第59章
七点半开始,为了试探从一锅一个逐渐增加到四个,送走蒲榕以后沪市老太无缝衔接,根本没有什么休息时间,还不能一个一个的煎,不然老太太就会大声抗议!
最让黎秋月绝望的是,这次老太太还带着拿快递的小拖车,做好的饼子直接往里面放,根本没有装不下或者拿不动的问题。
不是,这饼放久了也不好吃啊,没必要买这么多吧。
黎秋月想不通老太太为啥这么做,完全忘了卖蛋炒饭的时候打火机一买五十份的盛况。
昨天挑的西葫芦本来是打算用上两天的,这个不讲武德的老太太一出马,一个早上直接用掉四分之三,剩下的没用完不是老太太没钱了,而是黎秋月终于下班跑路了!
生产队的驴都没有这么干活的!
黎秋月的动作挺轻,小三轮跑的也快,老太太的腿虽然利索,但肉身追赶机械显然也不现实,只能悻悻的看着黎秋月渐渐缩小的车子,决定明天来堵人的时候采取一点措施。
她家里人多,别看这些面饴饼不少,其实两餐也就吃完了。
连过几个路口,黎秋月确定老太太没有追过来,终于停下了小三轮,锤锤酸软的手臂,点开手机查看今天的入账。
沪市老太太那边入账840,加蒲榕给的150,差十块刚好过千。
去掉水电食材的成本看着还行,但要刨掉黎秋月这个水平的人工费,其实也就是个辛苦钱,尤其是对她现在的筛子情况来说。
她现在比翻车鱼还脆脆鲨,这么不停歇的多干几天,没准挣的钱都不够医药费的。
黎秋月一边想着,一边从旁边的小摊上买了个肉夹馍,原价十块,黎秋月加了个蛋,转了十二过去。
“不要青椒香菜,蛋跟肉一起剁碎。”
黎秋月就喜欢纯肉的口感。
“好。”
卖肉夹馍的女子利落应下,将提前做好的饼胚放到旁边的机器里加热,又问黎秋月的肉要肥一点还是瘦一点。
“要瘦肉。”
黎秋月回答的不假思索,肥肉吃起来的确更润一些,但对黎秋月来说多吃几口就腻得慌,还是少放点比较好。
“好。”
摊主应了一声,等饼胚好了,当真从保温桶里捞出一块瘦多肥少的卤肉,加上已经成了浅褐色的卤蛋,抄起菜刀当场剁碎,把饼胚从中间剖开,把肉塞的满满当当,最后不忘舀半勺卤汁淋进去。
饼壳是酥脆的千层,咬一口便咔嚓作响,肉的咸淡被调的正好,切碎的蛋白代替了肥肉的作用,柔嫩的一抿就碎,却并不让人觉得油腻,切碎的蛋黄没了噎人的口感,黏在肉上口感奇佳,咽下去都让人心碎。
就算下一口依旧能尝到带着蛋黄的肉,但下一口也不是这一口啊!
吃完一个分量十足的肉夹馍,黎秋月已经有了八分饱,回家也不急着做饭,而是炖起了汤。
说是汤,其实应该算是点心,至多能称得上一句甜汤,不适合配菜,只适合盛一碗出来单独吃。
黎秋月本来打算做个银耳莲子,但今天回来的路上买了些新鲜栗子,便改了主意。
桂花栗子也好吃的。
栗子去皮洗净上锅蒸熟,再放到锅里加水和糖桂花,等到大火煮开后撇掉浮沫,倒进去一点提前调好的水淀粉就能搅匀起锅。
没什么技术含量,味道全靠食材质量和配比。
黎秋月洗了个澡出来,桂花栗子汤已经到了能入口的程度,舀起一勺入口,是意料之中的软糯甜香,跟在铁锅中炒出来的不同,汤里的栗子入口即化,还带着淡淡的桂花香气。
中午黎秋月也懒得动手,把保温的桂花栗子吃完权当午饭,一觉睡到下午四点,才觉得困倦的感觉略微减退了些。
果然还是不能熬夜。
至少现在不行。
黎秋月琢磨着明天摆完摊得去老中医那边把个脉,然后脑袋一歪又睡了过去,丁点没把注意力放到已经有了轻微抗议的肚子上。
再醒来的时候又是八点,做饭是不可能自己做饭的,黎秋月好容易才把自己哄起来,随手从冰箱拿了三个饭店的打包餐盒放到微波炉里面叮,五分钟桌上就摆好了两菜一饭。
三杯鸡的肉跟大蒜一样多,外地有甜口的,但昌南这边多数还是小米辣和青红椒齐飞,肉在冰冻又微波加热以后依旧很嫩,就是味道有点重,一口肉要配上两口米饭。
土豆丝炒肉则差强人意,黎秋月吃了几口直接拿了汤勺过来,把土豆丝碾成了土豆泥,用勺子挖了一口进嘴巴——好吃多了!
