第18章
周宴宴继续向周围的人群热情吆喝:“还有哪位想尝尝这卤味的呢?”
一个身形矮瘦的男子从人群中探出身来:“小娘子,我可以免费试吃一下吗?”
第25章 猪下水大卖
周宴宴闻言,莞尔一笑,手中递过一根插着小块卤大肠的竹签。
随着第一人的品尝,众人纷纷被吸引,试吃盘中的大肠很快便被一抢而空。
那位身形矮瘦的男子紧闭着双眼,如品茗般陶醉在竹签上那段大肠的风味中,它韧劲十足,酸甜交织,余味悠长,带给他一种前所未有的满足:“这滋味,真是过瘾。”
原本还在观望、犹豫不决的人群,被他的赞美所感染,纷纷放下心中的疑虑,将竹签上的大肠送入口中。
之前那位工人,品尝后意犹未尽,发现试吃的已经没了:“小娘子,这猪大肠还能试吃吗?”
周宴宴盈盈一笑,答道:“今日的试吃份额已全部送出,不过,今日所售的猪大肠仅有四份,数量有限,错过便不再有。”
“那好,我便先来一份。”他爽快地决定。
“好的,一份猪大肠十八文。”周宴宴补充道,“这猪大肠,下饭时最为美味。”
“我也来一份。”另一人紧随其后。
周宴宴高声道:“各位,还剩下最后两份,数量有限,要卖从速,错过可就没了哦!”
她的声音刚落,便有人迫不及待地喊道:“给我留一份!”
周宴宴笑盈盈地接过那人的铜钱,然后她细致地用芦苇叶将猪大肠包裹得严严实实。
生意之好,周宴宴和周禹都忙得不亦乐乎。周禹一边忙着煮制米线,一边还要协助打包卤猪下水。
大约半小时后,所有的卤猪下水便基本卖的差不多了,两人也稍稍松了口气。
“小老板,给我来碗螺蛳粉。”
“不好意思,今日的螺蛳粉已经卖完了。”
今日不仅卤猪下水热销如潮,就连螺蛳粉依旧还受到了大家的热烈追捧,短短时间内就售出了二十五份,赚了350文。
“哎呀,真是没想到,你家的螺蛳粉竟如此抢手。我方才不过是去处理了些琐事,回来居然已经卖完了。”来人是位贵妇,衣着华贵,气质非凡,显然出身名门,身后还跟随着一名仆人。
周宴宴目光流转,瞥向一旁的陶罐,随即温和地对贵妇道:“夫人,螺蛳粉虽无,但尚有卤猪下水一斤左右,味道同样鲜美。您看要不要?”
贵妇眼中闪过一丝欣喜,这个小摊既然做出来的螺蛳粉都这么好吃了,那她做的其他吃食肯定也是不错的:“那就请帮我打包这些卤猪下水吧,如果味道真如你所说那般美味,我定会常来帮衬你。”话音未落,她已经从钱袋中取出铜钱。
她又道:“小娘子,我可得告诉你,昨日我家老爷吃了你家的螺蛳粉,连他平日里挑剔的胃口都大为满足,食后更是念念不忘。因此,我今日一大早就来到这码头寻找,转了几圈却未见你们的小摊,才先去办了其他事。没想到回来时你们已经卖空......明日你那螺蛳粉,记得为我多留一些哦。”
“好嘞,夫人,您若想吃,下午便来就可以了,我们早上并不开摊。”
“好的,我明白了。”贵妇应声道。
“夫人,您的一斤卤猪下水,共计三十六文,记得下饭吃哦。”
“好的,给你三十六文。”贵妇爽快地说道。
那些未能卖到的人只能悻悻离去,离开前还不忘叮嘱,希望明天能备足更多货物。
周宴宴和周禹默契地将摆摊家伙整理妥当后,两人如常前往菜市场选购新鲜的食材和调料。随后,他们又特意前往昨天的猪肉摊,采购了同样十斤猪下水。肉摊老板见他们准时前来,满心欢喜,还额外赠送了几块筒骨。
周宴宴盘算着今日的收获,心中满是满足。九斤半的猪下水总共赚了342文,螺蛳粉350文。再加上昨天的231文进账,今日总收入已累积至923文,离那满贯的一两银子只差毫厘。
而今,她终于可以买些新锅碗瓢盆了,如此一来,日后便无需再频繁地搬动家中的锅碗瓢盘。娘在家中若是饿了,也能随时煮上一碗热腾腾的饭菜,既方便又省心。,周宴宴与周禹去了杂货铺。
在这古时代,并无现代便捷的一次性的碗筷,都是那些可以循环使用的木碗。幸运的是,古人对饮食卫生的要求并不严苛,这也为周宴宴的小摊事业带来了一线便利,减少了成本的负担。
甫一入门,店铺的老
板便笑容满面地迎了上来,“两位小贵客,需要买些什么呀?”
