第512章
待炭火慢慢升温,他拿起二荆条,摆放在碳炉的烤网上。
青椒刚接触炭火,就传来轻微的滋滋声,表皮渐渐开始变色。
林玄盯着青椒的变化,手指时不时调整烤网的位置,确保青椒受热均匀。
待青椒表皮均匀起泡,出现虎皮状的焦斑,肉质变软却没烂,还开始冒白烟时,他立刻翻面,继续烤制另一面。
烤好的青椒一个个被转移到旁边的大盆里,热气腾腾的,还带着焦香。
林玄等青椒凉到不烫手,便拿起一个,小心地撕去表面焦黑的表皮。
这层焦皮虽然看着不好看,但撕得太干净,会损失一部分烟熏味,所以他特意保留了部分零星的焦皮,只把大面积的黑皮撕掉。
处理好的青椒,用刀切成椒丝。
切完椒丝,林玄处理皮蛋。
他把皮蛋放进冷水锅中,开火煮了1分钟,随后捞出,放入凉水中过凉。
待皮蛋冷却,他剥去外壳,用凉开水冲洗干净表面,再拿起沾了水的刀,将皮蛋切成小丁。
切好的皮蛋丁放进盆里,莹白中透着浅灰,看着就很有弹性。
接下来是最关键的擂制环节。
............
第702章 尊享服务
林玄把切好的椒丝和皮蛋丁混合,又剥了大蒜、切了生姜放进去。
他拿起木擂杵杵动 让椒丝、大蒜、生姜初步融合,释放出基础香味。
随着次数增多,他逐渐加重力度,椒丝慢慢变软,释放出浓郁的辣香,皮蛋也被杵成带着颗粒感的碎块,却没有完全成泥。
“这个程度刚好。”
林玄停下动作,看着盆里的混合物,满意地点点头。
皮蛋留些颗粒,吃的时候有嚼头。”
他随后加入生抽、香醋、白糖和香油,继续用擂杵捣匀。
几种调料在擂杵的作用下,和椒丝、皮蛋彻底融合,空气中的香味瞬间变得醇厚起来。
最后一步是浇热油。
林玄往小锅里倒了菜籽油,开火加热,油温到了七成热均匀地浇在擂好的酱料上。
滋啦脆响,热气裹挟着油香、辣香、酱香瞬间爆发,连站在旁边的布里茨都仿佛被香味惊动,电子眼闪烁了两下。
林玄分三次浇完热油,每浇一次都用擂杵轻轻搅动,让热油和酱料完全融合。
待油温稍降,一盆油亮润泽的烧椒皮蛋酱便做好了。
虽然颜色偏深,黑糊糊的看着有点像黑暗料理,但那股浓郁的复合香气,却让人忍不住想咽口水。
“布里茨,把消毒好的玻璃瓶拿过来,帮忙装瓶。”
瓶子已经用高温蒸汽消毒过,此刻干爽洁净,倒扣在沥水架上。
布里茨精准地抓起玻璃瓶,摆正位置,另一只机械臂拿起勺子,舀起酱料倒入瓶中。
它的动作平稳又精准,每瓶酱料都装得刚好到瓶口下方 1 厘米处,不会溢出,也不会装太少。
装满后,它拿起瓶盖,按压封口,整个过程流畅高效,比林玄自己装瓶快了不止一倍。
林玄靠在门框上看着,心里忍不住感慨,有个帮厨就是不一样。
他特意多装了三瓶放在家里。
以后不想做饭的时候,挖一勺拌米饭、拌面条,都能快速解决一顿饭,方便又好吃。
很快,满满一盆烧椒皮蛋酱就变成了整齐排列的100瓶酱料,玻璃瓶里面的酱料油亮诱人。
林玄对着系统说:“系统,烧椒皮蛋酱做好了,你找人来取吧。”
【请宿主将做好的下饭酱装进纸箱,放至小区门口,随后会有专人取走。】
系统的文字提示弹出。
“行吧。”
林玄找出几个大纸箱,指挥布里茨把瓶瓶罐罐的都装进去。
随后自己则是推了个平板车拉着箱子来到小区门口。
到了门岗处,站岗的保安立刻笑着迎上来:“林先生,下午好啊!推这么多箱子,是要寄东西吗?需要帮忙不?”
