1983发家致富 第174节
现在罐头厂才开门，连第一个罐头还没造出来呢，就说这种不吉利的话，这不是成心给人找不痛快嘛。
贺明珠倒没不介意，只是笑着反问：“你对我们罐头厂的前景就这么不看好吗？”
女工没回应，小声嘀咕道：“那以前饼干厂的厂长也说厂子效益好，那不最后还是关门了吗……”
其他人没说话，但从表情来看，她们在心里是赞同这个女工的话。
杨冬梅急忙打圆场：“饼干厂是饼干厂，罐头厂是罐头厂，虽然用着同一个厂房，但是两家不同的厂子，不能拿饼干厂来类比我们罐头厂啊。”
女工们捧场地敷衍笑了笑，但显然，她们并没能听得进去杨冬梅的话。
贺明珠说：“关于罐头厂会不会是下一个饼干厂的问题，大家可以拭目以待，也可以在日常工作中对比一下两家厂子的不同之处。我只想说，罐头能不能做出来、做得好不好，需要大家共同协作；至于罐头能不能卖出去，就要看我的本事了。”
贺明珠将罐头销售的事情揽在自己身上，也就是说，如果罐头卖不出去、没有盈利的话，责任全部由她来承担。
听到这话，女工们不由得惊讶起来。
要知道当初饼干厂还开着时，负责人成天跑乌城大大小小的单位化缘，半卖半送，求着人家买一点他们厂的饼干，甚至还在街上摆摊，只是最后收效甚微，卖不出去的饼干在仓库堆成了小山，最后没办法，以饼干代替工资，给每个工人发了五斤饼干。
饼干厂的倒闭一方面是因为销售渠道堵塞，大量的饼干原材料和成品占据了绝大部分的现金流，却又无法变现，直接将生产→销售→再生产这个循环往复的过程给堵死了。
另一方便则是由于饼干做法老套，口味一成不变，而且由于在制作过程中缺少品控，导致出炉的饼干又硬又难吃，老头咬一口，连假牙都能崩飞。
因此，在没有解决以上两个问题的前提下，饼干厂负责人和女工们越努力越失败，朝着错误的方向一路狂奔，直到厂子彻底散摊子。
女工们隐约意识到这个问题，但作为普通工人，她们并没有改变的动力和权力。当
一天和尚撞一天钟，只要厂里还能发工资，饼干卖不卖得出去就和她们无关。
因为此前在统购统销体制下，饼干厂的生产任务是由街道下达的，原材料也是通过体制内途径而获得，他们无须考虑后续的销售，只需要按部就班地完成生产任务即可。
在僵化的计划经济体制下，这一套还行得通，毕竟体制内天然具有开厂特权，能够近乎无成本地与上游的供应商和下游的采购商建立排他性链接。
即使有厂子可以将饼干做得更好吃，但巧妇难为无米之炊，在无法取得原材料，且无法将成品售卖出去的情况下，这些体制外的厂子也只能抱憾关门。
然而，随着改革开放的大潮涌向全国，原本严丝合缝的体制被冲开了一道口子，将外界的空气送了进来，同时，也将“市场竞争”这个新鲜事物带到了所有人面前。
不出意料，习惯了张口等人喂饭的饼干厂缺乏竞争力，没过几年就倒闭关门了。
而女工们在失去稳定的工作后，在抱怨之余，也不禁开始思考和讨论饼干厂倒闭的原因。
如今，她们再次回到熟悉的厂房，所面对的却是陌生的厂名，和更加陌生的管理模式，饶是已经做足了心理准备，但依旧会忍不住一惊一乍。
“我已经洗手了，为什么还要再洗一遍？”
“你刚刚洗的姿势不对，手臂和手腕没有清洗到，必须重新消毒。”
“那我已经按照要求洗了胳膊，为什么还是不行？”
“你洗完手后又系了鞋带，碰到了不干净的区域，当然要重新洗一遍。”
“你们这要求太严了，怎么连戴帽子都要管？”
“头发必须全部扎进帽子里，不然要是在罐头里掉一根头发丝，客人吃到了得多膈应。”
“以前我们饼干厂也没这么多事儿啊……”
“所以这就是为什么饼干厂关了门，还把厂房租给罐头厂的原因。”
杨冬梅的管理非常严格，她之前在饭店和食堂的时候，就是出了名的爱干净，徐和平被管得叫苦不迭，看到她就像老鼠看到猫，撒丫子就溜墙根跑了。
如今杨冬梅把她对卫生的严格要求用在了罐头厂的日常管理，在饼干厂工作时自由散漫惯了的女工们自然叫苦不迭。
