闭关八十年竟有人要灭我满门 第17节

  又二十多分钟后,服务员端上来一盘红烧肉。
  “您好,红烧肉好了。”
  沈奇微微点头,也不客气,拿起快起夹起来一块丢进嘴里,细细品味,初时眉头舒展,但越到后面,眉头反而又皱了起来。
  这红烧肉看起来卖相极佳,但味道却差了一些,最开始吃的时候不会尝出来,但细嚼慢咽的时候,就会有很明显的感觉,总觉得是差了一点东西,和之前在紫禁城里吃到的红烧肉,差远了。
  不过想到百香楼就是一家饭店,在金城名气极大,但想要和一百多年前紫禁城里的御厨相比,那是真的没有可比性。
  所以在吃了一块之后,沈奇就放下了筷子,一副索然无味的样子。
  赵小婉看到沈奇的样子,心里再次生出几分不屑,没想到吃一块红烧肉竟然还能让你加这么多戏,简直是,无语了!
  单单看到红烧肉上面那一层油,她就觉得够了。
  这一块红烧肉吃到肚子里,得有多少油、多少盐、多少糖?
  这种不健康的东西,她这辈子都不会吃一口!
  绝不!
  沈瑜看到沈奇只吃了一口就放下了筷子,问道:“二爷爷,怎么了?是不合胃口吗?不行我让百香楼重新做一份。”
  沈奇摇头,“算了,不用了,在这里能吃到这样的红烧肉也算不错了,是我之前的期望太高了,想必这里的厨师也做不出来我想要的味道。”
  赵小婉终于忍不住笑出声来,随即意识到不对,急忙捂住嘴,低头装作吃菜的样子。
  沈瑜也有些无语了,要是这百香楼的饭菜都达不到沈奇内心的期望,那这金城,还有哪家饭店能做出可口的饭菜?
  自家这个二爷爷好像是有点本事,但也太爱说大话了。
  刚刚送过来红烧肉的服务员还没有走远,刚好就把沈奇这一番话给听到了,心里也生出了诸多不平衡,不过碍于她服务员的身份,不好当着沈瑜的面说出来,但是回到后厨之后就没了顾忌,把沈奇的反应当成笑话讲了出来,引得后厨人员一阵哄堂大笑。
  “敢说咱们百香楼饭菜不行,这种人我还是第一次见到!”
  “刚才我从那边过的时候,那人竟然把鲑鱼刺身说成了生鱼片!这也太没见识了吧?”
  “切!跟一个乡巴佬较个什么劲?刚才我可听到了,那个人就是乡下来的,要不然怎么会点红烧肉呢?来咱们这吃饭的人,谁稀罕红烧肉啊。”
  “嘘!小点声,陈师傅来了。”
  后厨众人马上就不说话了,一来因为陈师傅是主厨,非常严厉,二来刚才那道红烧肉,就是陈师傅做的。
  能当上百香楼的主厨,那厨艺自然是没得说,在金城也是响当当的人物,从来没有想过自己做的红烧肉,竟然被一个乡下人给嫌弃了。
  “小刘,你说,怎么回事?”
  小刘就是刚才送红烧肉的服务员,此时她神色有些紧张。
  “陈师傅,没什么,就是一名顾客瞎抱怨,您别往心里去。”
  陈师傅冷哼一声,“我不往心里去?今天这件事要是传出去,人们还以为我陈梁连一道红烧肉都做不好!那个人在哪?带我过去!我倒是想问问,他心中想的红烧肉,是什么味道!”
  第25章 以后你会喜欢的
  不多时,陈梁拉着脸从后厨走出来,看到沈瑜和赵小婉之后脸色有了一些变化。
  他能在百香楼当主厨,怎么可能不知道沈瑜和赵小婉?
  这两位可是这里的常客。
  不过想到沈奇刚才那一番言论还在自己在后厨说出来的话,他也只能硬着头皮走上来,要不然自己的脸怕是就要丢尽了。
  “沈小姐,赵小姐,按道理来说,您两位都是我们百香楼的常客,我不该来这里跟您两位说这些,但作为百香楼的主厨,我做出来的菜能不能得到客人的认可,关系到了我们百香楼的声誉,所以我也不得不出来了。”
  “刚才这位先生说……”
  沈瑜发出一声轻哼,“说什么了?不就是说你做的红烧肉味道不好吗?难道这也不能说了?我们沈家人出来吃饭,是来享受你们提供的服务的,不是来听你们意见的,如果你连这点道理都不懂,这主厨也就不用做了!”
  开什么玩笑,别说这红烧肉做得不合沈奇的胃口,就算做得合胃口又如何?
  他们沈家的人说什么话,做什么事,难道也轮得到一名厨师来插嘴?
  陈梁也就在百香楼有点威望,可在他们沈家面前,什么都不是!
  沈瑜的一番抢白顿时就让陈梁冒出一身冷汗,他这才醒悟过来自己刚才的举动有多么可笑。
  他以为自己是谁?
  竟然敢在大庭广众之下挑衅沈家的权威?
  这是活得不耐烦了吗?
  陈梁马上醒悟过来,也不敢找沈奇理论了,急忙弯腰道歉。
  “对不起,沈小姐,是我唐突了,请您……”
  沈瑜扭过头,“你该给我道歉吗?”
