第311章
它小心翼翼地舔了舔林玄的手掌，喉咙里发出一连串委屈的呜呜声。
林玄这才回过神来，看着金毛那副可怜兮兮的模样，忍不住失笑。
他暂且将脑中想法抛诸脑后，把手掌落在金毛的身上。
很快，熟悉的舒适感再次袭来，金毛舒服地眯起眼睛。
片刻之后，夕阳的余晖渐渐淡去。
林玄终于为广场上最后一条狗狗完成了按摩。
他站起身来，跟周围一直围观的保姆阿姨们告别。
“我先走了，这几天我不一定会过来。”
林玄思索片刻，还是决定提醒一句，毕竟下周还有售卖宠物熟食的任务等着他，时间安排可能会有所变动。
“没关系的林先生，正事要紧。”
几个保姆阿姨纷纷点头，脸上带着理解的笑容。
林玄随后收起小马扎，随手摸了摸手边一条狗狗的脑袋。
这一动，广场上的所有狗狗们全都齐刷刷地起身，紧紧跟在林玄身后，愣是跟着林玄走出了小广场的范围。
直到主人或保姆们拉紧牵引绳，呼喊着让它们停下，狗狗们才恋恋不舍地停下脚步，的望着林玄远去的背影。
就这一幕而言，林玄显然凭借自己的技术，在金御华府的狗群里，成为了狗狗们心中永远的神。
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第414章 手里捧着窝窝头，菜里没有一滴油
周一，对于林玄而言，自然又是可以睡到自然醒的一天。
反正这周的营业时间他可以自由决定。
临近中午，他吃过午饭，便将之前购买的食材一一拿到了厨房里。
系统发布的自制宠物熟食，种类繁多，令人眼花缭乱。
然而，考虑到摆摊售卖的实际情况，一些制作过于复杂、保存时间较短或者不易携带的品种，都得被排除在外。
如此筛选下来，可供林玄选择的种类也就所剩不多了。
经过一番思考之后，林玄今天决定制作窝窝头类的宠物熟食。
这种食物制作相对简便，而且可以添加一定量的肉类和蔬菜，从而将蛋白质、碳水化合物以及膳食纤维融合，营养成分十分全面。
窝窝头这种食物，林玄从老一辈人的口中没少听说。
它起源于北方地区，追溯往昔，最早是穷苦人家用以果腹的主食。
记得小时候，林玄只要一挑食，家中的老人就会念叨。
“现在生活条件这么好，就该给你们吃糠咽菜，窝窝头，让你们知道过去的苦日子。”
这让林玄对窝窝头有了最初的印象。
另外印象深刻的是在《武林外传》里，某白姓盗圣曾唱过的歌词：“手里捧着窝窝头，菜里没有一滴油～”
当然，随着时代的发展，窝窝头这种传统食物也发展出了各种各样的吃法。
在饭店里最为常见的，便是特意制作成小巧的玉米面窝窝头。
在窝窝头凹槽处，填上满满的肉。
此时的窝窝头，早已和过去穷苦的印象没了太大关系。
更多的是有人为了追求健康的生活方式，或者是为了实现减肥目标，将窝窝头作为精细主食的替代品。
林玄此次打算制作牛肉南瓜窝窝头以及鸡肉红薯窝窝头这两种口味。
他先将所有食材仔细地清洗了一遍，确保干净卫生。
一切准备就绪后，便有条不紊地开始制作起来。
林玄拿起一块新鲜的牛里脊，按照早已记熟于心的食谱步骤，将牛肉切成差不多两厘米见方的小块。
切好后，他将牛肉块丢进冷水锅中，扔了几片姜片进去。
姜的辛辣能够有效地去除牛肉的腥味，使牛肉的口感更加纯正。
随着水温的升高，牛肉的血色也在一点点地褪掉。
待水完全烧开后，林玄将炉灶的火调小，让锅中的水保持微微沸腾的状态。
必须确保牛肉彻底煮熟，这样才能有效避免牛肉中可能存在的寄生虫，保证食用的安全与健康。
趁着煮牛肉的这段空当，林玄转身开始处理南瓜。
他娴熟地削掉南瓜的外皮，挖掉南瓜内部的籽，紧接着将处理好的南瓜切成均匀的薄片，整整齐齐地码放在蒸盘里，放进已经烧开的锅里进行蒸制。
林玄拿出手机，定了 10分钟的闹钟。
与此同时，炉灶上煮牛肉的锅正咕嘟咕嘟地冒着热气。
不一会儿，牛肉便煮好了。
