第59章
转眼至正午，铺子内迎来午食高峰，食客纷至沓来，专程品尝主食。周宴宴聘请好的两个厨工也准时来到厨房帮忙，连同周宴宴，三人合力在厨房中翻炒。
幸亏周宴宴在营业午时时段，没有上新现代菜式，她就怕两个厨房帮工不懂得操作她那稀奇菜式，反而弄得手忙脚乱，最后还什么也做不出来，所以一开始周宴宴就想好了暂时销售这个时代的招牌菜，等店铺慢慢步入正轨了，才打算出新品。
忙完午时高峰时段，大家分别休憩三个小时。
渐渐的天就黑了下来，县城的码头边华灯璀璨，初春中仍弥漫着浓厚的节日氛围。家家户户门前高挂灯笼，烟花仍不时绽放，将夜空点缀得如梦似幻。街上行人络绎不绝，热闹非凡。
周宴宴在铺子门前搭建起烤架，亲自上阵烤制串串。此举不仅是为了展现烹饪技艺，更是为了吸引过往行人的目光，以独特的烧烤场景作为店铺的活招牌，引来食客纷纷驻足。
周禹一家三口齐上阵，两侧烤炉火焰跳跃，肉串甫一上架，香气便随风飘散至远方，引人垂涎。
街巷间，无论是闲逛的百姓还是出游的贵公子，皆被这突如其来的美味气息牵引，纷纷侧目。不少人心生好奇，更有甚者难以抵挡诱惑，驻足购买。
自周宴宴不在码头摆摊后，自立门户以来，一群老食客便对那烤串念念不忘。自家厨子虽竭力模仿，却总少了那份精髓，令他们对周宴宴的手艺怀念更甚。而今，听说周宴宴新铺开张，他们终于得以日日解馋。
开业首日，店内便迎来了熟客。
“呀，这不是小丫头嘛！码头许久未见，原来你已在这里开起了自己的小铺了！”那是一位曾在码头与江湖人士有过交集的俊逸公子，手持雕花折扇，一袭月白色华服加身，尽显儒雅之风
“小铺今日初开，便有幸迎来公子大驾，真是缘分呀。楼上已备好雅座，公子要不来几串烤串？”周宴宴忙碌中脸颊泛红，额前发丝微乱，却难掩眼中热情。
“我正是被这满室飘香所吸引，特地前来一探究竟。”言毕，那公子步入店内，瞬间被店内独特的装饰风格深深吸引，驻足欣赏片刻。
周宴宴轻抬皓腕，指向楼梯间：“大堂满座了，楼上备有包厢，公子，请随我二楼吧。”
这位公子，乃是本县九品小官之长子，章丘影，他风度翩翩地踏上楼梯，同时吩咐随行的仆从：“速去，替我点上几味烤串，每样都要十串。
“行，少爷。”仆从应声而去，匆匆前往前台下单。
周宴宴为章丘影安排了一个小包间，而章丘影则悠然自得地环顾四周，赞叹道：“你这铺子，真是别有洞天。”
周宴宴一边给他倒茶水，一边笑意盈盈地介绍：“筹备许久了，今日开业。晨间供应早食，午间主打主食招牌菜，晚上营销烤串。铺子还备有各式炒面炒饭，菜单都贴在墙上呢，一目了然。”
周宴宴一指，墙上那份详尽的菜单便映入眼帘，其上清晰标注着各式炒粉与炒饭以及其他吃食，价格一目了然，这种直观而贴心的呈现方式，让章丘影眼前一亮，既赞很便捷。
“炒饭嘛，今儿个就先放一放，我可是怀揣着饱腹感而来，此刻唯有烤串能勾动我的胃口，其余的，咱们改日再来吃。”章丘影风趣地言道。
“得嘞，您先坐着哈，窗边位置风景独好，正对繁华街景，您慢慢观赏，我先去后厨帮忙了哈。”周宴宴笑容可掬地安排妥当，随即匆匆奔进后厨。
因年味未散，晚间的客流较白日更为汹涌，楼上楼下座无虚席，排队等候的食客络绎不绝，铺子内几人忙碌得不可开交。
食客更迭如织，一桌才走，另一桌旋即入座，连片刻的喘息与整顿都显得分外难得。在这紧凑的节奏中，章丘影临行前还不忘留下宝贵意见：“小姑娘，你这小铺子真是别具一格，吃食丰富，只是稍有遗憾，那酒水似乎稍显平淡，若下次能添几壶佳酿，定能让这用餐体验更上一层楼。”
周宴宴嘴角微微抽搐，心中暗忖，佳酿哪里找？更何况价格贵得很，小铺子以烤串为主，能有普通的酒水就已经很不错了。
然而，此等牢骚只能深埋心底，她强颜欢笑，道：“公子说的对哈。”
“哈哈，我就喜欢你这般识趣。”章丘影脸颊微醺，轻摇折扇，步伐略显踉跄，渐行渐远于夜色之中。
