可谁知道，高考那几天，刚好碰上羊瘟，他们这一片的羊群都发热、烂嘴、腹泻，她根本脱不开身。
今年她又报名了高考，心里一直忐忑不安，千万别再出什么岔子了。直到广播里传来全体脱帽的消息，她再也不用为这方面担心了。只希望羊都好好的，自己也没病没灾，顺顺利利的。
她计划好了，先读大学，再走上辈子的路。
上辈子，她被誉为承包海外华人及老外烧腊饭的女人。
在读研期间，她跑了很多地方，一直在思考一个问题：口味上具有普适性的广式烧腊，为什么就不能像麻辣烫、牛肉面，乃至沙县小吃那样，有一个具有代表性的品牌呢？
有人跟她说，广式烧腊对食材要求高，烧鹅要用清远黑棕鹅；也有人说，广式烧腊很考验师傅的手艺，粤菜酒楼都会重金聘请烧腊名师，很难做到统一；还有人说，广式烧腊讲究的是人情味，是老广独有的情调。
这些说法都有道理，但是剔除高端餐饮的顶级口味和情怀追求，想要广泛传播，工业化、标准化、可复制是必须解决的问题。
她开始创业，她的烧腊品牌确实很有竞争力，拿到投资后，店面在全国铺开。而真正为她带来巨额利润的是海外市场。在国内，大酒楼的烧腊作为冷碟，烧腊小作坊遍布街头，她的店虽然有名，但还不至于让人想吃烧腊就想到她的店，而且在激烈的竞争下，利润微薄。
在国外，她把烧腊饭做成了既有中国味道，又适应外国人口味的中式快餐。
爆款单品叉烧饭，全球单日售卖超过两万份。后来，她还推出了火爆却也被骂上热搜的玻璃脆皮烧鸭饭。网络上议论纷纷，有人质疑为了迎合当地人的口味，被改得面目全非的烧腊，还能算是老广味道吗？
很多厨师借着批评她的菜品，卖起了正宗广东烧腊，一时间广东烧腊在网上爆火，人们去大街小巷探寻正宗广府味道，顺带踩一脚她的烧腊不正宗。
那又怎样？这并不影响她赚得盆满钵满，公司估值节节攀升，她也跻身富豪榜。
钱赚多了，人就膨胀了。面对网络上质疑她不懂粤菜的声音，她不爽了，公开宣布要开一家高端粤菜酒楼，亲自坐镇，主打用心做菜。
网友们等着看她的笑话，结果这家酒楼门庭若市。她不得不开启高端餐饮品牌线，在中国和东南亚等地区开了十八家门店。
后来，她又找了个山清水秀的地方，开了一家有门槛的餐厅，主打她亲手料理，往来的都是各界名流大佬。他们的要求越来越高，也让她对食材变得十分挑剔，没有好食材，她就拒绝做菜。她越是挑剔，那帮人就越觉得她的菜值得等待。
不知道是不是老天觉得她太不懂得珍惜，所以才让她来到西北这个地方。在这里，龙趸、帝王蟹只能在梦里见到，鲍鱼海参想都别想，就连牛羊都是国家的。
好在改革开放了，有上辈子的经验，这辈子她总能重新起来的。起来之后可不能再像上辈子那样了，以后可不能再那么挑剔食材了。
言归正传，现在爷爷对爸爸心存亏欠，可到了港城，他家里有老婆、有儿孙。她去港城，势必会侵犯他们的利益。她这个从未和爷爷相处过的孙女，怎么能和陪伴爷爷几十年的老婆、儿孙相比呢？
这点微薄的祖孙情，能维持几天呢？与其到时候情分消磨殆尽，还不如不去。还是按照自己原定的计划，参加高考回城吧。
思虑再三，岳宁点了点头，说：“港城是好，可我去了会给您添很多麻烦。现在改革开放了，以后去港城也有机会。我开个烧腊摊，应该能养活自己。”
高考的事，就不要跟爷爷说了。
“你会做菜？”岳宝华有些意外。孩子五岁就来到这里，这里物资匮乏，哪有机会让她学做菜呢？
你看，她爸爸是个手艺很好的厨子，爷爷都不信她会做菜，更别说高考的事了，解释也没用。
