第217章

  沈安像是琢磨了很久，忽然站起身，说出了自己的不成亲言论。
  “你这臭小子说什么呢！”周氏一个顺手直接拍在沈安的肩膀上。
  “你要做懒汉流氓啊，不成亲。”
  她们村就有几个懒汉流子娶不到媳妇，这小子还敢这么说。
  姜南见状，赶紧出言阻拦。
  “好了，我估摸着腌肉时辰差不多了，我们赶紧来试试瓦片烤肉味道如何。”
  沈安蹭一下蹿到姜南身边，坐好。
  要用饭了，周氏也不可能在这个时候训诫孩子。
  姜南把两片瓦片整齐地放在瓦炉上，刷子沾油，刷上去。
  她先用筷子夹一块腌五花肉放上去。
  五花肉切的薄片，料汁易入味，而且也容易烤熟。
  肉片接触到炙热的瓦片，一瞬间就开始发出滋滋响声。
  果真熟得快，姜南翻面继续烤。
  用不了多久，第一片五花肉就烤好。
  姜南夹给周氏：“阿娘，你蘸一点香料粉，再蘸酱汁，然后取一片生菜叶子包进去，您尝尝看。”
  周氏不明白，但照做。
  入嘴是生菜的清爽，再是咸辣香，五花肉本就腌制过，味道不必说，肥瘦相间的五花肉烤得焦脆，外酥里嫩。
  特别是小南还让她包了一片蒜片，那味道溢满整个口腔，让五花肉吃着不显腻。
  “小南，好香，吃起来跟炒肉完全不同，比炒肉要硬一点，但咬掉之后，里头却是薄嫩的鲜肉，蘸了酱汁也不会让肉更咸，干粉料的香气我都忍住端起它放到鼻子底下，一直闻。”
  “就算是不用蘸料吃这肉，那也是极好的。”
  “小安，你口水都要流出来了。”
  沈安赶紧抬手擦口水，发现自己被骗，他也不管。
  他直接学着自家嫂子，夹一片五花肉到刷油的瓦片上。
  听着滋滋烤肉声，他眼睛都舍不得转一下。
  【作者有话要说】
  各位看书的宝，本文也来到了尾声，月底大概就要完结啦！
  第137章 葱香土豆圈
  年关将至, 清江县街道也是一片热闹繁华。
  不知何时候起，姜南每日开食肆，她就能一点一点看见周边铺子的变化。
  街边的铺子为了应景, 纷纷都给铺面装饰了一点红，寓意来年顺利红火。
  她也是这时候才觉出来，她来到这里竟然也快要有一年了。
  姜南为了应景, 第二日就让她二哥给铺子装饰起来。
  正好, 她这个时候也要做一批年货小零食。
  虽说村里的人舍不得多少银钱购置, 但县上的贵人, 还有跟她合作生意的各位贵人们，那必然是不差钱的。
  看样子还得多做一些，眼看着还有半月就到年底, 年货不可少。
  没办法, 最近姜南食肆的暖锅可受欢迎了。
  十二月初，清江县迎来第一场雪。
  姜南前一天休息的时候，她只觉得天气凉得太快。
  幸亏她有先见之明，早就给家里添置了棉被。
  周氏心里也挂念着这事情, 她本想着去给姜南添棉衣的时候，一起把棉被也买回来。
  没想到姜南的动作比她更快。
  实则不然, 距离姜南食肆不远处有一家布庄, 无论是哪一方面都能算得上清江县顶好的。
  更巧的是, 布庄老板他们一家都喜欢光顾美味食肆。
  这还是源于布庄家的女儿来美味早食铺买了一次早食。
  再者说, 姜南的手艺娴熟, 更重要的是她愿意“折腾”这些美食。
  一来二去, 姜南与布庄老板娘竟然熟络起来。
  姜南偶间出了新吃食, 她也是会让小武给人送去的, 早先就是二哥或者沈确。
  他们都以为这是人家定的外送, 完全没去探究食客跟姜南的关系。
  不都说近水楼台先得月嘛，所以姜南这不是近布庄先得棉被。
  今年上天垂怜，风雪虽大，姜南却未曾听说他们这里有哪处被雪压塌。
  “阿娘，你当真这几日都不回家？”
  “那是自然，你瞧你这几日给忙的，我不留下来，你又不会让二娘留下来。”
  食肆已经关门了，周氏和沈安最近这段时间都未回家。
  年关一来，姜南不仅要准备新吃食，还要顾着食肆，周氏就说家里反正也就是鸡鸭，托人喂一喂也无妨，更别说孙姐姐她最近也没跟着邻县出早食摊了。
