第225章
大壮：“啊啊！？”
“毕竟是你的娃嘛。”
大壮：……不是统爹你礼貌吗？
忐忑不安了一整夜，第二天一大早，大壮挂着两只黑眼圈起了床。
组长早就到了，正蹲在地上观察昨天送的那两只猪崽。她见大壮出来，也不多客套，张口就问什么时候劁猪。
“猪……”
大壮犹犹豫豫的试探。
“劁了就没了，不能回头……要不您再拿回去想想？”
“这有什么好想的？留着也没用啊。”
组长撇了大壮一眼。
“你不说那玩意留着反倒是个累赘？闹腾的猪不消停？”
“你放心，就算劁坏了也没啥，我还有好几头公猪崽子，可以再拿来给你。”
一听这话大壮吓得脸都白了。
还来？再来他怕是后年都走不了了，还不如劁了自己呢！
他连忙推拒，然后在他统爹的鼓励下，小心翼翼地问组长是不是对自己有意思。
真的他不想问的，但统爹说要快刀斩乱麻，早一天事了才能早一天启程。
“啥？”
组长一脸懵。
“你想当我的门客？”
她上下打量了大壮一番，摇头。
“你这小鸡崽子一样的身板，可当不了我家的门客。”
大壮又羞又气，结结巴巴地把高芝芝昨天晚上的那番话讲了一遍，把组长逗得前仰后合。
“送定情礼是有的，但可没人送猪崽子，我们都是送自己手编的花环。”
她拍了拍大壮的肩膀。
“你个小孩，毛都没长齐就别想那些有的没的，还是赶紧把猪给劁了。”
大壮终于安了心，给猪猪们做绝育的时候心无旁骛，干脆利落地完成了手术。
组长看的叹为观止，问能不能跟着大壮学习这门手艺。大壮欣然应允，还给组长画了劁猪刀的结构，让她自己去找铁匠打几把练手。
之后的日子大壮十分忙碌，因为饲养组全组都来学养猪，他要从最基础的部分开始讲解。
上午是理论，下午则是实操。毛伊岛上没有那么多的猪崽可供练手，于是其他的动物便糟了大罪，失去了最珍贵的东西。
之后还有饲料配比和母猪的产后护理，以及各种营养成分的效用。
毛伊岛四面环海，海洋生物还是不缺的。捕捞组带回来的杂鱼海蟹没人吃，以前都是当做废物扔回海里去的，现在都成了宝贝，是替代豆粕的主要蛋白来源。
而这个期间，其他人也没闲着。
高仙芝在岛上发现了好几种甘蔗，有些品种是部落自己种植的，有些则完全野生，全都被收集起来交给大壮保存。
甘蔗在毛伊部落原本只是用来供奉海神，驱邪施法的工具。不过大壮发现岛上甘蔗含糖量非常高，十分适合制糖，于是便建议种植组重新开辟一片田地，专门用来种甘蔗。
“这是很好的东西。”
748对种植组的负责人说道。
“虽然不算粮食，但能快速提供热量，而且你们还可以用它去跟别的部族交换需要的东西。”
“毛伊岛上的气候十分适合种植甘蔗，你们现在种植的品种就很不错，砍的时候选哪种茎杆粗壮的，只留中间的茎段，叶子和根都会影响糖的口味。”
748的话众人都听的十分认真。这段时间部族里的人都知道远道而来的客人在教授养殖组养猪，眼见着那猪崽吹气一样长大，而且性情远比之前温驯。
可惜部族有明确的分工，种地的就不能去掺和养猪的事儿。
所以每每看到养殖族三三两两去听课学习，种植组的人都十分羡慕，希望贵客什么时候能想起来种田组，也给他们讲一些地里的学问。
这个请求748真心爱莫能助，因为小帆船三人组中，就没一个人是实实在在种过地的。
——大壮家的地雇了张松林一家，高仙芝家武将出身，至于海里古……他那个部族只会养牛。
可你要说农产品加工，这个话题748的底气就来了。
毛伊岛地处热带，岛上植被茂密、物产丰富，能干的事儿可真是太多了。
不搞点深加工真心浪费。
“制取白糖需要用到石灰，就是山上那种白色的石头，把它放在火炉里煅烧，然后再砸碎后混入淡水，制成白色的石灰乳。”
说到这里，748顿了顿。
“最后一步尤其要小心，因为石灰粉混水的过程会大量放热，不小心很容易被烫伤。”