林玄将牛肉捞出来，沥干水分后，轻轻放在案板上，仔细地将牛肉剁碎。
就在林玄把牛肉碎处理好的时候，南瓜也蒸好了。
他取出蒸盘，用筷子轻轻一戳，南瓜便轻松地被穿透，这表明南瓜已经熟透。
林玄将南瓜压成泥，把剁碎的牛肉碎、南瓜泥一起倒进一个干净的大碗里，又磕了鸡蛋进去。
鸡蛋能够增加面团的粘合性，使窝窝头在成型和蒸煮过程中保持良好的形状。
林玄拿起筷子，开始使劲搅拌，将碗中的食材充分混合。
搅拌均匀后，林玄开始往碗里添加玉米面和燕麦粉。
分三次加入，用筷子搅拌，让面粉与其他食材充分融合。
玉米面需要充分吸水糊化，才能保证蒸出来的窝窝头口感良好。
如果水量不足，窝窝头蒸出来就会开裂。
经过一番细致的操作，终于，面团达到了理想的状态。
能够轻松捏成团，且不沾手，边缘微微裂开。
做完牛肉南瓜的面团，林玄稍作休息，喝了口水，又接着制作鸡肉红薯窝窝头。
新鲜的鸡胸肉丢进冷水锅，设定好时间，煮了 8分钟。
时间一到，他迅速将煮好的鸡肉捞出来，放在案板上，切成细碎的肉粒。
处理完鸡肉，林玄又开始处理红薯。
红薯仔细削皮，然后切成块状上锅蒸了 15分钟。
红薯蒸熟后，林玄将其碾压成泥。
为了让口感更加细腻，适合小狗食用，他特意准备了一个筛子，将红薯泥过筛，去掉其中的纤维。
在另一个干净的大碗里，林玄依次放入切好的鸡肉、红薯泥以及碾碎的熟蛋黄，最后加入燕麦粉。
林玄熟练地揉着面团，没一会儿，一个面团就揉好了。
此刻，操作台上并排放着两盆面团。
林玄将面团分成一个个大小均匀的小块，然后将每一块面团搓圆，用手指轻轻捏出底部的凹陷，将面团做成上小下大的圆锥状。
如果是没有额外添加食材的纯窝窝头，蒸好后便可直接售卖，就如同馒头一样。
但此次他制作的窝窝头添加了较多的其他食材，为了更好地保证卖相和口感，最好是先把生窝窝头放进冰箱冷藏定型，等到摆摊时现场蒸制，才能比较好的保证卖相和口感。
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下午五点。
林玄将窝窝头转移到自带蒸炉的餐车上。
此次准备的牛肉南瓜和鸡肉红薯两种口味的窝窝头，他每种口味各做了五十个，加起来正好一百个。
毕竟这是本周第一天摆摊，林玄心里想着，还是得先摸清楚具体的销售情况再说。
而且这周的任务还有个特殊限制，顾客购买时必须携带宠物，这就意味着不是随便什么人来都能买的。
就算第一天摆摊就被那些熟悉的老食客们发现，也不是每个人都养了宠物，更不是人人都能随时把宠物带在身边。
林玄整理好餐车，便出发了。
然而，刚驶出别墅，还没走出小区，身后忽然传来一声中气十足的大喊：“林老板！你站住别走！”
第415章 莫名其妙地跟条狗，共情起来了
林玄听到的喊声，猛地一愣，下意识地捏紧刹车，餐车戛然而止。
他扭头向后看去，只见老爷子正一溜小跑着朝他冲了过来，转眼间就跑到了餐车旁，拽住了餐车的一角，生怕林玄就此溜走。
林玄见状，眉头一挑，话说老爷子这算不算是老食客呢？
貌似老爷子也没加群之类的，只能说是如算吧。
林玄调整好表情，还没来得及开口打招呼，就只听老爷子扯着嗓子挤出一声半真半假的哀嚎：“林老板，你知道我上周是怎么过的吗？！”
“呃..........”
林玄顿时卡了个壳。
老爷子面色红润有光泽，刚刚还能一溜小跑，这会儿拽着餐车的劲儿头也不小。
看样子过得很不错的样子，这哀嚎声只能说是有点过于做作了。
老爷子此刻可不管那么多，他这会儿心里真的是开心得不行。
毕竟一周没吃到林老板做的饭，那种滋味对他来说，确实不好受。
其实今天他本来就打算往林玄住的这一片来遛遛弯、散散步，心里还想着说不定运气好，能抓个林玄做饭的现行呢。
没成想自己这刚出门，就这么巧地逮到了人。