“杨主任，你也是给罐头厂打工的，没必要管得这么严，差不多就行了。”
杨冬梅断然拒绝：“既然贺厂长让我管这一摊子事儿，那我就要彻底管好，不能辜负贺厂长的信任。你们也是一样，既然选择来罐头厂工作，就必须按规章制度来，谁都不能例外。”
罐头厂的严格管理不仅体现在卫生操作的要求上，还有对于罐头制作的每一道工序的管理上，这种严格甚至可以称之为苛刻。
比如食物要切成什么形状，加多少克的调料，在火上炖煮多久，装罐时水平线高低，以及罐头的高温消毒时长等等，事无巨细到了繁杂的地步。
有的女工受不了这样严苛的管理，试图悄悄偷个懒，盐随便撒一把就好，炉子烧的火大火小都无所谓，食物煮熟了能吃就行，没必要要求那么多。
但杨冬梅看得很紧，很快就发现了这些小动作。
她非常严肃地指出对方的错误，并要求立刻改正。
偷懒的女工不服气地说：“不就是煮熟了菜再装罐子里么，哪儿来那么多的要求。我看按我的法子来，这菜不也挺好吃的吗？再说了，咱们自己在家做饭也没这么多的事儿，差不多就行了，给大家伙儿都省点事儿。”
罐头厂内面积不大，开阔的空间里说话声传得很广，众人停下手上的活儿，竖起了耳朵，等着看杨冬梅是什么反应。
虽然有工作是好，可要是能少干点活儿就更好了。
“罐头厂没有‘差不多’这三个字，如果你是抱着‘差不多’的想法来的话，我认为你并不适合留在我们厂里上班。”
杨冬梅的话让在场所有人的心都提了起来，没想到她会这么不留情面。
“这里是罐头厂，制作的食物是要卖到千家万户，不是你自家做饭，随自己心意怎么来都行。要让人家掏钱买我们的罐头，就必须要好吃，绝对不能出现今天咸了明天淡了的问题。如果你没有这种尊重客户的意识，那你就不应该来这里。”
杨冬梅的话很重，偷懒女工被说得满脸涨红，声音尖利地说：“什么尊重客户，你们不就是想挣钱吗？！”
“对，我们是想挣钱。”
贺明珠的声音突然响起，众人吃惊地看去，只见她不知什么时候出现在罐头厂。
“开办罐头厂的目的就是为了挣钱，这是最实在的实话，不掺一点水分。如果挣不了钱，那厂子就买不起原材料，卖不出去罐头，也就发不了工人的工资，更没办法继续开门营业。你要是觉得挣钱是不对的，那你为什么要来罐头厂上班呢？”
贺明珠的话尖锐极了，毫不留情地撕破温情款款的薄纱，将赤|裸裸的残酷现实摆在众人面前。
“如果有任何人试图阻碍罐头厂赚钱，不管是故意还是无心，不好意思，罐头厂不需要你，你可以另找下家。如果有人不能接受我的观念，也别为了工资为难自己，咱们好聚好散。”
女工们一时间哗然，没想到这个面嫩的小厂长居然会说出这样毫不留情的话，这简直是逼着人走。
偷懒女工一时间说不出话，想留下，却不愿意服软；想走，又不舍得罐头厂的工资。
和她关系好的女工拉了拉她的袖子，示意她别再说了，认个错吧。
杨冬梅向贺明珠点头示意，板起脸大声地说：“在进厂之前，我就和大伙儿说了，我们厂的要求是很严格的，如果不能接受的话，可以选择不来。既然大家来上班了，就说明你们还是认可严格要求的。既然如此，我希望以后大家在工作中不要再有‘差不多’这种思想，也不要再拿饼干厂和罐头厂来作比较。到什么山头唱什么歌，既然来了罐头厂，就要按罐头厂的规矩来！如果心里还惦记着饼干厂，那就回饼干厂去吧！”
杨冬梅不希望之后再发生类似的事，再加上有贺明珠在场，她难得将话说得很重，甚至有些难听，在场的前饼干厂工人们都有些别扭。
“暴发户有什么了不起……”
一道低低的声音从人群中传来，贺明珠凝神看去，没找出说话的人，她扬声道：
“有什么意见可以当面说，没必要偷偷摸摸地抱怨。”
“我说你不就是个暴发户吗？！”
偷懒女工涨红了一张脸，不知是气还是羞，愤怒地从嗓子眼挤出一声咆哮。
“你抢了我们饼干厂的厂房，还逼我们给你干活，你和旧社会的资本家有什么区别！”
关系好的女工没拦住她，急得不行，低声地劝：“别说了，别说了……”
