第218章
保安是个心思灵活的，没事就往黑市跑，倒腾东西全都换成了吃食，努力把自己和兰陵的身子骨补上去，因为兰陵自认为是尼姑，不吃荤腥，她还专门找了细面，用蘑菇和豆芽熬了高汤，煮素面给兰陵吃。
几年过去，保安长成了大姑娘，破四旧的风潮也来了，尼姑庵的牌匾被摘下来，成了普通的民居，为了不变成靶子，保安只能放弃放尼姑的想法，选择成亲。
“我婆婆是个有心思的，她说去别人家只有受气的份儿，倒不如招男人上门，也不让男人当赘婿，生的孩子就跟男人信李，只一起住在尼姑庵里，还要给太婆养老。”
嗯，这个村子叫李家庄，后来改名叫李家村。
保安的条件算不上苛刻，不少人家都心动了，她挑来选去，选中了外村的李大柱，理由也很充足——李家村的多数人家姓李，李大柱有这个姓氏，就算是半个本家。
而且李大柱的父母都在别的村子里，按照现在安土重迁的活动范围，顶多也就是逢年过节见个面，上面虽然公婆俱全，却也跟上门差别不大。
兰陵还专门去李大柱的村里问了一圈，确定了这个男人能干，也是个好脾气才点了头，谁知道这根柱子是被白蚁啃过的，看似齐整顺溜，芯子已经烂了！
结婚还没三天呢，这个李大柱就对保安动了手，好在保安也不是吃素的，两人直接开启了无规则格斗竞技赛，保安在黑市把营养补了上来，李大柱是个男的，在没有家里人的帮助下，每每也都能打个旗鼓相当，但总体来说，还是李大柱输多赢少。
毕竟保安还有个兰陵帮忙。
两人就这么对战了一年，村里从大惊失色到习以为常，本以为这种互斗要在两夫妻之前持续一辈子，新的转折点来了：保安怀孕了！
两人之间的战斗第一次变成了单方面的碾压局，而李大柱在暴力欲和繁衍欲的对抗中熬过了十个月，等到瓜熟蒂落大胖小子出世，等到保安出了月子要办满月酒，终于一脸激动的去请家里人了——
酒席办完，拳王争霸赛就能重新开幕了！
然后他就死了。
走路的时候不看路，一头跌到旁边的河沟里，恰好有头牛路过脚滑，他就这么硬生生的被压死了，还是折断腿的牛的哀嚎，才让他的尸体被发现。
而更可笑的是，这头牛是李大柱家负责喂养的，但他们家懒得很，牛饿的不行才跑出来，结果弄死了他们报喜的儿子。
保安听到这个消息气的发疯，大闹了一场李大柱家，直接跟那一帮子懒货断了亲，但因为放话说以后不嫁了，就守着儿子李凤祥过日子，还得到了不少同情和支撑。
寡妇拖着老小的日子算不上好过，但人六劳四的集体主义帮了保安不少，儿子算不上争气，初中没上中专，高中没考上大学，最后嚷着先成家后立业，娶了媳妇又继续读书。
“当年我还以为他是为了放弃学业，感动的不行。”
女人说着说着就冷笑起来，都说心疼男人倒霉一辈子，她硬是不信，要不是婆婆拉了她一把……
复读第四次的时候，李凤祥总算是考上了专科，她们还为了孙子/儿子/丈夫/爸爸的成功高兴，没想到这人改名换姓，随口乱说了一个学校，就一去不回。
村里流言疯长，女人抱着女儿哀哀哭泣，好在婆婆和太婆都是可靠人，花了两天的功夫，就决定去城里找人。
“她们还说是接到了那位的信，让我们去过好日子，我当时也傻，竟然就这么信了。”
有主意的两人带着没主意的两人上了火车，自此背井离乡，开始打拼家业，正所谓四十多岁正是闯的年级，大生意不敢碰，卖点吃的却不难。
祖
孙四人去了京城，在公安局附近租了个房子，开始卖面条，靠着黄花菜和豆芽熬出来的素高汤起步，几十年下来也有了些产业，就到了昌南养老。
而李凤祥的妻子招娣，也改名叫新生，女儿李花，也成了李无双，不再是先开花后结果，而是独一无二。
“故事很好听，但好像没怎么提到面条。”
黎秋月从俗套的美好结局中回神，指出了其中的漏洞，还不等女人反应，黎秋月就抢先提出了补偿措施：
“说说里面的那个凤祥吧，说了他的结局，我就不投诉了。”
黎秋月说完这句话后笑出了八颗牙，摆明投诉就是玩笑话，女人也看的明白，但她乐意配合，只是……
“我也不知道那个人最后的结局。”
