第175章

  这么说可能有些乱,简单来说厨师能拿到的钱主要靠提成,商家参与越少,提成越高,但有些人不擅长定价,又或者是菜的色香味不好,就会有提成高但收入少的情况,总之就是综合考虑。
  不过这些都不是黎秋月需要考虑的问题,自古就有以力破巧的说法,她的硬实力摆在这里,只要价钱不飞到天上去,就只是赚多赚少的区别。
  黎秋月思索的功夫,辣卤鸭翅已经到了出锅的时候,她把鸭翅排排摞成金字塔的模样,舀了一勺卤水进小锅开大火,辣椒放进去翻炒收汁,最后把汁水顺着金字塔尖倒下去。
  红艳艳的卤汁散发着热辣的香气,飘上半空的白气带着花椒的味道,外面闻到的人都吞了吞口水,黎秋月在里面也馋得慌,却还是耐心的等到鸭翅凉透。
  烧鹅要趁热才好吃,卤翅要冷的才入味。
  “你们要尝尝吗?”
  黎秋月探出脑袋问厨房的其他人,这边的东西品质不差,但每一样都贵的上天,要不是贺兰姐提前跟黎秋月说她已经把花销都包圆,不吃不喝不买东西每天也是花这么多钱,黎秋月根本不会买蛋炒饭。
  所以黎秋月也难得吝啬了一把,一整个是舍不得拿不出来的,但一个完整的翅中翅尖剁三下分四个人还是可以的。
  “这做的是什么?”
  率先开口的厨师脸红脖粗,标准的像角色扮演中的npc,让黎秋月情不自禁的给归了类。
  “辣卤鸭翅,味道有点重,但就着水吃还好。”
  黎秋月低估了干辣椒的威力,重辣的口感直接做成了变态辣,她算是昌南人里能吃辣的,啃了个翅膀也灌了大半瓶水。
  “难怪辣椒味道这么重……能给我尝个不?”
  厨师问的毫不见外,黎秋月回答的也很直接。
  “可以,但只能给你半个。”
  这边的食材都贵得很,她心疼。
  “能尝着味儿就行,我刚刚被呛了三四十个喷嚏,硬是舍不得出去,太香了!”
  厨师爽快的应下来,还不忘道了声谢,他说话总带着点不自知的幽默感,本来有点紧张的氛围也轻松下来。
  “准备好水再吃。”
  黎秋月真的是好心提醒,奈何厨师不听啊,三两口把小小一份翅膀下了肚,本来就红的脸直接成了关公,十几秒的功夫就灌了两杯牛奶,快的其他厨师根本来不及制止。
  完蛋了。
  他们绝望的对视一眼,决定待会儿抢先去厕所——关公乳糖不耐受,这么两杯下去,够他从下午蹲到晚上了。
  关公也想到了这一点,整个人都有些悲愤,而让他最破防的是哪怕他付出了这么大的代价,嘴里的辣味依旧猖狂。
  “含白糖试试,据说三秒见效。”
  黎秋月做出推荐,关公果断照做,效果立竿见影,就是免费丰唇的嘴巴一时半会儿没法回归原样,看的黎秋月有些内疚,然而下一秒……
  “我还能再吃一个不?”
  嘴巴还肿着,厨师就憨笑着凑了过来。
  “……”
  黎秋月拒绝了关公的恳求,飞快的把小份鸭翅分出去,大半打包,剩下一小半换了个干净的大盘,递给在旁边等着的小姐姐,让她拿去卖掉。
  “您确定要这个价才出手吗?”
  打工的小姐姐确认了一遍又一遍,黎秋月只是默默的点头。
  她观察过其他菜的分量和定价,这边充分掌握了轮胎餐厅的精髓,盘要大量要少,空的地方放根草;抹点酱,撒点渣,一盘卖你八千八。
  在这种价格的基础上,黎秋月一盘子翅膀抵人家两盘,才比别人卖的贵一半,已经很实惠了!
  端盘子的打工人并不知道黎秋月心里的算盘,她来这边工作已经有一段时间了,却还是没有习惯这种钱不是钱的消费,正经事情没办多少,纸迷金醉倒是见识了个遍。
  再干几天,要是还找不到这里餐饮经营模式明明乱七八糟,却还能保持用高额利润的原因,她就回去修改论文题目!
  “这么贵,这金翅膀好吃在哪儿啊?”
