第105章
“姜娘子今日没有狼牙土豆吗?”
摊前说话的是位老主顾,他今日不想吃粉,他就想买个小吃。
哪知道想了一晚上的狼牙土豆今日竟没有。
“大叔, 今日不做狼牙土豆, 蜀黍鲜肉锅贴, 您可要来一份?”
方才沈确端的是点单的最后一份酸辣粉, 她现在也空出手来煎锅贴。
姜南用自制的毛刷,从四方桌前的油碗中沾油,她把油刷到平时用来炸狼牙土豆的凹底锅中。
蜀黍鲜肉锅贴是今日清晨, 她特意起来包的, 新鲜的嘞。
摊前的食客好奇地问道:“蜀黍,可是玉蜀黍?”
先前姜娘子的摊子上做过煎饺,味道十分的美味。
锅巴脆皮和软皮口感分层,淋点醋汁和辣子, 一咬,里头的肉馅还流油呢。
他瞥一眼锅贴, 没有封口, 姜娘子说是鲜肉, 还当真是鲜肉。
“正是, 也当是吃个新鲜。”
姜南并未隐瞒, 这东西好做, 她也是卖个新鲜, 抢个先机。
再有就是她调的味道不差, 而且她在山上找到可以做成调料的食材, 自制了不少佐料。
“锅贴怎的卖啊?”
那大叔是个和善的,他喜欢姜南摊子上吃食。
不然的话,他听到没有自己想要的东西,他只会扭头就走。
“大叔,五文银十一个。”
大叔看一眼一个锅贴的大小,五文银十一个,价格算公道,里头的肉馅也是清晰可见的。
“那给我来五文银的。”
“这又是什么啊?”
姜南把一锅二十二个一起煎炸,抽空从手边的水桶里舀一碗清水。
“大叔,这是山药玉蜀黍浓汤,两文钱一大碗。”
她回话的时候,手上动作没停,她舀一勺面粉和淀粉,一点盐,半勺油,搅拌均匀,直接倒入锅中,盖子盖住焖煮一刻钟。
“浓汤也给我来一碗。”
姜南接过大叔给的七文银,给人盛了一碗浓汤。
蓬子后头有空位,他坐上去,刚好听到旁桌有人在说曾员外的事情。
“你们也听说这件事情。”
“兄台,你也知道?”
说话那人,咽下嘴里酸辣麻香的粉,用手心往嘴角一擦,听见大叔的问话,他终于找到能佐证他话真假的人了。
“来,大叔你的浓汤。”
大叔还没说话,姜南端着一碗浓汤上桌。
她没听全乎食客们到底在说什么,好似是有人在高价收东西。
她光听见六十贯了。
主要那个时段,摊子上食客多。
酸辣粉,沈确和沈安都做不来,锅贴都还好说。
下锅炸至金黄,淀粉水一放,锅盖一盖,时辰到了出锅装碗,这些都不难。
正当她想仔细听听食客说的八卦时,这些食客早就东一嘴,西一嘴,又说其他的去了。
“姜娘子,浓汤也给我来一份。”
“是啊,有这好东西不早些摆出来。”
姜南闻言哭笑不得。
不是她不摆出来,今日奇怪得很,吃粉的人特别多,她都时间说呢。
或许是因为她今日没有做狼牙土豆的缘故。
“立马给主顾们上。”
“你这浓汤味道闻着挺好的,吃着如何啊?”
