美食：摆摊卖盒饭，治愈厌食症 第456节
一个厨师不可能只注重做出好看的外形，而忽略了味道。
这是一个整体的东西，想到这连忙拉住有些发怒的陈文言。
“陈老弟，你说我刚好来了，也让陈二感受一下，咱江城的美食如何？”
陈文言听闻点了点头。
“嗯，也好，让他尝尝林大哥的手艺，看看大城市的水平不比陈里县差。”
陈二听闻连忙起身“哎呀这怎么行呢，你是我哥的朋友，也是我的朋友，来家里怎么还能让你下厨呢，我重新去做一道菜出来。”
林国栋拍了拍陈二的肩膀，阻止他重新回到厨房。
“行了，你别看我年纪大了，做菜还是有一手的。”
“我是个厨子啊...”
说完走到厨房，拿起陈二买的另一条鱼。
用手指摸了摸鱼身，指尖相搓十分清爽还不黏腻。
鱼鳞色彩明亮不暗淡，鱼肉轻轻一按快速回弹。
这是鱼很新鲜的表现，怪不得陈二说是早上刚从江河里捞出来的。
“这么新鲜的鱼，清蒸最能体现出本味了。”
将鱼放在案板上快速破开肚子，拿起一把尖锐的西厨刀三两下将内脏处理干净。
腹腔内壁鱼肉十分完整没有任何划痕，清水冲洗干净快速去掉鱼鳞。
两面各切开三条花刀，将葱姜塞入其中，因为江河鱼土腥味重，这样蒸制时可以有效祛除。
蒸鱼时林国栋开始调制蒸鱼酱汁，可低头看到灶台旁边的瓶瓶罐罐是有些愣住了。
所有的调味品都是装进透明罐子里，上面没有标签。
拿起两个看了看，一个颗粒如沙“嗯，这是盐。”
另一个颗粒较大偶有粘连的情况“这是糖...”
又拿起两个深褐色液体的瓶子，闻了闻想区分哪个是酱油那个是陈醋。
“嗯这是陈醋。”
“嗯这也是陈醋。”
“诶怎么都是醋啊，没酱油啊！”
翻找了半天，最后在厨房的柜子深处找到两个白色塑料桶。
伸手沾了点一尝，确定是酱油，似乎这些醋和酱油是村里作坊酿的。
都是用桶去打来的，所以上面没有品牌标签。
看着手里的酱油，又看了看灶台上的两罐醋。
结合拿到糖醋鱼的情况，林国栋似乎想到了什么。
......
“来，尝尝我的清蒸鱼味道怎么样。”
林国栋将做好的鱼端了出去，林乐童急冲冲的夹起一筷子。
轻轻蘸了蘸上面的蒸鱼酱油。
“miamiamia...”
“哇，爷爷你做的清蒸鱼好好吃啊，鱼肉好新鲜，跟我以前吃的软绵绵口感完全不同。”
“还有这个酱油，吃起来怎么有种想流鼻涕的感觉，但是很通气好舒服啊！”
林国栋笑着拍了拍陈二的肩膀。
“这是因为买的鱼很新鲜，这种鱼清蒸能吃出食材的本味。”
“我在调料里加了一点点芥末，这样比较提味。”
看到众人吃的开心，陈二也松了口气低头吃饭。
吃完后便收拾碗筷来到厨房，陈文言拍了拍林国栋的肩膀。
“林老哥，我问你个事儿。”
......
陈文言通过那道糖醋鱼也看出了事情有些奇怪。
林国栋做为厨师心中有些猜测，但此时不知道该不该跟陈文言直说。
毕竟这兄弟俩关系有些不合，说太多担心徒增事端。
但自己的猜疑如果是真的，那陈二就要尽早去医院接受治疗。
性命攸关面前，林国栋说出了自己的猜想。
.......
“陈老弟，如果真的被我猜中了，你务必要劝他赶紧去医院看看。”
片刻过后，陈文言端了一个玻璃杯，里面装着白色液体。
来到陈二身边“喝点水吧，忙活一天了。”
看到哥哥主动给自己倒水，陈二先是一愣随后露出笑容。
咕嘟咕嘟喝了下去，看到哥哥仿佛见鬼一样看着自己。
“咋了哥？”
“咋了？我刚去厨房在水里掺了些白醋，你喝不出来？”
听到这话陈二右手一抖，玻璃杯啪一声掉在地上摔得粉碎。
伴随着越来越急促的呼吸“我...我最近有点感冒了，吃不出味道。”
陈文言一把拨开陈二伸出的手，自己弯下腰把地上的玻璃碎片捡起来。
“陈二，我刚就觉得奇怪，父亲离世那天我回家，应该已经是15年前了吧。”
“那时候你身体还很好，怎么这次回来脸色铁青不停咳嗽。”
“现在连酱油醋你都分不出来了！”
听到这话陈二耷拉着脑袋，半晌缓缓说了一句。
“没事儿，就是有些鼻炎，这病也不要命就是闻不出味道。”
刚说完感觉肺部一阵刺痛，连忙捂住嘴不停咳嗽。
陈文言看到弟弟捂嘴的手紧紧攥起贴着裤缝，上前一把掰开。
“哥，你别动，我没事！”
可掰开一看，掌心那一抹殷红却过于显眼。
“你...你还撒谎！”
“鼻炎会咳血吗，到底怎么回事儿！”
此刻的陈二仿佛一个泄了气的皮球，浑身无力瘫坐在椅子上。
但奇怪的是，他嘴角却露出一丝笑容。
“你还笑的出来！到底怎么回事，不舒服为啥不去医院瞧病？！”
陈二摆了摆手“哥，去瞧过了，没用的。”
说完将手心的血渍擦了擦缓缓起身。
“人家说病由心生，不知道是不是这个秘密压在心里太久才生病。”
“哥，你不是一直想知道，陈家冰晶糕的秘方吗。”
说完缓缓向屋外走去“哥，带你朋友一起来吧。”
......
第464章 壁炉前的炊烟
众人来到了陈二经营的冰晶糕店铺前，穿过狭长的前厅视野豁然开朗。
后面面积不大的厨房，正是陈家世代出品冰晶糕的地方。
陈文言看着挂在墙上大小不一的藤编簸箕，桌上摆放着各种瓶瓶罐罐。
以及角落一个农村才会有的圆形石磨盘，最吸睛的还数正中间。
一座用青石大砖砌成的方形烘烤壁炉，有点像是烤鸭店里的设备。
说是烘烤壁炉其实更像是一个巨大的方形烟囱。
砖壁外围有一些长方形缝隙，大小似乎刚好能插进去一个托盘。
中间是一个拱门凹槽，里面堆放着一些已经烧成焦炭的树枝。
壁炉三面还算干净，唯独靠近拱门上方。
被熏得满是黑色痕迹，连原本青砖的颜色也看不出来。
陈文言上前摸了摸壁炉，俯身看到一个小板凳叹了口气，小时候父亲不教自己做冰晶糕。
无数次偷偷跑进来，可单是看这些制作工具又如何能参透。
这么多年过去，这里面的陈设摆列，似乎跟小时候完全没有变化。
“陈二，你带我来这里干嘛，陈家的手艺...”
“传给你了，就不算失传，你现在立马跟我去医院！”
陈二摸摸从墙上摘下一条白色围裙系在腰间。