  陈梁无奈,只能对着沈奇鞠躬,“对不起,是我唐突了,请您原谅。”
  沈奇摆摆手,“无妨,小事而已,你去忙吧。”
  陈梁如蒙大赦,但也不敢就这么离开,而是看向沈瑜。
  “沈小姐,您看?”
  沈瑜的脸色这才好看了一些,“今天这件事就这么算了,以后做什么事之前一定要先想清楚,先摆正自己的位置。”
  “是,是!”
  陈梁点头哈腰,不敢有任何意见,小心地退了回去。
  那些挤在后厨门口看热闹的服务员急忙退回去,谁都不敢出头,不敢在这个时候碰陈梁的霉头,更不敢出来招惹沈瑜的不快。
  赵小婉看着沈瑜的举动,脸上再一次露出了惊讶的神色。
  沈瑜竟然为了沈奇这个乡下人,在百香楼发火了?
  她和沈瑜认识这么多年,还是第一次看到沈瑜当着这么多人生气,难道这个沈奇在沈家,还真的有什么地位不成?
  可她怎么看,沈奇都没什么特别的,嗯,也就气质这块拿捏了,其他地方,真没什么好说的。
  沈奇也有些惊讶沈瑜会在这个时候给他出头,从沈家出来的时候,沈瑜可不是这个态度。
  沈瑜看着陈梁离开,对沈奇说道:“二爷爷,您别往心里去,百香楼生意做大了,连个厨师都开始飘了!”
  沈奇呵呵一笑,“无妨,些许小事,我也不会放在心上,不过刚才你替我出头,那我就亲自下厨给你做一道红烧肉,让你也尝尝红烧肉真正的味道。”
  沈瑜急忙说道:“不用了二爷爷,我不喜欢吃红烧肉。”
  “不,你以后会喜欢的。”
  沈奇不给沈瑜反驳的机会,起身朝着后厨走去。
  刚刚进入后厨的陈梁心里正憋着火气不知道找谁发,刚好看到有人闯进后厨,当即就爆发了。
  “谁让你进来的?不知道后厨不能随便进吗?是谁让……嗯?您是,刚才那位先生?”
  陈梁的话说到一半就卡住了,因为认出了沈奇。
  想到刚才因为沈瑜的压力不得不向沈奇道歉,陈梁的心里再次变得憋屈起来。
  怎么现在什么阿猫阿狗都能在他头上作威作福,真特么的不爽!
  沈奇当然知道陈梁心里的想法,不过他根本不在乎,毕竟陈梁于他,根本不算什么。
  “借你后厨一用,做一道红烧肉。”
  说完,沈奇自顾自往里面,根本没把陈梁放在眼里。
  后厨里那些服务员看到沈奇如此作态,不由自主地后退,不敢在这个时候触霉头。
  陈梁有心阻止,但想到沈瑜的强势,他还是选择认了,同时也在心里安慰道:这小子刚才说要做红烧肉?
  刚好,我倒要看看他做出来的红烧肉是什么样子!
  要是做出来的红烧肉什么都不是,不用他说,众人也知道丢的是谁的脸面!
  沈奇在后厨转了一圈,先取了一块五花肉,又把各种调料都拿起来闻了一遍。
  毕竟是将近八十年都没有出来过了,世界变化极大,做饭用的调料也有了一些变化,如果不能把所有调料的味道都用清楚的话,接下来很可能会闹笑话。
  在沈奇检查调料的时候,沈瑜和赵小婉也走了进来。
  百香楼有明确的规定,闲杂人等不得随意进入后厨,但对于沈瑜和赵小婉来说,就是摆设。
  两人没有朝里面走,因为里面的油烟味太重了,不是她们两人能忍受的。
  不过在门口也能看到沈奇的动作,这就足够了。
  赵小婉有些怀疑,小声问道:“沈瑜,你这个,二爷爷,真的会做红烧肉吗?”
  沈瑜说道:“不知道,我今天也是第一次见到我这个二爷爷,不过我觉得,应该能行吧。”
  虽然不怎么确定,但不知道怎么回事,沈瑜却对沈奇有一种莫名的信心。
  或许这就是沈奇之前的表现给她带来的改观?
  两人刚说完,沈奇那边就动了起来。
  只见沈奇将五花肉放到案板上,右手拿刀唰唰唰的切下去,动作娴熟,没有丝毫停顿,而案板上的五花肉则是在极短的时间内变成条,又被切成两厘米见方的小块,整整齐齐地摆在案板上。
  沈瑜和赵小婉两人互相看了一眼,从对方的眼神里都看到了震惊。
  她们不会做饭,但从沈奇刚才的动作也能看出来沈奇是有两下子的。
  所谓外行看热闹,内行看门道,沈瑜和赵小婉两人只觉得沈奇的动作很快,但是陈梁看到沈奇的动作之后,内心已经开始震惊了。
  就刚刚沈奇切五花肉的刀工,没有几年苦功根本做不到!
  切肉五花肉,可不单单是切得快、切得整齐就完事了,还要要求每一块五花肉大小均匀,不能有太大的误差,而且不能变形,否则在烹饪的时候会对事物的口感和味道产生影响。
  这种影响很小,普通人根本尝不出来,但对于陈梁这种级别的主厨来说,就是辨别一名厨师是否优秀的标准了。
  难道这个人,真的精通厨艺?
  不知不觉中,陈梁心中的憋屈,竟然已经去了一小半。



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