偷懒女工气到失去理智，甩开对方的手，张牙舞爪地冲贺明珠大喊。
“你凭什么！凭什么！不就是有钱吗，凭什么抢我们厂的房子，凭什么要按你的要求来！我们饼干厂原来好好的，都怪你们这些个体户，抢走了生意，害得我们厂子倒闭，让我们这么多人都没工作！你还要抢我们厂房，我们饼干厂好好的牌匾都被改成了什么煤矿人家，是你们先欺负人的！”
偷懒女工将她这么多年的怨气全部倾斜出来，此时的贺明珠已经不再是罐头厂的厂长，而是代表了所有和饼干厂抢生意的个体户，就是因为他们的存在，原本稳定运转的饼干厂被迫倒闭，连作为象征的厂房也被租了出去。
对于有着根深蒂固“以厂为家”思想的人来说，这不啻于是晴天霹雳。
原本作为社会歧视链顶端的国企职工，在失去单位和编制后，像是由云层跌落到了烂泥里。
在八九十年代国企成批倒闭的背景下，抱着“铁饭碗”观念的国企职工被迫离开了由单位所构筑而成的、包办了生老病死的“小社会”，这就像
是将一个人从温暖的室内强行扯出来，赤身裸|体地丢到了西伯利亚冰原，任由外界残酷的寒风摧毁他的意志和肉|体。
不知何时，偷懒女工脸上已经泪流满面。
“为什么要有你们这些个体户？为什么要把我们饼干厂给弄没了？我好好的饼干厂，怎么就说没就没呢……”
听到偷懒女工的话后，人群嗡地一声躁动起来。
有的人脸上露出同样悲伤的表情，有的人沮丧地垂下了头，也有的人惊疑不定，不安极了，不知要站在哪一边。
这是没在国企小社会长时间生活过的人所无法理解的感情。
即使明知单位存在诸多问题，即使自己也经常对单位内部的腐败和僵化骂娘，可也就像是自家孩子只有自己能骂一样，当单位真的倒闭关门，原来的标志性建筑挂上了名字陌生的牌匾，还是会让人感到深深的难过与不适。
女工们都知道饼干厂倒闭的事怨不到罐头厂，它们甚至都不是竞争对手，但还是无法避免地产生一丝半点的埋怨。
为什么饼干厂会没了……
为什么熟悉的厂房里现在开着的却是陌生的罐头厂……
市场经济的概念太过虚无，如果去怨恨哈耶克的大手，就像是在对空气挥拳，毫无一丝成就感。
而现实存在的罐头厂看起来似乎更适合作为怨恨的寄托对象。
杨冬梅试图安抚偷懒女工，拿起手帕替她擦眼泪。
“同志，你别哭，有话咱们好好说，哭解决不了问题啊……”
偷懒女工甩开她的手，红着眼圈说：“不用你来装好人！你不就是想撵我走吗？我走就是！”
有的女工同样不满罐头厂过于严格的管理，闻声附和道：“哼，我也不干了！我一个集体工，为了这点工资受你们个体户的气，不值当！”
其他人没说话，但显然有些动摇。
杨冬梅没想到事态会恶化成现在这个样子，一时间手足无措，喃喃道：
“我、我不是想撵你，我就是希望你认真点工作……”
贺明珠的声音忽然响起，众人都看了过去。
“你走吧。”
她没什么表情，面对眼前这一派乱象，她冷静到近乎冷酷的地步。
“事实上，我并不是非要饼干厂的职工不可，相反，之所以让你们来罐头厂上班是不得不接受的租房条件。也就是说，对于饼干厂来说，你们是必须要甩开的包袱，也是罐头厂必须要承担的代价。”
没想到贺明珠会说出这种话，偷懒女工一时愣住：“你！”
“我想我已经说的很清楚，杨主任也把利害关系都向你们分析了，如果对于罐头厂的基本要求都无法达到的话，我不认为你们适合留在这里工作。”
贺明珠冷淡地说：“所以，你们随意，想走就走。只不过，走了以后就不要回来了，这是单向道，没有回头机会。”
原本是想用不干走人来拿捏罐头厂的几个女工，这下都傻眼了。
有人反应快，立刻就说：“你不是说了，让我们在厂里上班是租房条件吗？要是我们都走了，厂房你也别想继续租了。”
“就是，我们都不干了，饼干厂肯定要把厂房收回去！”
她们不是真的想走，只是想用“走”来作为要挟，这在国企内经常发生，“撂挑子不干”是一种有效拿捏上级的手段，来威胁对方答应己方的条件。