第57章
胡萝卜洗净去皮切丝，黑木耳温水泡发后切丝，尖椒切丝。肉丝中加入少许盐, 加适量淀粉，再加入少量的香油后搅拌肉丝。
拿出一个碗倒入酱油、醋、白糖, 调成料汁。因为受年代所限，有些调料没有只能简化做法了。
往干净的锅里倒油, 烧热后倒入葱姜蒜末爆香。然后倒进肉丝迅速翻炒, 直到肉丝变白, 先后按照胡萝卜丝、木耳丝和尖椒丝翻炒，最后加入料汁。
大火收汁后，就可出锅了。
虽然是简化版的, 但是张梦知厨艺好，做出来的鱼香肉丝也非常好吃。
配上香香的米饭，除了周贵兰只吃了一碗外, 其他人都是两碗起步，张梦鱼直接吃了三碗米饭才放下筷子。
而男人们就简单多了，配着白酒, 一桌子的菜都喜欢。当然最喜欢的还是重口味的荤菜，比如说酸菜鱼、水煮牛肉、回锅肉和红烧肉。
要不是时间上有点紧，张梦知还想弄个鸡鸭，然而鸡鸭要自己杀，时间上不够只能等明天了。
“明天我和德双回乡下，就不在家吃饭了。”
张德成听到堂侄说明天杀鸡和鸭赶紧开口阻止。
“明天就回去吗？不在家休息两天？”
张爸爸倒酒的手停顿了一下，“大哥二弟，要不要我请假陪你们回去？”
“不了，我和德双只请了半个月的假，回来就要十天，只有五天让我们处理好老家的事。”
张德成摇头：“至于你请假陪我们回老家，还真需要。”
对于张爸爸说请假陪他们回乡下的事倒是没拒绝。
“行，我下午就去找厂长批假，明天陪你们回去。”
张爸爸点头，比起儿子请假不上学，还是他请假更好。
“麻烦三哥了。”
张德双拿起酒亲自替他满上。
“没什么麻烦不麻烦的，大家都是亲人应该的。”
张爸爸不在意地摆摆手说道。
“对了，回去得多带些礼物，老家还有几位祖祖在。”
张爸爸提醒兄弟俩，那几位都是耄耋老人，作为晚辈不管怎样都得亲自去拜访。
“好。”
有张爸爸提醒，兄弟二人也决定下午去多买点礼物带回乡下。
特别是麦乳精这样精贵的补品，不仅拿得出手，而且也适合老人喝。兄弟俩直接把供销社里的存货全买了，喜得营业员送了他们一些小礼物，比如说有点破损的杯子，或是做工不太好的盆子等。
只用很少的钱，就买到了实际上一点也不比完美品差的日常用品回来。
那些说是破损的杯子和盆子，其实就是上面的搪瓷没抹均，看着不够美观罢了
新杯子和新盆子，让张梦鱼最高兴了。
“小鱼，这新杯子和新盆子就给你，高兴不？”
张德双看着小姑娘欢欢喜喜把新杯子和盆子抱在怀里的样子，忍不住逗她。
三哥家的这个女儿太有趣了，不管什么事都摆在脸上，特别有意思。
“高兴，超级高兴。谢谢大爷，谢谢二爸。”
张梦鱼岂止是高兴啊，她简直是高兴坏了。
虽然她八岁后就开始和父母用的盆子杯子开来了，可那都是旧盆子旧杯子，跟新的完全不一样。
“谢谢大哥，二弟。”
张妈妈没有骂女儿，本来她也打算等于再大一点就给她买全新的用。现在有了堂兄弟送的，倒是不用再买新的了。
“没花几个钱，算是半买半送的。”
张德成对于张家人的多礼算是见识到了，从他进门不知道听了多少声谢谢了。
虽然看着生分，但是张家人一点表示都没有，他会更不高兴。
这样就很好，该亲近的亲近，该表示谢意的也不忽略，这才是亲戚之间的相处之道。
等第二天张爸爸陪兄弟二人回乡下，张妈妈则去把店开了起来。
昨天停业一天的结束就是今天来了更多的客人，他们一个上午就把张妈妈准备买一天的麻辣烫食材买完了。
而中午的快餐和卤肉也一样，不到两个小时就全部售完。
关门比平时还要早，张妈妈和周贵兰对视一眼，把手推车推进店里，把大门关上。
“自从开店后，生意一直很不错。每天晚上梦知会卤两锅卤菜，这些收益加起来，近几个月我们的纯利润都过千了。”
张妈妈数出一千块钱，放到大妈手里。
“大妈，这钱你拿着，别跟德双他们说。”
“不行，我不能拿。”
