第174章
马上又是新的放鞭炮时候了，她还是先把人给藏一藏吧，那地方没人敢闹事，虽然是个销金窟，但有真本事的人也好挣钱。
“我知道了。”
已经脑补出一百集电视剧的黎秋月一口应了下来，再没有之前被勉强的样子，有光明的地方就有黑暗，也许未来会是海晏河清，但现在可能还不行。
她要命。
两人达成一致，黎秋月也没耽搁，简单收拾好东西就上了车，倒是贺兰文星眼眶红红——她好容易拐来的厨子啊！
【吃喝玩乐：有空做点卤味给我寄过来，我不差钱！】
黎秋月看着贺兰姐发来的信息叹了口气，回了个好字就退出了聊天界面，安静的玩手机到下车，一直拖着行李箱进了安排好的房间，才点了打算通话的号码。
“喂，唐医生……有个事……这样可以吗，会不会太麻烦您了……好的好的，非常感谢……这有什么难的，肯定管饭！”
黎秋月点了挂断键，放下手机松了口气，她已经做好暂停心理医生的准备了，没想到唐医生比她想的还要好说话，竟然能上门/服务。
都说大厨良医走四方，黎秋月以前都是过耳就忘，结果现在居然让她亲身体验了一把。
解决了最大的问题，黎秋月才有心情打量起她未来要住近一个月的房子：一室一厅一厨一卫，六十多平的标准公寓式酒店格局，阳台带着及膝高的小浴池，一个人生活宽敞的很。
万恶的有钱人。
黎秋月在心里仇富了一下，就被软绵绵的床征服了，蓬松的枕头云朵般的被子，缠的黎秋月连饭都没吃就睡了过去，然后在半夜噌的坐起来。
好饿。
黎秋月面无表情的打开冰箱。
她又合上了。
空荡荡的冰箱就像是她空荡荡的肚子，让黎秋月不得不半夜出门觅食，好在楼下的餐厅二十四小时营业，十五分钟后，她得到了在炒粉和炒面之间选择的炒饭。
别问她为什么不选择线上订餐，问就是又做又送的时间更长，黎秋月怕把自己饿嘎了。
大师傅虽然值班的睡眼惺忪，但手艺不差，米饭粒粒分明，鸡蛋蓬松如金，就是小葱有点不新鲜，不过增色的配料吃不吃都行，影响不大。
黎秋月喝完还吃了份瓦罐汤润嗓子，又参观了一下自己工作的角落，才慢悠悠的上了楼，用最后的意志力把牙刷干净，抹了把脸就栽到
床上不省人事了。
这次她一直睡到了大天亮。
看着换了个装修风格的卧室，黎秋月反应了半天才想起来自己已经从贺兰姐家搬出来了，肚子大声轰鸣彰显存在感，但还在黎秋月的忍耐范围内，直到看完服务手册，她才换了衣服出门。
上班和上班还是有区别的，黎秋月也没少在黑心职场上用恶心穿搭辣人眼睛，但这边不行，尤其是第一天工作，多少得装出个人样来。
贺兰文星是真的把黎秋月当孩子养了，或者按照年级应该叫妹妹，昨天走的匆忙黎秋月没注意，今天翻行李箱的时候才发现里面塞了好几套百搭的衣服，发过来的信息提前堵了退货的路，把黎秋月弄得心里酸软，决定待会儿就去准备食材！
贺兰姐悄悄给她做了这么多，只是想吃点卤味罢了，有什么不行的！
谁敢抗议，黎秋月就敢用锅铲敲谁的头！
黎秋月穿着方便活动又好看的衣服，带着满腔的感动下楼……吃了两个羊肉包。
那啥，总得先填了自己肚子，才有功夫做菜嘛。
黎秋月在心里说服了自己，又喝了碗粥，吃了两个煎蛋，才去了自己的工作角，地如其名，她工作的地方是一个小角落，锅勺灶台常见调料一应俱全，五平米的小地方被两扇可折叠屏风隔开，只要一进一拉，就是不受影响的一小片天地。
黎秋月仔细的看了一圈，把缺少的调料记在备忘录上，在送货上门和自力更生之间犹豫了一会儿，还是决定下楼看看。
服务手册上说了，楼下的小超市的归属权也是他们，常见的东西里面都有，特殊需求也可以单独订购。
卖过鸡爪做过牛肉，糟卤的品类也不少，不喜欢重复的黎秋月划掉倒腾过的食材，在剩下的一堆中涂涂画画，最后挑中了鸭翅。
她本人其实偏好鸭脖，但脖子吃着吃着总有一根长长的食道，为了不拉低印象分，黎秋月果断选了接受度比较高的鸭翅。
鸭翅丢到锅里焯水，加葱姜去腥，倒料酒撇沫，乘这个功夫把调料配置好，辣卤鸭翅的老师是浓颜系美人，做菜的时候放的也是复合调料。