有一年过年，爸爸把她养了很久的鸭子杀了，给她做烧鸭。她跟在爸爸的裤腿边，看爸爸调制脆皮水，听爸爸无奈地说这里很多香料都没有。等爸爸烤好鸭子，她当时信心满满地说自己也会做了。
她吃得狼吞虎咽，见她这么喜欢，她生日的时候，爸爸去买了一只鸭子。这次她非要自己做烧鸭，爸爸拗不过她，就让她试试。
她一步步做下来，居然分毫不差。烧鸭出炉，口感和爸爸做的相差无几。爸爸抱着她哭了，说如果她在粤城，如果能好好学，一定能成为最出色的厨子。
后来，爸爸总是攒鸡蛋、攒肉票，教她做菜，她每次都能一学就会。
那时她很骄傲，觉得自己是个天才。记忆觉醒后，她才知道，那不过是上辈子带来的手艺。
岳宁坚定地说：“会啊，爸爸说我做饭很有天赋，一学就会。”
岳宝华见小丫头如此自信，当年自己学厨，12岁拜师，18岁出师，在几个师兄弟里，算是天分高的了。厨师这活儿，可是靠一次次练习练出来的，一学就会？这不过是孩子话。不过，孩子想学厨艺，总归是好事。
他伸手摸了摸岳宁的头发，说：“傻孩子，爸爸说你天分高，那肯定高。但学厨哪是一朝一夕就能学会的呢？”
“爷爷，我真会做菜。”岳宁重申，“我菜做得很好。”
岳宝华不这么想，孩子很聪明，毕竟在西北小山村长大，不知道外头的世界，以为会做几个菜就能开饭馆了，不能打击她的信心，岳宝华点头用哄孩子的口气：“嗯！爷爷等着尝宁宁的手艺。”
他接下去说：“爷爷在港城就一个人，当年出去，外面条件艰苦，我才让你爸爸跟你罗爷爷学手艺。本想着等我挣下一份家业，就把你爸爸接出去，谁知道时局变幻，国门关上了。我后悔没把你爸爸带在身边，只能天天盼着国门打开。这一等就是这么多年，我没有其他家人了，只有你这么一个血亲。你要是留在粤城，难道我们祖孙还要继续骨肉分离吗？”
爷爷没有再成家，一直在等国门打开，这就另当别论了。可她为高考准备了这么久，莫伯伯还等着她考去上海呢。
岳宁犹豫了，却见爷爷又拿起了爸爸的照片。
爷爷这么大年纪了，得知儿子没了，孙女还不愿意跟他回去，难道要让他孤零零一个人回港城吗？
只能说她和高考无缘了吧。岳宁思来想去，终于下定决心：“爷爷，我跟您回家。”
第10章 力大无穷的野丫头
“对，回家。”
孩子说“回家”，岳宝华心头一暖。他拿起炕上儿子的照片，轻轻摩挲着，说道：“志荣啊，我把宁宁带回去。宁宁想学做菜，我会教她的，我们祖孙俩以后相依为命，你放心吧！”
说着说着，岳宝华悲从中来，眼泪簌簌落下，在相框玻璃上晕开。
岳宁见爷爷落泪，想到爷爷在外三十年未曾再娶，国门刚打开就找朋友来寻她，心中不忍，说道：“爷爷，当年爸爸本可以把我留在粤城，让罗爷爷照顾。但爸爸说，他尝够了骨肉分离的苦，所以再苦再难，也要把我带在身边。”
孙女的话，像一把锥子扎进岳宝华心里。要是当初他带着志荣……岳宝华越发悔恨交加，抱着照片，泪水流得更凶了。
岳宁递上毛巾：“爷爷，您擦擦眼泪。”
岳宝华接过毛巾，擦拭着眼泪。岳宁继续说：“可真到了这里，我吃不饱穿不暖，还被人叫‘狗崽子’的时候，爸爸又后悔没把我留在粤城。在您看来，当初带爸爸去港城，爸爸就不会受苦；在爸爸看来，不带我来，我就能少受苦。可有钱难买早知道，事后诸葛亮人人都会当。爸爸把我带在身边，是因为他爱我；您没把爸爸带去港城，也是因为爱爸爸。只能说人生无常啊。”
岳宝华拿着毛巾，愣愣地看着岳宁。他一个一把年纪的老头，竟要靠十八岁的孙女来开解，自己何德何能，能有这么好的孩子？
