第4章

  直到第三天,方婆婆从外头拎了一大袋盐回来,叫着连洋帮忙一起将葡萄架下的那个大水缸搬了出来。
  “您这是准备要拿来做什么?”
  方婆婆高深莫测地笑笑,“这都不知道,原来不是本地的娃儿啊,那你哪儿的?”
  “我?”
  连洋一时语塞,这还真不好说。
  确切说他连本国人都算不上。
  他上一世的父母年轻时候就移民到了国外,在唐人街开了家中餐馆,凭借着祖传的手艺在老外中攒下了非凡的口碑。
  而连洋在国外出生,自然而然地就入了外籍。
  从小在西方文化的熏陶下,再加上父母忙于生意无暇顾及小孩子身心成长,使得连洋潜意识里非常排斥中餐,鄙夷他家的中餐厅。
  还未成年,便跑去西餐厅当学徒,对于自家中餐的技艺厌恶甚至抵触,觉得中餐就只配是小餐馆,永远与高档和奢侈无缘,更别说被评选成为米其林餐厅。
  直到一场意外降临,父母因车祸双双去世。
  不得不接手了家里餐厅,连洋信心满满地决定再创辉煌,将自己在西餐厅学的精华融入中餐中,创立新中餐,甚至立下目标要超越父母。
  可现实狠狠地打了他狠狠一巴掌。
  昔日的老顾客纷纷感慨离去,惨淡的营收无法维持生计,这家开了三十余年的店最终在连洋手里黯淡倒闭。
  “孩子,你这是忘了我们的根了啊!”关门的那天,曾经的一位老顾客怒其不争道。
  这传承了上千年的饮食文化精髓,岂是西方那些花里胡哨所能媲及的。
  可惜,连洋明白得太晚了。
  “这缸是用来腌咸菜的。”方婆婆将水倒入大缸里,仔细地洗刷着。
  这一提醒,连洋这才明白,原来他这两天晾晒的这些长相奇怪的菜是用来腌的。
  方婆婆看到连洋一脸恍然大悟,忍不住笑了,“这菜寻常吃,味辛苦,只有腌制后,才能去除本身的苦涩,激发食材深层次的鲜。我们这边,寻常人家到了秋冬季都会自个儿腌一缸。无论是清炒还是煮汤,做主材还是配菜,皆是鲜美,想来你是没尝过吧?”
  光是听方婆婆这么寥寥几句描述,就已经激发起连洋吃货的本能,让他无意识地疯狂点头。
  “不过这你还要等个把月。”
  “只要能尝上一口,等再久也是值得的。”连洋脸上的笑渐渐淡去,他担心自己可能也等不到。
  “别光看着,过来搭把手。”
  连洋和方婆婆合力将要腌制的菜搬了过来。
  原本新鲜的雪里蕻在太阳下晾晒了两天已经变得有点蔫蔫的。
  “为什么要晒干?”连洋问道。
  “不晒干的话,水分太多容易变质,腌出来的咸齑便放不了太久,而且味道也不那么正了。”
  说着,方婆婆拆开了一找包盐,直接倒在了菜上,这还不够,还抓了一大把,掰开叶子,将每处缝隙角落都涂抹上,让整颗菜都粘满了盐。
  “照着我这样做。”
  “这么多盐会不会太咸了?”
  “咸?我还怕不够呢,看到没,这十几斤的盐得都用光。”
  连洋下意识地咽了下口水,似乎对这菜突然又不这么期待了。
  方婆婆将菜均匀有序地一层层码在缸里,而后突然抬头打量了下连洋,面露一丝嫌弃。
  而后,方婆婆指使着连洋道,“去,把门口拿块石墩搬来压这菜上。”
  “那岂不会压坏咯?”
  “哪能啊,那石墩也就八九斤,原先那块可有十几二十斤重,也不知道被谁给偷了去。呸,连这都偷,一定遭报应!”
  每年这时候,方婆婆依旧会心疼她那块被偷去的祖传镇菜石。
  抓起石头起身,连洋还是被手上的份量惊了一下,不得不卯足气力,摇摇晃晃,才将石头搬了过来。
  方婆婆却在一旁嫌弃道:“诶唷,你哟,年纪轻轻的,为了身材,不好好吃饭,这气力怎么连我这老婆子还不如?来,压到这菜上,用点按下去,把菜按实咯,可不能留一点空隙。下头不严实,有空气混进去了,吃了可就会中毒呢。”
  连洋差点手打滑,“这菜还有毒呐?”
  “不是菜有毒,是在腌制过程中,若大量空气混入其中,同盐卤中的细菌作用下发生反应,生成的亚硝酸钠有毒。作为厨师,难道连这最基本的常识都不懂?”