“公子慢行，记得下次再来光顾哈。”周宴宴目送其背影，旋即转身，继续穿梭于宾客之间。
直至夜色深沉，铺子才打烊了，大家皆疲态尽显，瘫坐于椅，喘息未定。大堂与雅间内尚余几桌未及收拾，厨房更是堆积如山的碗碟亟待清洗。
周宴宴双手支颐，疲惫不堪地伏于桌上，喃喃自语：“长此以往，怎么是好？夜以继日，晨昏颠倒，包子、肠粉、油条、粥品，样样需亲力亲为，即便是铁打的身子，也怕是要被磨穿啊。”
“那咱们想想办法？”周忠天忧虑地问。他虽然干了大半辈子的农活，正值壮年，但面对这几乎无缝衔接的忙碌，也不免感到心力交瘁，更何况宴宴这般柔弱女娃子，更是难以承受。
的确，夜深至此，黎明未至又需起身筹备晨食，两时辰的浅眠，即便是铜筋铁骨，也难以支撑。
周宴宴声音中带着一丝疲惫，缓缓说道：“咱们得实行轮班制度了，我今夜便着手草拟计划。以目前的人力状况，确实不够人手的，我想再招四个帮手来，打算两个放前堂，两个放后厨。”
“呀！”周禹突然间的一声惊呼，让在场的所有人都抬起了头，纷纷关切地询问：“怎么了？出什么事了？”
第80章
在这几个人中，唯独周禹保持着活力，他正站在柜台旁，手指灵活地拨动着算盘，刚刚核算完一天的账目，心中的喜悦让他不禁失声喊道：“你们猜猜看，咱们今日的经营成果，盈利有多少？”
“哦？快别卖关子了，快说说具体数字吧！”周宴宴强打精神，将头轻轻靠在桌沿。
“扣除各项开销后，我们今日竟净赚了整整十六两银子！”周禹满眼放光，环视众人，对这个成果感到无比自豪。
周宴宴虽感这数目不算惊人，但相较于往常在码头边辛苦叫卖螺蛳粉，目前的收益已算是相当可观了。累肯定是累的，整日马不停蹄地忙碌，前后张罗，让她感到双腿似有千斤重。
“十六两的进账？一天之内能有这样的收获，说实话，我做梦都不敢想。”沐氏边说边揉了揉酸痛的腰背，汗水顺着脸颊滑落，她轻轻一抹，随即在一旁坐下，感慨万分。
周忠天接过话茬：“放眼全县城，除了名声远扬的春满酒楼，能日进十六两的店铺可没几家。更何况，这是咱们开业头日就有了好成果，明日客流或更胜今天。”
后厨的桐叔连忙应和：“说的对，我这心里头也直打鼓，预感着明天的生意定会更加红火。”
另一个厨工何叔亦是连连点头，表示赞同。
“时辰也不早了，咱们得抓紧收拾碗筷，再一起动手，把铺子
卫生搞一搞。”
厨房内，还有个婆子在洗着一大堆的碗筷呢，生意太好，根本洗不过来。
周宴宴挺身站起，取下肩头布帕，开始擦拭桌案。
此时，周禹完成账目核对，亦起身道：“楼上的碗筷，就交给我吧。”
言罢，他轻提托盘，稳步迈向楼梯，背影透露出几分干练。
众人纷纷起身忙碌起来，从清扫杂食渍到摆放碗碟，直至厨房焕然一新，不觉间已至深夜子时，周宴宴累得几乎迈不开步伐。
“这已经是深夜了，咱们不如在这歇息吧，免得明早又要匆匆忙忙赶来，伯父伯母可以去后院睡，我与禹兄则往楼上各自找雅间休息。至于桐叔与何叔，夜深风寒，回去要注意安全哈。”
后院刚好是有一间专供午休的房间，里面只有一张床榻，就让给大伯和伯母睡吧。
桐叔和何叔是厨工，只上午间和晚上的班，所以没必要在铺子里睡了。
沐氏轻叹：“只要后院那间小房间能抵挡住寒风，我这身子骨，真是懒得再挪动了。
“放心，后院有炭火，绝对保暖。”周宴宴补充道。
这时，周禹眉头微蹙：“可是我们都留宿这里了，明日铺子的蔬菜谁送来？今日的都已经用完了。”他略作思量，提议道：“不如这样，我独自回去吧，你们就留在这里。”
周宴宴闻言，突然想起什么，强打起精神，对周禹道：“我也随禹堂哥一同回去吧，我有些私事需与我爹商议。”
一番商议后，铺子里最终只留下了伯父与伯母夫妇。
周宴宴紧随周禹，在刺骨的寒风中，马车缓缓穿梭于夜色，抵达家门时，已过午夜十二点。
屋内，周父睡不着了，辗转间忽闻窗外隐约的马蹄回响，他迅速披衣下床，手持烛台，拄杖而出，迎接那抹深夜归来的身影。