岳宁过来收走碗，说道：“爷爷，您长途跋涉，肯定累了，我陪您去趟茅房。”
岳宁从炕尾拿了纸，提着煤油灯，带着岳宝华出门。茅房要穿过羊圈门口，守着羊圈的大黑看见陌生人，汪汪叫了起来，把岳宝华吓了一跳。
“别叫！”岳宁喊了一声，大黑立刻摇起了尾巴。
岳宁把灯递给岳宝华，又塞了些手纸给他：“爷爷，您拿着灯去茅房。”
岳宝华拿着粗糙的草纸，提着昏暗的油灯走进茅房。看了孙女住的地方，再看到这样的茅房，也没什么可惊讶的了。他匆匆解决完，提着灯走出来。
大黑躺在地上，岳宁正在摸它的肚子。
自从恢复前世记忆，岳宁就盘算着离开。可真到了要离开的时候，就连大黑这条狗，她都有些不舍。
“大黑，姐姐马上要走了。以后你要好好看着羊，知道不？”岳宁跟大黑说道。
大黑听见脚步声，噌地站了起来，看了一眼岳宝华，又摇着尾巴往岳宁手边蹭过来。
岳宁拍了拍狗头，站起来接过煤油灯走进茅房。
大黑仰头看着岳宝华，刚才还清澈的狗眼，此刻竟露出凶光，岳宝华连脚都不敢挪动。幸亏岳宁很快出来，她一出现，大黑的尾巴就摇得飞快。
这变脸速度，让岳宝华不禁慨叹：“这狗可真聪明。”
“可不是嘛？它还是我的福星呢。福根叔让我放羊，就是因为大黑是牧羊犬，还有狗粮份额。像今天，它在田里逮了一只耗子，吃饱了，我就能少喂它一顿，它的粮就相当于我的粮了。”岳宁话语中带着一丝占了便宜的喜悦。
岳宝华笑出声来，可转念一想，孩子竟要从狗嘴里省粮，心里又一阵酸痛。
祖孙俩回到屋里，岳宁舀了水，和岳宝华一起洗手：“爷爷，我给您打水，您擦洗一下。”
岳宁给岳宝华兑好水后，便出门去了。
岳宝华从行李箱里拿出毛巾，在斑驳的搪瓷盆里浸湿，深吸一口气，抹了一把脸。
祖孙俩轮流擦洗完毕，岳宁出去倒水，回来时见岳宝华在按小腿，便问：“爷爷，您的腿怎么了？”
“没事，就是静脉曲张，不严重，这几天赶路，就有些不舒服了。”岳宝华说。做他们这一行的，常年站立，年纪大了有这个毛病很正常，去看过医生，医生说还没到要手术的地步。
岳宁推门出去，又抱了一捆草进来。她掀开炕上的草席，在床尾的草席下垫上干草：“爷爷，晚上睡觉的时候，把脚垫高些，就没那么难受了。”
岳宝华收过不少徒弟，他不舒服的时候，有人会关心地询问，但从来没有哪个徒弟听完后，默默帮他垫脚。
岳宁吹灭煤油灯，脱了鞋踩在地铺上，干草发出簌簌的声音。躺下来，地面凹凸不平也没关系，毕竟放羊的时候，她随便找个地方一躺就能打个盹。
岳宝华看着黑暗中睡在地上的孙女，手捏着被子。这条被子里的棉花早已板结，平日里孙女就盖着这样的被子。
风吹着糊窗的塑料纸，簌簌作响，夜枭咕噜噜的叫声，让生活在港城的岳宝华辗转难眠。听到小丫头均匀的呼吸声，甚至还有轻轻浅浅的呼噜声，岳宝华的心渐渐安定下来。一切都会好起来的，他的宁宁以后不会再过这样的日子了。
孩子一门心思想当厨师，可厨师是个累人的活儿，小姑娘能吃苦，他自然欣慰，但也不希望孩子一直过苦日子。再说宝华楼如今的状况，又能撑几年呢？
可要是不学厨师，孩子的出路又在哪里？
如今港城不论男女，至少都读过中学，否则女孩子嫁人都没什么挑选余地。这孩子该怎么读书呢？回港城后还得打听打听。
岳宝华在盘算中渐渐睡去，却被狗吠声和大叫声吵醒。他见孙女已经不在地铺上，连忙把脚塞进鞋子，推门出去。
天呐！他的宁宁肩上扛着一个男人，正飞奔往坡上跑去……
今天清晨，岳宁如往常一样早早醒来，去山上担山泉水。回来的时候，碰上一帮男人在那儿闲聊天，等着吃早饭。