第54章
“小南，可以吃饭了。”
“就来。”
刚好做完最后一步，盖上盖子，腌制一晚上，差不多就能吃了。
姜南来到堂屋，一家人也开始吃饭了。
等到第二日，姜南比往常更早地起床，准备做一个蒸蛋糕。
周氏昨日睡前就听姜南说，摊子的老主顾给了银子，就为了这一个蒸蛋糕。
她想，想吃蒸蛋糕的一定是个不差银子的。
也幸好她家是个诚信的，不然拿着银子换到邻县去出摊，不就白白亏损了。
“阿娘，怎么起得这么早？”
“觉浅，看看可以帮你什么。”
有人帮忙当然好。
两人点着油烛在厨房里忙碌。
搅搅打打，生火烧锅。
最后把蒸蛋糕装好，时辰也到了平时出门的时辰。
沈安也起来了，收拾好。
姜南带着人就往县上去。
她推着板车远远地就看见赵大叔抱着小赵言在自己平时出摊的地方。
“赵大叔怎么来的这么早？”
姜南把板车停放好，把装盛蒸蛋糕的木碗端出来。
“姜丫头，你可是在县上得罪人了？”
赵言还迷迷糊糊的，一听见爷爷喊姜姐姐的，她立马就醒了。
姜南没来得及说话，赵言就扭着身子要下来。
赵志也只能把人放下来，脸上的担忧却没有散去。
姜南把碗递给赵言，又让沈安带着人到一旁，又才出声：“赵大叔可是瞧见昨日摊前来了什么人？”
姜南心中也有些慌，怎么老是有人想找她麻烦。
“昨日确实是有两个彪形大汉到你出摊的地方，嘴里说着什么要把你带回家去。”
彪形大汉!？
她脑海中忽然浮现尹一尹二的脸。
不会吧，不会真是他们吧。
姜南摆摆脑子，不去想。
既来之则安之。
“赵大叔，不必担心，此街道临近书院，想来他们不会想不开在这里闹事的。”
赵志还想再劝劝，只见姜南递过他昨日要的汤团。
一点也没当回事的，开始把桌子蓬子搭起来，食材搬下来，各式各样的调料也摆放好，瓦炉也点起来。
赵志也只能嘱咐人多加小心，又带了几份熟食回去，把剩下的银子结清，才带着跟沈安难舍难分的赵言离开。
姜南摊子一摆出来，摊上的吃食，味道慢慢开始散发，摊子上也渐渐聚拢了食客。
姜南忙起来，就把赵志跟她说过的话忘记了。
出摊还没到平时的一半时辰，摊子前真的来了两个彪形大汉。
果真如姜南所想，真的是尹一和尹二。
两人没有直接上前，而是缀在摊前食客的后头，仿若就是普普通通的食客。
正是因为这样，姜南还以为是这俩人不用当值，偷跑出来买吃食。
“全都要了。”
尹一板着个脸，平静地指着摊上的东西，全都买了。
“兄弟，你还不知道姜娘子摊子的规矩的，最多也不能买超过六份，要是要买这么多，需得提前一日告知的。”
后面等着的正是一个老主顾。
姜南摊子小是小了点，耐不住味道好，还时不时上新吃食。
一次两次还好，偏偏尝到的吃食，味道都不错，慢慢的，也就用新鲜吃食和味道拢住了一些老主顾。
“可是……”
没等人说完，姜南先说道：“二位大哥可是有什么事情，我这小摊子就靠这些老主顾照顾生意了，你这一下子买光了，我的老主顾自然是不愿意的。”
“就是啊，二位若是想尝鲜，不用这么多，三两份也够裹腹。”
尹一当然不是想来吃东西，虽然味道闻着确实很香，“其实是小姐让我们来请姜姑娘到府里一叙。”
尹一只能说明来意。
尹小姐？
大户人家说话还怪委婉的嘞。说什么叙不叙的，她跟人唯一的交集，还是被人带去尹府给人做了两道菜。
回想起上次出府，小碟姐姐说过的话。
原来这位小姐又馋了。
“尹小姐之邀，我自当赴约，只是我摊子上的东西还未卖完，可否请两位稍等片刻。”
尹一想到出府前，小姐的嘱咐。
若是姜姑娘还在出摊子，为了不耽误她归家的时间，就把摊子上的吃食全都买下来，到时候去账房结银子。