周宴宴直接表明了来意:“我想买一些木碗。”
“这边请。”老板热情地引导周宴宴至碗的陈列区,“您瞧,这里的木碗最大的每只三文钱;中等大小的碗,每只两文钱;最小的那种,只需一文钱。您意下如何?”
周宴宴的目光在中等大小的碗上稍作停留,随后与老板商讨:“我要中等的碗60只,能不能给个最低价呀?”
店铺老板听到这个数字,稍显惊讶,“六十只?”
周禹带着一丝困惑的眼神注视着周宴宴,轻声提议道:“宴宴,或许我们可以不用买那么多碗,太破费了。往后,我就从家里带两桶水放在牛车上,每当客人吃完,我即刻清洗碗具,如此一来,碗碟就可以循环使用了,这样不是更节省?”
周宴宴被周禹这可爱的想法逗乐了,她心中暗自想道:禹堂哥真是会过日子,连这种办法都能想到。但眼下生意如此红火,光是应对客流就已让人应接不暇,若是再增加洗碗的工序,恐怕两人会忙得不可开交,乱了阵脚。
“禹堂哥,咱们现在人手有限,恐怕忙不过来,该买的碗还是得买。”
店铺老板微微惊愕之后,很快恢复了镇定,沉吟片刻,给出了一个价码:“六十只木碗,就一百一文,您看如何?”
周宴宴暗自盘算,这优惠不过十文,对她来说还是太贵了。回想刚才在市集上,为备齐食材与调味品,已花费了整整一百文,如今这六十只碗又添上一百一文,而接下来还需添置筷子、炒锅、煮锅等物件,看来今日这开销,注定要让她大出血了。
第26章 祖父的爱
周宴宴的手在钱袋徘徊,内心纠结不已,几次想要掏钱却又停下。她抬头望向店铺老板,带着一丝恳切:“老板,我这趟来,不仅想买60只碗,还想要两个大煮锅,一个炒锅,再配上六十双筷子和一个瓢子。您看看能不能再给便宜点呢?”
买两个煮锅,一个煮锅煮筒骨汤,另一个煮锅就煮米线,炒锅要是以后上新品了,就用来炒东西。
店铺老板一听,心中不禁一亮,这分明是个大顾主啊!一次购买这么多厨具,难道是家中要办什么喜庆之事?但见两人年纪尚轻,衣着缝缝补补的,寒酸得很,从他们一进门,他就以为他们只是要买一两个厨具什么的,没想到是他看走眼了,这是个大单生意啊。
他们一下子买这么多,卖便宜一点也不是不可以的:“两位小贵客,请随我到另一边看看。那里有各种锅具,你们挑好了我们再谈价格。”
周宴宴跟随着店铺老板来到了另一侧,只见货架上摆满了各式各样的锅碗瓢盆。
店铺老板热情地介绍道:“小娘子,你看看,我们这大煮锅二十文一个,中煮锅十五文一个,小煮锅十文一个。炒锅十八文一个,筷子一双一文,瓢子三文一个。你说说你需要的数量,我保证给你一个便宜的价格。”
周宴宴沉思片刻,这些价格对她来说确实有些吃力。她鼓起勇气,试探性地问道:“老板,中煮锅能否十文一个?”
店铺老板面露为难,小本经营的他,对这个价格令他难以接受啊,这么便宜他怎么挣钱啊,“小娘子,你出的价格实在太低了,我们做小本买卖的,也得养家糊口啊。”他稍作思考后提议,“这样吧,中煮锅我算你十三文一个,炒锅十六文,筷子60双算你56文,瓢子两文一个。这价格已是很公道了。”
老板觉得自己已经给出了足够的便宜,平时他可不轻易给人讲价的。但看他们购买数量多,才给了这个折扣。
周宴宴在心中默默计算,碗上省了10文,两个煮锅省了4文,炒锅省了2文,筷子省了4文,瓢子省了1文,合计下来总共便宜了21文。她理解老板的难处,便点头答应。
“好吧,”周宴宴虽然觉得有些心疼,但还是从钱袋中数出了220文递给老板。
老板接过铜钱,脸上洋溢着满意的笑容,“小娘子稍等片刻,我这就去帮你整理好这些厨具。”
“麻烦老板整理完后,帮我们搬到外面的牛车上。”周宴宴补充道。
“没问题,我这就去。”老板爽快地应允。
周禹同样是肉疼啊,这忙活了两天,虽有进项,但加上食材的一百文,总计去了高达三百二十文,这样的消耗,任谁都会感到心疼。