1983发家致富 第68节
桌上的人没反应过来，还在想这名字倒是别致，还挺有意思的。
“这道用了最辣的辣椒，辣得吃起来蛰嘴，就像被蛇咬了一口，所以这道菜名字是‘蛇蝎心肠’。”
说的是第二道菜，爆辣肥肠。
有人开始反应过来了，不安地拿眼睛去看汪副矿长。
“这个是猪心和猪肺，猪心变色发黑，猪肺质地软烂，所以名字就是‘黑心烂肺’吧。”
说的是第三道菜，煎猪心猪肺。
这下大部分人都意识到了什么，原本瘫软的坐姿都坐正了些，隔间里一片死寂。
“这道是剔掉肉后把棒骨从中打折，以方便吃到骨髓，所以就叫‘敲骨吸髓’。”
贺明珠像是什么也没察觉，依旧笑眯眯地介绍着。
“这道用的是猪脸上的猪皮，特地挑选了没长牙的猪，所以嘛，就叫‘厚颜无耻’好了。”
小肚鸡肠，蛇蝎心肠，黑心烂肺，敲骨吸髓，厚颜无耻。
一串菜名说下来，就算汪副矿长是个傻的，这会儿也听明白是什么意思了。
原本以为是贺家人服软的赔罪宴，竟然成了一场羞辱他的鸿门宴！
汪副矿长暴怒，大吼：“闭嘴，你给我闭嘴！”
贺明珠却面色不变，说：“我还没介绍完呢，您这会儿插话可够不礼貌的。”
她语速加快，像蹦豆子似的蹦出来一串话：
“这个是豆腐渣炒酸菜，这个是清炒冬瓜皮，还有扣肉用的是肉联厂不要的血脖槽头肉——您是不是不知道什么血脖啊，就是杀猪下刀的那块肉，有淋巴和腺体，通常不建议吃，但您这请客吃饭都要打白条，我们也只好努力压缩成本了。”
贺明珠笑得眉眼弯弯，总结道：
“今天这一桌子饭，用的不是下水，就是下脚料，我愿称之为‘杂碎宴’。不过嘛，杂碎就要吃杂碎席，只有做个顶天立地的人，才有资格吃人饭，与诸君共勉。”
汪副矿长听了如遭雷劈。
豆渣是做豆腐时剩下的残渣，冬瓜皮是废弃的厨余垃圾，而他最爱的扣肉，是用狗都不吃的血脖做的。
汪副矿长只觉胃中一阵翻涌，嗓子眼里的食物再也压不下去，哇地一声就全吐在了身上！
第72章 第72章挂账彻底终结
汪副矿长从未受过如此奇耻大辱！
之前吃得有多香，现在就有多愤怒。
而且因为吃得实在是太香了，别人不敢和他抢，一多半的菜都进了他的肚里。
饭桌上数汪副矿长吃得最多，其他人只能捡点他不要的边角料。
他这人性子霸道，爱吃独食，但凡有人敢多夹两筷子，直拿眼睛瞪人家，逼得对方讪讪放下筷子才算完。
也因此，汪副矿长成了这场杂碎宴的最大杂碎。
“你怎么敢拿这种东西给我吃！”
汪副矿长暴怒地指着贺明珠，一张胖脸涨得通红，整个人被气到要发疯。
从来没有人敢这样作弄，这样羞辱他！
一想到自己之前居然对一桌子的杂碎爱不释手，把别人不要的下脚料当宝，汪副矿长的肚子就翻江倒海起来，吐得连肠子都要翻过来。
他一向在一矿横行霸道惯了，文g的时候欺男霸女，谁敢得罪他，他就给人家盖个反坏右敌特的帽子上去，游街批斗抄家上私刑，别提有多肆意妄为，赚得那叫一个盆满钵满，吃得那叫一个脑满肠肥。
粉碎4人帮后，汪副矿长怕被清算，着实低调了一阵子，这才让张副矿长趁机出头，和他争夺矿长之位。
过了几年，见风头过去，汪副矿长这才又慢慢抖起来，和张副矿长打起了擂台。
但重新复出，没有了之前的声势，许多人记恨汪副矿长之前文g所为，对他是当面一套背后一套，有的人甚至当面都不给他好脸色。
当领导的最怕得势后又失势，全身都变敏感肌，又卑又亢，一个眼神不对，都得回家琢磨好几天。
汪副矿长也不例外。
平时没人专门招惹他时，就已经是应激状态；这次贺明珠拿一桌杂碎宴讽刺他，汪副矿长现在是完全进入发狂模式了。
“你居然敢让我吃这些脏东西，你完了！你全家都完了！我要整死你们，你给我等着，你别想在一矿，不，别想在矿务局待下去！”
贺明珠一副被吓到的小表情，夸张地拍拍胸口。
“哎哟喂，汪副矿长，你说得真是让人吓死了呢。”
徐和平听了她这话，都忍不住侧目，非常无语。
还吓死了，看这家伙两眼发光的模样，吓到谁也不会吓到她好吧
贺明珠语气一变，说道：“不过呢，有件事我要更正，虽然这一桌是用内脏、豆渣、冬瓜皮做的菜，不过可都是干净又卫生，无毒无公害，完全符合食用标准，不是你说的什么‘脏东西’。各位放心，我很有厨师的职业操守，没在菜里加不该加的东西哦。”
闻言，与汪副矿长同桌吃饭的小领导们齐齐松了一口气。
还好还好，这家店的人还算有底线，虽然原材料用的膈应人，但东西是真好吃。
只要不去想什么小肚鸡肠黑心烂肺厚颜无耻之类的菜名，就可以假装吃的都是正经饭菜。
反正店长骂的是请客的汪副矿长，和他们这些陪客有什么关系呢呵呵呵呵……