“我看到你们已经用石碾压榨甘蔗浆，就用现成的的浆水做原料，然后用大锅熬糖，将甘蔗浆熬得浓稠，然后再用竹篾编得滤网进行粗虑，去除大块杂质，这个过程要至少重复三次。”
到这为止，种植组的众人还是听得懂的，毕竟部落里也有类似的制糖方法，只是没有反复过滤这样的精细。
但是后来的话，众人就有点听不懂了。
“过滤后的甘蔗汁，把适量的石灰乳缓慢兑入，同时不断的搅拌，这个时候要注意剂量，每100斤甘蔗汁加入一斤石灰乳左右，持续搅拌1、2刻钟，再静置2－3小时，将上层澄清汁液舀出即可。”
“这个时候要注意，千万不能搅动底部的浑浊物，否则会影响成品的口味。”
“将澄清汁液用大火迅速煮沸，然后调小火力，持续不断搅拌。如果发现糖液表面出现密集的小气泡，再小火熬煮一会儿就可以关火。这些糖液自然冷却结晶后就是粗糖。”
讲到这里，种植组的众人已经听的眼冒金星了。但748并未就此停下，而是继续讲解提纯白糖的诀窍。
“用草木灰。”
748随手揪了几根野草。
“草木灰知道吗？就是草木烧成的灰烬，这是最容易取得的碱物。”
“碱？”
“是相对于酸的一种物质，你们部落会酿造醋吗？”
醋？
众人你看看我，我看看你，都是一脸茫然。
“就是酸酸味道的东西。”
“酸味的果子倒是有，但碱是什么？咸咸的东西吗？”
748：……
统觉得要是从头讲起那可就太难了，而且完全没必要。
于是统强行说道。
“草木灰里就有碱。把草木灰煮沸后过滤，得到澄清的草木灰水，浸泡一个时辰之后捞出洗净，再次熬煮浓缩、结晶，这时候的糖块会脱去深褐的颜色，虽然不完全是白色的，但甜味会比之前更加纯净。”
“那个是糖了，亮如晶，甜如蜜。”
亮如晶，甜如蜜……
众人听得悠然神往。
蜂蜜可是好东西啊，但是蜜蜂都凶的很，想取得蜂蜜要遭好大的罪，轻易他们是不会去招惹蜂群的。
要真是能人为造出来，哪怕是听着就十分麻烦，但他们也尝尝如蜜的糖味啊！
“我远道而来的朋友，”种植组的头领上前一步，用满是期待的目光看向748。
“听说你教养殖组养出了肥猪，那你能不能也教教我们制糖？我愿意用我收集的面包树种跟你交换！”
第210章 毛伊人不会让朋友吃亏
面包树种？
748略微沉吟了一下, 并没有马上答应。
倒不是它吝啬知识的传播，但面包树是热带岛屿上最常见的粮食作物，这玩意跟椰子一样烂大街，现在被这个部落人拿出来作为制糖的谢礼, 难不成这树种是有什么特别的说法？
“你只用面包树种交换吗？”
听它这么问, 那位年轻的种植组组长微微挑眉。
“面包树种还不够吗？”
“我手里的这些都是精心挑选过的，经过家里几代选育的品种, 和岛上的树种可不一样。”
她是个身量中等的女性, 脸上涂着三色彩绘, 脊背挺直，说这话的时候很是有几分傲气。
旁边的人给748介绍，说她家是三代以前并入毛伊部的“巴里亚”, “巴里亚”在本地土语中特指因火山爆发而逃难来的人。夏威夷群岛中有许多活火山，喷发也不是什么稀奇事。
“我家按缇娜, 我的母亲、祖母和曾祖母都是部族的种植长老，我手里有很多她们选育出的良种。”
“我听你说的好像很厉害的样子, 但毕竟没有亲眼见到实物。你们这几天吃的都是我家培养出的面包果, 怎么样，味道不错吧？”
她这样说, 就连嘴巴最刁的大壮都挑不出毛病。毛伊岛上的面包果松软可口，酸中有甜，尤其用火烤过之后, 还有一种淡淡的焦香。
味道是真没得说，就是没想到竟然是人工选育出来的品种。
“除了面包树，我还有很多其他的种子, 但面包树是家传的宝贝，我的面包树种又好吃又高产, 换你的糖你不吃亏的！”
“可以。”
748答应的十分爽快。
它对毛伊岛的面包树十分心动，很想把这种植物引入大唐。
大唐的南部也有很多海岛，有不少与毛伊岛的气候十分类似，很适合种植面包树。