第182章
经过一番操作，最后林玄又将面团擀成一大片，然后轻轻将其卷成长长的条状。
精准地将这条长面卷分成大小均匀的小剂子。
分好后，他细心地用一块湿布将小剂子盖住，防止表面水分蒸发变干。
随后，林玄打开冰箱，取出之前冷藏的火腿馅。
他将适量的白糖、炒熟的面粉以及散发着浓郁香气的熟芝麻逐一加入火腿馅中，接着拿起筷子，开始搅拌。
搅拌均匀后，火腿馅再次被放入冰箱冷藏1小时，以便各种味道更好地融合。
趁着这个间隙，林玄转身走向蒸锅，开始蒸制香辣豆腐包和叉烧包。
待两种包子都蒸好后，林玄将它们从蒸笼中取出，转移至保温箱里。
紧接着，林玄再次把冰箱里的火腿馅取出来。
此时的火腿馅经过冷藏，质地更加紧实，香气也愈发浓郁。
他拿起一个饧发好的剂子，用手掌轻轻按压成较厚的小饼状。
林玄挖一勺馅料放在小饼中央，然后四周的面皮收拢，将馅料紧紧包在其中，最后轻轻捏出一个小巧的褶子，收口完成。
包好的破酥包整齐地排列在蒸笼里。
林玄将蒸笼放在炉灶上，开足旺火。熊熊的火焰舔舐着锅底，不多时，蒸笼里便充满了滚滚的水蒸气。
在高温的作用下，破酥包逐渐膨胀，顶部像开花一样裂出一个小口。
待包子蒸熟后，林玄并没有立刻打开锅盖，而是关火后稍焖了一会儿，避免包子塌陷。
有意思的是，根据林玄所获得的知识，传统的破酥包直径约6cm，仅仅只有普通包子2/3的大小，利于蒸汽均匀地穿透包子，从而保证了破酥包独特的口感。
据昆明餐饮协会的数据显示，正宗破酥包的面皮厚度应严格控制在1.2 - 1.5mm之间，每层酥皮更是薄如蝉翼，厚度约为0.1mm。
而且，蒸熟后面皮的膨胀率需达到220%以上，这样的破酥包才称得上合格。
很快，一笼笼的破酥包也蒸好了。
林玄同样将它们转移至保温箱里。
从中午时分，一直忙碌到夜幕深重。
林玄终于完成了所有包子的制作。
他从厨房走出来，往沙发上狠狠一扑，如同一条失去动力的咸鱼，一动不动地瘫在那里。
做包子本就不是一件轻松的事，而做破酥包更是累上加累！
…………
…………
徐家。
眼瞅着都十一点多了。
老爷子衣衫整齐，从卧室里走了出来。
他磨磨蹭蹭地朝着徐雅琴的卧室门口挪去。
终于，他在卧室门口停了下来，抬起手，犹豫再三后，敲了敲门。
片刻之后，门缓缓打开，徐雅琴脸上带着睡意出现在门口。
看到站在门外的老爷子，她顿时一愣。
“爸，这么晚了，你不睡觉干嘛呢？”
徐雅琴打着哈欠。
老爷子干咳了一声，有点心虚地抬头看了看天花板。
“网瘾犯了，想去网咖上网。”
徐雅琴一听这话，差点气笑了。
她一眼就看穿了老爷子的企图。
网瘾犯了？包子瘾犯了还差不多！
“爸，你别太过分啊！冰箱里包子不是还多着吗？”
“不多了！”
老爷子一听，立刻狡辩起来。
“昨天买了40个，当时咱俩吃了5个，你今早上去上班带了6个。”
“我今天一天吃了12个。冰箱里就剩下17个了！还不到买的一半呢！”
老爷子一边说着，一边掰着手指头数着。
徐雅琴面无表情地看着老爷子，说道：“明天我不吃了，都给您吃，17个还不够吗？”
“不行，我睡不着，我焦虑！”
老爷子摇头。
当代年轻人常常会有电量焦虑，如今，老爷子有了包子焦虑。
老爷子见徐雅琴没有动作，开始打感情牌。
“闺女啊，你记不记得你小时候有一次，半夜发烧。当时下着雨，我背着你去诊所……”
徐雅琴闻言，眉头一皱。
“停，我怎么记得是因为您当时打麻将嫌我碍事儿，给我买了3只冰棒，让我老实点，还不让我告诉妈，然后我晚上就发烧了。”
“而且，我记得那个诊所，就在当时住的地方楼下？”