周贵兰没想到张妈妈会给她钱，愣了一下后拒绝道。
“大妈，你就拿着吧！这半年多你帮了我们不少忙，你要是不拿着我们一家都过意不去。”
张妈妈没有接受推回来的钱，而是劝道。
“你去首都后，手里没钱可不行。虽然我们都相信大哥和二弟不会亏待你，但是你毕竟要和儿媳妇一起住。要是手里没钱，过年过节想给孙子孙女们拿个红包都没有。”
张妈妈的话说到了周贵兰的心坎里。
可不是嘛，虽然这半年她靠张家给的工资也攒了好几百块钱了，可这点钱真用不了几年。
“以后有困难别闷在心里，要不是我手上现在没这么多现金，我还得多给你准备一点。梦知说了，首都的开销比咱们这里高，一千块钱也就看得多。”
张妈妈说到这里满脸愧疚，他们家情况也就一般双职工家庭好点，因为买了商铺，手里的现金还是这几个月开店攒下来的。
剩下的几百块钱她也不敢动，就怕家里有个啥需要用钱时没有。
“已经够了，你们已经为我做得够多了。”
周贵兰不是什么也不懂的老太太，她可是读书识字的。
而且从小被父亲精养，算账做生意也懂。张德双当初留下的那一千块钱早就没了，光是她看病的医药费就不止一千了，多出的都由张家人垫着，没向儿子他们要一分钱。
她吃的用的全是张家人置办的，这些张家人也没跟张德双他们说，全都是咬着牙帮她。
周贵兰为啥费心帮张家的忙，正是因为她心里有一本账。
她的病除了吃药，还要靠养。真比以前大户人家的小姐不差什么了，要知道她的药费一点也不便宜，因为药里有许多药材都是珍贵药材，价格本就比一般的药材要贵许多。
从去年暑假到现在，一顿没落过，一千块钱看着多，可是用在看病上，那就跟扔小石子到水里一样，连个水花都没溅起。
现在张家又拿出一千块钱给她，周贵兰怎么好意思收。
“大妈，这可是梦知吩咐我的，我要是做不好，他肯定得埋怨我。”
张妈妈握住她的手说道。
“真是梦知说的吗？没骗我？”
和儿子们一样，周贵兰对张梦知这个大学生也特别信任，既然大侄孙都这样说了，她就收下吧！只是张家的恩情她私下得跟儿子们说上一说，得让他们更加照顾张家人才好。
“真是梦知吩咐我的，大妈您就安心收下吧！”
张妈妈没说的是儿子担心周贵兰在首都和儿媳妇过不到一起去，毕竟大家生活方式肯定不一样，如果周贵兰不想和儿媳妇住，手里有钱也能自己出来住。以后他们隔几个月就寄些钱给周贵兰，务必要让她老年生活过得开开心心。
而张梦知对周贵兰这么好，甚至还打算给她养老，除了她是长辈外，还有一个原因却是和前世她的离世脱不开关系。
张家欠了她一条命，这是事实。
所以这一辈子张梦知要让她好好活着，甚至打算给她养老。这一千块钱只是第一笔，以后还会陆陆续续寄钱给她，让周贵兰即使年纪大了，也要做一个潇洒的老太太。
不用看儿子儿媳妇的脸色过日子，这是张梦知给她的保障。
除此之外，前世受他们牵连的人家，张梦知都打算暗地里补偿他们。只是暂时张家还没有这个能力，所以需要徐徐图之。
等以后他挣钱了，第一个要做的就是修路，让大家的生活变得好起来。
他们这里适合种果树，特别是橘子树和李子树等都非常适合，种出来的水果味道很不错。
张梦知打算把他们市打造成一个真正的果城，让这个名字响透整个华夏。
还有张将军他们，上一世受到张家的牵连，所以这一世张梦知也要回报他们。而回报他们的最佳方法就是送张德成张德双政绩，他们以后肯定会去地方任职，到时他们在哪里当官，张梦知就把店开到哪里。
相信有了他的帮助，他们的政途会更顺一些。
别的不说，贪钱这种事绝对不会发生在张德成和张德双的身上。有他这个堂侄在，相信也不会有人怀疑他们贪钱的。
这些事张梦知谁也没说，包括父母在内。
他不想让他们担心，他自己知道就成了。再说了，他现在说这些都是空口白牙，一点实质都没有，搞不好还会让人以为他吹牛。