但汪副矿长丝毫没有被安慰到的样子，反而更暴怒了。
“还干净卫生？你这家店别想开了，准备交罚款交到死吧！你也别想活了，我要让公安抓你去劳改，去蹲监狱，你这辈子都别想出来了！”
贺明珠无所畏惧：“你当自己是谁啊，又是罚款又是公安的，政府是你家开的啊？汪副矿长，差不多得了，见好就收吧，白吃了一顿饭回家偷偷乐去吧，在这儿撒什么泼呢。”
这话说得跟哄小孩似的敷衍，带着股混不吝的劲儿。
一边是气得胖脸爆红，呼哧带喘，肉脑袋上青筋根根迸开；另一边则是风轻云淡，说话语调都没提高一寸，闲闲说出扎心窝子的话。
屏风外的围观群众们这会儿都屏气凝神，竖着耳朵听里面发生了什么。
但贺明珠的声音轻柔，听不清具体说了些什么，只听出来她态度还挺好的，温温柔柔，一副息事宁人的模样。
而另一边的汪副矿长就正好相反，声音高亢暴躁，说话粗鲁，指着鼻子威胁人家小姑娘，光天化日的就说要整死人家。
加上他这个人一贯行为不端，一看就是挂账不成来故意找事儿，群众们心中的天平自然而然就朝贺明珠的这一头倾斜过去。
再说了，谁不知道煤矿人家的饭一向是做得干净又好吃，厨房墙上还特意开了窗，客人们透过玻璃就能将里面的情况看得一清二楚。
有人就喜欢这种敞亮的饭店，专门挑靠近厨房窗户的桌子坐，一抬眼就能看到里面厨师在忙活，手脚干净，做事麻利，看得还有些上瘾。
汪副矿长说贺明珠给他吃的是脏东西，今天来吃饭的客人们是第一个不信的。
不说别的，这一桌宴席的制作过程可都是在大家伙眼皮子底下，肉是干净的，菜是干净的，连端菜的盘子都是干净的，哪有脏东西？
而且一道道菜的香味从厨房散出来，一时鲜辣，一时酸香，一时又是肉被煎烤后焦香扑鼻的味道，馋的他们比平时还多吃了一碗饭。
这会儿，所有人都觉得汪副矿长这个人的老毛病又犯了，文g早都结束了，他还拿以前那一套要整人，几乎是立刻就激起了众怒。
汪副矿长不知道群众心中所想，他只觉满腔怒火，烧得他眼睛都是红的，呼哧呼哧直喘气。
“我要整死你，我要整死你全家！”他只会反反复复说这一句了。
贺明珠只轻飘飘地回了一句：
“汪副矿长，你只是心理上过不去，毕竟谁能轻松接受自己其实只是个杂碎呢？不过没关系，迈过这道坎，你就是堂堂正正的杂碎了。”
这话说得刻薄又逗趣，饭桌是竟然有人忍不住，嗤地笑出了声，
汪副矿长脑子里的弦“嗡”地一下就断了，几乎是歇斯底里地在吼：
“我看你是忘了我是谁，老子现在就要弄死你！”
光吼还不够，他拿起桌子上的盘子，“啪”地重重摔碎在地，接着又拿起一个盘子，朝着贺明珠砸了过去！
隔间中一瞬间乱了起来。
听到碎瓷的声音，一直在隔间门口守着的贺明军立刻就要冲进去，但有人比他速度更快。
“住
手！”
是老矿长。
他是张副矿长邀请来吃饭的，说年前慰问的那家父母都牺牲了的摆摊小姑娘，现在开了一家饭店，就是原来的三产饭店，现在改名叫煤矿人家，饭菜好吃，生意特别好。
老矿长早就听说了西煤矿务局的人在去煤矿人家吃过饭后，态度一百八十度大转弯，也不说一矿请客人吃卤耗子了，现在说的都是一矿伙食水平太好了，吃得让人简直乐不思蜀。
老矿长听了感觉与有荣焉，对这家小饭店更好奇了。
正好张副矿长来邀请，两人便在中午同行去煤矿人家吃一顿便饭。
老矿长一向节俭，就只点了一道菜，一个杂粮馒头。
他年纪大，消化不好，服务员给他推荐了补血益气的爆炒猪肝。上菜后，还送了一碟凉拌土豆丝，和一碗冬瓜汤。
老矿长看看周围，见其他客人桌上都被送了一碟凉菜和一碗热汤，这才放心地吃了起来。
猪肝爽滑脆口，鲜嫩香滑，少少放的一点辣椒刚好开胃，又不至于辣的让人吃不下饭；土豆丝切得极细，酸脆可口，不够吃还可以再夹；冬瓜汤清淡鲜美，清热祛湿，刚好抚平因春躁内热的身体。
只是没想到，前面吃的还好好的，要结账时，店内却出现了这样的乱子。
老矿长进到屏风后的小隔间，盘子险险擦过他的耳旁，砸在他旁边的墙上，碎瓷飞溅。
隔间内乱极了，徐和平拎着凳子，护在贺明珠身前，汪副矿长举着盘子，还要冲贺明珠砸。
小领导们有的去拉汪副矿长，有的下意识往后躲，还有的没反应过来，吃惊地看着面前发生的一切。
老矿长几步上前，伸手去夺汪副矿长手中的盘子，怒道：
“你这是在干什么？住手！”
见是老矿长，汪副矿长下意识松手，盘子砸到了地上。
哐啷一声，满地的碎瓷片。
张副矿长跟在老矿长身后也走了进来。
贺明珠不动声色地和张副矿长对视一眼，下一秒，两人若无其事地挪开视线。
“这是怎么了？怎么打起来了？”张副矿长故作惊讶地说。