第482章
“那些吃不到的朋友们，对不住啦，我就替你们多吃点咯！”
一时间，群里明显分成了两派。
没条件去法国的老食客们一片哀嚎，而有护照和签证的人则兴奋地讨论起行程安排，还有人直接晒出了机票订单。
整个群里消息不断刷屏，可谓是有人欢喜有人愁。
只能说人类的悲欢并不相通。
另一边，阮云舒看到群里消息的第一时间，就把管家李叔找了过来。
“李叔，我要去法国科尔马。你帮我联系一下航空公司，包一架私人飞机，最好今晚就能出发。”
阮云舒语气十分平静，就好像只是要出门去逛街一样。
“另外帮我订一家离黑山广场最近的酒店，要最好的套房。”
她既然已经知道林玄在法国摆摊，自然是绝对不会错过这个机会的。
李叔听到阮云舒的吩咐，先是愣了一下，不过很快就反应过来，点头说道：“好的，小姐。我马上就去办。您也知道，科尔马既没有直达航班，也没有机场，所以咱们包的私人飞机得先飞到慕尼黑，然后再转乘汽车才能过去。
您放心，我会安排好衔接的车辆，保证您明天上午能准时赶到黑山广场。”
................
就在当天晚上，那些有能力立刻飞去法国“逮捕”林老板的老食客们，差不多都定了同一趟航班。
在国内飞往慕尼黑的航班值机口前，一群人正排着队检票。
也不知道是谁，冷不丁地说了句：“科尔马？林老板？”
这一句话就像点燃了导火索，瞬间得到了一连串的回应，估计得有二十多个人呢。
旁边那些不明所以的路人，看到这些老食客们有说有笑，脸上还都带着一副特别期待的表情，还以为是哪个大公司组织员工去慕尼黑团建呢。
有个路人实在好奇，就找了其中一位老食客打听：“哥们，你们这是啥公司啊？福利也太好了吧，居然组织这么多人一起去慕尼黑旅游。”
这位老食客一听，故意一本正经地回答：“是啊，我们公司每周都会组织类似的团建活动呢。想去就去，不想去也没人强迫你，完全自愿。
而且我们每周都是双休，团建肯定不会占用周末时间，都是选在工作日去。”
这路人一听，眼睛一下就亮了，那叫一个疯狂心动。
“真的假的啊？你们到底是什么公司啊？现在还招人不？我工作履历丰富，做过好几年产品经理，之前还在大厂待过！”
这路人心里想着，每周都能团建，还不占用周末，这简直就是传说中的神仙公司啊。
要是自己能进这样的公司，要是不想去团建，那岂不是每周都能给自己放个小长假？
这位老食客见状，故意装出一副很遗憾的表情，说道：“不好意思啊，我们公司现在暂时不招人了。
公司人员流动特别小，大家在这儿干得都挺开心，都不想走。”
这路人听了，连忙点头说：“我懂我懂，这么好的公司，大家肯定都很稳定。那咱们能不能交换个联系方式啊？等你们公司以后招人了，你帮我内推一下呗？”
这位老食客也是个十足的戏精，既然已经开始演了，那就干脆做戏做全套。
他还真跟这路人交换了联系方式。
“行啊，回头我帮你留意着，要是有消息，肯定第一时间告诉你。”
等这位路人一脸感激地离开后，值机口前的老食客们再也憋不住了，一个个哈哈大笑起来。
“你可真能演，还每周团建，人家要是知道咱们是去法国找一个摆摊的吃茶叶蛋，估计得懵了！”
“这算是自费团建吧？”
老食客笑着说：“这不是怕麻烦嘛，总不能跟人家说我们去法国追一个小吃摊老板，多奇怪啊！”
几人说说笑笑，很快就检票上了飞机，心里都盼着早点到科尔马。
此时的科尔马，因为时差，还处于周一的下午两点。
林玄回到独栋住宅，把餐车停在门口收拾了一下，就坐在沙发上休息。
他拿起手机刷了会儿新闻，眼前突然弹出系统的消息
【恭喜宿主完成今日营业任务。】
【新食谱已解锁：甑（zèng）糕】
林玄愣了一下，看着甑糕两个字，心里有点意外，没想到竟然是这种传统的街头小吃。
甑糕这东西在北方还算比较常见的一种，由糯米、红枣、红豆制成。
既然解锁了新的食谱，他立刻打开系统提供的买菜软件，开始下单食材。
选糯米时，林玄选了长安本地的圆糯米。
甑糕的发源地是长安，当地的圆糯米黏性足，颗粒饱满，蒸出来的甑糕更软糯，不会散。
红枣则选了关中的滩枣，这种枣肉厚核小，甜度高，不用额外加太多糖，煮出来的枣泥也更香浓。
红豆选的是颗粒饱满的优质红豆，红糖则是古法红糖，味道更纯正。
下单完成后，系统提示食材将在两小时内送达。
差不多两个小时后，食材便送到了。
..............