  双儿的肚子大了，这可是孙姐姐家中第一个孙辈，她心里头可紧张。
  她早早就把早食摊交给沈大哥和虎子，她就在家照顾双儿。
  他们一家做早食摊赚了银钱，在村中算不得秘密。
  头前，孙姐姐夫妇二人清早就出门，有心一打听，哪里有不知道的。
  一打听，村里人也觉出不对劲，沈贵一家也是早食摊子，而他们一家同样也是吃食摊子。
  两者一联系，他们自然知道是跟自家靠得近才得了这方子。
  不然怎的前几年他沈贵一家没有去做早食摊子呢，非等人家沈二郎一家做了，他们才跟着做。
  那些人肠子都悔青了。
  沈贵不就是在沈确一家分家之时帮着说了几句好话，这便宜就让他们得了。
  他们可打听清楚的，沈贵一家做得不算最好，可一个月好的时候能赚上好几百文。
  试问，谁能不心动。
  这大半年，人家可没少攒下银钱。
  所以周氏一提这事，孙柳根本不要她的恩惠。
  不就是喂养几只鸡鸭嘛，顺手的事。
  “我晓得了，阿娘心疼我，我都知道。”
  留在县上最高兴的是沈安，他最近一直跟在嫂子身边学做成吃食。
  还别说，沈安他就是适合做，姜南教他一遍，他自己做两遍，第三遍出的，卖相基本是没什么大问题。
  “姜姐姐，沈安回家了吗？”
  “没呢，你俩快进来，外头雪积了不少，别站着了。”
  姜南从厨房出去，站在院子里就能看见在食肆后院门站着的俩小孩，她赶紧给人招呼进来。
  沈确去喂驴，后院门就没关。
  虽说雪没压垮房子，但地面积少成多，化雪的时候可冷。
  刘大刘二在外头听见周氏的声音，他俩猜沈安也没回去。
  沈安会的手艺比他俩多，他们心中羡慕的同时，也想跟着沈安多学学。
  本来洪婶不同意，姜南倒是不觉有什么。
  先不说这俩孩子算不得多大，他们也就是图个好玩。
  再有就是，他俩一来，完全就是小安的左右手，干的全是打杂的活计。
  是姜南见了都觉得该给工银的地步。
  不过姜南不知道洪婶是怎么想的，她忽然收到好多胭脂水粉，还有头饰。
  胭脂她不常用，毕竟在厨房做事，但头饰不一样啊，每日换一种，让别人瞧着也不一样，她自己也心中愉快。
  姜南哪里知道。
  洪氏觉得姜南心胸开阔，连这等事情都不避让她家两个孩子。
  她家这俩孩子说不上多大，却也不是个傻的，若她有心盗取方子，那也是能取来的。
  这么一想，她心中更是愧疚，偏生她家这两个平时都听话得很，可你一不让他俩去找沈安，竟然学会耍心眼了。
  人家小南都不在乎，她再拘着孩子，岂不让两家的感情生分了。
  她家别的没有胭脂水粉、女儿家的头饰首饰倒也能拿出几样。
  刚巧，她平时见小南不怎么爱打扮自己，她这也算是送到点上。
  “周婶婶，姜姐姐，沈安。”
  刘大率先喊出来，他把手里抱着的大柚子颠颠地递给沈安。
  “这是阿娘让我带过来的。”
  “那你一会回去可得替周婶婶一家谢谢你阿娘。”
  周氏把俩孩子一起带进厨房。
  小南准备做吃食，灶里有火，只开了一扇窗户，还算暖和。
  “我一定会跟阿娘讲的。”
  两孩子也没掩饰自己是来做什么的，跟姜娘和周氏两人说了会话，两人就去缠着沈安了。
  姜南也不恼怒，她准备先用土豆做点零嘴出来。
  第一样她想的是土豆软曲奇，庄子老伯已经把牛奶送来，做奶香曲奇最是好；第二样那自然是葱香土豆圈了。
  姜南一有动作，其他三个就围上来了。
  “小安，锅里有热水，你舀一些出来，把土豆洗干净。”
  三个小孩得了指令，做得比谁都起劲。
  沈确回来，额角一跳。
  他的活计又被抢了。
  “二郎，你一会去把门前的雪清扫干净，堆起来不好走路。”
  不等姜南安排，周氏就开口。
  沈确也是听话的，他意味深长地看了几眼蹲在厨房屋檐下洗土豆的几个孩子。
  然后转身走掉。
  洗好的土豆，姜南先切块。
  两样吃食主要食材都是土豆，步骤都是需蒸熟，只是其中加的辅料不同。