  刚走到门口恰好听到对话的王康抓住时机,立马对连洋发起一顿嘲讽。
  那语气,可真是小人得志,洋洋自得,溢于言表。
  “你来做甚,又是王真意叫你来的?”方婆婆不客气道。
  被方婆婆一瞪,王康就跟那抹了盐的菜一样,瞬间就蔫了。
  王康不甘心地看了眼连洋,方才那股得意劲儿瞬间消散,支支吾吾的也说不出话来。
  “怎么,你师傅让你来学新菜了?”
  连洋一眼便看出王康此行目的,毕竟再好吃的菜连着吃两天终究会腻,更何况像池立勋这么挑食的人。
  “切,谁稀罕学。只是今天到了份m12的极品澳牛 ,不知道怎么做跟合适,师傅就让我过来问下你的建议。”王康撇过头,不情愿道。
  “我为何要告诉你?”连洋帮方婆婆一起搬来一块大石板,盖在缸上,全程没施舍王康一眼。
  “那是师傅看得起你!”
  “无德无能,承蒙高看。这里不欢迎你,请你离开!”
  “稀罕,哼!”王康气愤地扭头就走,嘴里嘀咕着自然不会是什么好听的话。
  “呸,果然徒儿随师,都不是什么好东西,晦气!”方婆婆啐了一口。
  “他还会再来的。”
  “再敢来,看我不赶他走!”方婆婆随手将方才洗缸剩下的水泼在了院子里,结果好巧不巧,正好溅到了折返的王康身上。
  “我靠!”王康大叫。
  方婆婆惊奇地回头看了连洋一眼,眼里多了份料事如神的称赞。
  “至少,这小子还听他师傅的话。”连洋说道。
  王康最终忍下了怒意,“算了,这事我不跟你计较。你现在跟我走,早上师傅处理帝王蟹的时候不小心弄伤了手,该死的,今天宅子里有场重要的席宴耽误不得,所以师傅叫我来找你去帮个忙。”
  “帮啥忙呢?连洋,几天不见你胆子倒是大了啊,居然敢背着公司接私活了?”正说着,小院里又进来个人。
  今儿个可稀奇,这原本僻静的乡下小院子突然热闹了起来。
  连洋想了一会才认出,来人正是原身的经纪人吴商明。
  第4章
  还未来得及和方婆婆好好道别,连洋便被吴商明不由分说地强制接回了公司。
  虽然名义上吴商明是连洋的经纪人,但实际上他从未管过连洋。
  同时身兼当红一线艺人尤喻的经纪人,吴商明自然将所有工作重心都围绕着尤喻。
  至于连洋,先前也就看在池立勋的面子上,偶尔安排些没人要的商务,在公司的存在感甚至不如某些重点培养的练习生。
  今天吴商明亲自来接人,倒是让连洋倍感意外。
  除了池立勋,还跟男主尤喻是同个经纪人,天崩开局,看来要从原文这纠缠关系里脱身,恐怕不只是签个离婚协议书那么简单。
  该死,难道真的要接受这注定无法改变结局?
  回到了公司,吴商明直接丢来了一份合同让连洋签。
  “这是什么?”
  “要你签你就签,哪来这么多废话。”吴商明烦躁道。
  “这是合同,签了就具有法律效力,我自然是要问清楚。你不说,我就不签。”
  既然吴商明不给他好脸色,连洋也照单甩脸回去。
  原身尚且为那点资源求着他,可现在他不是啊,压根没想混娱乐圈,吴商明根本拿捏不了他。
  “几天不见能耐了啊。连洋,你知不知道你自己现在的处境?你以为你嫁给了池总就高枕无忧了?你当初使了什么下三滥手段我可最清楚,现在尤喻都回来了,你折腾不了多久了!”
  吴商明低下头阴阳怪气地说道,“你以为今天我是特意去接你的?呵,池立勋受伤未愈,我送尤喻过去照顾他。真爱相见,你以为还有你什么事?”
  吴商明分明是故意拿这话刺激连洋,却不曾想到连洋非但不怒,反倒一副古井无波的姿态,缓缓地翻着面前的合同,宛若什么都没听到。
  “连洋!”吴商明一把抢走合同,怒吼道,“你特么少在我面前装,你还以为抱上池总大腿你就能公然跟公司叫板了?你做梦!只要池总同尤喻和好如初,你就等着被他扫地出门。没了池总,我看你怎么在这个圈子里混下去!”
  “哦,这样正好,我也没打算待下去。”连洋缓缓抬眼,一股不同以往的感觉迸发出来。
  “好你个连洋,翅膀硬了是吧,你……”



上一章目录+书签下一章