第659章 新鲜体验
林玄先把圆糯米和红豆分别倒进大碗里，用清水淘洗干净，然后加足量的清水浸泡。
用糯米做的食物，大多需要长时间浸泡，这样蒸出来才够软糯，甑糕也不例外。
糯米和红豆需要浸泡一晚上，让它们充分吸收水分。
处理完糯米和红豆，林玄又拿出滩枣，坐在餐桌前开始去核。
俗话说厨子不偷，五谷不收，林玄一边去核，一边忍不住拿起一颗枣放进嘴里。
滩枣的口感果然好，枣肉紧实，甜而不齁，满口都是浓郁的枣香，一点都不腻人。
他不知不觉就吃了好几颗，直到手里的枣核堆了一小堆，才反应过来，赶紧加快速度去核，把处理好的枣放进保鲜盒里。
等所有枣都处理完，林玄开始煮明天要卖的茶叶蛋。
还是用之前的配方，按照比例调配好卤汁。
这样的话，明天就有两种小吃可以售卖了。
............
第二天，林玄起了个大早。
他简单洗漱后，径直走进厨房。
今天早上要做新解锁的甑糕，得赶在十一点出摊前做好。
昨晚泡好的圆糯米和红豆正安静地躺在大碗里。
糯米吸足了水分，颗粒饱满。
红豆也膨胀起来，褪去了干硬的外壳。
林玄先把专用的大蒸锅搬到灶上，从橱柜里拿出干净的纱布，仔细铺在蒸锅的篦子上。
铺纱布是为了防止糯米粘在篦子上，也能让蒸汽更均匀地渗透。
接着，他把泡好的糯米倒进竹篮里沥干水分，糯米颗粒分明，在晨光下泛着淡淡的光泽。
第一层得铺1/3的糯米，力度要轻，不然蒸出来会硬。
林玄勺子把糯米均匀地铺在纱布上，然后轻轻压平。
铺完糯米，他从保鲜盒里拿出昨晚去核的滩枣。
林玄抓了一把，均匀地撒在糯米上，红色的枣肉点缀在雪白的糯米间，格外好看。
接着又撒上1/2的红豆，颗粒均匀的红豆落在枣肉和糯米的缝隙里，刚好填满空隙。
最后，他拿起小水壶，沿着边缘淋了少量热水。
热水能让糯米初步吸收枣和红豆的香味，也能防止蒸制过程中糯米过干。
第二层的铺法和第一层一样，1/3的糯米压平，剩余的红枣和红豆撒满，再淋上热水。
林玄的动作很稳，每一层的厚度都差不多，没有出现厚薄不均的情况。
到了第三层，他把最后1/3的糯米铺上去，确保整个甑糕的形状规整。
一切准备就绪，林玄打开燃气灶，大火烧开水。
等蒸锅冒出浓密的白汽，他小心地把铺好料的篦子放进蒸锅里，盖上锅盖。
大火蒸30分钟，让糯米初步定型。
30分钟很快过去，林玄揭开锅盖，一股混合着糯米香和枣香的热气扑面而来。
此时的糯米已经初步黏合在一起，表面微微发黏，用勺子轻轻碰一下，能感觉到明显的弹性。
他沿甑糕边缘再次淋了少量热水。
这一步是为了让糯米在后续蒸制中保持湿润，避免上层变干。
淋完水，他把火调小，转成中火，盖上锅盖继续蒸2小时。
两个小时之后。
林玄关掉燃气灶，却没有立刻开盖，而是让甑糕在蒸锅里焖 1小时。
焖制能让糯米充分吸收红枣和红豆的香味，口感更软糯。
厨房的枣香几乎弥漫了整个屋子。
等焖够时间，林玄揭开锅盖。
此时的甑糕已经完全蒸透，糯米软糯黏合，红枣被蒸得软烂，轻轻一碰就会化开，红豆也变得粉糯，整个甑糕散发着浓郁的枣香和米香。
他小心地把甑糕的大蒸锅转移到餐车上，又把昨晚煮好的茶叶蛋卤锅搬上车。