两道菜的分量都不算太多,吃完以后黎秋月虽然还是有点撑,但正常行动还是没问题的,就是动作要放慢一点。
赶在超市关门前挑好食材,黎秋月还买了杯奶茶哄自己站好最后一班岗,路上看到卖烧烤的又走不动路,仗着离摆摊时间远得很,四块一根的羊肉串选了三根最漂亮的。
“肥肉烤焦一点。”
黎秋月一边叮嘱一边扫码。
“好。”
老板应了一声,冲着黎秋月笑出八颗牙。
“绿信到账十元。”
黎秋月提醒老板已经付了钱,老板点点头,又把注意力放回到羊肉串上。
就像烤肠一根三元两根五元一样,昌南的羊肉串也有统一的标价,普遍是四元一串十元三串,只是分量会有所不同。
当然,也跟其他的默认优惠一样,景区不参与此类活动。
老板的年纪不大手艺不差,羊肉串很快就有了香味,黎秋月被油烟扑了两次后,果断拉开了一点距离。
“美女,要辣椒吗?”
老板挥挥烤串问黎秋月,黎秋月答了声不要,又怕老板没听到,还加上了使劲摇头和摆手的肢体语言。
羊肉很新鲜,撒
上的调料香味很浓,瘦肉带着生烤出来的韧劲却并不干,咬下去直接迸出滚烫的汁水,明明没放辣椒,三根下肚,黎秋月却觉得浑身都暖和了起来。
好吃!
到达健身公园已经很晚,黎秋月也不耽搁,椅子一拉毯子一盖就睡了过去,陷入梦想的最后一个念头是质疑自己的种族。
就这个睡眠时长,她现在是人类还是树懒?
黎秋月今天到达第三棵树的时间跟前几天有所差别,于是本该发现她的保安直到三轮车的灯光再度亮起,才后知后觉的看到了黎秋月单手撑头活人微死的身形。
保安看看时间,离三点还差两分钟。
白天的时候他已经打听到了三轮车的事情,那个沪市来的老太太说摆摊的是个不会说话的女孩,卖的是面饴饼,虽然价格有些高,但是味道特别好,买了不吃亏。
所以是现在就开始摆摊了吗?
他离开保安室走到三轮车旁,看到车上的袋子旁边隐约露出白纸的一角,保安悄悄的推开,然后就被价钱吓了一跳。
知道一个饼十五块,和真的看到标价的冲击还是不一样的。
“我要一个摊煎饼。”
保安敲敲不锈钢板,试探性的下单,他不确定黎秋月是不是现在出摊,要是错误那就白天再来呗。
不过白天他那边管的比较严,可能也来不了,除非换班……但换班前摊主好像就收摊了啊。
愁人。
【这个时候还有人?!】
黎秋月在心里崩溃的尖叫,也就是系统没有听觉,不然以后高低得戴个助听器过日子。
三点钟了啊大哥,连车都是五分钟才过来一辆啊,你是在这么短的时间里精准定位的!
【先付后买,谢绝还价】
黎秋月指指白纸,希冀这位客人能怀疑自己摆的是黑摊,主动走人。
“绿信到账15元~”
不是……大哥……你……
黎秋月无言以对,只能心不甘情不愿的开始做饼,在黎秋月脑袋抬起来的时候,保安看到黎秋月胸前的,刚刚因为没有光线完全隐蔽的一样物品,顿时明白这姑娘为什么敢这个时候出来摆摊了。
还是老话有道理啊——
油锯之下,众生平等!
黎秋月并不知道保安的头脑风暴,她有些困,手上的动作也有一搭没一搭的,不过对面的人好像也不着急,至少黎秋月抬头看过去的时候,发现这个客人正站着玩手机。
保安的确不着急,这么点钱还值夜班,就应该知道什么叫做便宜没好货,他人在这里已经对得起薪水,还要干点别的得加钱!
被搅打均匀的面糊滑到锅里,白天并不起眼的香气在夜晚无限放大,保安的眼神频频看向锅里,逐渐清醒的黎秋月并没有发现,她正在试着给饼单手翻面。
摊煎饼的全程她都是坐着单手操作,另一只手紧握着放在腿上的油锯。
第57章
摊煎饼一点一点的成型,黎秋月也逐渐清醒过来,可能生物钟终于回神,现在的黎秋月觉得自己跟刚睡完及格线上的饱觉一样,不至于丁点困意没有,正常工作却没什么问题。