外面常用十三香调味，但老师的这个卤味方子不算盐酱之类的常见调味品，去了辣椒的原料都还有十四种。
“木香，碧波，白蔻，桂皮，香叶……”
老师一边往盆里放料，一边跟黎秋月讲自己当年是怎么把夫君给捞回来的。
“大料，陈皮，白芷，山奈，丁香，小茴香……”
黎秋月跟着耳边的声音慢慢数着，觉得幻听除了让她头痛，偶尔还是有点用的。
青麻椒加进去，两种花椒放进去，黎秋月低声数了一遍，才用花雕把所有的东西浅浅的浸湿，然后用手轻轻的把各种香料抓出来，走过这么一遭的香料煮的时候会更有滋味，表面的灰尘也会沉到酒底。
“请问有鸡汤吗？”
黎秋月的鸭脖煮到一半，推开点屏风伸出脑袋，说的是疑问句，眼睛却盯着灶台上的瓦罐。
鸡鸭汤便宜又有个滋补的名头，给菜调味也符合健康饮食的观念，每天都是要现熬的，就是往往喝不了多少，黎秋月一问就得到了半锅鸡汤，够卤鸭脖了。
鸡汤过筛又过布，进锅里的只有清汤，用酒泡的十四香加进去，就到了放辣椒的时候，黎秋月直接把算好数量的辣椒往锅里一倒，满当当的红辣椒直接覆盖了水面——
黎秋月做什么菜贺兰姐都照单全收，弄得她到现在都没摸清楚贺兰文星的口味，只能按照自己饮食习惯加辣。
辣椒的种类不少，师父平常用的都是混合成品，黎秋月不打算在漫漫辣椒中筛选，只去了其中最鲜明的香和辣，找到了合适的偏向的两种辣椒放进鸡汤调味。
冲洗后的鸭翅下锅炖煮，乘着这个时候炒糖色，等到冰糖融化变成浅黄的颜色，葱姜往里面一倒一搅合，一点花雕倒进去增色，再把焦黄的甜液倒进卤水。
单独拿个容器，两勺子酱油倒进去，加白胡椒增鲜，老抽上色，时间一分一秒过去，原本不显山露水的辣味逐渐变得呛鼻，抽油烟机的作用不能说没有，只能算聊胜于无。黎秋月没忍住就咳嗽了两声，谁知道直接带起了连锁反应，厨房很快就成了咳咳怪的地盘。
黎秋月：……
快是快不了的，只能等到做好以后分一部分出去这样子。
黎秋月舀了勺红油进锅，面无表情的找了个口罩戴上，香辣的滋味飘出去好远，有些客人闻着馋，但在菜单上找来找去，所有的卤味都点了一遍也没有这个香。
黎秋月并不知道厨房外发生的小插曲，熬卤味的时间短不了，她趁机了解了一下在手册上没看懂的食物售卖规则。
说实话，规则被人解释以后其实并不难懂，但是……
“最初的大白话不方便吗？”
故意用这么多专业术语增加交流门槛干什么？
第171章
介绍人说的兴致勃勃，黎秋月听着听着就想打哈欠，没觉得多有趣，反倒搞不懂其中的盈利模式。
用人话来说，这边的食品售卖大致分了三类：明码标价，盲盒购买和扑买模式。
盲盒购买没什么好说的，不同的菜名放到相同的包装里，给一份钱拿一个，能选中什么菜全靠运气，像开水白菜鸡豆花佛跳墙之类的国宴菜都是概率最小的一批。
设计盲盒模式的可能还是个游戏狂，不但分出了普通良好珍贵等各个模式，还有强买的保底机制，至少黎秋月看着概率还行，比她的无限冷冷要高。
顺便一提，她讨厌没有保底的扭蛋机。
扑买取自宋朝说法，这种就是套圈飞镖抛硬币之类的玩法，运气和实力各占一半，黎秋月以前在糖画玩过类似的大转盘，冲着最小的龙凤去的，最后只转出来一只小老鼠。
唯一庆幸的，就是师父给她画的是大耳朵杰瑞，而不是南方的大黑耗子。
扑买和盲盒一次花的钱差不多，其中最大的区别就是扑买没有保底，还可以自己设定形式，据说最近的流行就是一群老人家比投壶，看谁能拿到国宴菜，赢的人下棋的时候要让成绩最差的三个子。
当然还有更简单的方法，就是不讲武德的使用钞能力，这边的人从不会跟钱过不去，全场买单的虽然少但不是没有，碰上也有单独的应对措施。
相对于前两种出售方式，明码标价的花样就要稍微多一点，像厨师方面分了聘请和自告奋勇，食材方面分了商家承担和自己承担，出售分了预定和现做，定价的时候也有自己定价，商家定价，商家推荐三种花样。