李凤祥她们无意中见过一回，混的跟乞丐一样，还断了一条腿，要不是脖子上那道花朵一样的疤痕，她们都差点认不出他。
后来也再没见过他的踪迹，只听李家村的老乡说冬天冻死了一个乞丐，脸被划烂了，没人知道他是谁，倒是脖子上有个花样的疤。
最后的几句话说完，女人也不再磨蹭，把食材挨个整理出来，准备开始做素面。
第213章
素面的汤是早就熬好了的，黄芽菜配着黄豆芽，加上红白两种萝卜，配了玉米黑枣和西芹，还有荸荠甘蔗，小火慢炖又滤去杂质，熬出一锅鲜香无比，又清如水的素高汤。
女人从水中捞出肥厚的香菇剪掉根，泡发完的黄花菜干切成段，黎秋月在女人揭开盆子的时候看到了水面上的浅黄色，对价钱彻底没了意见——
麻油在浸泡干货的时候倒下去，泡好的干货入锅会奇香无比，但小磨香油贵的很，不少人知道这个关窍，也舍不得下本钱，这家面馆愿意这么干，味道也不会差到哪里去。
“早上才买回来的笋子，漂亮不？”
女人举着冬笋在黎秋月面前展示了一圈，笋子白生生的，手指在最底下一掐，都能留个鲜明的指甲印。
“嫩！”
黎秋月竖起了大拇指，她自己去市场上挑冬笋，也就是这个水平。
“冬笋要现煮现炸，等一下哈。”
需要泡发的各种食材只要把握好时间就行，哪怕是要泡上一天一夜，期间还要揉搓帮助吸香的香菇也能提前准备，可只能当场制作的冬笋不行，出锅耽搁上一时三刻，就比老白菜帮子还难吃。
也因为这个冬笋，素面向来是老人家才会点的，她们在面馆中聊八卦，在门口晒太阳，有足够的时间等待素面出锅，年轻人吃饭都跟打仗一样，除非碰上休息日，不然很少能够享这种口福。
“没事，慢慢来。”
黎秋月正在参与“是冷妈就打茶叶蛋一百个耳光”的活动，啪啪啪的扇在兴头上，现在就是摆个佛跳墙在她面前，都得等她打完这把。
切了滚刀块的竹笋下了清水锅，放一点盐提起自带的鲜味，滚水去除不多的涩味，捞起来沥水的冬笋块下转身就进了油锅，植物油和麻油混合出奇异的香味，一股脑顺着失水的冬笋往里冲。
圆圆的油面筋用小剪刀剪出口子，放到加了香油的水里煮软，捞出来单独放在小碟子中，挤挤挨挨的显出憨厚的可爱。
重新起锅烧油，宽油旺火烟往上冲，黎秋月抬头的时候，恰好看到黄花菜和香菇下锅，只听到刺啦一声响，菌菇的香味就飘遍整个屋子，然后被抽油烟机飞快的排出。
黑木耳一起加进去，刚捞出来的竹笋进锅翻拌均匀，再舀上一勺子泡发香菇的水进去烧上小半盏茶的功夫，收汁的时候倒一点油面筋，也不需要其他的调料，调味的生抽来一小勺，糖来上狠狠的一大份，翻炒均匀出锅，就是上好的浇头。
素面是女人婆婆为了给吃素的太婆补充营养，专门研究出来的，当年她们初来乍到无以为生，就靠着这个面摊站稳了脚跟，婆婆的技术在人来人往中不断精进，当年甚至可以左边煮面右边炒浇头，面进碗里的时候，浇头刚好到了出锅的火候。
她就差多了，只能分别炒制，没有在出锅的瞬间进行接触，味道终于不够圆融，当年京城派出所胡同口的素面婶婶也终究成了传说。
女人想着叹了口气，从清水锅里把第二次浮上来的面条捞出来，放到清水里漂洗一边，往碗里一扣，将咕噜噜冒泡的热高汤冲进去，浇头全怼到面上，把面盖的只露出四分之一的模样。
“还好反应快。”
女人控制住差点一把葱花撒下去的手，她们家用的葱都是自家种出来的，早上现摘现切，香得很，不少来吃面的客人都喜欢让她多加点葱，她都快形成条件反射了，但素面不能这么办——佛家忌五辛，葱姜都在其中。
“有点烫，慢慢吃。”
女人将碗放到黎秋月面前，刚扇了茶叶蛋五千六百八十四个嘴巴子的黎秋月爽快的付了五分钱的小游戏体验费，看着自己“嘴巴子之神”的称号，觉得这钱花的可太值了。
“谢谢。”
黎秋月一边把面条扯出来几根，一边温温柔柔的跟女人道谢。
面条的味道很好。
手工的面条在足够细长的同时保证了嚼劲，过凉水后又多出几分柔韧，素菜熬出来的高汤清清爽爽，跟肉汤比起来毫不逊色。