  盘子摆上价格标好,刚好有几个年轻人过来,一眼就看到上了新菜,仔细瞧瞧发现还是卤味,便来了点兴趣。
  之间的卤味手艺不差,但吃多了总想换换口味。
  “特别辣。”
  打工人回答的很淡定,刚来的时候她还怕犯了忌讳,从来都是跟着人有样学样,跟刚进大观园的黛玉似的,不肯多说一句话,多走一步路,但现在的她已经进化了。
  “厨师就给了三个字。”
  看着年轻人质疑的小眼神,打工人表示自己真的很无辜,她推销只会按部就班,其他的厨师恨不得把自己的菜夸出一朵花,但这个厨师就很佛,浑身上下都透着股能卖就卖不卖也行的劲儿。
  连她的菜也是一样,从做菜到出锅的时候恨不得向全世界宣扬自己变得可食用,真的到了售卖环节反倒自晦了,香味收到不凑近根本闻不到的地步,红艳艳的外表也变成寻常的褐色,瞧着跟其他的卤味没什么区别。
  “你们吃吗?”
  面前的几人都是惊不起激的,打工人的简单介绍反倒激起了他们的劲儿,但富二代不能这么容易上钩,至少表面上不行,所以他们装模作样的交谈了三分钟,才‘懒洋洋的’把鸭翅买下来。
  “换换口味也好。”
  一个年轻人这么说,几人的镇定一直保持到进入包间,门被严严实实的关上为止。
  “解辣的东西都准备好了吗?”
  为首的跟个姐姐一样又确认了一遍,好几个人条件反射的捂住了脑袋——之前说话不听,这个暴龙就一巴掌拍脑袋上了,不是都说女孩来了生理期以后会变弱吗,她怎么不符合大众观念啊。
  不管怎么样,总算是能正式开始吃鸭翅了,他们也没用什么刀叉,洗了手就把爪子伸到鸭翅上,先把翅尖和翅中的连接处掰开,然后根据个人口味慢慢吃。
  最开始确认的姐姐第一口吃的是鸭中翅的下方,即没有波浪线条的部分,这块地方似乎天生就跟鸭翅的其他地方隔了一层,牙齿咬住偏中间那块突起的肉,轻轻一撕开就连皮带肉的进了嘴。
  皮在卤制厚牢牢粘在鸭肉上,跟肉的连接处还带着一条小筋,进入口腔的瞬间就开始欢快的跳舞,姐姐不得不重复着上下牙打开闭合的动作,让舌头能充分的感知美味。
  味蕾的第一个感受是甜,不是甜腻,而是清甜,很难想象鸭肉能做出这种口感,让姐姐怀疑这份卤味上面的辣椒都是摆设,红艳艳的色泽是用没有辣味的红油伪装出来的——
  辣辣辣!
  迷惑人心的甜味退场,真正的主角登场,也就是三秒的功夫,姐姐的眉梢嘴角都红透了,眼中含着雾气,像极了吃醉酒的模样……
  “嗷嗷嗷好辣!”
  队伍里著名的哈士奇说出了众人的感受,他们红着眼眶看着二哈上蹿下跳,咕咚咚一瓶牛奶下去脸上还带着高原红,偏偏还不长记性,一边深呼吸一边冲着只吃了一口的牙齿伸爪子,但众人都没关心她,注意力全在半眯着眼的岚姐身上。
  “岚姐没醉吧?”
  众人惊恐的相互询问,又翻看着个人解辣的饮品,生怕不小心混进了什么带酒精的东西。
  第172章
  他们怕岚姐喝酒,倒不是怕出现负责之类的事情,主要岚姐她有酒疯是真发呀,不是那种对着家里人就大吼大叫,对着外面就屁都不敢放一个的酒疯,而是什么场合都敢闹。
  之前岚姐的父母不相信,总是逼着岚姐喝,结果岚姐从家宴疯到大宴,整个圈子都知道有个女娃喝不得酒,你要是强迫着她把酒下肚,就得做好整个场合都被毁了的准备。
  岚姐的父母能从富二代回归富一代,很难说其中岚姐起了多大的作痛——在重回名利场以后岚家就放了话,他们小门小户的做不出赔偿,谁敢让他们女儿喝酒,后果自负。
  毕竟在没有武器的情况下,要抓住用窗帘布表演人猿泰山压香槟塔的吗喽还是有点难度的。
  现在……众人的脑袋从桌上移到闪亮亮的吊灯上,眼中都带着惊恐,检查饮品的速度更快了。
  每一次岚姐耍酒疯都不一样,最近的一次还是两年前,没听过岚姐疯名的新贵觉得岚姐温婉的模样很适合做妻子,被拒绝以后直接破防,为了找回面子,就让岚姐罚酒三杯赔罪。
  毫不夸张的说,当时整个大厅几乎是瞬间就安静下来,觥筹交错的男男女女不动声色的把东西放下,看似不紧不慢,实际上以逃命的速度往外走,毕竟岚姐发疯从不尊老爱幼,主打一个众生平等。
  但还是晚了。
  喝醉的岚姐就像是六耳猕猴,狞笑着关了门窗,让众人插翅难逃。
  “上次岚姐把所有人都给叠罗汉了,我当时没有好好锻炼身体,被放在倒数第二层,差点没把那啥压出来。”



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