那人本是想跟人讨论曾员外收虎皮的事情,结果转眼就被大叔手里的玉蜀黍浓汤所吸引。
“嗯,喝着绵绵的,好似比我家中的棉被还要软一些,可它又是凉凉的,比普通的糖水要好喝很多。”
“棉被,兄台你这话说的,姜娘子还能把被子做成吃食啊。”
姜南端着一碗浓汤过来,听见食客的一句调侃。
她真的很想说,被子也不是不行啊。
毕竟现代可是有毛巾卷的。
奶油和薄面皮子,一层一层卷起来,再切开,一咬,奶油爆浆,可不是比被子还软。
“嗯~当真软,不过不是兄台说的棉被软,好像这里头还加了一点粗粝沙子,但不硌人。”
姜南笑着让人吃好。
她到时候打听打听哪里可以买到鲜牛奶。
毛巾卷用不着烤箱,等到集市日,她旁边的瓜果摊大叔出摊,她买些蔬果回去,尝试做做。
“姜娘子近日摊子上可有新鲜吃食啊。”
正当书院休沐日,陆俊文好不容易从家里逃出来。
他的未婚妻褚嫚儿近日从都城回清江了。
他阿娘让他上门去拜访拜访褚姨。
可他去了好几次,都不曾见过嫚儿,他阿娘定然是在哄骗他。
他不就是最近从书院逃课的次数多了些嘛。
阿娘就用嫚儿来吓他。
褚家,陆家以及尹家,三家皆为世交。
褚家和他陆家皆是在朝为官,可尹家却是在经商一道上颇有成就。
前朝商人地位低下,新朝初始,针对商人倒是有了不少便利的新策。
褚陆两家与尹家的来往,也不用再那般生疏,更别说,陆家和尹家本就有亲缘在。
他与嫚儿为青梅竹马,要说他最怕的有谁,除了阿爹就是嫚儿。
嫚儿和表妹轻鸿皆是读过圣贤书的。
嫚儿甚至比他还聪明,若非女子之身,嫚儿定能高中。
也正是因为如此,嫚儿总是会检查他的功课。
若是不能让嫚儿满意,嫚儿倒不会惩罚他,只是会好几日不与他相见。
他不愿这样。
自从听说嫚儿回来,他一刻不停地巩固自己的功课,就怕让嫚儿失望。
哪知道去了好几次,他都不曾见过见过嫚儿。
等了好几日,他才得闲出来,他一出门就寻到姜南的摊子上。
“蜀黍鲜肉锅贴和山药玉蜀黍浓汤,陆公子可要?”
陆俊文看了好几眼,这汤瞧着倒是蛮好的。
“姜娘子给我盛四碗浓汤,锅贴也来四份,全都给我装好。”
“好。”
陆俊文来的时辰正好,新一锅锅贴刚好出锅。
“小叶子,你把这些送到褚府去。”
“晓得了,公子。”
小叶子还是借的姜南带来的篮子,里头装着四碗浓汤和新鲜出锅的蜀黍鲜肉锅贴。
“诶,等等。”
陆俊文喊住离开的小叶子。
“公子,还有何吩咐?”
小叶子提着篮子停下,又回走两步,低头颔首恭敬地问。
“咳咳,你一会送完东西,走的时候,慢一些,好好瞧瞧褚小姐在没在家。”
陆俊文有些别扭地吩咐。
忽然,陆俊文听到一声笑,他瞪大双眼,面前的小叶子跟火烧腚一样,跑得老快。
“跑什么跑,敢取笑你家公子,又不敢站定在我面前。”
陆俊文为人和善,小叶子伺候他也有好几年,主仆间的情谊倒是纯粹。
主要是小叶子也不过是个半大的孩子,十五六岁的样子。
刚来他身边时,冒冒失失的,一做错事情,动不动就爱跪。
待两人相处久了之后,小叶子伺候他,也算是上手了,很多时候他一个眼神,小叶子就知道要做什么,小叶子也不如最开始那般害怕他。
“陆公子,这是你新鲜出锅的锅贴。”
她把锅贴装好,陆俊文还多给了二十几文,够买她这几个碗了。
姜南还附赠了料汁给人。
陆俊文本意要离开,走至一半,又回来。
“姜娘子可否借一步说话。”
陆俊文最近在为祖母的寿宴烦恼。
过几日是他祖母的六十六岁寿宴。
府里的厨子每年都是那些样式,不说他,就是祖母都吃腻味了。
他今日来寻新鲜吃食,刚好想到姜娘子,也不知道他能不能请动姜娘子为自己祖母的寿宴做一顿美味佳肴。
“还请陆公子稍等。”
姜南把摊前的食客照顾好,她才跟着陆俊文一起走到蓬子后头的空旷处。
“不知公子有何事?”
好在这里没有太阳,姜南也不是很理解,为何陆俊文一个贵公子能这般接地气。
跟她谈事情,跟包工头似的。
“我与姜娘子相识始于吃食,这次也是因为吃食,想请姜娘子帮个忙。”
陆俊文说完,眼神里有一抹不一察觉的高兴。
他想的是,若是姜娘子答应了,他肯定也能吃到新鲜吃食。
“吃食?”
难不成陆公子是知晓福仙楼的几道吃食都是她提供的。
“是,过几日家中祖母要过寿,可府中的厨子做不出新花样。我很喜欢姜娘子的吃食,我祖母也曾尝过姜娘子摊子上的吃食,味道她十分喜欢,所以我斗胆想要请姜娘子来我府中做一顿庆寿宴。”
陆俊文说话带着诚恳,他并未以权势迫之,话语之间甚至是以礼相待。
姜南在犹豫,她最近最烦扰的一件事就是攒银子买铺子,还差大半,她目前只想多吃食售卖,攒银子。