还特意嘱咐了，不要跟人动粗，好好把人请回来。
现下的情况，尹一也只能站到一旁等着。
今日也算顺利，想来是知道姜南有其他事情。
好多不是这个点来的食客，稀稀拉拉来了不少，摊子上的吃食也如愿的卖完。
再有剩下的，全都被尹一买回去了。
板车都不用姜南推，她就牵着沈安跟在尹二的后面。
还是被带到第一次来过的小厨房。
“姜姑娘。”
小蝶微微低身给人行了个礼。
姜南躲避不及，怪别扭的，喊了一声：“小碟姐姐。”
甚至都不用其他人说，姜南熟练地把沈安安置好，跟着人进厨房。
新鲜采摘的玉蜀黍，肉，芦菔。
姜南一下就想好做什么了。
不过就是来的突然，时间有点赶，她拜托小碟舀些糯米，洗干净，浸泡一个时辰。
姜南开始忙碌。
另一边的尹轻鸿，姿势不太雅致地倒坐在躺椅上，一旁的盆中放着冰，小丫鬟拿着扇子一下一下地摇着。
她家小姐午时没吃多少饭食，天气太热，家里做的吃食明明很清淡，但小姐吃一点就不想吃了。
在屋子里歇了好一会，小姐突然差人去请一位姜姑娘。
也不知道请回来了没。
“小姐，小姐。”
“拜见小姐。”
小碟的声音在屋外响起，适才还无精打采的小姐，一下从躺椅上起来，一双桃花眼，炯炯有神地看着小碟，声音也略带兴奋道：“那位姜姑娘请来了？”
“回小姐的话，请来了，姜姑娘已经在厨房做上了。”
“是嘛，快带我去瞧瞧。”
尹轻鸿站起来，兴致勃勃地就想往厨房去。
小碟一脸的欲言又止，最后劝说道：“小姐，小厨房闷热得很，一会奴婢把吃食给小姐端来，免得小姐被暑气热到。”
尹轻鸿想着，外头确实也热，不过她也实在好奇这位姜姑娘是怎么做吃食的，道：“无妨，小蓉儿给我拿一把团扇来。”
最后，尹轻鸿手持一把团扇去到小厨房。
刚到小厨房外面，一行人就远远地听见咚咚的剁肉声。
片刻又停了。
姜南把肉沫多好，又把芦菔切成丁，玉蜀黍也让人剥了粒。
糯米还在浸泡。
菜篮子里还有天罗瓜，就是丝瓜。
她舀一部分肉沫才出来，放淀粉，准备好的葱姜蒜水，酱汁，而后拌匀。
天罗瓜滚刀切块，锅里放油，把天罗瓜炒软。
加清水煮开，小火继续煮着。
用木勺子，挤出肉丸，舀进锅中。
加入一点盐，等待煮熟。
姜南完全没有注意到小厨房外的一道目光。
糯米泡好了。
泡好的糯米里加入肉末，芦菔碎，玉蜀黍，少许酱汁，盐，最后放一点糖。
混合在一起抓拌均匀。
淡淡的酱汁混生肉味道漫在鼻腔。
姜南把刚开始就准备好的玉蜀黍叶，清洗干净。
片片展平，调好味的糯米肉沫，用勺子适量地舀到叶子上。
把玉蜀黍的叶子撕成条，用来帮紧两端，剩下的糯米肉沫，都是同样的做法。
全都绑好之后，就放入锅中蒸屉里，蒸煮三刻钟左右。
肉丸汤已经煮好，姜南准备将其装盛起来时，小碟忽然从外头进来，用小盅装好。
因为有天罗瓜一起，油也没有放多少，加了肉丸之后，漂浮在上头的油脂并不多，味道也是淡淡的，却很香。
“这是肉丸汤，夏日适合吃。”
小碟把肉丸汤，端到小厨房旁边的小厅去。
“小姐，肉丸子汤。”
小碟把汤盅端上桌，又添了勺子。
尹轻鸿早就迫不及待想尝试了。
先舀一口汤，吹凉，入嘴。
咸淡适中，有一股天罗瓜的味道，她忍不住又喝了一口。
尝了一口煮的软烂的瓜，味道同样的好吃。
肉丸子紧实弹牙，吸满了汤汁，咬一口汤汁就被挤出来落到勺子里。
玉米肉沫卷也蒸煮好了。
蒸熟的肉沫卷，浅绿色的叶子变成了淡黄色，殷红的生肉也被蒸熟，里头的糯米，因为调了味，熟透之后泛着淡淡的浅红色。
掀开锅盖，冒出来的蒸汽中，裹挟着肉沫卷的鲜香味道被人吸入鼻腔。
姜南也被肉沫卷打开了新思路。