第23章
周宁不说话了，脸都有些红了，蒯着篮子急匆匆走了，沈临川失笑一声，非要他说出来才懂，平日里其他事都挺聪明的，就会在床上和他犯愣。
两人回家一同坐在院子里择榆钱，里面小枝都要给摘干净了，新鲜的榆钱泛着一股好闻草木的清香，院子里落着明晃晃的太阳，肥嘟嘟地大黄在脚边露着肚皮打滚。
晌午沈临川用白面拌苞谷面蒸了榆钱出来，又弄了个野葱炒肉，饭快做好的时候周大就拉着猪回来了。
下午帮着一起给杀了猪，三个人又是一通忙活，杀了猪有不少猪下水要收拾，这玩意卖不上价儿不说还难收拾，沈临川和周宁在院子门口好一顿搓洗。
沈临川早就打定主意了，这猪下水猪头这些卖不上价，不如卤了出来还能多挣一些，“爹，宁哥儿，之前卤得猪头肉是不是还可以。”
周宁一听猪头肉眼睛亮了一下，“好吃。”
周大在一旁卸猪呢也笑着说道：“旁边卖烧饼的王老汉吃着都说好吃呢。”
“那不如肉摊子上以后卖猪头肉和猪杂碎这些，还能多给家里添一样进项，本来就不是什么值钱的东西，这样弄一下还能多挣点。”
“行呀，爹就是怕你忙。”
“不忙的，不忙的，以后在家里读书时间富裕着呢。”
猪头和猪下水洗好之后一道给放在大铁锅里煮了起来，上次煮猪头剩下的老卤水加一些进去煮出来味道更好。
还有一大盆猪血呢，沈临川准备给弄成猪血豆腐肠，到时候攒多了还能拿镇上卖。
周宁在一旁烧火煮猪头猪杂碎这些，沈临川则在弄猪血豆腐肠，两个人都没有闲着，这一弄就是一下午，煮猪头肉的香味儿飘得一圈都能闻见。
有人闲着没事闻着香味儿转悠了过来，“你家这是弄啥呢，这么香。”
“猪头猪杂碎这些，宁哥儿他两口子说要做个小生意。”周大说道。
“是要卖得呀，那先给我来上一些。”
这来人是村里的一个汉子，闻着味儿就过来了，周大刚想说不是啥值钱东西拿着吃就是了，沈临川就给接过来话头，“大叔，这是我家秘制猪头肉猪杂碎，我先切一点您尝尝，喜欢的话来上一碗，便宜着呢。”
“那行呀，这大老远的我就闻见香味儿了。”
锅里的猪头猪杂碎这些已经煮得差不多了，灶底儿还有一些余炭温着，沈临川掀开了锅盖，离得近了那香味儿更加浓郁了。
那人呦了一声，“这一锅看着真鲜亮啊！”
沈临川切了一点猪头肉和猪大肠给人家尝尝，他闻见这大叔身上带着一丝的酒味儿，可见是个喜欢喝酒的，猪头猪肠这些最是下酒了。
那人尝了一口还细细地砸吧了一下嘴，“这味儿好！你不说我都尝不出来是猪杂碎，咋卖的这些。”
“猪头肉贵一些，一斤二十个铜板，猪杂碎便宜，一斤十个铜板。”
“这猪头肉这么贵呀，都快比肉贵了。”
沈临川笑着说道：“物以稀为贵，这一头猪就这么一个猪头。”
这大叔尝了一口之后馋得厉害，从腰间摸了一些铜板各要了一些，沈临川还热情地介绍道：“这猪头肉回去就能直接吃，这猪杂碎也能直接吃，要是用油和大蒜苗炒一下，味道更好呢。”
“成的，成的。”
这人拎着东西就走了，迫不及待回家下酒去了，走到门口还和周大说了两句话，“你这哥儿婿挺会做生意的。”
沈临川也没想到他的生意就这么开张了，也不知道明天去镇上卖怎么样呢，沈临川收了二十五个铜板，伸手就给了周宁，“拿着。”
周宁没想到这猪下水能卖这么贵，一个猪头平日里也就五六十个铜板，猪肠这些更是没人要，腥臭腥臭的，他爹每次杀猪的时候他还都是给洗干净了，就这还不咋能卖掉呢，那么些猪肠也就值上个一二十个铜板。
“沈临川，你要得是不是有点黑心了？”
沈临川给了周宁一个脑瓜崩，“咋说你男人的，什么黑心呀，这猪杂虽然不值上什么银钱，但咱这又是洗又是煮的，人力柴火不都是要钱的，哪里黑心了？”
周宁捂着脑门嗯了一声，“是赚得挺多的。”
沈临川挤着周宁坐在了小凳子上，“咱多赚点银钱，日后也好给咱爹买头骡子，你看咱爹现在年轻能干，这杀猪是个力气活，再干个三五年的，累出了病可如何是好。”
周宁心里一暖，“沈临川，你人挺好的。”