老爷子沉思了一下，貌似还真是这回事儿，于是强词夺理道：“你就说背没背吧！”
第236章 无独有偶
黑蚁电竞网咖。
五阿哥组合再次占领了五台机器。
一把游戏结束，阿凯摘下耳机，靠在椅背上，忽然有些感慨地长叹一口气。
他仰起头，眼神中流露出一丝怀念，说道：“咱们工作之后，仔细算算，有多久没这样连着两天来打夜市了？”
“以前那些一起玩耍的同学朋友，都跟生活对线去了，好多人都好久没在游戏里露过面了。”
说到这儿，他环视一圈身边的阿哥们。
“还是咱们哥几个感情深呐，不管什么时候，都能凑到一块儿。”
然而，阿文却面无表情地冷冷瞅了阿凯一眼，毫不留情地开喷道：“这就是你0/12/2的理由？我撒把米在键盘上，那鸡啄出来的操作都比你好！”
阿凯脸色一垮，愤愤不平道：“诶诶诶，不带人身攻击啊！我可是承伤最高好不好！”
“你特么是个中路脆皮法师！”
阿文喷了阿凯两句后，一转头，目光扫向前台，看到了熟悉的身影。
卧槽！昨天那位老大爷！
徐雅琴终究还是没能拗过老爷子的软磨硬泡，只能带着他又来到了黑蚁网咖。
不过在出门前，她可是跟老爷子说好的。
今儿来这边，多买一点包子，放冰箱里存着，至少这周不要再这样熬夜来网吧等包子了！
老爷子自然是连连答应。
他心里也明白，再一再二，肯定不能再三再四啊，就算自己再胡闹任性，那也得适可而止不是。
老爷子付完上网的钱后，扭头四处张望，眼睛突然一亮，乐呵呵地走到阿文旁边。
“小伙子，又见面了啊！”
阿文心里顿时咯噔一下。
我特么不想见啊，您饶了我行不行？！
阿文那欲哭无泪。
总觉得老爷子往自己旁边一坐，阿文总有种下把必坑的感觉。
自己刚喷完阿凯，肯定会被这家伙抓住机会狠狠喷回来。
“您昨天不是买了40个包子吗？今天还来？”
阿文无奈地叹了口气，扯出一个笑脸问道。
“买少了啊，冰箱里那点存货，总感觉不够吃，心里不踏实。今天准备再多买点，这下可得囤够咯。”
老爷子倒是如实回答。
“对，是要多买一点。”
阿文认同地点了点头。
毕竟也不能天天来打夜市等包子吧，这熬夜对身体的伤害可不小，谁的身体都扛不住这样折腾啊。
今儿他自己也准备买20个包子，带回去慢慢吃，好歹能撑个两天。
至于为什么不买得更多，家里冰箱的空间有限，实在放不下太多。
而且包子这东西，最好还是吃刚热乎的。
要是二次加热，多多少少都会影响口感。
一老一少不着调地聊了几句。
黑蚁电竞网咖的前台。
今晚，网咖老板难得地喝了点酒，带着两个朋友来自家店里上网消遣。
老板走进网咖后，先是随意地扫视了一眼大厅。
随后慢悠悠地走进前台。
他看了看网咖系统的后台数据。
“哟，这两天夜市生意不错啊，这都开了一多半机器了！”
“还有个大爷呢，真稀罕。”
平日里工作日的网咖，生意基本都冷冷清清，像这样生意可不多见。
黑蚁网咖老板心里有点高兴，毕竟对于做生意的人来说，顾客盈门总是好事。
他又仔细对比了一下昨天和今天的时段销售额，发现竟然比上周同期增加了不少。
平日里，老板一般都是白天在网咖待一会儿，晚上则基本把网咖交给网管小哥。
网管小哥解释道：“您是不知道，好多人来上网，其实是为了买包子的。”
“买包子？啥意思啊？”
黑蚁网咖老板一愣，有些不明所以。
“就是这两天，每到凌晨一点，就有个开库里南的卖包子老板……”
“等会儿……”
老板出声打断网咖小哥的话，表情怪异道：“你说开库里南？哪个库里南？”
“就是网上特别火的那个库里南，豪车。”
“你小子现在都会拿我开涮了是吧，我是喝多了，不是喝傻了……”
黑蚁网咖老板一脸不信。
“真的啊，您看这个。”
网咖小哥拿出手机，翻出了一条短视频。