美食：摆摊卖盒饭，治愈厌食症 第448节

  “水晶皮比较娇气，你做的时候粉一定要过筛。”
  “而且搅拌的时候劲儿别使大了，不然就容易有气泡。”
  陈文言听闻低头半晌，最后无奈苦笑。
  “哎，我自学这么多年，还不如一个小伙子第一次做！”
  林国栋听闻想说这小伙子都做两辈子饭了可又没法解释。
  “陈老弟，他是厨师天天做，你这属于业余爱，不是专业的。”
  陈文言笑了笑也没多说“那我就尝尝小哥大厨的手艺。”
  说完夹起一块放进嘴里，但从微颤的嘴唇看出似乎有些紧张。
  轻咬一口，晶莹的水晶外皮bo～一声破裂。
  却丝毫不像果冻般一咬脆裂的口感，而蕴含着糕点应有的嚼劲。
  牙齿深入，又沙又糯的香甜紫薯，与外皮的口感对比鲜明。
  最后是味道最重的桂花酱，这半口下肚直接让陈文言半天没说话。
  陈启良忍不住问道“老爷子，这味道跟你印象中的像不像？”
  陈文言听到眼珠子震动。
  “有...有点像...”
  “特别是外皮里这股我说不出来的味道。”
  陈启良知道他所指的是西米的味道。
  “小伙子，你这外皮是不是放什么调料了？”
  “我虽然不知道陈家冰晶糕的秘方，但也知道是用西米做的。”
  “我买的就是西米啊，为啥跟你做出来的味道不一样。”
  说完还掏出自己手机，似乎害怕这么多年的心血白白浪费在自己粗心大意，买错原材料上。
  “没买错啊，就是西米啊...”
  旁边的骷髅兵跟鸵鸟一样探出脑袋一看，好家伙这不就是自己刚才淘宝上看到的那个好评买家吗！
  “陈老爷子，你买的这不是西米...”
  听到骷髅兵的话陈文言皱了皱眉。
  “不是西米？我不是厨师也不至于不认字吧。”
  “这上面不明明写的西米吗，西一西，摸一厄米。”
  ......
  骷髅兵把详情页的照片放大，指着配料表。
  “老爷子，人家都写了是调和西米，配料表是木薯粉和江米。”
  听到这话陈文言仿佛看到磕了30年的cp突然塌房，整个人都不好了。
  “哎呀！这丧良心的商家欺负我眼神儿不好，害死人啊！”
  说完气的直拍大腿。
  “因为我总买，他们客服说带图好评给我返钱，我还给人好评了！”
  “哎哟真是气死我了，小子你教教我，怎么给他改成差评！”
  ......
  第455章 探寻文化传承的味道
  骷髅兵的劝了半天陈文言才放下手机没跟商家吵架，再次品尝起来。
  “小伙子，除了原材料不同，你难道也是用烧柴火的土灶做的？”
  “否则怎么会跟我父亲做的味道有些类似。”
  说完抬头看了看餐厅的后厨。
  “可是你这房间里，也不能搭土灶啊。”
  林国栋笑着拍了拍他的胳膊。
  “陈老弟，这就是用普通灶做出来的，我觉得你父亲制作冰晶糕的关键。”
  “并不是使用的土灶，很多人觉得农村烧柴火的土灶做出的饭好吃。”
  “只是因为新鲜，从厨师的角度来讲，二者其实没有太大区别。”
  听到这话陈文言更无奈了。
  “那我还在庭院搭个土灶，惹得邻居天怒人怨。”
  可就当众人觉得陈文言已经找到儿时味道时，却看他吃了两个后放下筷子。
  原本燃起一些希望的眼底再次闪过一丝遗憾。
  “咋了陈老弟，味道不对吗？”
  陈文言看着一脸期待的陈启良，嘴角紧抿似乎有些不忍心直说。
  “没事陈老爷子，你觉得哪里味道不对直说，我研究研究重新给做就是。”
  “都是山河百味的客人，师父说过来了都是客，有需求我们尽量满足。”
  陈文言笑着点了点头。
  “小伙子，你做的很好吃，但确实跟我父亲做的味道不一样。”
  “至于哪不一样，我也说不出来，就是少了一种味道和感觉。”
  “这种味道让我能分得出来，这是冰晶糕，但不是陈家冰晶糕。”
  这下彻底把陈启良听的直挠头，转头看向林国栋。
  “师父，要不你做一份试试吧，我也不知道陈老爷子说的到底是啥味道啊。”
  林国栋尝了一块笑了笑。
  “行了启良，你也别闹心了，陈家几代人传承的不是一道点心。”
  “而是龙国珍贵的历史文化，多少代人的心血，岂是你说复刻就能复刻出来的。”
  说完看着眼前的糕点若有所思半晌。
  “我想，陈家的冰晶糕之所以整个陈里县都复刻不出来。”
  “一定是有不外传的特殊配料吧，你让我做，我也做不出来。”
  说完伸手拍了拍陈文言的手背。
  “陈老弟，既然你来了刚好跟你说一下。”
  “我这孙儿从国外回来的，看上你们陈里县的青山绿水了。”
  “准备一起去看看，你要不要跟我们一起回家看看？”
  这个消息令陈文言十分意外，俯身看着对自己嘿嘿直乐的林乐童。
  “你俩要去陈里县，是为了...”
  “帮我探寻陈家冰晶糕的味道是吗？”
  林国栋害怕陈文言心理压力太大解释道。
  “哦也不全是，确实看那地方山川秀丽，想去见识一下祖国的大好河山。”
  “当然既然都去了，我想顺便去尝尝陈家冰晶糕到底什么味道。”
  陈文言思考片刻摆了摆手。
  “感谢林老哥了，我年纪大了身体不好，就不去了...”
  林国栋看出对方似乎心中还有很多疙瘩没解开。
  并不是很想回去面对自己父亲留下的店，以及那位徒弟，如今的陈家冰晶糕传人。
  “行，身体不好就好好休息，等我这次回来了，给你带一份，再回忆一下小时候的味道。”
  陈文言道谢后便点了几道菜吃了起来，破天荒的要了瓶白酒。
  一个人坐在角落吃着花生米小酌起来，没人知道心里在想些什么。
  当天晚上，餐厅里的客人已尽数离开，林国栋跟几个孩子嘱咐了店里的工作。
  便带着陈启良和林乐童，一起回到了住处。
  “爷爷，我们出去旅游，不用跟妈妈说吗？”
  “万一她不同意怎么办。”
  林国栋将孙子抱在床上，自己搬过凳子坐下。
  “我跟她发过信息了，她本来准备最近就来江城的。”
  “但被我拒绝了，我说要跟大孙子二人世界，别怕爷爷有钱也能照顾好你。”
  林乐童听闻开心的两只小脚丫在床上不停翻腾。
  “嘿嘿，爷爷带我出去，一定可以吃很多好吃的吧。”
  “以前我跟妈妈出去，她都不让我吃零食。”
  林国栋直接从柜子里掏出一大包零食。
  “吃，大口吃。”
  “以后她敢说你，我揍她。”
  林乐童看到饼干薯片扔了一床，即便不吃也仿佛在充满零食的海洋里扑腾。