“废话，咱都是一家人，我不向着你向着谁呀。”
周大也扛着猪进来了，周宁下了一跳忙伸手推了一下沈临川，两人挤在小凳子上呢，沈临川就坐了一点，被周宁这么一推一屁股坐在了地上，周宁手忙脚乱把人给拉了起来，“你坐，你坐。”
周大看见两人闹着玩呢哈哈笑了两声，笑得周宁更是不敢抬头看人了。
“临川，你这生意咋做的呀？”
沈临川理理身上的短褐笑着说了起来，周大呦了一声，“这可不便宜呢！”
“爹，明天我和宁哥儿跟着你做生意，我两卖猪头肉猪杂碎，我刚留下了猪血烫了些血肠，晚上弄个酸菜炖猪血肠。”
“成呀。”
周大见院子里挂了一些猪肠衣包着东西，也不知道是什么，那是沈临川灌得猪血豆腐肠，等攒下一些了沈临川准备卖的。
晚上沈临川炖了个酸菜猪血肠，这一弄确实异香扑鼻，晚上吃饭的时候周大没忍住，又把他的酒拎出来喝了一些，没想到这猪血也能弄这么好吃。
周宁挺喜欢吃猪血肠的，下午沈临川忙活的时候他看见了，今儿吃的和院子里挂着的不一样，没想到把猪血灌到肠衣里面烫一些能这么好吃，比豆腐还滑嫩呢。
周大也吃得满足，“临川呀，你说得这血肠是不是院子里挂的呀。”
“不是的爹，院子里挂的是豆腐猪血肠，里面放了豆腐、猪血和肉呢，这个只放了猪血，不一样的，那个是日后要拿去镇子上卖的。”
“哦哦哦，没想到临川你做吃食的手艺竟这么好呢。”
沈临川只说在书上看人家这么弄的，惹得周大又夸了几句沈临川读书好。
沈临川笑了笑，他不打算一上来卖得东西太杂，明天跟着他爹去镇上卖卤猪头和猪杂碎，豆腐猪血肠以后在卖，这血肠的话就自家弄着吃吃。
他发现这个朝代大家都不善利用香料煮肉，猪杂碎猪血豆腐肠里面都是要放香料的，就算是他做生意了人家轻易也模仿不了。
趁着这会儿人都在呢，沈临川把价儿也给定了下来，猪头肉二十文一斤，猪杂碎十文钱一斤，和肉比起来不算贵，但这些之前都是一些没人要的杂碎，算不得便宜了。
周大点头，“挺好，挺好，就是这卖得是不是贵了些？”
“爹，哪里贵了，这猪下水洗起来费劲，就连炖的时候都烧不少柴呢，这柴在镇子上可也是要花铜板买的呀，便宜了咱回不了本。”
周宁嗯嗯点头“沈临川说得对。”
沈临川心里乐了起来，他这夫郎那会儿还嫌自己卖得贵呢，这会儿知道要攒铜板买牲口呢，也不觉得贵了，有当商人的潜质，不错，不错。
周大也说了这猪杂碎挣到的银钱他不要，都是他们小两口的，他卖猪肉赚来的银子也分他们一半，两人过日子呢总不能手上没个银钱吧。
沈临川也没推拒笑呵呵给应了下来，“谢谢爹，你放心好了，我两的铜板都是宁哥儿管着呢。”
这会儿天都黑了，明天还要去镇上做生意呢，一早三人都各自回屋歇息去了。
第22章
三人一早吃了饭就收拾收拾东西走了，因为今天第一天做小生意，也不知道咋样呢。
独轮车上本来就拉着半扇猪和案子呢，上面又添了一张案子、泥炉和两桶弄好的猪杂碎，架子车上东西落得满满当当的。
周大推着车，沈临川和周宁一左一右地推着，别说沈临川了，就连周宁也觉得得赶紧买个骡子，沈临川说得对，他爹日日这么操劳，现在人到中年了还不咋显，以后老了在落了一身的病。
三人今天来得早，周大在镇上做了十来年的生意了，早就有固定的位子了，到了地儿麻利地把桌案这些给搬了下来，沈临川也在一旁帮忙，他还是第一次做小生意呢，心里有点激动，还不知道咋样呢。
沈临川和周宁的案子就紧挨着猪肉摊子，小泥炉放在上面点上了柴，猪杂碎那些放在锅里热着，猪头肉在家的时候都切好了，整整齐齐码在木托盘上。
旁边卖烧饼的老汉家住在镇子边上，来得比周大他们早，也是推着独轮车，上面放着打烧饼的炉子，还有一张案子在上面揉饼。
他和周大多年的邻居了，知道周大今年给家里招了个婿，看见一个年轻人在摊子前忙前忙后地，不由多看了两眼，这就是周大家的哥儿婿了，看着倒是一表人才，干活也麻利。