“下午好。” 林玄笑着摆手,“不用帮忙,我等个人来取货,取完就回去。”
他把平板车停在门岗旁边的空地上。
没几分钟,一辆黑色的迈巴赫缓缓驶到小区门口,车窗降下。
林玄起初以为是小区的住户,没太在意,直到迈巴赫停在他面前,西装革履的司机推门下车,走到他面前恭敬地问:“您好,请问是林玄先生吗?我是来取货的。”
林玄愣在原地,眼睛下意识地瞟了一眼迈巴赫的车标,又看了看自己面前的平板车。
他下意识的问道:“我是林玄,但你确定没搞错吗?。”
司机闻言,立刻拿出手机,点开一个订单页面,递到林玄面前:“您看,我这边收到的信息是到金御华府门口,找林玄先生取100瓶烧椒皮蛋酱,您要是林玄先生,就没搞错。”
说罢,他指了指平板车上的纸箱,礼貌地问:“您方便我清点一下货物吗?”
“你随意。”
林玄往旁边让了让,让司机开始清点。
他原本以为会是货拉拉之类的,怎么也没想到会是迈巴赫,还配个穿西装的司机,这阵仗也太夸张了。
司机从公文包里拿出一副白手套戴上,动作轻柔地打开纸箱,一个个清点玻璃瓶的数量,还拿出手机对着每箱货物拍照记录,态度严谨得像是在检查珠宝。
林玄越看越觉得黄某,忍不住在心里跟系统吐槽:“系统,你这是不是有点小题大做了?不就是几瓶酱料吗,用得着派迈巴赫来取?”
【宿主的手艺值得这样的安排。】
系统的文字提示弹出。
猛地被系统拍了一记马屁,林玄还有点不习惯,摸了摸鼻子,没再说话。
等司机清点完所有纸箱,确认数量无误后,他打开迈巴赫的后备箱,小心翼翼地将纸箱搬进去,摆放得整整齐齐,生怕有一点磕碰。
林玄看着这场景,好奇心忍不住冒了出来,问道:“师傅,你们这是什么公司啊?怎么开着迈巴赫来拉货,这成本也太高了吧?”
司机闻言,从兜里掏出一张烫金名片递给林玄,名片上印着 “金鹿尊享服务有限公司”。
下面还有一行小字:“为客户提供个性化定制服务”。
司机微笑着解释:“我们公司主要做高端个性化服务,不局限于运输,只要客户有需求,无论是接送、采购还是特殊运输,我们都能安排。您如果以后有类似需求,也可以联系我们。”
林玄接过名片,心里瞬间明白。
这根本不是普通的货运公司,是专门为有钱人服务的高端定制机构,别说迈巴赫拉货,只要客户愿意花钱,说不定直升机拉货都能安排。
他又忍不住问:“那这些酱料,你们要送去哪里啊?”
司机脸上的笑容不变,语气却很专业:“抱歉,林玄先生,根据我们的服务协议,客户的信息和货物去向需要保密,我不能告诉您。”
林玄点点头,没再追问,他知道这种高端服务机构对保密看得很重,再问也问不出结果。
但要说不好奇是假的。
他还真想知道系统选了哪个地方,用什么样的方式进行无人售卖的。
看着司机关好后备箱,上车离开。
林玄觉得,反正左右无事,不如开车去以前摆摊过的地方转转,说不定就能碰到。
.........
第703章 既视感
另一边。
蓝天网咖门口。
孙兴夹着根烟,目光落在两个穿黑色西装的男人身上。
那两人看着跟什么保镖似的,正小心翼翼地把一台售货机往大门右边的墙角挪。
孙兴的老婆站在旁边,忍不住凑到孙兴身边,压低声音嘀咕:“老孙,你说这俩人图啥啊?穿得跟老板保镖似的,我怎么越看越糊涂呢?”
孙兴闻言,摇了摇头道:“我也不懂啊!但有钱不就完了?人家早上来的时候,直接甩了2000块现金,说把售货机放这儿几天,不用咱们管,就负责看着。这好事儿你出门打灯笼都找不到,跟捡钱似的,管他图啥呢。”
“话是这么说,但你就不好奇?”
孙兴老婆翻了个白眼,她天生爱琢磨,见那两人调试机器时手指在屏幕上飞快点着,还时不时低头看手机,心里的好奇跟猫抓似的。
没等孙兴回话,她就迈开步子走了过去,好奇的问到:“麻烦问一下,你们这售货机里要卖啥啊?是饮料还是零食?”
左边的西装男抬起头,礼貌道:“抱歉女士,我们现在也不清楚具体售卖的商品。”
“那你们.....不是搞啥违法的事儿吧?我这网咖都是正经生意,可不能因为台机器出事儿。”孙兴老婆追问了一句。
“您放心,我们是正规公司,工商备案齐全,网上能查到资质。”
右边的西装男赶紧补充,还掏出手机调出公司的备案信息给她看,“如果您还是不放心,也可以去辖区警局咨询,我们的合作信息都有报备。”